Kip thuis plukken zonder bepaalde kennis en praktische vaardigheden kan heel wat overlast en nerveuze ervaringen veroorzaken. Dit artikel bespreekt de regels van deze procedure, de noodzakelijke acties voor en na, evenals het mogelijke gebruik van veren.
Kenmerken van epileren
Het succes van het proces hangt af van hoe snel het is gestart na het onthoofden van de kip. Hoe eerder u met de procedure begint, hoe gemakkelijker de veren van de huid worden verwijderd, zonder gebroken uiteinden achter te laten. Als het om wat voor reden dan ook aarzelt, wordt het afgekoelde karkas aanbevolen om in heet water te stomen. 
Het eerste wat je moet doen is de geile hoes van de poten verwijderen, als ze als voedsel worden gebruikt. Met het gekoelde karkas verwijder je de schilferige coating veel moeilijker.
Ze beginnen met het reinigen van het karkas met veren die het dikste punt hebben (het uiteinde van de staaf bevindt zich in de huid) - dit zijn staart en vlieg (veren op de vleugels). Ze doen het met scherpe bewegingen, vangen 1-2 veren, trekken in de richting van groei. Grote inspanningen zijn niet vereist, het belangrijkste is om snel en in de juiste richting te handelen.
U zult ook geïnteresseerd zijn om meer te weten te komen over de regels voor het slachten en verwerken van kippen, hoe u pluimvee naar behoren en snel plukt en hoe u dat met een eend moet doen.
Als u een groot aantal veren vasthoudt, bestaat het risico dat u de huid scheurt en er stukjes van achter laat. In het geval van gebroken uiteinden kunnen ze eenvoudig worden verwijderd met een gewone medische pincet. Om de opening van de huid te minimaliseren, wordt het tijdens het proces enigszins gespannen met de andere hand.
Tot de slachting wordt de kip bestemd voor voedsel meerdere dagen hongerig gehouden, zodat er geen residu van onverteerd voedsel in zijn maag achterblijft. 
Weet je dat? Het bewijs van het fokken van kippen in het oude Egypte wordt weergegeven door afbeeldingen van vogels op de muren van graven, waaronder archeologen die zo'n beeld op de muren van het graf van Toetanchamon hebben ontdekt.
opleiding
Voor het proces zal het nodig hebben:
- bekken;
- een emmer kokend water;
- een mes;
- pincet;
- containers voor het verzamelen van veren en dons;
- vuilniszak.
Het is beter om deel te nemen aan het plukken in gerechtelijke omstandigheden, als dit niet mogelijk is, dan moeten ramen in de kamer worden geopend. De geur van veren, vooral als ze worden gebroeid, is nogal onaangenaam en bijtend.
Hoe broilers te plukken: video
Het is belangrijk! Wanneer u kokend water in een kokende emmer giet, houd er dan rekening mee dat wanneer u het karkas in water legt het eruit zal lopen. Bereken de hoeveelheid water om jezelf niet te laten verbranden.
Kip plukken
Na het slachten wordt het karkas ondersteboven gehouden, waardoor het bloed kan wegvloeien. Daarna beginnen met plukken.
Hand plukken
Indien nodig, om de procedure te vergemakkelijken, wordt de kip gedrenkt in heet water (90 graden) gedurende 30-40 seconden, en werkt dan als volgt:
- Het karkas wordt in een kom geplaatst.
- Verwijder de grove poothuid (vogelvoet) met een mes.
- Begin met het plukken van de grootste veren aan de staart en eromheen, vervolgens op de vleugels (veren van de vlucht).
- Maak vervolgens de buik schoon, haast u niet veel, om de huid niet te beschadigen. Help jezelf met je hand, trek de huid een beetje van je af op de plaats van plukken.
- Overdracht naar de borst en de binnenkant van de vleugels.
- De doezelaar wordt vervolgens van de achterkant verwijderd en afgesloten door de nek en benen.
- De overblijfselen, indien nodig, verwijderd met een pincet.
Het is belangrijk! Houd de vogel langer dan een minuut in kokend water, het is het niet waard, de huid is te zacht en scheurt in het proces.
Mechanisch plukken
Handmatig plukken is aan te raden bij het verwerken van één, maximaal twee karkassen tegelijk. Als er behoefte is aan verwerking, zeg tien stukken, zal deze bezetting behoorlijk vermoeiend zijn en veel tijd kosten.
