Mensen waren al sinds de oudheid bezig met gusevodnost, nu is het de leidende tak van de moderne landbouw. Over de hele wereld worden ganzen gekweekt op particuliere boerderijen en kleine huishoudens, en ze worden het tweede na kippen. Ze worden gewaardeerd voor lekker vlees, voedingslever (de toonaangevende producent van Frankrijk), voor dons, veren en, natuurlijk, voor schoonheid. Verzamelaars verspreiden enorme bedragen voor zeldzame rassen, bijvoorbeeld voor lintganzen, voor hun kroost en broedeieren.
Beschrijving van de beste ganzenrassen: uiterlijk, voor- en nadelen, productiviteit, beschrijving van de eieren
Je staat voor de verkiezingen, welk ras van ganzen is het beter om te kopen? Momenteel zijn er meer dan 25 verschillende ganzenrassen. Elk heeft zijn voor- en nadelen, evenals kenmerken van fokken en zorg. Om de juiste prioriteit te geven aan de noodzaak om te begrijpen waarom u de acquisitie doet?
Momenteel uitstoten Drie hoofdrastypen:
zwaar (vlees);
medium (decoratief);
lichtgewicht (voor industrieel gebruik).
De belangrijkste voor- en nadelen van de meest voorkomende rassen worden hieronder in detail besproken.
Moderne rassen zijn onderverdeeld in soorten:
zwaar (vlees);
Ze zijn gefokt voor het verkrijgen van waardevolle vlees- en levervoeding (de toonaangevende producent van Frankrijk). Toulouse, Kholmogorskaya, Lindovskaya, Grote grijze rassen worden als de moeilijkste beschouwd.
medium (decoratief);
Dit zijn unieke, niet veel rassen die beroemd zijn om de hoge esthetische kenmerken. Volwassen personen, kuikens en broedeieren worden door verzamelaars tegen een "fantastische" prijs gekocht.
licht (ze zijn gefokt voor industriële doeleinden).
Over de voor- en nadelen van verschillende rassen, zullen we in het kader van deze publicatie praten.
Lindovskaya-ras
Het is een hard ras dat populair is onder gusevods, terecht erkend als de stralen van de wereld, omdat het een aantal onbetwistbare voordelen heeft. Officieel werd het ras in 1994 goedgekeurd, de geboorteplaats van deze ganzen is de regio Nizhny Novgorod. Het ras werd gefokt door binnenlandse fokkers en kruiste gewone Russische ganzen met Chinese. Als gevolg hiervan kregen ze een vroegrijpe, vlezige uitstraling, die ze Gorky noemden. Om het ras zwaarder te maken, zijn vlezigheid te verhogen en ook de kwaliteit van dons en veren te verbeteren, worden de ganzen gekruist met Arzamas en Landa-ganzen. Vertegenwoordigers van de nieuwe soort werden met elkaar gekruist om de stamboomkwaliteiten door individuele selectie te verbeteren, en zo verscheen een modern voortreffelijk ras. In Rusland behoort 50% van alle beschikbare ganzen tot dit ras.
Ze hebben een grote samenstelling, het levend gewicht van een volwassen persoon is gemiddeld ongeveer 8 kg. Deze ganzen mogen niet zwaarder zijn dan 12 kg. Hun verenkleed is wit (na het plukken ziet het karkas er netjes en smakelijk uit).
Dergelijke ganzen hebben een langwerpig hoofd met een originele frontale knobbel, het verschijnt voor het eerst in zeven maanden oude kuikens. De stam van een volwassen vogel is lang en krachtig.
De belangrijkste voordelen van het ras zijn:
vroege looptijd;
Gansjes worden snel zwaarder, 2 keer sneller dan andere rassen. Al na 5 maanden kunnen ze ongeveer 7 kg wegen, en 11 kg per jaar - dit is een direct teken dat het kweken van dergelijke vogels voordelig is.
hoge eiproductie;
Met de juiste zorg kan de lente-eend één ei per dag geven.
veerkracht van jonge aandelen;
Gansjes worden zelden ziek, ze zijn winterhard en niet grillig in voedsel sinds de tweede week dat ze als volwassenen kunnen worden gevoerd.
dieetvlees;
Ganzenvlees is erg smakelijk, met een delicate textuur en een smakelijke smaak.
