Carambola is een groenblijvende boom met exotisch fruit voor de familie van Sour. Homeland tree - Sri Lanka, India en Indonesië.
Momenteel groeit in de landen van Zuid-Amerika, VS, Israël.
In de snede heeft de vrucht de vorm van een ster. Carambola-fruit bevat een enorme hoeveelheid organische zuren. Het is ook rijk aan vitamine C, B1, B2 en B5, calcium, fosfor en ijzer.
De vruchten worden gebruikt bij de bereiding van hoofdgerechten, salades en desserts, gezouten en gemarineerd. In Azië worden bloemen gebruikt in de traditionele geneeskunde.
Wat is het?
Latijnse naam carambola - Averrhoa carambola. In het wild, bomen bereik een hoogte van 5 m. Ze hebben een zeer dichte kroon met tegenover elkaar geplaatste ovale, enigszins puntige bladeren.
bladeren zacht en soepel om aan te raken donkergroene kleur. Ze zijn erg gevoelig, zoals zonlicht, dus ze komen samen voor de nacht.
foto
Op de foto's kun je zien hoe deze vrucht groeit.
Thuiszorg
Thuis is er ook de mogelijkheid om een kanon te laten groeien.
Na aankoop
Na de aankoop van een carambola-zaailing moet deze een comfortabele omgeving bieden.
pot op een plaats van permanente groei. Deze plaats moet zonnig zijn, maar directe stralen moeten worden vermeden. Binnen 10-14 dagen zal hij wennen aan een nieuwe plek. Daarna kan de zaailing worden overgeplant in een bak met een nieuwe grond.
watering
In de zomermaanden heeft veel water nodig. In de winter verminderde de hoeveelheid vocht. De boom houdt niet van overmatig vocht in de grond.
Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat er geen stagnatie van water in de pan is. Als gevolg van overmatige irrigatie zal de grond bezwijken en zal het wortelstelsel gaan rotten.
Droge grond moet ook worden vermeden. Het gebrek aan vocht heeft invloed op het uiterlijk van de plant. De bladeren verliezen hun glans, verdorren en vallen af. Bij een constant gebrek aan vocht zal de plant afsterven.
bloeiend
3-4 jaar later de boom begint te bloeien, de eerste vruchten verschijnen.
Vrouwelijke en mannelijke bloemen bloeien op de boom.
Ze zijn voornamelijk zelfbestuivend, sommige soorten vereisen kunstmatige bestuiving.
Bloesemboom mag tot meerdere keren per jaar. Fruitrijping vindt plaats in september of oktober.
Kroonvorming
Crown carambola periodiek moet snoeien. Dit wordt gedaan om de boom een decoratieve uitstraling te geven. Bij het snoeien van extra takken verschijnen er zijscheuten, de kroon wordt dichter.
Ook worden gedroogde takjes periodiek verwijderd.
bodems
Grond voor aanplant heeft licht nodigmet goede luchtstroom. Meng hiervoor de afgewerkte aarde in gelijke delen met vermiculiet.
Planten en verplanten
Jonge boom Carambola wordt jaarlijks in het voorjaar getransplanteerd, eind april.
Oudere boom heeft geen frequente transplantatie nodig, alleen als dat nodig is.
reproduktie
De gemakkelijkste manier om te fokken - stekken. Om dit te doen, snijdt u de tak en legt u deze in een vat met water tot de wortels. Na hun verschijning wordt de stengel geplant in een afzonderlijke container. Aan de onderkant van de afwatering moet passen.
Een andere fokmethode - zaden. In februari worden ze gezaaid in veenland of mos. Zaden moeten vers worden genomen, muf zal geen kiemen geven. Zaaiende zaden zijn bedekt met een film.
Opgroeien
Voor een goede groeifabriek gevoed in de lente en de zomermaanden. Voor bemesting van aangekochte complexe meststoffen in een gespecialiseerde winkel.
Om een overdosis te voorkomen, moet u strikt de instructies volgen. Omdat een overvloed aan meststoffen de toestand van de plant negatief kan beïnvloeden.
Carambola - photophilous plant. Voor de juiste ontwikkeling van een pot met een boom wordt geplaatst op een goed verlichte plaats.
Voor constante groei passen ramen op het oosten. 'S Morgens krijgt de boom voldoende zonlicht en de middagstralen zullen het zachte gebladerte niet verbranden.
temperatuur
Het meest comfortabel zal in de zomermaanden een temperatuur van 22-27 graden hebben. In de wintermaanden moet de plant niet onderkoeld zijn. Het merkteken op de thermometer mag niet onder de 17 graden komen.
Ziekten en plagen
Met overmatig vocht of stagnatie van water zuring van de grond en rotting van de wortels kan voorkomen.
Om dezelfde reden worden schimmelinfecties aangetast. U kunt een boom alleen redden door deze in een nieuwe grond te transplanteren.
Van ongedierte de nematode en de fruitvlieg komen het meest voor. Om ongedierte in de winkel te bestrijden, moet je giftige chemicaliën kopen en de plant verwerken. Houd u bij het verwerken aan de veiligheidsvoorschriften.
