In Ulan-Ude werd toffee gepresenteerd voor een klassiek Buryat-recept genaamd: "Dessert voor Burkhan". De eersten die deze noviteit probeerden waren boeren en restaurateurs. 
Volgens de auteurs van het project was het belangrijkste idee van de presentatie om te herinneren aan de authentieke delicatesse, waar bewoners van de mensen vergeten, en ook om de hostesses van Buryatia te leren om ze zelf voor te bereiden. Onlangs is een workshop gehouden voor boeren en restaurateurs, waarbij deelnemers 8 Buryat-snoepjes hebben leren koken.
Volgens de auteurs zal etno-toffee van Buryatia binnenkort kunnen exporteren, zodat ze kunnen worden geproefd door inwoners van andere landen.
