Voor de gastvrouw

Met het begin van de herfst begint het hete seizoen voor tuinders. In deze tijd van het jaar is het niet alleen belangrijk om het gewas te oogsten, maar ook om het goed te kunnen bewaren, zodat je later in de winter alle vitamines kunt krijgen die het lichaam nodig heeft van de vooraf geoogste groenten en fruit. Een van de meest bruikbare groenten is uien.

Uien - een plant die uiterst pretentieloos en resistent is. Het is niet zo moeilijk om het te kweken als je het volgend jaar plant. Het opslagproces zorgt ervoor dat zowel beginners als gevorderde tuinders veel vragen hebben: hoe uienstellen op te slaan, waar en in welke, op welke temperatuur en vochtigheid. Kennis van de antwoorden op deze vragen garandeert het succesvolle behoud van de oogst tot het volgende seizoen.

Aardappelen zijn een integraal onderdeel van de dagelijkse voeding van veel gezinnen. Vandaag kun je veel recepten vinden die deze groente gebruiken. Bovendien wordt dit product voor velen van essentieel belang in de winter. Gegeven dit, worden aardappelen gekocht en opgeslagen gedurende de koude periode. Groenten hebben altijd een speciale behandeling nodig en als het op aardappelen aankomt, moeten ze sleutelen.

Aardappelen zijn een populaire groente die de hele winter kan worden opgeslagen. Als u echter de bewaarcondities schendt, kunt u uw voorraden uit de kelder halen en zien dat ze groen zijn, bedekt zijn met vlekken of zelfs in slijmerige pap zijn veranderd. Als een zomerresidentie die aardappelen voor zaden heeft gereserveerd en een consument die een voedselvoorraad voor voedsel wil hebben, heeft men te maken met verschillende soorten bederf van aardappelen.

Aardappelen zijn een gerecht waar geen enkele tafel van kan ontbreken. In veel gezinnen wordt het eenmaal per week en zelfs vaker geconsumeerd. De bewaarcondities van deze groente zijn vrij eenvoudig, vereisen geen speciale kosten en nemen niet veel tijd in beslag. Het belangrijkste is om bepaalde regels te volgen en dan zullen verse aardappelen je verrassen tot de lente.

Tegenwoordig kiezen meer en meer huisvrouwen voor de meest winstgevende en gemakkelijke manier om voedsel te oogsten voor de wintervriestijd. Dit is te wijten aan het feit dat wanneer bevroren, de maximale hoeveelheid vitaminen en voedingsstoffen behouden blijft, evenals de vorm, kleur, geur en smaak. Naast groenten en fruit, zijn uien onderhevig aan bevriezing - een groente, zonder welke noch borsjt, noch smakelijk stoofpotje, noch verschillende soorten salades kunnen worden gedacht.

Aardappelen - een van de meest gewilde producten in de keuken, geliefd bij huisvrouwen vanwege hun veelzijdigheid en gemakkelijke voorbereiding. Op basis van deze groente worden recepten gecreëerd voor lekkere en gezonde gerechten. Soms gebeurde het dat de geschilde aardappelen meer bleken te zijn dan nodig was tijdens het koken, en het is zonde om het product weg te gooien.

Nadat de uien zijn geoogst, rijst de vraag hoe je het volgende voorjaar kunt bewaren voor aanplant en het het hele jaar door kunt gebruiken. Onder bepaalde omstandigheden worden uien prachtig opgeslagen, niet alleen in de kelder (over deze manier van bewaren van uien, lees het artikel "Uien opslaan in de kelder (kelder)"), maar ook in het appartement.

Gepelde rauwe en gekookte aardappelen kunnen, zoals bekend, niet lang in de lucht worden opgeslagen, zelfs niet in de koelkast. Het wordt donkerder, droogt en verliest zijn smaak. Bovendien heeft elke aardappel, afhankelijk van het type verwerking, zijn eigen specifieke omstandigheden en houdbaarheid. In dit artikel zullen we het hebben over hoe je aardappelen op de juiste manier kunt opslaan, om erachter te komen of je het in de koelkast kunt bewaren.

Wortelen uit de opslag van alle groenten zijn het meest vatbaar voor rotting. U kunt dit smakelijke product altijd vers en krokant bij de hand hebben als het goed is voorbereid op overwintering. Hier zijn veel opties voor. Laten we onderzoeken welke acties nodig zijn voor de juiste bladwijzer in de kelder, in de put of gewoon thuis in het appartement van deze smakelijke en gezonde groente.

