Een geweldige remedie en gewoon een aangename alcoholische drank - zelfgemaakte pruimtinctuur. Lekkere en geurige vloeistof kan langzaam lange winteravonden nippen, denkend aan de hete zomer. En een van de voordelen ervan is dat het niet moeilijk is om zo'n drankje te maken.
Wat is nuttige pruimtint
Denk niet dat de tinctuur gemaakt van wodka en pruimen slechts een alcoholische drank is. In dit geval is alcohol een oplosmiddel dat al zijn heilzame stoffen aan de foetus onttrekt.
Weet je dat? In de natuur is er geen wilde pruim. Deze cultuur verscheen rond het begin van onze jaartelling vanaf het kruisen van doornen en pruimen. Beide planten leven goed in hun natuurlijke omgeving, maar niet in de pruim.
En het neemt het niet alleen weg, maar bewaart en bewaart het, omdat alcohol het eerste natuurlijke conserveermiddel is. Om deze reden worden vitaminen en mineralen er vrij lang in opgeslagen. 
De samenstelling van zelfgemaakte tinctuur
Alcoholpruimtint bevat dergelijke stoffen:
- vitamine A, C, B en P;
- pectinen;
- tannines;
- organische zuren;
- suiker;
- micro- en macronutriënten (calcium (Ca), natrium (Na), fosfor (P), ijzer (Fe), zink (Zn)).
Het zal interessant voor je zijn om meer in detail te lezen over de variëteit en cultivatie van dergelijke pruimenrassen zoals: eigengemaakt, Hongaars, Chinees, perzik, durnos en een hybride van een sharafuga.
De aanwezigheid van extra elementen hangt af van waar de afvoer op heeft aangedrongen. Er kunnen stoffen uit de compositie zijn, bijvoorbeeld moonshine, of die zijn ontstaan als gevolg van interactie met hen.
Productvoordeel
Het eten van verse pruimen heeft een gunstig effect op de gezondheid in het algemeen en helpt in het bijzonder bij dergelijke ziekten:
- arteriële hypertensie;
- gastro-intestinale problemen van verschillende etiologieën;
- leverziekte;
- ziekten geassocieerd met zenuwen;
- gewrichtsziekte.
Bovendien verwijdert de foetus op een effectieve manier schadelijke stoffen uit het lichaam. Deze eigenschap is toegepast om te helpen bij vergiftiging.Het is belangrijk! Een paar gegeten van de avondpruimen in de ochtend zullen een laxerend effect hebben. Op dezelfde manier gedraagt pruimen. Als laxeermiddel zijn deze middelen veel beter dan veel industriële medicijnen.
Plum-tinctuur heeft, naast alle bovengenoemde eigenschappen, een therapeutisch effect op het cardiovasculaire systeem, gezichtsorganen en botweefsel.
Schade en contra-indicaties van pruimtinctuur
In dergelijke gevallen moet tinctuur worden beperkt of niet worden gebruikt:
- leverziekte;
- verhoogde zuurgraad;
- diarree;
- diabetes;
- idiosyncrasy en allergieën.
Hoe pruimtinctuur op wodka koken: een eenvoudig stap voor stap recept
Een gezonde natuurlijke drank thuis bereiden is niet moeilijk. Volg de eenvoudige aanbevelingen en binnen een paar weken ontvangt u een geweldig medicijn, waarmee u bovendien de gasten kunt plezieren.
Welke pruimen zijn geschikt om te koken
Je kunt een drankje maken van pruimen in welke soort en kleur dan ook. Maar het is beter om de vruchten van deze variëteiten te nemen: "Renklod", "Hungarian", "Mirabel." Een goede optie is de Canadese pruim of het ei. 
Vruchten mogen niet overrijp, bedorven of beschimmeld zijn. Behoefte aan een volwassen maturity drainage en goede kwaliteit.
Van de pruim, kunt u een verscheidenheid van spaties creëren die de ontbrekende vitaminen zullen verstrekken. We raden aan om te leren wat er in de winter voor de winter kan worden gekookt, inclusief hoe u kunt: augurken, jam maken, compote koken, pruimenwijn maken en pruimen maken.
Ingrediëntenlijst
Voor het eenvoudigste recept hebben we nodig:
- pruim - 2 kg;
- wodka - 1 l.
Stap voor stap kookproces
- Het is niet nodig om de pruimen te wassen, te drogen (om troebelheid te voorkomen, te snijden en van de steen te scheiden), giet het in de pot.
- Giet de vrucht van wodka en zet ze op een donkere plaats gedurende 40-45 dagen, af en toe nemen en schudden de pot.
- Filter na 1,5 maand en giet het in de fles.
