Voor de gastvrouw

Ieder van ons, ongeacht opleiding, leeftijd, sociale status en andere sociale indicatoren, verheugt zich op een enkele tijd van het jaar - de zomer! Iedereen houdt van de zomer, van jong tot oud. De zomer is tenslotte het seizoen van heldere en warme zon, zeeën en natuurlijk rijpe en sappige vruchten en bessen! Het wordt deprimerend als de zomer voorbij is en het herfstseizoen begint met sombere en regenachtige dagen, en dan maakt het volledig plaats voor de koude winter.

Aan het einde van de zomer en het begin van de herfst begint de wintervoorbereiding. Velen proberen zich voor te bereiden en courgettes, omdat ze een waardevolle bron van vitamines en mineralen zijn. Wat moet je doen als je in het land een rijke oogst aan meloenen hebt gerijpt? Geef geen groenten aan vrienden of familieleden, want courgette is dieet en nuttig.

Het oogsten van gedroogd fruit voor de winter thuis is de methode die het meest geschikt is voor appartementseigenaren die geen toegang hebben tot zolders, en er is geen vrije ruimte op het balkon voor dergelijke doeleinden. Voor degenen die niet het vermogen of de wens hebben om peren in de oven of met behulp van keukenapparatuur te drogen, rijst de vraag of het sneller en beter kan, maar in de magnetron.

Knoflook is een geweldige aanvulling op je favoriete gerechten. Het geeft een pittige smaak en desinfecteert voedsel. Het wordt gebruikt in de keuken en traditionele geneeskunde, het is in veel gerechten gevraagd en het is goed dat knoflook een goede houdbaarheid heeft. Het wordt lange tijd opgeslagen en verslechtert niet, maar alleen onder alle omstandigheden. In dit artikel zullen we praten over hoe knoflook thuis in een appartement te bewaren?

De behandeling van ooraandoeningen met boorzuurkompressen is te allen tijde in de praktijk gebracht. Het gebruik van een kompres met boorzuur kan worden vergeleken met fysiotherapie, maar het kompres is veel toegankelijker en kan zonder doktersrecept worden gebruikt. Vervolgens zullen we u vertellen wat de soorten medische verbanden zijn, hoe u deze correct kunt toepassen, de voor- en nadelen van de procedure.

Lang geleden werd kool in Rusland net zo gewaardeerd als brood. Het werd het hele jaar door gegeten. Kool is een goede antioxidant, de bekendste - caroteen, daarom noemen velen het een product van de jeugd. Witte kool is een traditionele groente in de moestuinen van ons land. Er zijn veel variëteiten, maar de opslag moet correct worden gekozen.

Ondanks het feit dat broccolikool voldoende bestand is tegen lage temperatuur, droogte en niet zo moeilijk te groeien als bijvoorbeeld bloemkool, is het de opslag die de meeste problemen veroorzaakt. Het vervaagt te snel en houdt niet van te veel vocht. Broccoli verwijst naar producten met een zeer korte houdbaarheid.

Spruitjes worden beschouwd als een van de meest nuttige koolsoorten. Het is een heel pakhuis met heilzame stoffen, zoals fosfor, ijzer, kalium, vitamines en mineralen. Het gebruik van kool in voedsel heeft een gunstig effect op de werking van alle lichaamssystemen, met name het cardiovasculaire systeem.

Elke gastvrouw weet dat aandelen voor de winter niet veel voorkomen. Een bijzonder waardevolle manier om voedsel in de winter te bewaren, is om fruit te drogen, met name appels en peren, van waaruit u tijdens het koude seizoen veel smakelijke en gezonde gerechten voor volwassenen en kinderen kunt bereiden. Dit is een zeer oude, beproefde, betrouwbare methode van inblikken, waardoor het fruit de beste eigenschappen behoudt, terwijl het de calorische inhoud verhoogt.

Knoflook is een groente die met recht een universeel product kan worden genoemd dat deel uitmaakt van een breed scala aan verschillende gerechten. Meestal wordt verse knoflook gebruikt bij het koken, maar vaker wordt het in gemalen en gedroogde vorm aangetroffen. De gedroogde knoflook is veel gemakkelijker op te slaan en is het hele jaar door verkrijgbaar.

