Peper familie heeft ongeveer 1500 soorten.
Ze verschillen allemaal in vorm, grootte, kleur en smaak. Van de hete pepers is peper het populairst.
Deze hete peper komt uit Mexico en is dankzij Columbus naar Europese landen gekomen.
Pepper light - een meerjarige plant. Het kan worden gekweekt in de tuin, en je kunt op de vensterbank.
De kleine rode peperkorrel wordt een prachtige decoratie van de vensterbank in de keuken. Ook kan het fruit worden gebruikt bij het koken.
Algemene beschrijving
De meest voorkomende peper "Spark" ontvangen in Oost-Europa. Het kan worden gebruikt bij de voorbereiding van de eerste en tweede cursus. Het geeft het gerecht pittigheid en pikantheid.
Wat is deze peper? "Spark" is een kleine sierheester.
Het groeit tot een hoogte van ongeveer 40 cm, maar ondanks zijn kleine formaat kunnen er per plant maximaal 50 peperkorrels tegelijk zijn.
Voor het jaar kunnen ongeveer 100 paprika's worden verzameld uit de struik. Hun grootte varieert 2,5-5 cm lang en 0,8-1,2 cm aan de basis. Het vruchtgewicht kan van 20 tot 50 g zijn.
In het proces van het rijpen veranderen peperkorrels van kleur. In het begin zijn ze groen en dan geel en tijdens het rijpen worden ze felrood.
Ze kunnen van vorm verschillen - ze zijn rond, ovaal, met puntige uiteinden of in de vorm van langwerpige piramides.
Peper "Spark", groeit op de vensterbank, begint te bloeien in het voorjaaren aan het einde van de zomer rijpen de eerste vruchten eraan.
De perioden van bloei en vruchtvorming vallen vaak samen. Daarom kan er een wonder op het raam verschijnen, waarbij tegelijkertijd witte bloemen en fel rode peperkorrels kunnen worden waargenomen.
Interessant! Binnentype peper "Vonk" verscheen door twee soorten te kruisen - cayennepeper en chili (meer informatie over cayennepeper is hier te vinden, en meer details over de soorten Chili zijn te vinden in dit document).
Hij behoort tot de meerjarige planten en zal met de juiste zorg de eigenaren minstens 5-6 jaar tevreden stellen. In de zomermaanden kunnen plantenpotten op het balkon worden gezet.
Peperzaden
Aan het einde van de zomer of aan het begin van de herfst rijpen de vruchten.
Dit kan worden herkend aan de felle rode kleur van de pod.
Zaden worden gewonnen uit dergelijke rijpe vruchten. Ze moeten worden uitgebreid en mogen drogen. Waarna de zaden lang zullen worden bewaard. In het voorjaar worden ze gebruikt voor aanplant.
Zaden, zoals pulp, hebben een scherpe smaak.
Ze kunnen ook tijdens het koken aan het gerecht worden toegevoegd of als conserveringsmiddel worden gebruikt. De zaden geven het gerecht een hartige smaak en aroma.
foto
De foto toont de Pepper "Spark":
Thuiszorg
Hoe thuis voor peper zorgen? "Spark" - een overblijvende struik, die een groot aantal eetbare vruchten geeft en geen speciale verzorging vereist. Het is juist vanwege zijn kwaliteiten dat het vaak op de vensterbank wordt gekweekt.
Zorg na aankoop
Na het kopen van de plant moet je zorgen voor een comfortabele omgeving.
Allereerst moet u nagaan of de struik een transplantatie nodig heeft.
Als de pot klein is, wordt de struik na een aanpassingsperiode in een nieuwe container overgeplant.