Vaak worden in de markten en in de groenteafdeling wortelen netjes gewassen verkocht. Misschien om het een presentatie te geven? Maar soms begint een schone wortel nog sneller te rotten. Het artikel zal helpen om te begrijpen of het juist is om de wortels niet te wassen voordat ze worden gelegd voor de winteropslag. We zullen praten over alle voors en tegens van deze procedure en beschrijven hoe gewassen en ongewassen wortels op te slaan.

Wortelen zijn een van de meest populaire wortelgroenten ter wereld. Het is rijk aan vitamines en mineralen die goed zijn voor de gezondheid en een aangename smaak hebben. Salades, soepen, bijgerechten en zelfs desserts worden gemaakt van deze groente. Het wordt algemeen aangenomen dat het opslaan van wortels voor een heel jaar nutteloos is - de helft van het gewas zal verloren gaan. Als u de groente echter op de juiste manier klaarmaakt en de juiste opslagmethode kiest, zal het fruit niet verslechteren en zal het zijn smaak behouden.

Soms heeft de gastvrouw de behoefte om de aardappels voor te schillen, en niet 1-2 stukken. Vooral als het gaat om de voorbereiding op de vakantie, die door veel gasten zal worden bezocht. Bij het bewaren van aardappelen moet je onthouden dat de geschilde groente heel snel donker wordt, bedekt wordt met een droge korst en zijn smaak verliest wanneer hij in contact komt met zuurstof.

Om de herfstoogst van uien vers en geurig te houden tot de lente, is het noodzakelijk om de regels voor opslag strikt in acht te nemen. Uien kunnen op verschillende manieren worden opgeslagen en de "koude" methode wordt als het meest succesvol beschouwd bij een gemiddelde temperatuur van ongeveer 0 ° C. De ideale plaats hiervoor is de kelder of kelder. Is het mogelijk om uien in de winter in de kelder of kelder op te slaan?

Het behoud van het gewas gedurende de winter totdat het nieuwe gewas wordt ontvangen, is een van de grootste zorgen van de tuinman. Dit geldt ook voor dergelijke wortelgroenten als wortels - een goede georganiseerde opslag stelt ons in staat om te genieten van de vruchten van uw eigen werk van uitstekende kwaliteit, zelfs in het late voorjaar.

Wortelen zijn een van de meest populaire groenten ter wereld, rijk aan micro-elementen en vitamines. Wortelgewassen worden gebruikt voor het bereiden van voorgerechten, bijgerechten en zelfs desserts. Meestal is het mogelijk om zaaibollen te ontmoeten met een ruwe houtachtige sinaasappel of witachtige wortel. Dit is de oudste knolgewas die mensen begonnen te eten.

Met de komst van de herfst beginnen tuiniers na te denken over de oogst en de opslag ervan. Vandaag zullen we het hebben over het bekende wortelgewas - wortels. Het is rijk aan micro-elementen en vitamines, die op hun beurt gunstig zijn voor het menselijk lichaam. Het heeft een aangename smaak en is onmisbaar bij het bereiden van de meeste gerechten. De groente verliest tijdens het bewaren van het product zijn heilzame eigenschappen niet.

De herfst is de tijd van de oogst. Maar oogsten is niet genoeg, je moet het toch goed kunnen bewaren, want onder de verkeerde bewaarcondities verliezen de wortels snel hun uitstekende eigenschappen - de kleur en het aroma worden droog en smaakloos. De eenvoudigste en handigste manier om wortels te bewaren, is door de groente in de zakken te doen.

Wortelen - een van de meest gevraagde producten, afhankelijk van de concentratie van vitamines en nuttige minerale stoffen, vooral in de winterperiode. Voor de veiligheid van wortelgewassen in het huis is een geweldige methode om te bevriezen. Met deze methode om wortels op te slaan, behoudt het alle nuttige stoffen en sporenelementen.

De meeste tuinders geloven dat de wortel niet bang is voor vorst, dus het kan worden verwijderd tot het einde van oktober. Het andere deel betwist deze mening en stelt dat het noodzakelijk is om bepaalde termijnen in acht te nemen. Dus welke van deze partijen heeft gelijk? Wanneer wortels en bieten te graven voor opslag in de tuin?