Kool wordt beschouwd als een van de belangrijkste Russische groenten. Het vereist niet veel mest en warmte om te groeien en de opbrengst is zeer hoog.
Deze plant heeft alleen vocht en koelte nodig, dus de middenband is ideaal om te laten groeien.
In dit artikel zullen we het hebben over de beste variëteiten kool voor opslag en beitsen. We zullen omgaan met hun kenmerken en verschillen.
Je kunt ook een nuttige en interessante video over dit onderwerp bekijken.
Selectiecriteria
Voordat u kool voor langdurige opslag verzendt, moet u een aantal belangrijke factoren overwegen. Om dit te doen, zijn alle typen onderverdeeld in groepen:
- Vroege koolsoorten rijpen in mei, en je kunt de zaden zaaien en een ander gewas planten, dat in augustus rijpt. Als we het hebben over de nadelen van dergelijke variëteiten, moet vroege kool niet worden opgeslagen en moet het onmiddellijk na het rijpen worden gebruikt voor voedsel, vaak in salades.
- Mid-early en mid-late rassen - Het is meestal hoogproductief met goede smaak. Zo'n groente wordt 6 tot 8 maanden bewaard en, meestal, specifiek gebruikt voor latere verwerking (zouten).
- Laatkool - grof en hoogrenderende variëteiten voor langdurige opslag. De kwaliteiten van dergelijke groenten zijn niet alleen perfect bewaard gedurende een lange periode van opslag, maar maken het ook mogelijk om mineralen en vitamines te verzamelen in de lente.
Groente moet wit zijn, zonder groene bladeren. Het zijn witte bladeren die veel suiker bevatten, wat nodig is voor de gisting tijdens het beitsen. Kies medium of late soorten als u van plan bent om kool te plukken voor de winter.
Wat zijn de mooiste
Voor opslag
Als we het hebben over langetermijnopslag van verse groenten, dan zijn de beste koolsoorten ideaal voor dit doel: Mara, Valentina, Kolobok en Aggressor.
Mara
Bestand tegen ophoping van radionucliden en nitraten. Deze kool is mooi bewaard en heeft een goede transporteerbaarheid.. Hoofden bereiken gemiddeld drie kilogram en hebben een uitstekende rijke smaak.
Valentijn
Houdt een trade dress en smaakt tot het volgende seizoen. Bovendien is het ras bestand tegen grijze rot en fusarium.
Bekijk de video over de kenmerken van de variëteit kool "Valentine":
Gingerbread Man
Plantaardige van dit type heeft een uitstekende immuniteit en is tolerant voor dergelijke veel voorkomende ziekten zoals trips en necrose. Een trade dress en smaakt deze klasse houdt maximaal tien maanden.
agressor
Deze half-late hybride zal tuinders met minimale zorg bekoren bij het kweken. Bovendien is de groente van dit type resistent tegen trips en fusarium en bereikt de koolkop een gewicht van 5 kg.
Bekijk de video over het koolras "Agressor":
Voor zouten
Welke soorten zijn beter om te planten voor het beitsen? Meestal voor het beitsen met behulp van mid-koolsoorten. Zulke groenten als Slava, Sugar Queen en Megaton zijn het best geschikt voor verzuring.
glorie
Ronde lichtgroene groentekoppen bereiken 3-5 kg gewicht. Het grote voordeel van Glory is de smaak, maar de opslag duurt niet langer dan twee maanden. Dit soort kool wordt als het beste voor het beitsen beschouwd.
Sugar Queen
Dichte groenachtige hoofden van deze variëteit bereiken vier kilogram. Dergelijke kool wordt 3-4 maanden bewaard en wordt zowel vers als voor zouten gebruikt.
megaton
Goede immuniteit van dit ras zorgt ervoor dat kool de meeste ziekten en zelfs insecten kan weerstaan.. Dit is een hele grote klasse en de kool ervan haalt 15 kg. Opslag duurt niet meer dan zes maanden, maar ten koste van grote hoofden is Megaton uitstekend geschikt voor zouten.
Bekijk de video over kool voor zouten van variëteiten "Megaton":
Voor koken
Vroege kruidenvariëteiten van een vork zijn goed als voedsel. Bijvoorbeeld Kazachok, Tobia en June.
Kazachok
De prachtige vroege rijpheid van het hoofd zorgt ervoor dat kool al 45-55 dagen na het verplanten kan worden gegeten. Kleine kool rijpt tot 1,5 kg. Tegelijkertijd zijn vorken uitstekend tegen ziekten zoals zwarte poten en slijmerige bacteriose. Gevoelige smaak en knapperige bladeren zijn geschikt voor verse consumptie.
Tobia
Afgeronde kolen van donkergroene kleur bereiken 7 kg. Deze kool heeft een sterk wortelgestel, dus zelfs bij slecht water zal de kop niet barsten. Smaak en basiskwaliteit van dit ras blijft maximaal zes maanden behouden.
de in juni
Begin mei kun je deze klas beginnen te laten groeien. Groenten van dit type hebben een goede smaak en worden gebruikt om verschillende gerechten te bereiden.
vruchtbaar
Als we het hebben over de opbrengst, dan moeten er soorten zijn zoals de Gouden hectare, de Gift en de Juni.
Gouden hectare
De opbrengst van dit type kool is 5-8 kg per vierkante meter. behalve deze variëteit is buitengewoon resistent tegen droogte. In tegenstelling tot andere soorten vork, heeft het dichte kolen die lange tijd kunnen worden opgeslagen.
Bekijk de video over de gouden hectare gewassen kool:
gift
Vroege rijpe klasse met een opbrengst van maximaal tien kilogram per vierkante meter. Ondanks de goede opbrengst, worden de vruchten van dit ras niet lang bewaard en moeten ze onmiddellijk worden gegeten.
Eenvoudig groeien
Wat de eenvoud van de teelt betreft, kunnen er variëteiten worden waargenomen zoals Kaporal F1, Kolobok en Biryuchekutskaya138.
Caporal F1
Het heeft een zeer hoge weerstand tegen hitte en droogte, dus groeien is vrij eenvoudig. Bovendien dit type kool is uitstekend tegen fusarium en rijpt snel - al in 90-100 dagen na het planten van zaailingen.
Gingerbread Man
Deze variëteit rijpt 115-125 dagen en heeft een goede opbrengst. Opgemerkt moet worden dat Kolobok perfect bestand is tegen slijmachtige bacteriose, bijna alle soorten rot, evenals fusarium.
Biryuchekutskaya138
Een uitstekende koolsoort met goede opbrengsten en grote koolkoppen tot vijf kilogram. Dit type is goed bestand tegen bacteriose en is ook de meest hittebestendige van allemaal.
De grootste
Gezien de vorken na het rijpen, is het vermeldenswaard de grootste variëteiten, zoals Megaton, Moskou Late en Glory.
megaton
Een uitstekende variëteit om te marineren met een enorme koolkop, tot 15 kilogram. Dit type kool wordt niet lang opgeslagen, maar heeft een uitstekende smaak, waarvoor hij goede beoordelingen ontving van tuiniers.
Moskou laat
Kool is goed in trek vanwege grote en dichte hoofden. Onder gunstige omstandigheden is het gewicht van de groente 8 kilogram.
glorie
Het meest populaire type onder alle bekende. Deze kool is ideaal voor het beitsen vanwege de smaak en grote hoofden.wiens gewicht gemiddeld 5 kg is.
De keuze van de beste koolsoorten hangt dus alleen af van het doel waarvoor u het kiest. In het artikel hebben we bijna alle hoofdtypen bekeken en geleerd welke en waar het beter te gebruiken is.