Carambola is vrij eenvoudig om thuis te kweken.
Voordeel en schade
Meestal worden de vruchten verwijderd uit de onvolgroeide boom. Maar de meest bruikbare eigenschappen hebben vers geplukt rijp fruit carambola.
Het hoge gehalte aan calcium, ijzer en fosfor in de vrucht is zeer goed voor het hart. Bovendien zijn organische zuren inbegrepen.
Vitamine C versterkt het lichaam, B1 - geneest het zenuwstelsel, B2 - versterkt de nagels en het haar, maakt de huid stralend.
Het gebruik van carambola (fruit, bloemen en bladeren). fruit gebruikt in de traditionele geneeskunde. Een afkooksel behandelt bijvoorbeeld koorts en hoofdpijn.
bloemen gebruikt als een bloedstelpende. Bouillon en tincturen worden gebruikt als diuretica en voor de behandeling van infectieziekten.
In verschillende landen wordt de vrucht gebruikt voor de behandeling van aambeien, braken, pijnverlichting en zelfs om een kater te verlichten. Gekonfijte en gedroogde vruchten worden gebruikt als cholereticum.
bladeren behandel huidziekten zoals korstmos en pokken. Een afkooksel van de wortels wordt gebruikt voor intoxicatie. En de zaden worden gebruikt als een kalmerend middel. Fruit heeft de mogelijkheid om de bloeddruk te verlagen en de bloedsuikerspiegel te normaliseren.
Omdat het fruit rijk aan zuren is, is het gecontra-indiceerd voor mensen die lijden aan maagaandoeningen. Deze omvatten verhoogde zuurgraad, gastritis, zweren.
Indicaties en contra-indicaties
- Vanwege de uitgebreide beschikbaarheid van vitamines van de "B" -groep in fruit, wordt het carnaval gebruikt als normalisator van het zenuwstelsel, spijsverteringsorganen en de schildklier, stimuleert het de aanmaak van hormonen en verbetert het het bloed.
- Een grote hoeveelheid ascorbinezuur in een kanon veroorzaakt bij het gebruik ervan de immuniteit van het lichaam, de mobilisatie van beschermende systemen.
- De genezers van de Aziatische regio's waarin dit fruit groeit aanbevelen als een behandeling voor:
- hoofdpijn,
- aambeien, diarree,
- hypertensie,
- pokken en huidziekten.
- Wordt ook gebruikt voor de bereiding van diuretische en anti-emetische geneesmiddelen, antidota voor vergiftiging.
Contra Deze vrucht is gebaseerd op het feit dat het een hoog gehalte aan oxaalzuur heeft. Daarom zou het gebruik van kanonnen beperkt moeten zijn in het geval van:
- acute gastritis en maagzweren,
- enterocolitis,
- darmzweren,
- de aanwezigheid van renale pathologieën.
Het is belangrijk! In gevallen van overmatig gebruik van carambola is het optreden van intoxicatie waarschijnlijk, tekenen die zullen zijn: braken, algemene zwakte, gevoelloosheid en slapeloosheid. Er moet aan worden herinnerd dat het eten van fruit redelijk moet zijn.
Hoe begrijp je dat rijp? Hoe te kiezen?
Door visuele indicatoren van volwassenheid lijkt carambola op een banaan. Een onvolgroeide vrucht heeft een groenachtige tint, voelt steviger aan en de ribben hebben een duidelijke scheiding. Volledig rijpe carambola is zachter, de vinnen zijn vlezig en hebben een gele kleur, soms met een bruine streep langs de randen. In smaak is de rijpe vrucht zoetzuur en waterig. In de onvolwassen smaak van het zuur meer en het lijkt meer op een groente dan een vrucht.
De kwestie van de keuze voor jezelf ligt respectievelijk in je smaakvoorkeuren. Als je meer van de zoete vrucht houdt, is het de moeite waard om een volledig rijp kanon te nemen. Als de "zuurgraad" de voorkeur heeft, kun je de keuze stoppen op een iets te lage temperatuur.
Hoe een carambola te eten?
Carambola is een exotisch fruit met een zeer breed smaakbereik. Daarom is het gebruik bij het koken erg uitgebreid:
- Als een onafhankelijk dessert, rauw; voor ijs - met siroop of confituur.
- Bij de bereiding van marmelade, gelei of pudding.
- Onrijpe vruchten worden gebruikt als gebeitst, gebeitst of gestoofde groente.
- Gesneden en gefrituurd in olie - als toevoeging aan vlees- en visgerechten.
- Vanwege de waterige samenstelling is gehakt fruit uitstekend om aan de saus toe te voegen.
- Sap is een ingrediënt in veel cocktails op basis van ananas of sinaasappelsap en geeft een ongewone smaak.
Ze zal niet alleen exotisch naar huis brengen. De vruchten zijn rijk aan vitamines en organische zuren. Daarnaast kan rijp fruit rauw worden gegeten en worden versierd met salades en cocktails.
Meer informatie over het kanon in de volgende video's.