Video: hoe maak je pruimlikeur op wodka
Tinctuur op pruim: recepten
Hieronder staan een paar eenvoudige recepten waar je thuis een lekkere en vooral gezonde drank kunt bereiden:
Zoet recept
ingrediënten:
- pruim - 1,5 kg;
- suiker - 0,5 kg;
- wodka - 0,5 l.
Weet je dat? Sterk drinken uit gefermenteerd pruimensap is van enorme populariteit in Oost-Europa. Het wordt pruim en pruim en plum raki genoemd. In Roemenië - palinka of tsuik.
De kookprocedure is als volgt:
- Was de pruim, droog hem en doe hem voorzichtig in de fles om hem niet fijn te stampen.
- Giet het fruit van wodka en zet het op een donkere plaats gedurende 45 dagen.
- Na 1,5 maand wordt de resulterende tinctuur afgevoerd, waarbij de afvoer in de fles achterblijft.
- Voeg na de infusie suiker of siroop toe aan de overgebleven vruchten (400 g per 0,5 l water) en laat nog 30 dagen staan.
- Hierna stam en meng met tinctuur.
De drank is klaar om te worden geconsumeerd, maar het zal beter zijn als het zes maanden lang een koele plaats bereikt. 
Sterk recept
Als u een sterke tinctuur wilt, is dit recept voor u.
ingrediënten:
- pruim - 2 kg;
- alcohol 96% - 0,2 l;
- suiker - 0,5 kg.
- Was en droog de afvoer. Verwijder de botten en veeg het vlees in een puree om de schil te verwijderen.
- Meng de puree met alcohol en plaats op een donkere plaats, periodiek trekken en mengen.
- Na 30 dagen, druk de drank in en giet hem in de fles.
De botten kunnen later worden gebruikt om zelfgemaakte Amaretto-likeur te maken. 
Weet je dat? Buiten Oost-Europa is dit drankje enorm populair geworden dankzij Joodse immigranten. Feit is dat alcoholische dranken die worden verkregen uit granen op Pesach niet-koosjer zijn en dat pruimenbrandewijn overeenkomt met religieuze tradities.
Prune Recipe
Een geweldige optie - tinctuur op pruimen. Eerst moet je de volgende ingrediënten bereiden:
- pruimen - 1 kop;
- alcohol 70% - 1 liter;
- suikerstroop - 0,5 kopjes.
- Alle ingrediënten worden gemengd in een glazen pot van 2 liter.
- Verwijder tinctuur gedurende 15-20 dagen op een donkere plaats, van tijd tot tijd reiken en schudden.
- Dien de drank na de aangegeven tijd in en giet het in geschikte flessen.
Tinctuur pruimen accepteren:
- om het proces van spijsvertering te normaliseren;
- om de endocriene processen van het lichaam te normaliseren;
- met verkoudheden, acute respiratoire virale infecties, infectieziekten.
Productopslagregels
Als je alles goed hebt gedaan en geen alcoholhoudende producten van twijfelachtige oorsprong hebt gebruikt, kan je drankje gedurende minstens twee jaar op een koele plaats (kelder, koelkast) staan.
Bewaar het op een donkere plaats, uit de buurt van kinderen.
Het is belangrijk! Pectine en vezels, in grote hoeveelheden aanwezig in pruimen, binden gifstoffen in de darm en verwijderen ze uit het lichaam. Op dezelfde manier normaliseren deze vruchten cholesterol.
Hoe en met wat pruimtinctuur te drinken
De drank behoort tot de sterke dessertlikeuren. Afhankelijk van het suikergehalte, zijn dergelijke dranken gedronken of in zuivere vorm tijdens het diner (zonder suiker of met een laag gehalte), of na het avondeten, zoals alle digestieven, als dessert.
Het is niet overbodig om je vrienden te behandelen die bevroren zijn na een winterwandeling tijdens het drinken van de avondthee, door een klein glas aan de thee toe te voegen.
U kunt serveren naar ijs of koffie, een ander zoet dessert dat de smaak van het drankje (cakes, gebak) niet verdoezelt of onderbreekt. 
Zoete drank geeft een pikante toets aan de smaak van vele cocktails, het zal goed worden gecombineerd met slagroom. Niet-gezoet gaat goed met eend of wild. En, natuurlijk, de klassieke versie is kaas en fruit.
Lees ook hoe je tinctuur maakt op wodka, maneschijn of alcohol van: feijoa, zwarte bes, lila, aardbei en appel.
De beroemde woorden van de beroemde alchemist en arts van de Renaissance Paracelsus worden toegeschreven: "Alles is medicijn, en al het vergif, alleen in kwantiteit." In ons geval zijn ze handig. Je hebt een heerlijk huisgemaakt drankje klaargemaakt, bestaande uit eenvoudige, bekende componenten. En hoe u het kunt gebruiken, hangt af van wat het u zal brengen - voordeel of schade.
