Een van de ongelooflijk gezonde en voedzame gerechten is de koolsalade uit Beijing. Het wordt niet alleen beschouwd als een uitstekende aanvulling op elke tafel en waardevolle vitamine bijgerecht, maar kan ook een apart gerecht zijn.
Het voordeel van deze nuttige groente is dat een kleine hoeveelheid ervan verzadigd kan worden en dat de calorische waarde minimaal is.
Er zijn veel salades van Chinese kool met verschillende toevoegingen en groenten, dus we zullen in dit artikel de meest populaire, eenvoudige en smakelijke recepten beschouwen.
Voordeel en schade
Chinese bladgroente wordt beschouwd als een bron van heilzame mineralen. en stoffen voor het lichaam. Het wordt niet alleen gebruikt voor het nastreven van gewichtsverlies, maar ook voor de preventie van verschillende ziekten.
Zoals:
- hartziekte;
- vasculaire vezels;
- gastro-intestinale tractus.
Help! Met een verantwoorde benadering van de bereiding van Peking-kool, kan het zelfs een onderdeel van babyvoeding zijn. Dit zal het kind helpen bij de vorming van het bottenkelet, omdat het product fosfor en fluor bevat, samen met vitamine B3 en C.
Vanwege de overvloed aan zuur in de groente, moet het echter niet worden toegevoegd aan het dieet van mensen met een hoge zuurgraad en maagaandoeningen. Anders kan Chinese kool een opgeblazen gevoel en misselijkheid veroorzaken. Peking wordt beschouwd als een dieetproduct vanwege het lage caloriegehalte. Salade met haar en tomaten heeft ongeveer de volgende afbeeldingen per 100 gram:
- Calorie-inhoud - 24.7.
- Eiwitten - 1.2.
- Vetten - 1.1.
- Koolhydraten - 3.3.
Kookmethoden, foto's serveren
Met krabstokken
Een van de meest populaire interpretaties van sla met Chinese kool en tomaten is een recept met krabstokken. Het gerecht is vers en voedzaam.
ingrediënten:
- Beijing - 1 hoofd.
- Verse tomaat - 1 st.
- Krabstokken - 4 stuks.
- Komkommer - 1 st.
- Peterselie.
- Zonnebloemolie.
Stadia van koken:
- Spoel de kool en snijd hem in kleine stukjes.
- Krabsticks ook nastrogat.
- Was de tomaat en snij in plakjes.
- Alle componenten mengen zich en vullen met olie.
Hier is nog een recept met de toevoeging van krabstokken.
Voor de voorbereiding ervan is vereist:
- Kool voor salades - 1 kop.
- Krabstokken - 5 st.
- Tomaten - 2 stuks.
- Kaas - 100 g
- Mayonaise.
Kookvolgorde:
- Verwijder het vuil voorzichtig uit de kool onder stromend water. Snij het witte massieve deel en snijd het bovenste gedeelte in dunne plakjes.
- Ontdooit krab en hakt in dunne plakjes.
- Was de tomaten en hak ze fijn.
- Rasp kaas met een rasp.
- Meng en voeg mayonaise toe.
Met maïs
Salade blijkt zeer vers en voedzaam met de toevoeging van maïs.
Hier is een van de recepten voor deze zaak:
- Beijing - 1 hoofd.
- Maïs - 1 b.
- Kers - 2 stuks.
- Ei - 1 stuk.
- Mayonaise.
- Zout.
voorbereiding:
- Was groenten. Kool gesneden in lange plakjes en in blokjes gesneden tomaten.
- Meng peking en tomaten, mais.
- Ei kook hard gekookt en gehakt. Maak aan de resterende ingrediënten vast.
- Kleed de salade, zout en meng.
Het volgende recept met maïs heeft de volgende ingrediënten nodig:
- Slakool - 1 kop.
- Ingeblikte maïs - 1 b.
- Tomaat - 4 stuks.
- Zout.
- Mayonaise.
- Was de kool en leg deze in kleine stukjes. Voeg er zout aan toe en kneed een beetje, zodat het minder stevig wordt.
- Spoel de tomaten en snij in blokjes.
- Laat de marinade uit maïs gieten en meng met kool en tomaten.
- Kleed de salade aan met mayonaise.
- Chinese kool - 200 g
- Kipfilet - 150 g.
- Kaas - 50 gram.
- Kersentomaatjes - 5 stuks.
- Wit brood - 2 stukken.
- Mayonaise - 100 g
- Zout.
- Pepper.
- Maal brood in blokjes en droog het in een koekenpan op laag vuur.
- Nastrogat kipfilet in kleine stukjes en meng met kruiden naar smaak. Bak vervolgens ongeveer 10 minuten in een pan totdat het gaar is, af en toe roeren.
