Al eeuwenlang wordt zwarte komijn gewaardeerd om zijn helende eigenschappen. In de moderne wereld wordt het niet alleen gebruikt als smaakmaker, maar ook voor de behandeling van verschillende ziekten, inclusief uitsluitend vrouwelijke.
Overweeg de voordelen van deze plant voor het vrouwelijk lichaam, onder welke ziekten het kan helpen, hoe het op te slaan.
Beschrijving en kenmerken van de plant
Zwarte komijn (Nigella sativa) heeft niets met het Cmin-genus te maken. Dit is een jaarlijks kruid uit de familie van boterbloemen, en de enige vertegenwoordiger van deze familie die wordt gebruikt bij het koken. De plant heeft nog vele andere namen, waarvan de meest voorkomende tang, nigella, kalengi, sedan, etc.
Dit gras groeit tot een hoogte van 10-40 cm, heeft een rechtopstaande stengel, die goed vertakt. Blad geveerd, 2-3 cm lang, groenachtig grijs. De plant bloeit van mei tot augustus met regelmatige enkelbloemige bloemen in wit of blauw en geurloos.
Na de bloei in augustus wordt een meerbladige vrucht van maximaal 1,5 cm groot gevormd, bestaande uit 3-7 blaadjes. Binnenin zitten kleine zwarte zaden, zeer vergelijkbaar met uienzaden. De plant komt veel voor in de mediterrane en Aziatische landen als een onkruid. Over de hele wereld gecultiveerd.
Vitaminesamenstelling en caloriegehalte
In 100 g zaden is het zaaien van Chernushka 333 kcal.
De volgende vitaminen zijn in dezelfde hoeveelheid product:
- A - 0,18 mg;
- beta-caroteen - 0,189 mg;
- B1 - 0,383 mg;
- B2 - 0,379 mg;
- B6 - 0,36 mg;
- B9 - 0,01 mg;
- C - 21 mg;
- E - 2,5 mg;
- PP - 3,606 mg;
- Choline - 24,7 mg.
Naast vitamines zijn er ook zwarte komijn en mineralen: kalium, calcium, magnesium, fosfor, natrium, ijzer, mangaan, koper, selenium en zink.
Weet je dat? In moslimlanden wordt zwarte komijn beschouwd als de heilige plant van de profeet Mohammed, omdat hij degene was die de heilzame eigenschappen van dit kruid ontdekte en geloofde dat het bijna elke ziekte kon genezen.
Eigenschappen van zwarte komijn voor vrouwen
Studies hebben bevestigd dat zwarte komijnolie superieur is aan veel populaire antibiotica (bijvoorbeeld tetracycline en ampicilline). Deze plant kan voor veel vrouwenproblemen worden gebruikt.
Wat is nuttig
Zwarte komijn heeft de volgende gunstige eigenschappen:
- heeft een ontstekingsremmend effect;
- bestrijdt schimmels en bacteriën;
- verlicht pijn;
- bestrijdt wormen;
- is een choleretic en diureticum;
- verhoogt de immuniteit;
- voorkomt het ontstaan van kankercellen;
- uitstekende krampstillend;
- tonen en versterkt het lichaam.
Weet je dat? De genezende eigenschappen van nigella waren 8 duizend jaar geleden bekend. Dit wordt bewezen door de plantenzaden die te vinden zijn in de opgravingen van het Neolithicum en Mesolithicum.
Meestal wordt dit hulpprogramma gebruikt om de volgende kwalen te behandelen:
- ziekten van het ademhalingssysteem;
- hart- en vaatziekten;
- ziekten van het spijsverteringskanaal;
- nier- en leverproblemen.
Zwarte komijn helpt vrouwen bij het oplossen van de volgende problemen:
- Gynaecologische ziekten. Voor de behandeling van een breed scala van ontstekingen van de vrouwelijke organen en hun tumoren in de gynaecologie, wordt fruitolie in de vorm van tampons gebruikt. In de meeste gevallen zal de interne techniek ook nuttig zijn, omdat de olie pathogene microflora vernietigt, de afweer van het lichaam verhoogt en de productie van hormonen normaliseert, is een preventieve maatstaf voor kanker. Dit is belangrijk, omdat vleesbomen, endometriose, poliepen, cervicale erosie kanker kunnen voorafgaan, en als ze bestaan, moet je waakzaam zijn en de anti-kanker eigenschappen van deze plant gebruiken.
- Pijnlijke menstruatie. Een positief effect op het beloop van de menstruatie is te wijten aan het vermogen van nigella om spasmen te verlichten, de hormonale niveaus te verdoven en te verbeteren.
- Voor hormonale balans. Het vermogen om de klieren te stimuleren helpt de vrouw met een verscheidenheid aan vrouwelijke problemen, de menopauze, en verwijdert de ouderdom.
- Onvruchtbaarheid. Veel van de bovengenoemde processen, die positief worden beïnvloed door het gebruik van zwarte komijn, beïnvloeden de succesvolle conceptie. Deze plant is erg handig bij het plannen van een kind, niet alleen voor vrouwen, maar ook voor mannen.
