Wat is het gebruik van topinambur root? Beschrijving met foto's, eigenschappen, recepten van traditionele medicijnen en contra-indicaties

De artisjokken van Jeruzalem worden ook de artisjok van Jeruzalem, de knollen, de aarden peer en de zonnewortel genoemd. Deze plant komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika. Zijn geweldige genezende eigenschappen werden ontdekt door oude Indianen, waardoor hij vele eeuwen populair was. Zelfs nu groeien en gebruiken mensen deze geweldige knolgewas! Dit artikel zal je vertellen wat artisjok van Jeruzalem is, hoe het eruit ziet, wat de chemische samenstelling is, welke nuttige eigenschappen het heeft en welke ziekten het behandelt, en hoe het te gebruiken om verschillende kwalen te bestrijden.

Wat is het - botanische definitie

De artisjok van Jeruzalem is een knolhoudende plant van de familie Astrov. Het bovengrondse deel van de plant, dat wil zeggen de stengel, bladeren, lijken erg op zonnebloem. De wortels zijn peervormige knollen. Ze kunnen geelachtig, wit of paars zijn. De geelachtige artisjok van Jeruzalem lijkt veel op aardappels of gember. Om te proeven zien ze eruit als een milde radijs. Rijpt in september en oktober.

Topinambur is geen gewas, maar veel mensen kweken het in hun tuinen als medicinale plant met geneeskrachtige knollen. Ze kunnen rauw worden gegeten, maar daarnaast zijn er veel recepten voor drankjes, zoete gerechten met artisjok van Jeruzalem. Ook kunnen deze knollen worden gekookt en gebakken worden gegeten.

Knolfoto

Hier kunt u foto's van artisjokknollen van Jeruzalem zien:

Chemische samenstelling

Onderzoekers van de samenstelling van de wortel van de artisjok van Jeruzalem, waren verbluft over de artsen. Ondanks de uiterlijke gelijkenis met aardappelen, is een aarden peer vele malen nuttiger. deze root.

In de samenstelling van de wortel van Jeruzalem neemt artisjokwater een groot deel in beslag. Bovendien bevat het:

• 11% van de eiwitten;
• 1% vet;
• 4% vezel;
• 6% as.

In de wortels van Jeruzalem artisjok veel inuline (15-35%). Fructose bevat 2,5 - 3,5%, er zijn ook pectine-stoffen, hemicellulose.

De zonnewortel is rijk:

• kalium (48%);
• silicium (10%);
• fosfor (3,7%);
• ijzer (3,7%);
• calcium (3,3%);
• koper;
• zink;
• grijs.

Het bevat ook arginine, caroteen, choline en vitamine C, PP, B1, B2.

Nuttige en helende eigenschappen

1. Ze worden met succes gebruikt voor complexe reiniging van het lichaam door toxines. Zonwortel zal nuttig zijn voor mensen die in regio's met een slechte ecologie wonen. Het verwijdert gifstoffen, zouten van zware metalen en zelfs radionucliden uit het lichaam. De belangrijkste voorwaarde hiervoor is regelmatig gebruik, eenmalig gebruik is nutteloos.
2. Diabetici moeten de artisjok van Jeruzalem in hun dagelijkse voeding opnemen en er een gewoon gerecht van maken. Door de hoge concentratie van inuline verlaagt het snel de bloedsuikerspiegel en een positief effect op het werk van de alvleesklier.
3. Voor het spijsverteringsstelsel is de aardpeer van Jeruzalem een ​​echte redding. Het is moeilijk om de ziekte van het maag-darmkanaal te benoemen, waarin hij geen verlichting zou brengen. Eartha-peren behandelen gastritis, pancreatitis, chronische obstipatie, colitis, verstoorde darm. Het helpt heel snel met misselijkheid en braken.
4. De wortels van hypertensiva moeten regelmatig worden geconsumeerd, omdat het de druk normaliseert. Het is ook nuttig bij atherosclerose en verlicht tachycardie-aanvallen.
5. In de wortels van Jeruzalem artichoke veel silicium, zodat het lichaam goed wordt opgenomen calcium. Omdat het nuttig is voor problemen met botten en tanden.
6. In de perenboompeer veel vitamine C, omdat regelmatig gebruik in de herfst, winter en lente het immuunsysteem zal helpen versterken en ziekten zal voorkomen. Als het virus nog steeds wordt opgepikt, gaat de ziekte meestal in een zeer milde vorm over.
7. Het gebruik van deze wortel draagt ​​bij aan de opname van selenium, dat een van de sterkste natuurlijke antioxidanten is. Daarom verjongt de zonnewortel het lichaam ook.
8. Kinderen kunnen vers perensap krijgen om het immuunsysteem te versterken en hemoglobine te verhogen.
9. Deze knollen zijn nuttig voor mannen, omdat ze prostaatadenoom in een vroeg stadium kunnen genezen of verdere verslechtering in geavanceerde gevallen voorkomen. Regelmatige consumptie helpt mannen op hoge leeftijd om hun potentie te behouden.
10. Vrouwen waarderen de perenboom vanwege de uitstekende antiverouderingseigenschappen. Maar deze effecten verschijnen alleen als het voortdurend in het dieet wordt geïntroduceerd. In dit geval merken veel vrouwen het gladmaken van kleine rimpels, het verdwijnen van acne, seborrhea, huidontsteking. Het effect wordt bereikt door koper, zwavel en zink in de samenstelling van knollen.
11. De artisjok van Jeruzalem is nuttig voor de preventie en behandeling van hartziekten, omdat het water-zoutmetabolisme wordt vastgesteld.
12. Het is onmisbaar voor ziekten van de gewrichten en botten (osteoporose, jicht, osteochondrose, artritis), omdat het de afzetting van urinezuur voorkomt.
13. Arginine en fosfor in de compositie verhogen het fysieke en psycho-emotionele uithoudingsvermogen. Daarom is de artisjok van Jeruzalem nuttig voor mensen die fysiek veel werken, evenals voor degenen die ernstige stress hebben ervaren of voortdurend onder de invloed zijn van stressfactoren. Earth Pear gedraagt ​​zich als een echt natuurlijk antidepressivum.
14. Zonwortel is nuttig voor mensen die aan slapeloosheid lijden. Als u het voor het slapengaan eet of vers sap drinkt, zal de slaap snel weer normaal worden.
15. Regelmatig gebruik van de artisjok van Jeruzalem is een uitstekende preventie van kanker.