- Spoel de kool en tomaten goed door. Snij tomaten in plakjes, koolreepjes.
- Rasp kaas.
- Verdeel de ingrediënten als volgt: eerste kool, dan kip, gevolgd door tomaten. Breng op smaak met mayonaise.
- Versier de salade met kaas en crackers.
- Pekinka.
- Egg.
- Cheese.
- Bulgaarse paprika.
- Tomaten.
- Kipfilet.
- Mayonaise.
- Spices.
- Kook eieren en kip en snijd ze in blokjes.
- Was groenten.
- Snij tomaten en paprika's in kleine blokjes.
- Kool om in stukken te breken.
- Alle componenten mengen en op smaak brengen met mayonaise. Voeg kruiden naar smaak toe.
- Tomaten - 3 stuks.
- Beijing - 200
- Komkommer - 1 st.
- Groene uien - 3 stelen.
- Zonnebloemolie.
- Zout.
- Verse peterselie en dille.
- Spoel Pekingka af en snijd de witte bodem af. Zelf laat je de rietjes hakken.
- Was tomaten en komkommers en snij ze in plakjes.
- Combineer alle ingrediënten en hak verse groenten voortijdig op.
- Breng op smaak met saladeolie en zout.
- Radijs - 9 st.
- Komkommer - 1 st.
- Beijing - 200
- Uien - 1 middelgrote ui.
- Ei - 4 stuks.
- Citroensap - 1 theelepel.
- Plantaardige olie.
- Kook eieren en hardgekookte kringen.
- Was groenten.
- Komkommers in cirkels gesneden.
- Schil en snoei uien met dunne halve ringen.
- Scheid de kool van de bodem, snij de rest in reepjes.
- Meng alle ingrediënten door citroensap toe te voegen.
- Breng op smaak met saladeolie en zout.
- Beijing - 1 hoofd.
- Kaas kaas - 150 gram.
- Maïs - 50 gram.
- Ei - 2 stukken.
- Zure room - 30 gram.
- Kook eieren, schil en rasp.
- Koolbladeren gewassen en fijn geschaafd.
- Kaasrooster.
- Meng eieren, kool, kaas en maïs.
- Salade met zure room. Zout naar smaak. Versier met cherrytomaatjes.
- Kwartelsei - 2 stuks.
- Tomaat - 2 stuks.
- Beijing kool - 200 g
- Olijven - 3 stuks.
- Kaas kaas - 50 gram.
- Plantaardige olie.
- Kook kwarteleitjes gedurende 3 minuten.
- Spoel de tomaten en bak ze.
- Tomaten in plakjes snijden.
- De kool van Peking breekt zijn handen in stukken.
- Snijd in blokjes gesneden kaas en meng met groenten.
- Kwarteleieren in vieren gesneden.
- Breng op smaak met saladeolie en voeg olijven toe.
- Beijing - 400
- Tomaten - 3 stuks.
- Mozzarella kaas - 200 g.
- Dille - 2 takjes.
- Plantaardige olie.
- Specerijen naar smaak.
- Week verse greens in water en spoel grondig.
- Peking gewassen en fijngehakt en in een slakom geplaatst.
- Tomaten spoelen en in middelgrote plakken snijden.
- Kaas grof gehakt.
- Hak de dille fijn en meng met de andere ingrediënten.
- Breng de salade op smaak met zonnebloemolie, zout en mix.
- Komkommer - 1 st.
- Tomaten - 2 stuks.
- Mozzarella in pekel - 100 g
- Beijing - 70
- Olijfolie.
- Specerijen naar smaak.
- Was de tomaten en snijd ze in kleine stukjes.
- Kaas scheur handen.
- Was komkommers en snijd ze in middelgrote cirkels.
- Spoel de top van Chinese kool en pak het in kleine stukjes.
- Alle ingrediënten worden gemengd in containers voor salade, breng op smaak met olijfolie en voeg kruiden toe.
- Meng grondig.
- Beijing - 1 hoofd.
- Tomaten - 3 stuks.
- Kaas - 50 g
- Ei - 2 stuks.
- Knoflook - 1 kruidnagel.
- Zure room - 2 eetlepels.
- Mayonaise - 1 eetlepel.
- Zout, peper.
- Pekingka schoongemaakt van vuil onder water en fijngehakt.
- Spoel de tomaten en snij in blokjes.
- Rasp kaas.
- Kook eieren, schil en hak ze fijn.
- Combineer alle ingrediënten van de salade.
- Om de saus te bereiden, moet u zure room, mayonaise, gehakte knoflook en gemalen zwarte peper mengen.
- Kruid de salade en meng goed.
- Kipfilet.
- Peking kool.
- Harde kaas
- Crackers.
- Tomaten.