- Gebrek aan melk bij zogende moeders. Zaden van zwarte komijn veroorzaken melkkoorts. Het is vooral handig om melk te gebruiken die met zaden is gekookt.
- Met mastitis. Gebruikt als hulpmiddel. Je kunt een paar dagen taarten maken met roggemeel, munt en gemalen nigellazaden.
- Na een keizersnede en operaties. Bevordert het helen van naden en het herstel van het lichaam.
- Verbetert het uiterlijk. Extern wordt de olie gebruikt om verschillende huidproblemen op te lossen: van wratten tot psoriasis, evenals voor haar (met kaalheid, grijs haar, roos). Komijnzaad, gegeten op een lege maag, helpen om gewicht te verliezen, de teint te verbeteren en de huid te reinigen.
Het is belangrijk! Bij gebruik van Nigella-olie uitwendig en voor tampons, is het noodzakelijk bepaalde soorten olie te kiezen, omdat een product te koop is dat alleen in de keuken kan worden gebruikt.
Contra-indicaties en mogelijk letsel
Ondanks de grote voordelen, zijn er contra-indicaties voor het gebruik van zwarte komijn:
- individuele intolerantie van het product;
- zwangerschap, omdat nigella uteruscontracties kan veroorzaken, wat vaak tot een miskraam leidt;
- met lage druk, omdat het bijdraagt aan zijn nog lagere;
- sommige ontstekingsprocessen van het maagdarmkanaal (enteritis);
- gastritis met een hoge zuurgraad;
- de aanwezigheid van mobiele stenen in de nieren van groot formaat, die de gangpaden kunnen verplaatsen en blokkeren;
- na een hartaanval;
- sommige aandoeningen van de hartfunctie - ischemie, trombose, tromboflebitis;
- na orgaantransplantaties;
- met diabetes - veroorzaakt een toename van de glucosespiegels;
- kinderen jonger dan 3 jaar oud.
Opgemerkt moet worden dat nigella strikt moet worden genomen, omdat overschrijding van de dosering darmklachten, allergische reacties, braken, enz. Kan veroorzaken.
Kenmerken van het gebruik van zwarte komijn
Zwarte komijn en zijn olie kunnen door vrouwen voor verschillende doeleinden worden gebruikt.
Het is belangrijk! Wanneer u deze kruiden voor behandelingsdoeleinden gebruikt, is het noodzakelijk dat u een arts raadpleegt. Een enkele dosis nigellaolie van meer dan 25 g wordt als toxisch beschouwd.
In de keuken
Deze specerij wordt het vaakst gebruikt bij het bakken - het wordt toegevoegd aan de vulling of het deeg (pita brood, tortilla's en brood). De zaden hebben een pittige smaak, vergelijkbaar met de smaak van peper, aardbei en nootmuskaat.
Deze specerij wordt ook gebruikt bij de bereiding van salades, eerste en tweede gangen, groenten, vis, vlees, bonen. Komijn wordt toegevoegd bij de bereiding van sommige dranken - koffie, thee, compote.
Video: Black Cumin Honey
In de geneeskunde
Het genezende effect van zwarte komijn werd niet alleen door mensen herkend, maar ook door de officiële geneeskunde.
Overweeg enkele recepten van traditionele medicijnen die komijn gebruiken:
- Met problemen met het spijsverteringskanaal en de galblaas helpt thee uit de vrucht van nigella. Hiervoor 1 theelepel. zaden giet 0,5 liter water en kook gedurende 10 minuten. Filtreer vervolgens door een fijne zeef. Deze thee helpt ook om de borstvoeding te verbeteren tijdens het geven van borstvoeding, nuttig voor hoesten en bronchitis. Drink een drankje van 100 ml 1 uur voor de maaltijd 3 keer per dag.
- Om de immuunfunctie te verbeteren. Melk wordt gegoten op 200 g gemalen komijnvruchten zodat deze volledig bedekt worden. Laat 12 uur trekken, voeg dan wat suiker toe en drink 3 keer per dag 50 ml voor de maaltijd.
- Van wormen. Bak 10 g fruit in een koekenpan zonder olie. Voeg 15-20 g gehakte uien toe. Verbruik 1 theelepel. in de ochtend op een lege maag.
- Met spruw, ontsteking van de aanhangsels en de baarmoeder, met myomen, cervicale erosie, endometritis en endometriose plaats een gaasje met zwarte komijnolie in de vagina gedurende 10-15 minuten. De loop van de behandeling moet worden besproken met de gynaecoloog. Dergelijke tampons zijn het meest effectief voor endometriose en myomen.
- Voor gewichtsverlies. Voor het ontbijt en het avondeten, eet ½ theelepel. zaden. Of u kunt een afkooksel nemen - 2 theel. zaad koken gedurende 3 minuten in 1 liter water en laten afkoelen. Drink 3 maal daags 100-150 ml voor de maaltijd.
