Uien zijn een integraal onderdeel van de meeste gerechten, waarin het niet alleen als een extra ingrediënt, maar ook als een hoofdingrediënt kan worden gebruikt.
Immers, deze groente heeft niet alleen een goede smaak, die na een speciale hittebehandeling wordt ontvangen, maar is buitengewoon nuttig.
Maar nog nuttiger en geliefd bij iedereen is geen eenvoudige ui, maar groen, alleen op een veer gegroeid.
Wat kan tenslotte verse groenten in het vroege voorjaar vervangen, als uien die niet rijk zijn aan vitaminen, vitaliteit kunnen geven aan een organisme dat is versleten na een lange winter.
Het is niet minder populair voor de externe decoratie van gerechten, want het geeft ze uitstraling en frisheid.
Het planten van groene uien: over rassen en kenmerken van de voorbereiding van materialen
Het kweken van groene uien op een vensterbank kan niet worden beschouwd als een overblijfsel uit de Sovjettijd, omdat een dergelijk product niet alleen een besparing op de begroting is, maar ook een garantie voor milieuvriendelijkheid. Het is in verband met de laatste factor dat veel mensen alle groenten uit hun eigen bedden willen halen. Natuurlijk is het in dit geval niet altijd mogelijk om het hele jaar door groen te hebben, maar u hoeft het niet constant te kopen.
Het kiezen van de beste variëteiten van uien die op een veer kunnen worden gekweekt
Je kunt groene uien kweken van absoluut alle variëteiten. Om echter een grote hoeveelheid groen te verkrijgen, is het beter om de ui te kiezen, die een groot aantal knoppen heeft. Om dit te doen, het kiezen van een ui, als dergelijke kansen uitvallen, kunt u het knippen en het aantal knoppen zelf bepalen.
U kunt ze hieronder eenvoudigweg selecteren, naar uw mening de beste variëteit en naar hem op zoek.
Ui batun. Soms is het te vinden onder namen als fistulous, winter, sandy of Tatar.
Heel veel overvloedig uien met gladde mooie greens.
Wanneer u meerjarige variëteiten van deze ui gebruikt, kunt u greens tijdens het hele groeiseizoen zelfs 2-3 keer maaien (voor eenjarige planten slechts één keer).
De opbrengst van de veer van deze ui is ongeveer 20-35 kilogram uit een gebied van 9 m2.
prei. Deze naam is beter bekend bij de mensen, hoewel soms ook een naam als een parelboog wordt gebruikt. Het onderste gedeelte wordt het meest gebruikt en veel bovenste bladeren worden eenvoudig weggegooid, maar ze hebben een zeer delicate smaak. Uiterlijk hebben ze veel gemeen met knoflookbladeren, maar veel breder dan ze zijn.
Vanaf een bed van 9 m2 kun je ongeveer 20 kilo verzamelen, ook als je de plant de minste verzorging geeft.
Ui Slizun. De bladeren van deze ui hebben ook enkele overeenkomsten met knoflook. Ze hebben met name een pittig knoflookaroma en de bladstructuur is vlak en tamelijk breed.
Ze onderscheiden zich ook door een zachte structuur. De deugden van deze ui zijn rijpen en hoge opbrengst.
Bovendien kan het dankzij goede vorstbestendigheid het hele jaar door gewassen produceren in beschermde gebieden en als het in open bedden wordt gekweekt, blijft het groen tot het invriest.
bieslook. Het is ook te vinden onder de meer bekende naam - snijtand. Het grote voordeel van deze verscheidenheid aan uien zijn de bladeren - dun en lang, tot 50 centimeter. Ze hebben ook een zeer goede smaak en kunnen gedurende een langere periode worden bewaard.
Wanneer opslaan niet de structuur of smaak verandert. Het kan tot 30 kilogram zijn om te verzamelen vanuit een bed van 9 m2.
Meertonige uien. Andere namen van deze variëteit zijn Egyptisch, Canadees. Onder tuinlieden wordt het beschouwd als het meest niet grillig en bestand tegen lage temperaturen.