Voor de aanpassingsperiode, die 7-10 dagen duurt, wordt de plant in een ruimte met een temperatuur van 17-20 graden en goede verlichting geplaatst. De grond in de pot moet licht vochtig zijn.
verlichting
Peper - lichte struik. Lichte dag zou 10-12 uur moeten zijn. Tijdens de wintermaanden is extra verlichting vereist. Met een gebrek aan lichte bladeren vervagen en vallen af, stopt de bloei. De plant kan reeds gevormde peperkorrels verwijderen. In de zomer kan een pot paprika op het balkon worden gepakt.
watering
Het licht heeft een matige watergift nodig, de grond in de pot moet altijd worden gehydrateerd. Het is noodzakelijk om overmatig water geven te vermijden, omdat dit kan leiden tot rotting van de wortels en de vernietiging van de struik.
Het is belangrijk! Bij lage luchtvochtigheid is het de moeite waard om het groene gedeelte te sproeien.
Water hiervoor moet je op kamertemperatuur houden, gescheiden door minimaal een dag.
Kroonvorming
De plant hoeft niet te worden gesnoeid. Om een decoratieve look te geven en voor de beste groei van de zijtakken, kunt u de toppen van de scheuten knijpen. In dit geval wordt de struik weelderiger. Om de peperkorrels groter te maken, is het noodzakelijk om enkele van de roosjes te verwijderen.
Planten en verplanten
Hoe een zaadhuis te planten?
Zaadvoortplanting wordt als de meest effectieve methode beschouwd.
Ze worden aan het begin van de lente gezaaid in de zaailingboxen.
De plantdiepte mag niet meer dan 1 cm bedragen Na het planten wordt het oppervlak van de grond bevochtigd met een spuitpistool.
De zaailingendoos wordt geplaatst in een kamer met een temperatuur van 22-24 graden. Over 10-14 dagen verschijnen scheuten. Daarna moet de kamertemperatuur tot 20 graden worden verlaagd. Na het verschijnen van 2 bladeren worden zaailingen in potten overgeplant.
Peper wordt elke twee jaar in het voorjaar getransplanteerd. Voor het verplanten neemt een pot met een grote diameter.
reproduktie
Voor reproductie kunnen ook niet-verhoute scheuten worden gebruikt. Snijd de scheuten moet worden bewaard in een bak met water tot de wortels. Daarna worden ze in aparte potten geplant.
Opgroeien
Hoe om thuis te groeien? Om de peper "Spark" goed te laten ontwikkelen, is het noodzakelijk om de temperatuur en de lichtomstandigheden te observeren. Voer ook regelmatig water en bemesting uit.
grond
Voor het planten moet je het landmengsel bereiden. In de verhouding van 2: 1: 1 is gemengd:
- groene grond;
- humus;
- zand.
De bodem van de pot is bedekt met een laag drainage.
meststof
Minerale meststoffen voor tomaten worden gebruikt voor topdressing. U moet natte grond bemesten en strikt volgens de instructies. In de winter is het niet nodig om te eten.
Voordeel en schade
Het is belangrijk! Pepper Spark bevat vitamine A, B, E, C en PP, evenals capsaïcine, caroteen, oliën en koolhydraten.
Droog fruit kan tot poeder worden vermalen en aan een haarmasker worden toegevoegd.
Capsaïcine verbetert de bloedcirculatie in de huid, die de haargroei bevordert.
Bij het eten van peper produceert het lichaam het hormoon endorfine. Het helpt pijn te verminderen, verlicht stress, verbetert de bloedsomloop.
Sap helpt om de druk te verminderen, het metabolisme te verbeteren. Tinctuur wordt gebruikt als een verwarmingsmiddel. Gebruikt voor koude en radiculitis.
Pepper "Spark" is gecontra-indiceerd voor mensen die lijden aan hart- en maagdarmziekten.
- "Habanera";
- "BEL";
- "Jalapeno".
Ziekten en plagen
Het is belangrijk! Met overmatige gieter rot de wortels, en met een gebrek aan vocht-drogende bladeren.
Van het ongedierte de gevaarlijkste bladluis en spint. Het is mogelijk om ze te verwijderen met behulp van insecticiden.
Pepper "Spark" met de juiste zorg zal gedurende meerdere jaren vrucht dragen. Het wordt niet alleen een lichte decoratie van keukenramen, maar dient ook als een pikante toevoeging aan de tafel.
