SPIJSVERTERINGSSYSTEEM VAN KOEIEN: SCHEMA, STRUCTUUR

Het spijsverteringssysteem van koeien is verantwoordelijk voor het verkrijgen van alle nodige lichaamssubstanties, zoals eiwitten, vetten, koolhydraten, mineralen en vitaminen, en voor het naar buiten brengen in de externe omgeving van sommige metabole producten en onverteerde voedselresten. Laten we kennis maken met de ongewone en complexe vertering van deze dieren.

De structuur van het spijsverteringsstelsel van de koe

De koe behoort tot herkauwers, die tijdens het grazen voedsel inslikken, vrijwel zonder te kauwen, en later, terwijl ze rusten, ze vanuit de maag in de mond laten vallen en langzaam voorzichtig kauwen. Dat is waarom, kijkend naar de rustende koe, je kunt zien dat ze bijna altijd kauwt. Deze voedingsmethode helpt het dier om de voedertijd efficiënt te gebruiken en om de maximale hoeveelheid waardevolle stoffen uit plantaardig voedsel te extraheren.

Weet je dat? De man heeft ongeveer 8000 jaar geleden een koe getemd. Als we vandaag alle levende mensen aan de ene kant van de schalen plaatsen, en alle koeien en stieren op de tweede, dan zal het totale gewicht van de "gehoornde" bijna drie keer groter zijn dan het gewicht van de populatie van de aarde.

Het spijsverteringsstelsel van een koe bestaat uit verschillende delen:

mondholte - lippen, tanden en tong. Dient voor het vangen, slikken en verwerken van voedsel;
slokdarm. Verbindt de maag met de keelholte, heeft een lengte van ongeveer 0,5 meter;
de maag. Het bestaat uit vier kamers en dient voor de vertering en assimilatie van voedsel;
dunne darm. Verrijkt verwerkt voedsel met gal en sappen, opname van voedingsstoffen in het bloed;
dikke darm. Dient voor extra gisting van voedsel, opleiding en vrijlating van fecale massa's.

Regeling van de spijsverteringsorganen van runderen: 1 - parotis speekselklier; 2 - speekselkanaal parotis; 3 - keel; 4 - mondholte; 5 - submandibulaire speekselklier; 6 - strottenhoofd; 7 - luchtpijp; 8 - de slokdarm; 9 - lever; 10 - leverkanaal; 11 - cystic galkanaal; 12 - galblaas; 13 - gemeenschappelijk galkanaal; 14 - grid; 15 - alvleesklier; 16 - pancreaskanaal; 17 - lebmaag; 12 - twaalfvingerige darm; 19 - jejunum; 20 - colon; 21 - ileum; 22 - blindedarm; 23 - het rectum; 24 - een zoom; 25 - het boek; 26 - slokdarmglijbaan

Mond: lippen, tong, tanden

Met uitzondering van de tanden, is het gehele binnenoppervlak van de mondholte van de koe bedekt met een slijmvlies. De lippen, tong en tanden van het dier die hier zijn, worden gebruikt om plantaardig voedsel te grijpen, te scheuren en te malen. Lippen en wangen dienen als een mondstuk en vervullen de functie om voedsel in de mond te houden. Het belangrijkste opwindende voedselelement is het beweegbare spierorgaan - de tong. Een koe vangt en proeft voedsel, helpt bij het slikken en drinken, voelt verschillende voorwerpen, verzorgt het lichaam en onderhoudt contacten met familieleden. Op het oppervlak zijn veel geile papillen, die de functies van het vangen en likken van voedsel vervullen.

Bekijk de anatomie en fysiologische kenmerken van vee van naderbij.

De tanden zijn organen voor het botglazuur voor het vangen en malen van voer. De koe heeft geen hoektanden, in plaats van dat er een harde tandplaat op de bovenkaak tegenover de lagere snijtanden staat. Dankzij deze structuur kan het dier effectief gras knijpen. Arcade tanden van vee: 1 - het lichaam van het incisale bot; botbasis van het tandkussen; 2 - gebied zonder tanden (rand); I - snijtanden; C - tanden; P - premolaren; M - molaren Kalveren worden geboren met tanden, de melkkaak kan 20 tanden bevatten en de kaak van een volwassen koe - 32 tanden. Het vervangen van de primaire tanden door het primaire gebit begint op de leeftijd van ongeveer 14 maanden.