Zelfs een vleermuisui kan hier niet tegen concurreren op criteria als de opbrengst en kwaliteit van de geproduceerde groenten. Je kunt de winter in de grond achterlaten, terwijl deze niet beschadigd is en gemakkelijk de groei in het nieuwe seizoen invoert.
sjalot. Nogal een beroemde ui, veel gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten, en niet alleen voor hun decoraties.
De bladeren hebben niet alleen een goede smaak, maar worden bewaard voor een zeer lange tijd, zonder hun sappigheid te verliezen.
Bij het kweken is deze ui niet grillig.
De opbrengst aan sjalot kan verschillen, van 25 tot 45 kilogram van 9 m2.
Ook is het de moeite waard om zulke beroemde variëteiten te noemen als Armazansky, Bezssonovsky, Rostovsky, Amber en natuurlijk de boog van de Zwarte Prins.
Bespreking van de voorwaarden voor het kweken van uien op de veer
Zoals je hebt gezien aan de hand van de beschrijving van soorten uien voor het kweken op de veer, hebben bijna allemaal goede weerstand, en niet alleen tegen vorst.
Deze boog is niet helemaal grillig. Om een goede uienkop te laten groeien, moet je veel mest op de grond aanbrengen en de nodige zorg verlenen, in een poging om niet in greens veranderd te worden. Dit is precies wat we hier nodig hebben.
Maar probeer toch een bed met uien te voorzien van voldoende zonne- of kunstlicht (per slot van rekening worden dergelijke uien vaak zowel binnenshuis als in kassen gekweekt). Dit is noodzakelijk voor hem, zowel voor het verkrijgen van een felle groene kleur, maar ook voor smaak.
Met zeer weinig licht kunnen uienblaadjes natuurlijk erg lang worden uitgerekt en lang worden, maar in dit geval zullen ze erg dun zijn en niet aantrekkelijk voor zowel gerechten als voor verdere verkoop op de markt.
Ook, bij het kiezen van een bed en een plaats in de tuin, voor het planten van een dergelijke ui, vergeet niet te zorgen dat het bodemtype een goed vermogen heeft om vocht op zichzelf te behouden. Zorg er echter voor dat u er niet op let dat u met een sterke hoeveelheid vochtuien ook slecht kunt lijden en groeien (vooral in het koude seizoen). Plaats deze plant daarom niet op plaatsen waar de grondwaterstand te hoog kan worden.
De aard van de grond voor het planten van uien in een open tuinbed mag misschien geen grote rol spelen, maar in kassen, wanneer greens in dozen worden gekweekt, is het beter om compost, humus of turf te gebruiken, die na het planten van de bollen gevuld is met aarde.
Een boog voorbereiden voor het planten: basisregels en opmerkingen
Allereerst moet worden verduidelijkt dat het planten van uien op de veren niet alleen met behulp van uiensets, maar ook met zaden kan worden uitgevoerd. Over het algemeen geven beide methoden een goed effect, het verschil zal alleen bestaan uit het feit dat uien op verschillende tijdstippen worden geplant en gezaaid. Ja, en wacht tot het nieuwe gewas in het tweede geval veel langer zal hebben.
Bij het gebruik van bloembollen als plantgoed moeten ze worden gedrenkt in water voordat ze direct worden geplant. Dit zal helpen de bollen te verzadigen met vocht, zodat het tijdens de periode van aanpassing aan de groei in de nieuwe bodem niet zal uitdrogen en in staat zal zijn om goede resultaten te geven.
Het is het beste om die bollen te nemen, waarvan de diameter niet minder is dan 2,5 centimeter, maar niet meer dan 4. Ook wordt meestal aanbevolen om de bovenkant ervan af te snijden. Dankzij dergelijke eenvoudige acties is het mogelijk om de kracht van forceren van groen aanzienlijk te beïnvloeden. Ook draagt het bij aan een toename van de hoeveelheid groen: in vergelijking met een eenvoudige aanplant zonder voorbereiding van het materiaal met 55-75%.
Het kweken van uien op een veertje uit zaden, hoewel meer uitgerekt in de tijd, is echter een meer budgettaire manier, soms het verhogen van uw inkomen als u bezig bent met dit bedrijf te koop.
