De wortel van gezondheid is gember. Wat is handig in gedroogde vorm en hoe onafhankelijk bereiden?

De beschikbaarheid van gember in de schappen van supermarkten wordt bepaald door seizoensinvloeden, de prijs varieert ook. Als het je lukt om een ​​frisse wortel te krijgen voor de toekomst, houd je het vers in de koelkast maar een paar weken. In dit geval is er een oplossing - gember drogen.

Meestal wordt bij het koken gember gebruikt in een hamervorm. Gemalen specerij is een grijsachtig geel poederachtig poeder.

Verschillen in chemische samenstelling van ingemaakte en verse wortel

De voordelen en nadelen van het product

Voor de gezondheid

De voordelen:

• De actieve ingrediënten in gedroogde gember zijn in staat om effectief virussen en ontstekingen te bestrijden.
• Beschikken over antioxiderende eigenschappen.
• Gedroogde gember remt schadelijke bacteriën.
• Het heeft een slijmoplossend en pijnstillend effect.
• Versterkt het immuunsysteem.
• Verbetert het geheugen.
• Verdunt het bloed.
• Draagt ​​bij tot de vernietiging van kankercellen.

letsel:

• Gedroogde gember warmt het lichaam op en bij hoge temperaturen moet het gebruik ervan worden opgegeven.
• Voor mensen met een hartaandoening moet gewichtsverlies op basis van gedroogde gember strikt worden uitgevoerd na overleg met een arts.

afslanken

Wat is nuttig:

• Gedroogd gemberwortelpoeder is in staat om metabolische processen in het lichaam te normaliseren.
• Om het metabolisme te versnellen, waardoor die extra kilo's worden verbrand.

letsel:

• Ondanks alle gunstige eigenschappen van de gedroogde wortelstok, zijn er contra-indicaties voor het gebruik ervan voor moeders die borstvoeding geven en vrouwen in de laatste maanden van de zwangerschap.
• Het is noodzakelijk om af te zien van een dergelijke methode om gewicht te verliezen aan degenen die lijden aan een maagzweer of andere ziekten van het maag-darmkanaal.

Stapsgewijze instructies om thuis te drogen

Met elektrische drogers

1. Wortelstok in kleine dunne platen gesneden.
2. Zet op het net elektrische drogers op korte afstand van elkaar.
3. Kies een kracht van zestig graden.
4. Droog zes tot negen uur.
5. Om het werkstuk gelijkmatig te laten drogen, moeten de trays van de droger periodiek worden verwisseld.

In de oven

Naast elektrische drogers, gemberwortel kan in de oven worden gedroogd. Hiervoor heeft u het volgende nodig:

1. Bedek de bakplaat met bakpapier.
2. Leg plakjes gehakte gember.
3. Verwarm de oven tot vijftig graden. Als het ovengas en de baan de exacte temperatuur niet mogelijk is, moet je de brander gewoon op het minimum vuur zetten.
4. In deze omstandigheden moet de wortel maximaal twee en een half uur doorbrengen.
5. Het drogen zelf wordt uitgevoerd met de ovendeur open.
6. Vervolgens moet de temperatuur worden verhoogd tot 70 graden en droge gember tot klaar.

Het is belangrijk! Als de oven een convectiefunctie heeft, moet u hem aanzetten. De totale kooktijd voor gedroogde gember is vijf tot zeven uur.

Hoe de gunstige eigenschappen van de wortel te gebruiken?

afslanken

Zeer effectief in de strijd tegen obesitas gemberthee. Voor de bereiding moeten de gedroogde plakjes worden gemalen tot poeder. Het belangrijkste bij het aanbrengen van gemalen wortel is om geleidelijk de dosis droge werkzame stof te verhogen. En begin thee in kleine porties te nemen, die na verloop van tijd moeten worden verhoogd.