De bovenkaak van de koe is breder dan de onderkaak, en de onderkaak is ook aangepast om zijdelingse (zijwaartse) bewegingen uit te voeren. De kiezen van het dier vormen een beitelachtig oppervlak van de schaafwond, en als gevolg van de speciale beweging van de kaken, vindt het proces van kauwen op voedsel kauwgom efficiënter plaats.

Het is belangrijk! Bij kalveren begint het herkauwersproces rond de derde week van hun leven. Bij volwassen koeien komt kauwgom 30-70 minuten na beweiding of voeding voor en duurt het ongeveer 40-50 minuten. Het gemiddelde aantal herkauwers per dag is 6-8 keer.

Speekselklieren en slokdarm

In de mondholte van de koe bevinden zich gepaarde speekselklieren met verschillende lokalisatie: parotis, submandibulair, sublinguaal, inheems en supraorbitaal (jukbeenziekte). Hun geheim bevat een aantal enzymen die zetmeel en maltose afgeven.

Vervolgens passeert voedsel de slokdarm, wat een spierbuis is met een lengte van ongeveer één meter. Op deze manier wordt het voedsel eerst van de keelholte naar de maag getransporteerd en vervolgens terug naar de mond om te kauwen.

maag

De koe heeft een complexe volumineuze maag bestaande uit vier kamers:

pens;
mesh;
een boek;
stremsel.

In feite is een volwaardige maag die maagsap produceert alleen stremsel. De overige drie kamers worden gebruikt om voedsel voor te bereiden, ze worden foregutts of zelfs de slokdarmuitbreiding genoemd.

De structuur van de maag van een koe De cicatrix, het net en het boek hebben geen klieren voor de productie van maagsap, het zijn gefermenteerde, gesorteerd en mechanisch verwerkte voeders.

litteken

Dit is de eerste kamer van de maag van de koe, die het grootste volume heeft - 100-200 liter en zelfs meer. Het litteken bevindt zich aan de linkerkant van de buikholte en bezet het bijna volledig en wordt bevolkt door micro-organismen die de primaire verwerking van voedsel verzorgen. Het litteken bestaat uit een dubbele spierlaag - de longitudinale en cirkelvormige, en wordt door de parachute in twee delen verdeeld. Op zijn slijmvliezen zitten veel lange papillen van tien centimeter. In deze pre-maag treedt tot 70% van het gehele spijsverteringsproces op. Het splijten van droge stof gebeurt door mechanisch mengen en malen van het voer, fermentatie met geheimen van micro-organismen en fermentatie.

Het is belangrijk! De totale massa van bacteriën en protozoa in de maag van een volwassen koe is meer dan drie kilogram. Dankzij deze micro-organismen worden zetmeelhoudende verbindingen en cellulose afgebroken tot eenvoudige suikers, waardoor de koe zo veel energie krijgt.

Dientengevolge ontstaan verschillende verbindingen, waarvan een deel door de littekenwand in het bloed wordt opgenomen en vervolgens de lever binnengaat, waar het verdere transformaties ondergaat. Ze worden ook gebruikt door de uier voor de synthese van melkbestanddelen. Vanuit de pens komt voedsel in het net of regurgitates in de mond voor verder kauwen.

netto

In het rooster wordt voedsel geweekt, blootgesteld aan micro-organismen en door het werk van de spieren wordt de grondmassa verdeeld in grote fracties die het boek binnenkomen, en grof naar de pens. Het raster kreeg zijn naam vanwege de cellulaire structuur, die grote hoeveelheden voedsel kan bevatten. Deze afdeling voert eigenlijk de functie van sorteren uit en is in zijn volume - tot 10 liter - veel minder dan het litteken. Het bevindt zich in de borst voor het litteken, één rand raakt het diafragma.

Bovendien activeert het rooster het proces van boeren, het passeren van de gebroken deeltjes en het terugvoeren van grote naar de slokdarm en vervolgens de mondholte.

Wij adviseren u om de kenmerken van de structuur, locatie en functies van het hart, uier, hoorns, tanden, ogen van vee te overwegen.

Een boek

Deze kamer met een volume van 10-20 liter is bedoeld voor het mechanisch malen van voer, opnieuw ingeslikt door dieren na kauwgom. Het bevindt zich in de buikholte aan de rechterkant, in de buurt van 7-9 randen van het dier. Dit ravijn heeft zijn naam gekregen vanwege de structuur van het slijmvlies, dat is de talrijke plooien in de vorm van folders.