Contra-indicaties voor het gebruik van aarden peer

• Intolerantie van de artisjok van Jeruzalem is zeer zeldzaam. Als je nog nooit hebt gegeten, hoef je niet meteen veel te eten, het is beter om te beginnen met kleine stukjes om er zeker van te zijn dat er geen allergische reactie of individuele reacties van het lichaam zijn.
• Ruwe zonnewortel is gecontraïndiceerd voor mensen die gevoelig zijn voor winderigheid, omdat het winderigheid in de darmen verhoogt. Het is beter om het gekookt of gebakken te eten in combinatie met koriander of komijn, het kookt daarentegen vermindert de manifestaties van winderigheid.
• Bij cholelithiase, voorzichtig gebruiken, kan een aardpeer de beweging van stenen provoceren.

Hoe te gebruiken?

Met diabetes

1. Was 0,5 kg artisjok van Jeruzalem en droog met een papieren handdoek.
2. Knip en sla door een sapcentrifuge.
3. Als er geen sapcentrifuge is, kun je een vleesmolen draaien, pap in gaas gevouwen en het sap uitpersen.
4. Neem driemaal daags 1/3 kop voor een maand 15 minuten voor de maaltijd.

Van zwelling

1. Was verse knollen, hak fijn en droog, maal in een koffiemolen tot poeder. Neem twee keer per dag 1 theelepel poeder voor de maaltijd gedurende een maand.
2. U kunt verse knollen nemen die geraspt zijn voor gebruik. Het zou minstens 1 eetlepel geraspte Jeruzalem-artisjok moeten maken. Neem voor de maaltijd twee keer per dag gedurende een maand.

Om het lichaam te reinigen

Elke dag moet je minstens 100 g aardpeer van Jeruzalem in welke vorm dan ook eten: kaas, gekookt, gebakken, gebakken, drink vers sap. Consumeer minstens 1 maand.

Korte introductie in het dieet geeft geen effect.

Van hoge druk

1. Was en rasp de knollen.
2. 250 g pulp giet 0,5 liter kokend water, zet op laag vuur en laat 15 minuten sudderen, zeef en bewaar in de koelkast.
3. Neem 3 keer per dag een maand voor 0,5 kopjes bouillon.

Voor de behandeling van het maagdarmkanaal

Met gastritis, maagzweren, verhoogde zuurgraad, frequente brandend maagzuur, colitis, chronische obstipatie en aandoeningen voor de intensieve behandeling is noodzakelijk topinambur-sap. In de toekomst moet het worden ingevoerd in uw dagelijkse voeding in rauwe, gekookte of gebakken vorm.

1. Was de aardpeerknollen van Jeruzalem, snijd ze.
2. Spring door de sapcentrifuge of draai door een vleesmolen en pers het sap uit, plaats het vruchtvlees in gaas.
3. Neem 15 minuten voor de maaltijd 2 keer per dag voor 0,5 kopjes.
4. De loop van de behandeling is 1 maand.

Waarschuwing! De perenboom is een echte redding in het geval van misselijkheid, het werkt vrijwel onmiddellijk. Je kunt 1/3 kopje vers sap drinken. Als dit niet mogelijk is, eet dan gewoon een paar stukjes rauwe aardpeer.

De aarden peer kan de voorwaarden voor veel chronische ziekten verlichten.en ze ook in de beginfasen te genezen. Het zal het immuunsysteem helpen versterken en het lichaam van gifstoffen reinigen. Maar de belangrijkste voorwaarden zijn regelmatig gebruik, houd er rekening mee dat in alle recepten de cursus van toepassing is 1 maand.

Natuurlijke remedies hebben een cumulatief, geen onmiddellijk effect. Daarom zal een tastbaar resultaat niet eerder verschijnen dan een maand later.