Peren - een vrucht die niet gemakkelijk te bewaren is in de kelder en vooral in het appartement. Daarom is het beter om verse peren te gebruiken. Natuurlijk is het mogelijk om ze te onderwerpen aan conservatie door het maken van lege plekken voor de winter, maar tijdens het proces wordt de peer blootgesteld aan hoge temperaturen (boven 90 graden), wat leidt tot het verlies van alle nuttige eigenschappen.

Verse kool uit Peking wordt veel minder opgeslagen dan witte kool. Maar bij het kiezen van de meest geschikte variëteiten, en afhankelijk van alle opslagregels, kunnen verse kool tot het nieuwe jaar worden gegeten. Om deze groente nog langer te bewaren, kunnen gisten, drogen en invriezen helpen. Op onze website vindt u informatie over het opslaan van andere soorten kool, zoals savooiekool, spruitjes, koolrabi, broccoli of bloemkool.

Homeland Savoye kool - Italië. Deze plant, die vaak per abuis een groente- en wortelgewas wordt genoemd, was oorspronkelijk wildgroeiend en werd alleen gevonden in het Italiaanse graafschap Savoie. Dit type kool veroverde Europa snel vanwege zijn smaak, maar in Rusland begonnen ze deze variëteit alleen dichter bij de XIXe eeuw te cultiveren.

Bloemkool moet eerder worden behandeld, niet als een kool, maar als een fragiele en kieskeurige bloem. Het is niet alleen moeilijk om te groeien en te onderhouden, maar ook om op te slaan. En om de bloemkool voor de winter te redden, moet je het niet alleen tijdens de rijpingsperiode, maar ook tijdens de opslag nauwlettend in de gaten houden en weet je ook nuttige geheimen die deze delicate groente zo lang mogelijk zullen "leven".

Is het mogelijk om in de winter kool in het stadsappartement op te slaan? Hoe de groenten in goede conditie te houden, niet te verwennen, maar ze hoefden niet ver te zoeken? Alles is eenvoudig, sla kool op op het balkon of in de koelkast, of zelfs gewoon in de keuken, maar overweeg alle details van een dergelijke opslag.

Het probleem van een grote oogst van courgette is dat ze niet langer dan tien dagen rauw worden bewaard. En het zou heel leuk zijn om de mogelijkheid te hebben om courgette het hele jaar door te snacken, en niet alleen in hun seizoen. En als de oogst echt ongelooflijk bleek te zijn, dan is het meeste ervan verdord: betrouwbaar, smakelijk en gezond.

Kool is een favoriete groente van veel Russen. Het is een deel van kool, borsjt en salades, dus tuiniers willen het dus bewaren voor de winter. De beste plaats om kool te bewaren voor de winter is de kelder (kelder). Hoe sla kool in de kelder op te slaan voor de winter? Kelder kelder strijd. Niet iedereen is geschikt voor langdurige opslag van kool.

Het is niet genoeg om alleen een gewas te laten groeien - u moet het ook opslaan. Om haar geliefden de hele winter met verschillende courgetteschotels te verwennen, zou een goede huisvrouw enkele details van hun opslag moeten weten. Opgemerkt moet worden dat courgette heeft veel nuttige vitamines en stoffen die zo nodig zijn voor het menselijk lichaam.

Courgette is een nuttige groente, een van de aantrekkelijke eigenschappen is het lage caloriegehalte. Een groente die rijk is aan vitamines en mineralen, wordt helaas niet langer dan tien dagen bewaard, maar deze is alleen vers. In de afgelopen jaren oogsten huisvrouwen steeds vaker courgette voor de winter, marineren, inblikken of verwerken tot jam of jam.

Kool wordt goed bewaard in gedroogde vorm, het behoudt alle nuttige stoffen en stelt u in staat om snel uw favoriete gerechten te bereiden zonder voorafgaande voorbereiding. Simpele tips en een stap-voor-stap-droogplan zullen zelfs de beginnende gastvrouw helpen dit proces zonder problemen te beheersen. En recepten voor gezonde snacks zullen zelfgemaakte chips maken en gasten verrassen die de film hebben bekeken.