Voedingsdeskundigen en immunologen bevelen greens aan, rijk aan heilzame elementen, en peterselie in het bijzonder, gedurende het hele leven. Er zijn echter omstandigheden die twijfel doen rijzen over de geschiktheid en veiligheid van het gebruik van het product. Vandaag bespreekt het artikel de voordelen of gevaren van peterselie tijdens borstvoeding.
Voordeel en schade
De plant bevat een grote hoeveelheid ascorbinezuur, waardoor het een effectieve profylactische tegen seizoensgebonden ziekten, verkoudheid.
Andere nuttige eigenschappen:
- Alle delen van de plant hebben een diuretisch effect - het wordt gebruikt bij de behandeling van ascites, obesitas, aandoeningen van het water-zoutmetabolisme, aandoeningen van de nieren en lever, het cardiovasculaire systeem en andere.
- De aanwezigheid van zink, magnesium, selenium, vitamine A, E normaliseert het reproductieve en hormonale systeem bij mannen en vrouwen.
- Peterselie reinigt bloedvaten van cholesterolplaques, verhoogt hun elasticiteit.
- Het product ondersteunt de werking van de bloedsomloop.
- B-vitamines in de compositie versterken en corrigeren het werk van het centrale zenuwstelsel, hersenen.
- Tocoferol, retinol, ascorbinezuur - vitamines van schoonheid en jeugd, verjongen de cellen van het lichaam, versterken haar en nagels.
- Calcium en fosfor beschermen de gezondheid van botten en tanden.
- Vezel draagt bij aan de normale werking van het spijsverteringsstelsel, de verwijdering van toxines.
- Kalium en magnesium hebben een gunstig effect op de hartspier.
- IJzer onderhoudt het hemoglobinegehalte in het bloed.
- Peterselie verwijdert sputum uit het ademhalingssysteem, verlaagt de bloedsuikerspiegel.
Weet je dat? Op de oorlogsschepen van de Verenigde Staten, waar matrozen en officieren lange tijd verblijven, worden er mini-tuinen aangelegd voor het telen van verse groenten. Het product wordt als verplicht beschouwd in de voeding van het leger.
Peterselie kan dagelijks worden gebruikt voor gewichtsverlies, omdat het:
- weinig calorieën;
- verwijdert zout en cholesterol uit het lichaam;
- normaliseert de uitwisseling van BZHU;
- versnelt het proces van het verteren van voedsel.
Mag ik een zogende moeder eten?
In de postpartumperiode is het vrouwelijk lichaam net zo kwetsbaar als tijdens de zwangerschap. Om te recupereren om voor een kind te zorgen, hebben moeders hoogwaardige producten nodig die rijk zijn aan mineralen en vitamines. Peterselie in het dieet versterkt het immuunsysteem van vrouwen en vermindert het risico op infectieziekten.
Het product zal ook helpen om de balans van nuttige elementen te herstellen, en dit zal op zijn beurt bijdragen aan het volgende:
- normaliseert hormonen en het zenuwstelsel;
- helpt bij het herstellen van de elasticiteit en kleur van de huid, gezond haar;
- botweefsel versterken;
- de bloedsomloop verbeteren.
Hoe het dieet te betreden
Peterselie is een specerij, het heldere aroma betekent de aanwezigheid van verschillende essentiële verbindingen en componenten die een allergische reactie kunnen veroorzaken.
Het is belangrijk! Controleer na gebruik zorgvuldig het welzijn van de baby. Bij de geringste reactie - vlekken op de huid, huilen, een opgeblazen gevoel, moeten een kinderarts bellen.
Groenen moeten geleidelijk aan voedsel worden toegevoegd, met inachtneming van de volgende regels:
- Koop een milieuvriendelijk product (bij voorkeur van kleine boeren, vrienden).
- De kleur van het product moet verzadigd en uniform zijn, gele of donkere vlekken zijn niet toegestaan: dit duidt op een gebrek aan frisheid en een verhoogd pesticidengehalte.
- Was het product voor gebruik.
- De eerste ontvangst mag niet eerder plaatsvinden dan drie weken oude baby.
- De eerste 3 maanden van de greens moeten worden onderworpen aan een warmtebehandeling om het risico op allergieën bij het kind te verkleinen.
- Als het vers is, kun je peterselie eten nadat de baby drie maanden oud is.