uitstekende aanpassingsmogelijkheden;
De vogel is winterhard, hij past zich snel aan en verdraagt perfect zowel koude als hitte. Het kan veertig graden vorst hebben, zonder zijn raskenmerken te verliezen. De vogel houdt niet van tocht - dit is de enige vereiste die het maakt voor het leefgebied.
rust;
Ganzen zijn absoluut niet in conflict, ze leven vreedzaam met elkaar, conflicteren niet met hun buren in de pluimveestal. 100% teruggave van productie;
De winstgevendheid van broedende vogels is erg hoog als je alle regels voor hun onderhoud, voeding en fokkerij volgt. Ganzen zijn kieskeurig in hun dieet, hierdoor worden de voerkosten aanzienlijk verlaagd en de winst aanzienlijk verhoogd.
Het ras heeft veel zwakke punten, de belangrijkste zijn:
gevoeligheid voor de ziekte hymenolepitisme;
De ziekte treft jonge dieren waarvan de darmen nog niet goed zijn aangepast om rivierweekdieren en algen te verteren. Zieke mensen worden lusteloos, ze observeren indigestie, stuiptrekkingen. Als preventieve maatregel voegen de gans geleidelijk algen, en later vis, in kleine porties toe.
beriberi;
Deze aandoening wordt in het voorjaar waargenomen bij veel vogels van dit ras, nadat ze in de winter niet regelmatig hadden gelopen en het voedsel niet erg divers was. fokken is alleen effectief bij het reservoir.
Rassen waardevolle kwaliteiten gaan verloren als de vogels niet naar het reservoir leiden.
De mate van conservering van kadavers is 90%. Gansjes hebben een hoog groeipotentieel na 2 of 3 maanden, ze wegen 4 kg, en ze hebben een periode van actieve groei, zelfs op de leeftijd van 3 maanden. Op dit moment (augustus-september) erg goedkoop voer en veel groenten.
Veertig dagen oude kuikens kunnen rustig in een vijver worden geplaatst, hun dieet bestaat bijna volledig uit eenvoudig gras, waardoor boeren kunnen besparen op dure graanvoeders. De ganzen zijn klaar om te paren op acht maanden, de moeder-gans heeft uitstekende kippen en de ganzen zijn zorgzame ouders.
Ze leggen ongeveer 50 eieren, met goede zorg dragen gezonde sterke vogels tot 70 eieren voor de gehele legperiode. Eieren zijn niet eenvoudiger dan 140 g en zwaarder dan 170 g, ze hebben 90% vruchtbaarheid en een hoge (70% -80%) uitkomst van levensvatbare kuikens van broedeieren.
Kholmogory-ras
Dit is het beste ras voor degenen die ganzen willen kweken op een privéboerderij voor hun eigen behoeften en voor zeldzame kleine groothandelsverkopen.
De vogels van dit ras hebben een sterke bouw, een groot lichaam, dat horizontaal is geplaatst. Ze hebben een lange, krachtige nek, een sterke rechte rug en een afgeronde borst. Ze onderscheiden zich door de oorspronkelijke kromming van de snavel en de karakteristieke bult op het voorhoofd. Bij ganzen met wit verenkleed is de snavel oranje en bij vogels met een grijs of gespeld verenpak - donker, grijs.
Ze hebben nog twee onderscheidende kenmerken: het is een subciele groei (het wordt een "portemonnee" genoemd), evenals een origineel paar plooien op de buik.
De voordelen van onbetwistbare rassen zijn onder meer:
snelle gewichtstoename bij jonge dieren;
sterke immuniteit (ze worden zelden ziek);
pretentieloos voor de leefomstandigheden (ze tolereren vorst in het geval dat het huis correct is georganiseerd);
graslandtype van voederen (boeren kunnen besparen op de aankoop van duur graanvoer);
geef vlees, vet, dons en veren van hoge kwaliteit;
hoge ouderlijke verhouding (ganzen broeden geduldig eieren en zorgen voor baby's).
De belangrijkste zwakke punten van het ras zijn: kleine eiproductie;
te zware kippen leggen eieren in het nest;
ze ontwikkelen zich slecht zonder een reservoir.
