Het koeienras van Alatau behoort tot de vlees- en zuivelrichting en wordt gekenmerkt door een goede melkgift met een hoog vetpercentage.
Vertegenwoordigers van het ras zijn behoorlijk winterhard en kunnen leven in gebieden met een, inclusief warm, klimaat.
Geschiedenis van herkomst
Het ras werd verkregen in 1950 als gevolg van de kruising van Kyrgyz-Kazachse koeien met Zwitserse ossen uit Zwitserland. Kyrgyz-Kazachse koeien gaven volle melk, maar in kleine hoeveelheden, dus het doel van fokken was om hun productieve zuivelprestaties te verbeteren. 
Schwieck-stieren zijn vlees en zuivelproducten met een verbeterd uithoudingsvermogen. In het Zwitserse kanton Schwyz werd dit ras gemaakt met hoge pigmentkwaliteiten.
De nakomelingen verkregen door kruising bleken sterk, lang, met uitstekende vlees- en zuivelkwaliteiten. Vertegenwoordigers van het Alatau-ras kunnen in een warm en gematigd klimaat leven.
Beschrijving en functies
Het ras is heel gewoon in Kazachstan en Kirgizië. Habitatuitbreiding houdt verband met een goede aanpassing aan het klimaat.
Weet je dat? Koeien kunnen miniatuur zijn. In de staat Iowa (VS) wordt een ras van harige koeien gefokt - een koeienpanda. Hun onderscheidende kenmerken zijn een pluche jas die kan worden gesneden, geen hoorns en groei tot 1,3 m.
Uiterlijk en lichaamsbouw
Ras kenmerken:
- het botframe is sterk, de vorm van het lichaam is rechthoekig, proportioneel;
- het gewicht van stieren - 900 - 1000 kg, koeien - ongeveer 500 - 600 kg;
- schofthoogte - 135 cm;
- pak - bruin of roodbruin, soms met witte vlekken;
- neushuid donker met witachtig haar rondom;
- hoofd is groot, voorhoofd bol;
- diepe borst met goede spieren en ontwikkeld dextrous;
- uier cup vorm.
Vlees en zuivelindicatoren
Rasproductiviteit:
- de gemiddelde jaarlijkse melkopbrengst is 5.000 l, soms tot 10.000 l;
- melkvetgehalte - 4-5%;
- de smaak van melk is uitstekend;
- eiwitgehalte in melk - tot 3,5%;
- koeien kunnen nakomelingen produceren vanaf de leeftijd van 3 jaar;
- maximale gewicht wordt bereikt op de leeftijd van 2 jaar;
- de vleesproductie bij het slachten bedraagt 50-60%;
- vlees smaken zijn goed.
Weet je dat? Houders van de langste hoorns ter wereld zijn Texas Longhorn-koeien. Hun reikwijdte bereikt 3 m.
Sterke en zwakke punten
Ras voordelen:
- hardy;
- aangepast aan elk klimaat;
- het verkrijgen van gewicht op een feed;
- heeft een stabiele en hoge melkgift van hoogwaardige melk;
- weinig eisen aan detentievoorwaarden;
- grote output van vlees bij de slacht;
- goede smaak van vlees;
- vredige en rustige natuur.
De nadelen van het ras zijn niet gevonden, aangezien de Zwitserse koeien die worden gebruikt bij het fokken van het ras tot de top vijf in Europa behoren op het gebied van vlees- en zuivelindicatoren, en de Kirgizische Kazachse koeien waren het meest duurzaam en hadden uitstekende immuniteit. 
Zorg en voedingsrantsoen
Alatau-koeien voor hun onderhoud hebben geen speciale omstandigheden en lopen nodig. Het ras is aangepast aan het leven in de omstandigheden van de seizoensgebonden aard van de vegetatie van de steppe-zone en plotselinge veranderingen in dag- en nachttemperaturen, daarom is het bestand tegen ziekten en loyaal aan de inhoud ervan.
Net als het Alatu-ras behoren Simmental, Bestuzhev, Caucasian Brown, Sychev, Schwyz, Yakut mini-koe, Krasnogorbatov ook tot de vlees- en melkrassenrassen.