Dagelijkse en wekelijkse prijs
Om ervoor te zorgen dat het product exclusief goed is, mag u het niet misbruiken. Een dag is genoeg om ongeveer 50 g groente te eten. Regelmatige consumptie betekent niet dagelijks: een jonge zogende moeder moet de consumptie van het product in kwestie afwisselen met andere groentesoorten, bijvoorbeeld basilicum. Een week zonder gevolgen kun je 200-250 g peterselie eten.
In welke vorm te gebruiken
Het meest nuttige is natuurlijk een vers product, maar in de winter is het er niet altijd, dus wordt peterselie geoogst voor de winter: gedroogd of bevroren. In deze vorm is het niet minder nuttig, omdat het praktisch zijn eigenschappen niet verliest. Sommige vitamines gaan verloren tijdens de warmtebehandeling wanneer groente in een gerecht worden gegooid in de kookfase. Als het drogen van de plant op een natuurlijke manier heeft plaatsgevonden, verandert de samenstelling en hoeveelheid nuttige elementen niet.
Kan er een kind in het dieet zijn?
Terwijl de baby moedermelk eet en net begint kennis te maken met vast voedsel, zou peterselie niet op het menu moeten staan. Het spijsverterings- en enzymsysteem is niet klaar voor zijn absorptie. In de kwestie van de leeftijd waarop greens geïntroduceerd moeten worden, waren de meningen van experts uit verschillende landen verdeeld. Amerikaanse kinderartsen zijn van mening dat het geven van greens aan kinderen mogelijk is als ze hebben geleerd te kauwen en al in de verleiding zijn. Aanvaardbaar, naar hun mening, leeftijd - 6-8 maanden.
Het is belangrijk! In aanwezigheid van chronische ziekten bij de moeder, moet u uw arts raadplegen over de consumptieprijzen van het product.
Europese experts zijn het met deze mening eens, maar pushen de datum tot 8-10 maanden. Russische moderne artsen ondersteunen buitenlandse collega's, en kinderartsen van de oude formatie zeggen dat het noodzakelijk is om greens niet eerder dan 1 jaar in het kindermenu te introduceren. Begin in elk geval met kleine porties en met gekookte greens. U kunt dus de mogelijke afwijzing van het lichaamsproduct vaststellen. Uiteraard moet de plant vers zijn en op milieuvriendelijke plaatsen worden gekweekt, bevatten deze geen nitraten.
Contra-indicaties en mogelijk letsel
Peterselie bevat zuren, dus het gebruik ervan moet worden beperkt tot chronische ziekten van het spijsverteringskanaal en het urogenitale systeem.
Peterselie is strikt gecontra-indiceerd in dergelijke omstandigheden:
- acute maagzweer (hoge zuurgraad);
- acute cystitis;
- stenen in de urineleider en de nieren;
- jade;
- pyelonefritis.
- spierpijn en hoofdpijn;
- diarree met bloed;
- verlies van eetlust;
- misselijkheid;
- overtreding van de water-zoutbalans.
Weet je dat? De Franse koningin, Maria Medici, die beroemd was vanwege het gebruik van gif tegen mensen waar ze niet van hield, was bang om zelf vergiftigd te worden. De koningin beschouwde peterselie als een ideaal tegengif en consumeerde het dagelijks.
Aanbevelingen voor gebruik in HB
De eigenschappen van veel groenten, fruit en kruiden, waaronder peterselie, worden beter onthuld uit de interactie met plantaardige olie. Nuttig is het gebruik van verse salades met de toevoeging van seizoensgebonden groenten met olijfolie, lijnolie. Verse of gebroerde bladeren in fruitsalades, gekruid met natuurlijke yoghurt of zure room zijn niet overbodig.
Voeg gehakte peterselieblaadjes toe aan deze gerechten:
- vis;
- vlees;
- stoofschotels en pasteien;
- soepen en borsjt;
- sauzen en dressings.
Ontdek waar peterselie goed voor is.
Voor therapeutische doeleinden kan een zogende vrouw een thee of een afkooksel van geplette kruiden bereiden. Voeding tijdens borstvoeding mag alleen gezonde en verse voedingsmiddelen bevatten. U moet niet alleen vertrouwen op het advies van ervaren moeders, door dit of dat product in het dieet te introduceren (uw en uw baby) - het is beter om een kinderarts te raadplegen.