Het laboratorium van het Centrale Wetenschappelijk en Productie Veterinair Radiologisch Laboratorium van de Federale Begrotingsinstelling van de staat ontving een monster ingeblikte kabeljauwlever voor onderzoek naar de aanwezigheid van wormen. Het bestudeerde monster van ingeblikte vis bevatte levenloze nematoden uit de anisacidefamilie.
Anizakida - de meest voorkomende parasieten op aarde. Zowel volwassen individuen als hun larven leven in vogels, vissen, zeezoogdieren, reptielen en reptielen. Larven kunnen leven in ongewervelden en vissen. Maar in de afgelopen jaren hebben deze helminten de lijst met hun eigenaren uitgebreid. In hun aantal was een man. Gevallen van menselijke infectie met anisaciden worden geassocieerd met de inname van vis die is geïnfecteerd met levende larven van vissen en koppotigen.
Zie ook:U moet weten dat niet elke helminth een gevaar voor de mens is. Diepvriesproducten zijn over het algemeen veilig als ze op de juiste manier zijn ingevroren, omdat niet alle parasieten afsterven bij lage temperaturen. Gebakken vis wordt als ongevaarlijk beschouwd, omdat de wormen geen warmtebehandeling verdragen. In ingeblikt voedsel kunnen ze verschijnen als de conserven-technologie is geschonden.Vissers van Rusland ervaren een viscrisis in het nieuwe jaar Het aantal vervalsingen op de vismarkt in Rusland is aanzienlijk afgenomen Russische visserij - graskarper
Maar het product dat besmet is met parasieten, is onmogelijk. Dergelijke producten zijn giftig vanwege het feit dat de wormen zware metaalzouten ophopen. In dit voorbeeld van ingeblikt voedsel "Kabeljauwlever" werden de levenloze helmintlarven geïdentificeerd. In een parasitologisch onderzoek zijn niet zozeer de helminten zelf belangrijk, maar de mate van schade aan het product die ze veroorzaken, als ook het gebrek aan presentatie in vis en producten daarvan.
Aanbevolen voor lezen:De opwarming van de aarde heeft de visserij onverwachts getroffen Stropers van de Azov Zee krijgen een boete van 50.000 UAH voor het vangen van zeldzame vissen Het ministerie van agrarisch beleid van Oekraïne zal na een mislukte poging opnieuw een akkoord sluiten over de visserij in de Zee van Azov met Rusland
