Dille is een gemeenschappelijk jaarlijks kruid van de paraplufamilie. Op grote schaal gebruikt in de keuken en traditionele geneeskunde. Dit maakt gebruik van alle delen van de plant.
Dille wortel vertakt, recht. Het wordt beschouwd als het meest nuttige deel van de plant, omdat het, naast zijn helende eigenschappen, een hoge voedingswaarde heeft. Dit is waar het artikel over zal gaan.
Het artikel beschrijft hoe de wortel van dille in verschillende ziekten op de juiste manier wordt aangebracht, het vertelt hoe het het lichaam ten goede komt.
Nuttige en helende eigenschappen
Het actieve gebruik van dille-wortel bij het koken en behandelen van ziekten wordt geassocieerd met de aangename smaak, unieke genezende eigenschappen en de ruime beschikbaarheid van de plant.
Chemische samenstelling
Dille-wortel heeft een rijke samenstelling van voedingsstoffen, waaronder vitaminen, micro- en macronutriënten.
Voedingswaarde:
- eiwitten - 2,7 g;
- vet 0,5 g;
- koolhydraten - 6,3 g;
- voedingsvezels - 2,8 gr;
- organische zuren - 0,1 g;
- water - 85,5 g;
- verzadigde vetzuren - 0,1 g;
- onverzadigde vetzuren - 0,1 g;
- mono- en disacchariden - 6,2 g;
- zetmeel - 0,1 g;
- as - 2,3 gr.
vitaminen:
- retinol - 750 mcg;
- Vitamine B1 - 0,03 mg;
- vitamine B2 - 0,1 mg;
- Pantotheenzuur - 0,3 mg;
- Vitamine B6 - 0,2 mg;
- foliumzuur - 27 mcg;
- ascorbinezuur - 100 mg;
- tocoferol - 1,7 mg;
- nicotinezuur - 0,6 mg;
- beta-caroteen - 4,5 mg.
macronutriënten:
- calcium - 223 mg;
- magnesium - 70 mg;
- natrium, 43 mg;
- kalium - 335 mg;
- fosfor - 93 mg.
Spoor elementen:
- ijzer 1,6 mg;
- Zink - 0,91 mg;
- koper - 146 mcg;
- mangaan - 1, 264 mg.
Calorie inhoud: 40 kcal per 100 g product.
Indicaties voor gebruik
Het toepassingsgebied van planten in de traditionele geneeskunde is vrij breed. Dille-wortel wordt gebruikt in de volgende gevallen:
- pathologie van het hart en de bloedvaten, hypertensie;
- lever- en nierziekte;
- hoest, respiratoire virale infecties;
- spijsverteringsproblemen, gebrek aan eetlust;
- behandeling van verwondingen en schaafwonden;
- conjunctivitis;
- verhoging van de melkproductie bij zogende vrouwen.
Meestal wordt afkooksel van de wortel gebruikt tot het verdwijnen van onaangename symptomen. Meestal duurt de cursus van 2 tot 4 weken.
Contra
Zoals bij elk geneesmiddel, heeft dille-wortel contra-indicaties:
- Pancreatitis. Wanneer een ontsteking van de alvleesklier exacerbatie van de ziekte kan veroorzaken.
- Hypotensie. Een afkooksel van de wortels verlaagt de bloeddruk.
- Gebrek aan voedingsstoffen en mineralen. Dille wortel - een diureticum, omdat het een tekort aan essentiële sporenelementen kan veroorzaken.
- Individuele intolerantie.
Wees voorzichtig met venkelwortel tijdens de zwangerschap. Bij gebruik in grote hoeveelheden kan dit een miskraam of vroeggeboorte veroorzaken.
Wat te doen met het product om de gezondheid te verbeteren?
Van de wortel van dille wordt infusie gemaakt, die nuttige eigenschappen heeft:
- bezit hypotensieve actie;
- verwijdt bloedvaten;
- normaliseert de spijsvertering;
- is een diureticum;
- heeft een gunstig effect op het hart;
- stimuleert de lactatie bij zogende vrouwen.
Met hypertensie
Door de actieve vaatverwijderswerking heeft dille-wortel een gunstig effect op de conditie van het hart en de bloedvaten. Gebruik de infusie om de bloeddruk te normaliseren.
- Voor de bereiding worden 2 eetlepels van de gehakte dille-wortels met een glas kokend water gegoten.
- Sluit het deksel en kwijn een kwartier in een waterbad.
- Gekoeld infusiefilter.
Neem driemaal per dag een half uur voor de maaltijd een kwart kopje.
Voor een nier
Infusie van dille wortels heeft een diuretisch en antibacterieel effect.
- Voeg aan gehakte wortels (ongeveer 2 eetlepels) 200 ml heet water toe en kook 15 minuten in een waterbad.
- Koel vervolgens af en filter.
Bereide universele infusie verbruikt 6 keer per dag, 50 ml (half kopje als een diureticum).
Voor lever
Dille-afkooksel heeft choleretic effect. Helpt bij ontstekingen en obesitas bij de lever.