Thee is als volgt bereid:

ingrediënten:

• Groene thee - drie eetlepels.
• Gedroogd gemberwortelpoeder - twee eetlepels.
• Kaneel - naar smaak.

voorbereiding:

1. Brouw thee op de gebruikelijke manier in een volume van één liter.
2. De resulterende bouillonstam en giet in een pan.
3. Roer de infusie van gember erdoor.
4. Kaneelliefhebbers kunnen er een beetje aan toevoegen in de voltooide compositie.

Toelatingscursus:

• Je moet het drankje tien dagen drinken vlak voor het eten om je eetlust te verminderen en dan dezelfde pauze nemen.
• Het wordt niet aangeraden om 's nachts dergelijke thee te drinken - het heeft een sterk tonisch effect.
• Als je kruidenextracten parallel gebruikt, zal gemberthee hun effect op het lichaam vergroten.

U mag niet meer dan twee liter van de drank per dag gebruiken en u moet weigeren om de versgezette infusie te nemen, zelfs als deze in de koelkast werd bewaard.

Ook ontgifting en, als gevolg daarvan, gewichtsverlies, wordt goed beïnvloed door water vermengd met droge gember en citroen in poedervorm. De combinatie van actieve stoffen van gember met vitamine C is een krachtige vetverbrander.

hoesten

Bij een sterke hoest is het volgende recept effectief.

ingrediënten:

• Eén snuifje gemalen gemberpoeder.
• Eetlepel uiensap.

voorbereiding: Meng de ingrediënten tot een glad mengsel.

behandeling: De voltooide compositie wordt twee of drie keer per dag ingenomen voor een theelepel.

Van de kou

ingrediënten:

• Een halve liter warme melk.
• Gehakte gedroogde gember - een theelepel.

voorbereiding:

1. Droge gemberbrouwsel hete melk.
2. Koel het af.

behandeling: De samenstelling moet drie keer per dag drie eetlepels worden ingenomen.

Het is belangrijk! Als de verkoudheid gepaard gaat met acute stadia van chronische ziekten die zich hebben gevoeld, moet je, voordat je gember toepast, beoordelen of het geen schade aanricht.

Voor de algemene versterking van het lichaam

regelmatig het gebruik van gedroogde gember heeft een gunstig effect op de immuniteit. Tot op zekere hoogte kan het worden beschouwd als een handig analogon van knoflook, omdat er geen scherpe geur achter zit.

Gember heeft het effect van accumulatie, als je het continu in het dieet opneemt, terwijl je de dosering respecteert, kun je voor altijd kwalen vergeten.

Tonic recept op basis van gedroogde gember:

ingrediënten:

• Verse citroenen - vier.
• Gedroogde gemalen gember - tweehonderd gram.
• Vloeibare honing - tweehonderd gram.

voorbereiding:

1. Maal de citroenen met een vleesmolen of blender.
2. Voeg gember toe, mix.
3. De resulterende brij giet honing en laat het brouwen.
4. Het resulterende medicijn behoudt zijn geneeskrachtige eigenschappen wanneer het niet langer dan een maand in de koelkast wordt bewaard.

toepassing: U kunt het bereide mengsel regelmatig gebruiken, toevoegen aan de thee en regelmatig pauzeren in de receptie. Vooral hard kun je op de genezingssamenstelling leunen tijdens de griepepidemie.

Het product bereid volgens dit recept wordt alleen toegevoegd aan warme of gekoelde thee, omdat de samenstelling honing bevat, die in combinatie met heet water zijn heilzame eigenschappen verliest.

Over de heilzame eigenschappen van gemberwortels die al sinds de oudheid bekend zijn. In de geneeskunde van vandaag heeft het brede toepassing gevonden. Voedingsdeskundigen adviseerden actief het gebruik van wortelstokken in gedroogde vorm., omdat de werkzame stoffen daardoor beter door de cellen worden opgenomen.

Bekijk de video: 200th Knowledge Seekers Workshop Nov 30 2017 (November 2024).