Gosen rijpen snel, al op de leeftijd van negen weken, ze krijgen een dodelijk gewicht van 4-4, 5 kg. Sommige mannen bereiken 12 kg, terwijl vrouwen 8 kg bereiken.
De kwaliteitsparameters van het fokken zijn grotendeels afhankelijk van de netheid van de kamer, die wordt bepaald door de versheid van het strooisel. In de winter zou het moeten bestaan uit turf of hooi, in de zomer van zand en zaagsel, dat bedekt is met strooien. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de vogel geen honger heeft, anders pikt hij zaagsel en dit is schadelijk voor de spijsvertering. Het is belangrijk om nat strooisel regelmatig te laten drogen.
Om ervoor te zorgen dat biomassa stabiel groeit en de eierproductie niet onder de norm ligt, moeten de ganzen goed worden gevoerd. Het is belangrijk om elk ongeveer 0,13-0,16 kg graan en bloem te geven, het voer kan bestaan uit volle granen, gemalen hooi, peulvruchten en ook wortelgewassen. Geef als additief zuurkool, evenals originele producten die de spijsvertering en het metabolisme optimaliseren.
De eierencapaciteit van de vogel maakt 30 stuks per jaar, eieren wegen gemiddeld niet minder dan 180 g en niet meer dan 200 g. Het leggen van eieren kan beginnen in februari als de vogels goed eten en ze goed worden verzorgd.
Toulouse fokken
Ze wordt terecht gezien als het meest productieve ras ter wereld. Dit zijn de grootste binnenlandse ganzen ter wereld, ze worden actief gekweekt in alle landen. Het ras verscheen in Toulouse in Frankrijk, selectiewerk begon daar, waarvoor de meest productieve individuen werden geselecteerd, uiteindelijk werd een ras verkregen dat geen gelijke heeft wat betreft productierendement.
Dankzij dit ras is de behoefte van Europa aan ganzen al enkele eeuwen bevredigd. Deze vogels zijn overstroomde boerderijen van privéboerderijen. Ze worden gekweekt omwille van heerlijk vlees, eersteklas pluis en lever, dat wordt erkend als een delicatesse.
Zulke ganzen hebben een brede kop, een sterke, dikke en korte nek, een enorm breed lichaam horizontaal geplaatst, krachtige korte benen en een rechte oranje snavel. De veren van de vogel zijn grijzig-witachtig van kleur, de kop is donkergrijs, de buik en luier zijn wit, de nek en borst zijn lichtgrijs en de uiteinden van de vleugels zijn zwart.
Dit zijn squat, gedrongen en trage vogels. Momenteel zijn ze onderverdeeld in twee hoofdtypen:
portemonnee;
Dit zijn sedentaire enorme ganzen, die al dan niet de oorspronkelijke vetplooi op de maag hebben, en ze hebben ook een zogenaamde "portemonnee" - dit zijn doorhangende vouwen aan de basis van het hoofd. Ze zijn veel beter dan andere rassen in gewicht, maar inferieur qua reproductie.
beskoshelkovy;
Dergelijke vogels hebben geen "portemonnee", ze zijn lichter en mobieler en produceren meer.
Illustratieve afstammingsvoordelen zijn:
ongeëvenaarde hoge groeisnelheid;
record gewicht;
gemakkelijk en goedkoop voeren;
eersteklas beneden;
het vermogen om indrukwekkende vetreserves te accumuleren.
Zwakke rassen geloven:
effeminacy;
lage mobiliteit;
overmatige broosheid van de grondwet;
zwak instinct voor het planten van eieren;
lage tolerantie voor lage temperaturen en hoge luchtvochtigheid.
In de industriële productie bereiken grote hussies 11,6 kg, de jonge gans weegt meestal ongeveer 7 kg. Op particuliere huishoudensbedrijven bedraagt het gewicht van de vogels niet meer dan 10 kg bij ganzen en 8 kg bij ganzen.
Het zijn deze vogels die worden grootgebracht om een voedingslever te produceren, die 500 gram kan bereiken, dergelijke ganzen accumuleren snel vet en daarom zijn ze de belangrijkste leveranciers van grondstoffen voor de beroemde Franse paté-delicatesse.