- Fijn gehakte wortels in het aantal eetlepels gieten water.
- Kook gedurende 10 minuten en laat afkoelen.
Gebruik het afkooksel in drie doses van 100 ml voor of na de maaltijd.
Van de kou
Het afkoken van dille-wortel helpt om snel een virale infectie het hoofd te bieden en vermindert het hoesten. Naast de universele bereidingsmethode, die aan het begin van het gedeelte wordt beschreven, kunt u een andere optie gebruiken voor de behandeling van verkoudheid.
- 1 eetlepel gewassen en gefreesde wortels wordt in een geëmailleerde houder geplaatst.
- Voeg kokend water toe en zet op laag vuur.
- Kook gedurende 10 minuten en laat het dan staan tot het afkoelt.
Neem 3 keer per dag voor de maaltijd een half glas.
Voor het zenuwstelsel
Dille heeft een mild kalmerend effect, helpt bij stress en overbelastingen. Neem voor de behandeling driemaal daags 20-30 ml afkooksel van de wortels 3 maal daags voor de maaltijd.
Om de bouillon te bereiden, heb je nodig:
- Snipper de wortels en giet kokend water (neem de ingrediënten in een verhouding van 1 eetlepel dille tot 1 kopje water).
- Het resulterende mengsel wordt gedurende 10 minuten verwarmd op laag vuur en men liet het staan en werd vervolgens gefiltreerd.
Verwondingen, wonden
Dankzij een uitgesproken antiseptisch effect, wortelstok kan extern worden gebruikt in de vorm van een zalf voor de behandeling van wonden en verwondingen. De zalf is gemaakt van varkensvet en dille wortels, gemalen tot poeder, in een verhouding van 1: 3.
Voor oogontsteking
Bij de behandeling van conjunctivitis is het effectief om lotions toe te dienen met afkooksel van dille wortels. Om klaar te maken, duurt het 1 eetlepel van de grondwortels om met heet water te vullen en 10 minuten te laten koken en vervolgens af te koelen.
Een wattenschijfje wordt in de voorbereide bouillon gedompeld, licht geperst en op het aangetaste oog geplaatst. Comprimeren kan ongeveer 10 minuten worden vastgehouden.
Met verminderde eetlust
- Twee eetlepels fijngehakte wortels schenken een glas kokend water en koken een kwartier in een waterbad.
- Na afkoeling filteren.
De loop van de receptie duurt, indien nodig, maximaal twee weken.
Voor de spijsvertering
Om de spijsvertering te verbeteren, elimineer winderigheid met behulp van infusie van dille.
- De gemalen wortels worden gecombineerd met een glas heet water en worden 15 minuten in een waterbad bewaard.
- Laat het dan staan en filter.
Neem driemaal daags gedurende een uur voor de maaltijd, 80 ml.
Waar te kopen en hoeveel?
Ondanks alle gunstige eigenschappen dille root is niet gemakkelijk te vinden in de uitverkoop. Dit komt door het feit dat de terrestrische delen van de plant vaker worden gebruikt respectievelijk, en de vraag ernaar is hoger. Omdat de aankoop van wortelstok in de winkel afzonderlijk niet zal werken.
In de schappen van de groenteafdelingen worden echter vaak greens in trossen gevonden - zoek naar de optie waar de wortels worden opgeslagen. Gemiddeld variëren de kosten van één bundel van 30 tot 50 roebel, afhankelijk van de winkel en de tijd van het jaar.
Het is gemakkelijk om dille-wortel te kopen in boerenmarkten in het late voorjaar en de zomer of zelfs oude vrouwen die groenten uit hun tuin verkopen. En de eenvoudigste manier is om dille zelf te laten groeien: het is onpretentieus in de zorg, het is koudbestendig en kan met verse groenten zelfs op de vensterbank van een stadsappartement tevreden zijn.
Hoe op te slaan?
Verse dille-wortels worden lang bewaard.
Bereid het indien nodig voor op de winter, u kunt twee methoden gebruiken:
- ijskoud. De wortels worden in kleine stukjes gesneden, in verzegelde containers of zakken voor het invriezen gelegd en in de vriezer gelegd. Deze methode wordt vaker gebruikt voor culinaire doeleinden.
- drogen. De wortels worden in kleine plakjes gesneden en in de oven gedroogd bij een temperatuur van niet meer dan 50 graden en een constante luchtstroom of in een speciale droger voor groenten. De resulterende grondstoffen kunnen worden gemalen tot poeder en worden opgeslagen in glazen potten op een droge, donkere plaats.
Vóór de oogst worden de wortels grondig gewassen en gedroogd. Dus dille wordt de hele winter opgeslagen.
Dille wortel heeft veel heilzame eigenschappen., het gebruik ervan effectief maken bij de behandeling van een aantal ziekten. Men dient echter te bedenken dat het gebruik ervan, evenals het gebruik van een medicijn, met de nodige voorzichtigheid moet worden behandeld. Plantaardige oorsprong van grondstoffen is geen garantie voor de veiligheid. Voordat u met de behandeling begint, is het raadzaam een arts te raadplegen.