Het geniale ingenieursgedachte met een eenvoudige uitvinding kwam de boeren te hulp: een rond blok met gaten waaruit siliconenkegels of schroeven uitsteken.
Om het plukken uit te voeren, heeft u een elektrisch gereedschap nodig zoals een boor, een hamerboor of een schroevendraaier, een emmer of een zak voor veren. Tegelijkertijd duurt het schoonmaken van een vogel slechts enkele minuten. 
Het verwerkingsproces bestaat uit de volgende acties:
- Het mondstuk zet op een boor.
- Het werkgereedschap is op een handige standaard en hoogte bevestigd.
- Daaronder is een emmer voor afval.
- Het gereedschap bevat en naar de draaiende spuitmond om de rechterkant van het karkas voor verwerking te brengen.
Het nadeel van deze methode wordt beschouwd als de resterende schade aan de huid, die de presentatie van de kip nadelig beïnvloedt.
Meer informatie over de beste vlees- en eierassen van kippen, hoe het juiste vleeskuikenras te kiezen, en ook welke kippenrassen het beste te houden zijn: Poltava, leggorn, brahma, orpington, Russisch wit, foxy chik, rhode island, golosheyek, Adler zilveren kippen, minorok, Bielefelder, Kuban Red, Hubbard, Amrox, Maran.
Wat te doen met veren
Vogelveren en dons kunnen handig zijn voor het maken van verenbedden en kussens. Als je dol bent op handwerken, dan kunnen veren nuttig zijn als materiaal voor verschillende ambachten of decor. Van één kip krijg je ongeveer 30 gram pluis en 130 gram veren, met een haan iets meer (tot 200 gram).
Tijdens het plukken worden veren onmiddellijk gesorteerd: groot in de ene richting, klein in een andere, beneden in de derde. Na het sorteren, is het noodzakelijk om zeer heldere vlekken af te snijden, grondstoffen over te brengen naar stoffen zakken, naaien en spoelen in een sopje.
Hoe een kip te hacken en snel te plukken: video
Wassen helpt om zowel vuil als een onaangename geur kwijt te raken, bereidt de oplossing als volgt: voeg voor 1 liter kokend water 20 gram geraspte waszeep en 80 gram wasmiddel toe.
Na het wassen moeten de veren worden gespoeld in schoon water en goed worden gedroogd. De zakken worden gedroogd in de open lucht, in de zon, als het weer het niet toelaat, in een goed geventileerde ruimte. Gedroogd als linnen, hangend aan wasknijpers.
Weet je dat? In het oude Rome gaven rijke burgers de voorkeur aan kussens gevuld met ganzendons en in het oude Griekenland gebruikten rijke mensen vaker kussens gevuld met schapenwol.
Hoe een kip thuis te schroeien
Plukken van kip neemt niet altijd het gewicht van de donsjas weg, vaak blijven er haartjes op de huid achter die moeilijk te zien zijn. Om er echter vanaf te komen, is het noodzakelijk, zodat het karkas na het plukken onderworpen wordt aan het teerproces. 
In de omstandigheden van een privé-huis, bij goed weer, wordt een vreugdevuur aangestoken en het karkas wordt daaroverheen getrapt met zijn poten. Ze gebruiken ook een gastoorts of een papieren fakkel, die uniform vuur langs de zijkanten van het kippenlichaam geleidt.
Gebruik in de omstandigheden van een appartement of huis een gasfornuis nadat u de brandverdelers van een van de branders en de staander hebt verwijderd. Het karkas wordt ook vastgehouden door de poten en draait het af en toe met de rechterkant. Als kippenpoten voedsel binnengaan, moeten ze ook met vuur worden verwerkt.
Het is belangrijk! Voor osmolka is het noodzakelijk om de ramen te openen en een kleine trek te maken (zet de kap aan), omdat de geur van een brandende huid vrij sterk en uiterst onaangenaam is.
Na het proces kan het karkas onder stromend water worden gewassen om sporen van roet te verwijderen.
De procedure voor het plukken van vogels thuis is niet zo ingewikkeld als het lijkt. Oplettendheid, nauwkeurigheid, gebrek aan haast en voorbereidende voorbereiding (inclusief theoretisch) zijn de belangrijkste componenten van een succesvol resultaat.