De productiviteit van vogels hangt grotendeels af van de kwaliteit van hun zorg en van het nut van hun voeding. Ze zijn dus thermofiel en daarom is het in de ruimte waar ze worden gehouden belangrijk om een temperatuur van 20 ° C te handhaven en het optreden van tocht uit te sluiten. Ze moeten altijd schoon en vers voeren, het kan gemaakt zijn van zaagsel en hooi, maar het is beter om veenmos te gebruiken. Het absorbeert snel vocht en deze ganzen houden niet van een hoge luchtvochtigheid.
Om de winstgevendheid van investeringen hoog te houden, worden deze ganzen twee keer per dag gevoerd, 's nachts verbruiken ze aanzienlijk meer voedsel dan overdag. Ze worden regelmatig naar de weide gebracht en geven meestal sappig voer, maar ook maïs, tarwe, voer, wormen, graan en speciale "puree".
De eiproductie van dergelijke vogels is laag, het is niet meer dan 40 stuks per seizoen. Ze dragen niet minder dan 30 stuks per jaar, terwijl het gewicht van de eieren varieert tussen 150-200 g. 'S Morgens geven ze om de paar dagen een ei. Een succesvolle incubatie is niet groter dan 60%, om deze waarde te verhogen worden de eieren in een incubator geplaatst.
Tula ganzen
Dit is een oud vechtras dat al eeuwen bestaat. De exacte gegevens over de oorsprong zijn verloren. Men gelooft dat ze in de 17e eeuw werden gefokt door de speciale orde van rijke kooplieden die gewillig de gevechten van watervogels bekeken. Het ras is gemaakt door de meest agressieve en succesvolle vechters te selecteren. Dit zijn sterke vogels met een goede immuniteit.
Een onderscheidend kenmerk van het ras is een korte snavelvormige oplichter, afhankelijk van de vorm waarin de vogelsoorten zijn onderverdeeld drie soorten:
Rogan (de bovenste lijn van de snavel is hol en aan de basis groeien kegelvormige benige formaties die lijken op hoorns);
pryamonosy (het heeft een snavel, niet kenmerkend voor een ras, zelfs zonder een bultrug);
krutonosy (de snavel is zodanig gekromd dat hij een ononderbroken lijn vormt met het hoofd).
Ze hebben alle uiterlijke kenmerken van het vechtras: een korte, sterke en dikke nek, een krachtige brede borst, het lichaam kan neergeschoten worden genoemd, wijd gespreide benen zijn kort en krachtig. De kleur is overwegend kleigrijs of wit.
Rasafwijkingen van uiterlijk worden beschouwd:
oranje oogleden en rode ogen;
roodachtige oranje snavel;
gebochelde rug;
Klyuvny-portemonnee;
een paar dikke vouwen op de buik;
omgekeerde vleugels.
een origineel sportras gewaardeerd door diegenen die dol zijn op vogelgevechten;
uithoudingsvermogen en ziekteresistentie;
goed ontwikkeld spierstelsel;
ze zijn gemakkelijk te verzorgen, ze zijn bescheiden voor voedsel en omstandigheden;
hoge smaak van vlees, dat gelijk is verzadigd met vet.
De belangrijkste "nadelen" van het ras zijn:
lage groeisnelheid (de vogel rijpt slechts 2 m jaar);
relatief klein gewicht (ze zijn zelden zwaarder dan 8 kilogram, hun standaardgewicht is 5-6 kg.);
kleine eierproductie (binnen 25 eieren per jaar);
complexe natuur (ze gaan nauwelijks door met hun buren in de vogelwerf).
Deskundigen evalueren het ras in termen van de beschikbaarheid van vechtkwaliteiten. De sterkste zijn vijf en zes jaar oude vogels. Vogels moeten alleen met vleugels kunnen vechten, bijtwonden op het hoofd en op de poten zijn niet toegestaan. Gevechten duren 20 of 40 minuten, bloedverspilling is niet toegestaan. De worstelaar ondersteunt de gastheer en zijn favoriete ganzen.
Zulke ganzen verdragen vorst perfect, lopen door de sneeuw en zwemmen in koud water. Voor hun teelt zijn weilanden en waterlichamen nodig, daarnaast worden ze gevoed met granen: haver, maïs soms en tarwe. In de winter krijgen ze geraspte wortelen, bieten (halfsuiker en voeder) en koolbladeren.