Ook kunt u vaste variëteiten van uien opslaan en kopen. Gekochte zaden hoeven niet voorbereid te worden voor aanplant: ze worden meestal voorbehandeld verkocht, niet alleen voor de beste zaailingen, maar ook voor het verkrijgen van een duurzamere plant. De zaden, zoals bollen, kunnen vooraf worden gedrenkt in warm water, wat hen zal stimuleren om te groeien.
We zijn bezig met de voorbereiding van grond en bedden voor het planten van uien
De grond vereist een speciale voorbereiding voor het zaaien van uienzaden, maar dezelfde procedures en acties kunnen worden uitgevoerd voordat u uien op de veer plant met behulp van bollen. Dus, je moet de grond heel voorzichtig opgraven - hoe dieper, hoe beter. Diep graven is ook nodig om voldoende organische stoffen in de grond te brengen die de groei van uien goed stimuleren.
Minerale meststoffen hebben dergelijke uien meestal niet nodig, maar in de aanwezigheid van zeer vruchtbare grond is het het beste om ze te gebruiken. Alvorens te zaaien, wordt de uitgegraven grond goed geëgaliseerd en enigszins gecomprimeerd, zodat de grond niet verzilt met de zaden, en vooral met de bollen. De bedden voor het planten van uien worden meestal niet breed, omdat wordt aangenomen dat je bij smallere uien een hogere opbrengst kunt behalen.
Het is ook interessant om te lezen over de teelt van uienzaailingen
Tijd en timing van het planten van uien, voor het kweken op de pen, in de bedden, in kassen en in kassen
Er is vrijwel geen verschil in de tijd van het planten van uien van verschillende soorten en variëteiten. Als het in open grond wordt geplant, gebeurt dit meestal in de late herfst net voor de vorst.
Zo'n late tijd is nodig, zodat de bol geen tijd heeft om in te groeien, wat buitengewoon ongewenst is in verband met de nadering van rijp. Maar het is ook onmogelijk om het heel laat te planten, al in de bevroren grond is het onmogelijk, dergelijke bollen zullen zeker lijden. Het is beter om te wachten tot de vroegste lente, wanneer de sneeuw naar beneden komt en dan je bollen plant.
Ook kan de teelt van uien op de veer worden uitgevoerd in kassen en kassen. Tegelijkertijd kunnen uiengroenten de hele koude periode van de tijd goed in de kas groeien en u verrassen met verse vitamines. Meestal wordt het op zo'n manier gekweekt van oktober tot april, wanneer de greens op open bedden beginnen te verschijnen.
Maar sinds februari kun je bollen planten en in kassen, de greens waar je tot mei kunt komen.
Als we het hebben over het zaaien van uienzaden en het kweken op de veer, dan is het het beste om deze procedure half juli uit te voeren. Dit zal je toelaten om een goede ui te krijgen, of liever zijn sappige bladeren, tegen de vroegste lente.
Hoe het gebied van de bedden efficiënt te gebruiken voor het planten van uien op de pen: bespreek manieren van planten
Je kunt bollen planten om ze op twee manieren op een veer te laten groeien, en dat zijn als volgt:
- Brugweg. Voor deze methode wordt een zeer grote hoeveelheid plantmateriaal gebruikt, omdat de bollen zeer dicht naast elkaar liggen, met hun wortels enigszins verscholen in de grond. Dergelijke "bruggen" na het planten vallen in slaap met een laag aarde gedurende ten minste 2-3 centimeter (maar niet meer, omdat een dikke laag grond de ontwikkeling van de plant zal vertragen).
- Tape methode. Het ligt in het feit dat de bollen zijn geplant in een speciaal en voortijdig voorbereid voor deze groef. De afstand tussen de bollen moet ongeveer 1-4 centimeter zijn, maar tussen de rijen moet een ruimte van 10-20 centimeter overblijven.
Met een dergelijke beplanting per 1 m2 duurt meestal minimaal 11-13 kilogram bollen.
Na het planten worden de bedden genivelleerd, waardoor de bollen in slaap vallen met aarde.
Uienzaden worden op een geheel andere manier gezaaid om er groen van te krijgen. Om dit te doen, op gegroefde bedden, worden voren gemaakt met een rijafstand van minstens 32-42 centimeter. Zaden worden in deze voren gezaaid, vrij overvloedig.