Vereisten voor de kamer
De ruimte voor het ras Alatau koeien is uitgerust met kraampjes, feeders, drinkers. Het gebied van de stal per dier moet minimaal 2 vierkante meter zijn. De minimale stalgrootte is 2x1.2x1.5 m. De trog bevindt zich aan de voorzijde en kan op het frame van de stal worden gemonteerd.
De breedte van de feeder ontworpen voor geconcentreerd voer moet ten minste 1 m bedragen. Hooi kan zowel in de buurt van de stal worden geplaatst als in een afzonderlijke feeder. Drinkbakken en feeders kunnen worden gemaakt van hout, metaal of plastic.
De drinkbak kan handmatig worden gevuld of op de waterleiding worden aangesloten.
De achterkant van de stal is uitgerust met een speciale sloot voor mestafvoer (diepte - 10 cm, breedte - 20 cm). Op de vloer ligt de vloer van de kisten met een plankenvloer. Deze vloer is warmer dan beton en acceptabeler voor de gezondheid van de koe.
De luchttemperatuur in de stal moet van -5 tot +25 ° C zijn. De koe produceert voldoende warmte, dus extra verwarming van de stal is niet nodig. Wat verlichting betreft, moet het zowel natuurlijk als kunstmatig zijn. 
Natuurlijk komt door plafondconstructies of ramen. Kunstmatig vervaardigd langs de centrale doorgang van fluorescentielampen, LED-lampen of andere soorten lampen.
Bij het creëren van een ventilatiesysteem wordt een aan- en afvoersysteem geïmplementeerd dankzij de plafond- en wandkanalen. Voor grote schuren kunnen ventilatoren worden gebruikt die gelijkmatig over het vloeroppervlak zijn verdeeld.
Het is belangrijk! De dikte van de muren in de schuur mag niet minder zijn dan 1,5 stenen, zodat de muren in de winter niet beslaan van extreme temperaturen. De muren van elk materiaal gips en witter. Lichte kleuren verbeteren visueel de verlichting in de schuur.
De schuur schoonmaken
Reiniging bestaat uit het schoonmaken van mestboxen.
Modern schoonmaken gebeurt op verschillende manieren:
- gemechaniseerde;
- water wassen;
- zelfgelegeerd systeem.
In dit geval wordt de mest in een speciale tank gedumpt en worden de afvoergaten gereinigd. Een zelfgelegeerd systeem is een buis met een speciale gladde coating, schuin geplaatst. Stalmest bij het reinigen van de stal komt de pijp binnen en wordt geloosd in een speciale tank. 
Er kan ook een waterwassing worden gebruikt, maar deze verhoogt ook de luchtvochtigheid in de kamer, hoewel deze extreem effectief is.
Het schoonmaken in de stal wordt uitgevoerd vóór het begin van de voeding of wanneer de koeien weiden. Reinigen van feeders en drinkers besteden wekelijks voor de preventie van ziekten. Vloeren worden vervangen als het vuil wordt. Desinfectie van de vloer wordt uitgevoerd met een mengsel van gehydrateerde kalk en as na het verwijderen van mest.
Het is belangrijk! Om het risico van infecties in de stal te verminderen, wordt bij de ingang een speciale desinfectiemat gemaakt. Het bestaat uit een bak met zaagsel bevochtigd met een oplossing van bijtende soda, formaline of een ander ontsmettingsmiddel.
Voeding en water geven
Als herbivoren voeden koeien zich met groenten, hooi en wortelgroenten. In het warme seizoen worden de greens voorzien van beweiding en in de winter moeten ze voldoende hooi hebben. Silage wordt ook gebruikt voor winteronderhoud.
Gemiddeld heeft een koe ongeveer 3 kg droogvoer per dag per 100 kg gewicht nodig. In het dagelijkse tarief van hooi mag niet meer zijn dan 10 kg, dat is 50% van het dieet. Voor een goede lactatie worden de koeien voorzien van water in de hoeveelheid van 40 liter in de winter en 60 liter in de zomer. 
Dagelijkse voedingssnelheid:
- hooi - 5-10 kg;
- stro - 1-2 kg;
- kuilvoer (in de winter) - 30 kg;
- wortelgroenten - 8 kg;
- zout - 60-80 g
De inhoud van de Alatau-fokkoeien is vrij eenvoudig. Deze winterharde dieren kunnen zelfs beginners worden gehouden. Het ras is redelijk winstgevend voor kleine bedrijven en voor veehouderijen.