Weet je dat? In 1997 bewezen Amerikaanse wetenschappers dat bij regelmatige consumptie van nigella-fruit en -olie, de beenmergproductie wordt gestimuleerd, wat een belangrijk punt is bij de behandeling en preventie van kanker.
In cosmetologie
Voor cosmetische doeleinden worden zwarte komijnzaad en olie daarvan gebruikt. Vanwege de eigenschappen is deze specerij opgenomen in veel tandpasta's. Dergelijke middelen voor mondhygiëne helpen bij tandvleesaandoeningen, voorkomen parodontitis.
Gebruik in cosmetica de volgende eigenschappen Nigella:
- verzachten en hydrateren de huid;
- anti-cellulite eigenschap;
- uitstekend ontstekingsremmend middel;
- gunstig effect op de huid met acne en acne;
- bescherming van de huid tegen de negatieve effecten van de omgeving.
Zwarte komijn en olie daaruit maken deel uit van veel hulpmiddelen om de droge huid te verzachten, de haarstructuur te herstellen, huiduitslag te bestrijden, de nagelplaat te versterken. Zeep met toevoeging van deze specerij heeft een uitstekend ontstekingsremmend effect op de huid.
Vooral goed is het geschikt voor een problematische huid, omdat het helpt bij verschillende soorten huiduitslag en ontstekingen. In de regel wordt de olie uit deze specerij niet in zijn pure vorm gebruikt, maar wordt deze als ingrediënt gebruikt in combinatie met andere componenten.
Het is belangrijk! Voordat u nigella-olie gebruikt, moet u testen op de aanwezigheid of de afwezigheid van een allergische reactie. Voor dit doel wordt één druppel geld op de pols gelegd en ongeveer 1 uur gewacht-2 uur Als er geen negatieve reactie is (roodheid, zwelling, uitslag), kan deze tool worden gebruikt.
Thuis kunt u maskers maken met deze specerij:
- Masker voor vervagende huid. Meng 1 theelepel. olijfolie en amandelolie vanaf 1 eetl. l. Nigella poeder en verwarm het mengsel in een magnetron of gestoomd in een warme staat. Breng het mengsel vervolgens aan op het gezicht en houd het gedurende 60 minuten vast, spoel het vervolgens af met warm water. Het wordt aanbevolen om zo'n masker 1 keer in 7 dagen te maken voor een droge huidtype, 2 keer in 7 dagen - voor het vettype. Het masker maakt fijne rimpels glad, verstevigt, hydrateert en verzacht de huid.
- Ontstekingsremmend masker. Meng 5 druppels etherische olie van tea tree, 2 el. l. jojoba-olie en 1 eetl. l. zwart komijnpoeder. Verwarm het mengsel en breng het aan op een vochtige huid voor het slapengaan gedurende een half uur. Het masker wordt verwijderd met een vochtige doek, zonder te wassen. Deze procedure reinigt de poriën goed, verwijdert ontstekingen, helpt bij het wegwerken van acne.
- Toneelmasker. Verbind 3 eetlepels. l. magere zure room, 1 theelepel. kaneel en 1 eetl. l. Nigella. Spreid de resulterende massa over de schone huid van het gezicht en houd gedurende een kwartier. Verwijder vervolgens met een papieren servet en was uw gezicht met warm water. Het wordt aanbevolen om dit masker één keer per week te maken. Deze procedure laat de huid goed optonen, voeden en verzachten.
- Masker voor gezondheid en glans. Neem 1 eetl. l. komijn olie, toe te voegen 1 eetl. l. Cognac, 1 eetl. l. honing en 1 eierdooier. Alle ingrediënten worden gemengd en over de gehele lengte van het haar aangebracht, goed ingepakt en gedurende 50-60 minuten vastgehouden, waarna ze hun haar zoals gewoonlijk wassen. Deze procedure maakt het haar zijdezacht, sterk, elimineert droogheid en geeft glans.
Video: zwart karwij gezichtsmasker
Basisregels voor het bewaren van zwarte komijn
Voor opslag moet je een zwarte komijn van goede kwaliteit kiezen. Het kruid moet droog zijn en hele en zuivere zaden bevatten met een rijk aroma. U moet deze specerij opslaan in een glazen pot op een donkere, droge plaats. Opslagtijd is niet meer dan 1 jaar. De houdbaarheid van het nigella-fruitpoeder is minder en is ongeveer 6 maanden.
Zwarte komijnolie wordt 1-2 jaar bewaard op een donkere, droge plaats in een goed gesloten container. Na opening wordt de houdbaarheid verkort tot zes maanden. De optimale temperatuurmodus is niet meer dan + 23 ... + 25 ° C.
Het is belangrijk! Let bij het kiezen van olie op het land van fabricage. Het beste product wordt gemaakt in Egypte.Zwarte komijnolie en de zaden ervan kunnen helpen bij het genezen van veel vrouwelijke aandoeningen, waaronder een gunstig effect op het uiterlijk. Gebruik echter alleen hoogwaardige grondstoffen en let op de houdbaarheid.