Natuurlijk zijn na het zaaien de zaailingen erg dik. Daarom, als echte ui-bladeren boven het oppervlak verschijnen, tuinbed wordt aanbevolen uitdunnen. Eén plant op een afstand van 3,5-5 centimeter achtergelaten.
Bieslook en zorg voor hen: wat stelt u in staat om hoge opbrengsten te krijgen?
Het lijdt geen twijfel dat de boog voortdurend toezicht en verzorging behoeft. Het zal immers hogere opbrengsten opleveren. Naast het feit dat planten geplant worden volgens een bepaald patroon en rekening houdend met de belangrijkste behoeften, is het belangrijk om rekening te houden met andere belangrijke aspecten van landbouwtechnologie, die het losmaken en bewateren van de grond, het voeden van ontwikkelende planten inhoudt.
Hoe vaak en waarom de grondbedden los te maken met groene uien?
De grond losmaken - dit is een van de beste manieren om zuurstof aan de wortels van planten af te geven.
Om deze reden zou het losmaken nogal vaak moeten gebeuren, in geen geval de vorming van een dichte korst op het grondoppervlak toestaan.
Om deze reden, op de tweede of derde dag na het drenken, moet je zeker niet vergeten dat je het moet losmaken.
Moet de ui water geven en hoeveel vocht is daarvoor nuttig?
Het antwoord op de vraag zal ondubbelzinnig zijn - natuurlijk, noodzakelijk. Vocht verwijst naar de belangrijkste voedingscomponenten voor uien. Met zijn hulp aan de plant en andere voedingsstoffen die in de grond zitten. daarom de optimale waterfrequentie is ongeveer 2 keer per week.
Natuurlijk, wat meestal sterk deze kwestie is, zal afhangen van het type bodem en het vermogen om vocht op zich te houden. Ook spelen weersomstandigheden een belangrijke rol bij de frequentie van irrigatie: tijdens hete zomers wordt water vaak 3 keer per week gebruikt, in zeer zeldzame gevallen en elke dag.
Ook, hoe ouder de uien, hoe minder water ze nodig hebben.
We voeden groene uien: welke meststoffen kan ik gebruiken?
Het voeren van uien wordt meestal uitgevoerd in de vorm van irrigatie met behulp van speciale oplossingen. De laatste worden bereid door toevoeging aan 1 liter water, hetzij 1 gram ureum, hetzij nitroammofoski.
Het is het beste om te beginnen met voeren als je al bent begonnen met het verkleinen van de greens. In dit geval geeft de meststof sterkte aan de bol om de beschadigde veren opnieuw te laten groeien. Als er geen kunstmest wordt gebruikt, zullen de uienbladen na verloop van tijd dunner en doffer worden, waardoor hun smaak en aroma verloren gaan.
Onkruid verwijderen: hoe moet je de bedden niet laten rennen?
Verwijder onkruid uit de bedden is ook belangrijk.
Immers, bij een groot aantal van hen kan de plant voedingsstoffen missen, vooral als het alleen aangeplante uien zijn of uit zaden zijn gekweekt.
Het is dus het beste om de grond op het zwarte bed te houden.
Ook, wanneer uien op een veer tussen de rijen groeit, worden ze meestal niet gebruikt voor het kweken van dille, zoals wordt gedaan bij het telen van uien.
Zorg voor uien in het winterseizoen: we beschermen de bedden met behulp van mulch
We hebben hierboven al geschreven dat uien meestal worden geplant voor de winter. Ondanks de goede stabiliteit is het nog steeds beter om bedden ermee te verstoppen.
Als podzimny planten van bloembollen werd gebruikt, dan is het bed volledig bedekt met een dichte laag van 3,5-5 centimeter, bestaande uit mest of humus. In het vroege voorjaar wordt deze laag verwijderd om planten te laten groeien. Echter, zodat de kou hun groei niet beïnvloedt, is het beter over het filmframe van het bedwat als een broeikas zal dienen.
Bij het zaaien van zaden bij het begin van de winter, bereiken ui-veren meestal een lengte van 20-30 centimeter. Om ze te redden, moeten de bedden bedekt zijn met stro of turf. Met de komst van warmte, wanneer het mogelijk zal zijn om de mulch te verwijderen, zul je er verse groente vinden die zal blijven groeien dankzij de komst van warmte.