Dit deel van de maag blijft de reeds verbrijzelde grove vezelvezels verwerken, waar hun laatste wrijving optreedt en verandert in brij, de lebmaag binnendringend.

lebmaag

Het stremsel is een echte maag, de klieren vormen continu maagsap, bestaande uit zoutzuur, pepsine, trypsine en een aantal andere enzymen. Onder invloed hiervan vindt verdere en definitieve splitsing van voedsel plaats.

De lebmaag met een volume van 5-15 liter bevindt zich in het abdominale gebied aan de rechterkant en bezet ruimte in het gebied van 9-12 intercostale ruimtes.

Het is vooral actief bij kalveren, omdat de rest van de maag nog niet betrokken is. Vóór inslikken van vast voedsel gaat vloeibaar voedsel - melk - onmiddellijk door de goot in de ware maag.

Pas vanaf de derde week, wanneer grove componenten verschijnen in de voeding van jongvee, wordt boeren gestart, microflora bevolkt en vindt er een fermentatiereactie plaats.

Dunne darm

Uit de maag komt verwerkt voedsel in de dunne darm, die uit drie hoofdonderdelen bestaat:

de twaalfvingerige darm (90-120 cm);
jejunum (35-38 m);
ileum (ongeveer 1 m).

Hier wordt voedsel verwerkt door pancreas en gal en worden voedingsstoffen in het bloed opgenomen. De dunne darm bevindt zich in het rechter hypochondrium en gaat naar de 4e lendenwervel. De diameter van de dunne darm van een volwassen koe is 4,5 cm en de lengte is tot 46 m. Het binnenoppervlak is bedekt met kleine vezels, waardoor het oppervlak en de efficiëntie van de absorptie toenemen.

Weet je dat? Koeien werden herkauwers. Ze konden niet snel wegrennen van de vijand en hadden geen sterke hoektanden of klauwen, dus ontwikkelden ze hun eigen manier van eten: slik zo snel mogelijk, niet kauwend, en eet en verteer later in een kalme atmosfeer.

Enzymen die de pancreas en darmwanden afscheiden, verwerken koolhydraten, vetten en eiwitten. Gal, het binnenkomen van de twaalfvingerige darm door het galkanaal, helpt de opname van vet en bereidt de producten van de spijsvertering voor op absorptie.

Dikke darm

Vervolgens komt het voedsel in de dikke darm, vertegenwoordigd door de volgende secties:

blindedarm (30-70 cm);
colon (6-9 m);
rectum.

De diameter van de dikke darm is verschillende keren de diameter van de kleine en er zijn geen villi op het binnenoppervlak.

Diagram van de rundendarm: 1 - het pylorus deel van de maag; 2 - twaalfvingerige darm; 3 - jejunum; 4 - ileum; 5 - blindedarm; 6-10 - colon; 11 - rectum De blindedarm is het eerste deel van de dikke darm en is een reservoir dat zich op afstand van het hoofdmaagdarmkanaal bevindt. Na vertering van voedsel in de lebmaag en de dunne darm, ondergaat het extra microbiële fermentatie in de blindedarm.

Het volgende gedeelte - de dikke darm - is verdeeld in proximale en spiraalvormige delen. Het speelt een ondergeschikte rol in het proces van vertering en opname van voedingsstoffen. De belangrijkste functie ervan is de vorming van uitwerpselen.

Het is belangrijk! De totale lengte van de rundveedarm is van 39 tot 63 meter, met een gemiddelde van 51 meter. De verhouding van de lengte van het lichaam van een koe en de lengte van zijn darmen is 1:20.

Intestinale microben veroorzaken het proces van fermentatie van koolhydraten en bederfelijke bacteriën - de vernietiging van de eindproducten van de spijsvertering van eiwitten. De binnenwanden van de dikke darm, ondanks de afwezigheid van papillen en villi voor de opname van voedingsstoffen, absorberen met succes water en minerale zouten.

Vanwege de samentrekking van de peristaltiek komt de resterende inhoud van de dikke darm via de dikke darm de rechte lijn binnen waar de fecale massa's zich ophopen. Hun vrijgave in de externe omgeving vindt plaats via het anale kanaal - de anus.

Aldus is het complexe en ruime spijsverteringssysteem van de koe een perfect en harmonieus mechanisme. Dankzij haar kunnen dieren zowel sterke voeders gebruiken - zemelen en oliecake, en grof, volumineus - gras en hooi. En eventuele storingen, zelfs op één afdeling van het voedselapparaat, kunnen worden weerspiegeld in al hun werkcapaciteit.