Ganzenzorgen moeders, dus je kunt het doen zonder een couveuse. Ze beginnen eind februari te liggen, jonge vrouwtjes iets later. Ze dragen witte eieren met een gewicht van ongeveer 150 gram, het leggen bestaat meestal uit 18 eieren, maar er zijn niet meer dan 12 stuks over onder de moeder, omdat ze de uitgekomen eenden of eieren kan verpletteren.
Baby's van drie weken zijn erg kwetsbaar, ze kunnen niet worden vrijgegeven voor kou en dauw.
Deense Legart
Dit is het meest populaire harde ras onder voorzichtige en pragmatische bedrijfsleiders. De stamboomkuikens worden al snel zwaarder en al twee maanden oude jonge dieren wegen ongeveer zes kilogram.
Tegelijkertijd eten ze 20% minder dan kameraden van andere rassen. Het dieet van spectaculaire schoonheden is meestal kruiden, dus boeren hebben een kleine kost om te voeden. Ganzen hebben een hoge energiegroei en vitaliteit, ze worden zelden ziek en voelen zich goed in alle weersomstandigheden.
Dit is een Deens ras, dat ook wordt gewaardeerd voor hoogwaardige dons. Experts zeggen dat u 11 maandelijkse individuen kunt knijpen en de procedure om de twee maanden kunt herhalen. Ongeveer 500 g uitstekende pluizen worden per jaar verzameld.
Bovendien hebben dergelijke ganzen een rustige, welwillende instelling, ze zijn praktisch niet in conflict met wie dan ook, zelfs kinderen kunnen voor hen zorgen.
De onderscheidende kenmerken van het ras zijn:
langwerpig lichaam met een diepe structuur;
oogverblindende witte kleur van het verenkleed, zonder tinten en impregnaties;
vette vouw op de buik;
ze zijn blauwogig;
snavel en poten alleen geel;
kenmerkende langzame en statige manier van lopen;
goodwill en appeasability.
Dit zijn zware vogels, vrouwtjes bereiken een gewicht van 7 kg en zijn in de regel niet lichter dan 5 kg. En mannetjes wegen vaak ongeveer 8 kg.
Het is belangrijk op te merken dat dit buitengewoon mooie vogels zijn, die verblind zijn door wit verenkleed (vooral na vervelling).
Onbetwistbare voordelen van het ras zijn:
zorgeloze en goedkope inhoud;
uitstekende broedeieren van jongvee;
eersteklas beneden;
hoge esthetische kenmerken (ze zullen elke tuin versieren);
ideaal voor kleine huizen;
minimum voerkosten (in de winter bevat hun dieet slechts 20% dure graan).
Onder de zwakheden van het ras uitstoten: zeer lage eiproductie, moeder-gans kan niet meer dan 40 eieren per jaar leggen;
lage uitkomst van kuikens, het is slechts 60-65%;
Zwakke nakomelingen, kuikens vereisen zorgvuldige en constante zorg, ze moeten worden gevaccineerd en dagelijks worden aangevuld met vitaminemengsels.
Om ervoor te zorgen dat de nakomelingen talrijk gezond en sterk zijn, moet de vogel ongeveer 2 kg vers gras per dag eten, evenals wat granen of granen als aanvullend voedsel in de avond. In de winter krijgen ze hooi en artisjok van Jeruzalem, ze houden heel veel van deze knolgewas en het versterkt de immuniteit van vogels. In het koude seizoen schakelen ze over naar drie maaltijden en voegen ze suikerbieten en wortels toe aan het dieet. Поилка с чистой свежей водой должна быть доступна в любое время года.
Птицы демонстрируют высокие показатели продуктивности, при этом не требуя особых условий содержания и специальных мер по уходу. Процент падежа таких птиц очень низкий, молодняк растёт быстро, в сжатые сроки, набирая убойный вес.
Gander klaar om te paren 270 dagen na de geboorte, gans - drie weken eerder. Ze leggen eieren in april. Bij het leggen, in de regel, niet minder dan 30 eieren, het maximum aantal - 40 eieren. Bij de ganzen is het incubatie-instinct erg zwak, dus boeren gebruiken vaak incubators, maar het overlevingspercentage van de kuikens is hoog, ze groeien snel en herstellen snel.