- Mayonaise.
- Knoflook.
- Lemon.
- Kook kip en bak licht. Snijd in dunne plakjes.
- Kool spoelen en in transversale stroken snijden.
- Was de tomaten en snij in plakjes.
- Kaasrooster.
- Om de saus te bereiden, is het noodzakelijk om mayonaise, een paar druppels citroen, knoflook en verse kruiden in een blender te hakken.
- De saus in de salade wordt niet meteen toegevoegd, maar wordt apart geserveerd.
- Tomaat - 3 stuks
- Beijing - 300
- Kaas - 150 gram.
- Knoflook - 2.
- Mayonaise.
- Zout.
- Was Chinese kool en scheur het in stukjes.
- Tomaten van vuil wassen en in blokjes snijden.
- Om de kaas te wrijven.
- Knijp de knoflook en meng met de bovenstaande ingrediënten.
- Voeg saus en zout toe.
- Beijing - 200
- Tomaat - 2 stuks
- Groene uien - 4 stelen.
- Zonnebloemolie.
- Specerijen naar smaak.
- Was de groenten.
- Kool in dunne plakjes gesneden.
- Hak tomaten, uien en dille fijn.
- Meng en vul alle ingrediënten in een slakom. Zout en voeg desgewenst kruiden toe.
- Beijing - 1 hoofd.
- Tomaat - 1 st.
- Paprika - 3 stuks.
- Boog - 1 stuk.
- Plantaardige olie.
- Mosterd - 1 lepel.
- Was de groenten.
- Peper en kool in reepjes gehakt.
- Snij tomaten en uien in halve cirkels.
- Meng alle ingrediënten.
- Voor het tanken moet je de olie combineren met kruiden en mosterd.
- Kleed de salade aan.
Volgorde van acties:
De video presenteert een recept voor een salade van Chinese kool, tomaten en maïs:
Met kip
De meest voedzame versie van de salade met Chinese kool, die goed zal zijn voor een onafhankelijk gerecht - met kipfilet of filet.
Het zal duren:
Stadia van koken:
Om het volgende gerecht met kip te bereiden:
Kook methode:
Het is mogelijk om een salade van Peking kool praktisch met een saus te kruiden, maar om het caloriegehalte te verminderen, wordt aanbevolen om natuurlijke yoghurt te gebruiken.
Met komkommer
Om een frisse en eenvoudige salade te bereiden, heb je nodig:
voorbereiding:
Het volgende recept met komkommer wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van radijs, wat extra voordelen oplevert.
Het zal duren:
In de video kun je jezelf vertrouwd maken met de bereiding van Chinese kool en tomatensalade, met de toevoeging van komkommer:
Met kaas
Tomaten worden heel goed gecombineerd met kaas, dus het is niet verrassend dat er recepten zijn met geitenkaas.
Producten voor 2 porties:
Stadia van koken:
Voor een andere versie van deze salade heb je nodig:
voorbereiding:
Met mozzarella
Mozzarella is populair onder de ingrediënten van salades vanwege de milde smaak. Om een gerecht met peking en mozzarella te bereiden, heb je nodig:
Kookvolgorde:
Het volgende recept maakt gebruik van mozzarella in pekel.
Van mozzarella-kaas wordt de smaak van deze groentesalade ongebruikelijk, hartig en verfijnd.
ingrediënten:
voorbereiding:
Videorecept voor lichte sla uit Beijing-kool, cherrytomaatjes en mozzarella:
Met harde kaas
Salades zullen niet minder succesvol zijn met het gebruik van gewone harde kaas.
Het is noodzakelijk:
Stadia van koken:
Nog een recept voor een salade van Peking-kool, kaas en tomaat op de video:
Met broodkruimels
De beroemdste Chinese groentesalade met kip is Caesar.
componenten:
Voor de saus:
Crackers kunnen door uzelf worden bereid en u kunt kant-en-klaar kopen. Het is het beste om crackers met knoflooksmaak te gebruiken voor deze salade.
De volgende versie van de salade met broodkruimels zal vertrekken:
Stadia van koken:
Videorecept voor een salade van peking, tomaten en crackers:
Express-recepten
ingrediënten:
voorbereiding:
Nog een van de snelste recepten om te koken vereist:
Schalen serveren
Serveer de salade onmiddellijk na het koken.zodat de groenten geen tijd hebben om sap te geven en de smaak niet bederven. Het is beter om het gerecht precies het aantal benodigde porties te bereiden en niet voor lange tijd in de koelkast te bewaren.
Dit soort gerechten passen bij elke tafel, omdat ze heel licht zijn en er mooi uitzien. En over de gunstige eigenschappen van deze salades kan eindeloos praten.
De beste zorg voor het lichaam komt niet op.
