Knoflook is een van de meest geliefde groentegewassen ter wereld. Wat niet verrassend is, gezien zijn veelzijdigheid. Het kan immers niet alleen voor het beoogde doel worden gebruikt - voor voedsel, maar ook om de gezondheid en het algemene welzijn te verbeteren.
Het is het gemakkelijkste om knoflook in de groenteafdeling van een winkel of op de markt te kopen, hoewel het veel beter is om het zelf te laten groeien, vooral omdat het helemaal niet moeilijk is, en zelfs een beginnende tuinman het kan doen.
In ons artikel zullen we in detail de kenmerken en verschillen tussen knoflook in de lente en de winter bespreken. Je kunt ook een nuttige video over dit onderwerp bekijken.
definitie
Knoflook is een bolgewas, verdeeld in twee soorten - lente en winter. Wat is hun verschil? Het bestaat uit de landingsduur (de lente wordt geplant in de lente, de winter - in de herfst).
Wat is er anders van elkaar?
Door de tijd te landen
De lente tolereert geen negatieve temperaturen, dus het wordt aanbevolen om in het vroege voorjaar (eind maart - begin april) te planten, wanneer de aarde tot 5-7 graden opwarmt.
Winter-knoflook verdraagt perfect de negatieve temperaturen.daarom wordt het geplant in de herfst, in de regel, dichter bij het midden van oktober (afhankelijk van de klimatologische kenmerken van de regio, het belangrijkste is om 15-20 dagen vóór het begin van hardnekkig koud weer te landen).
raad: De aanbevolen diepte van de landing is minimaal 6 cm om vorst in de winter te voorkomen.
In uiterlijk
Hoe te onderscheiden in uiterlijk? Lente-knoflook heeft een kleine uienmaatwaarbij een groot aantal tanden (tot 30 kruidnagels) zich in meerdere rijen in een spiraal bevinden en er geen stengel is (bloempijl). Het vlees is dicht genoeg, waardoor het geschikt is voor langdurige bewaring, zonder zijn kwaliteiten te verliezen. Het ontbreken van pijlen door slechts één fokoptie - tanden.
Winter - een grote ui, bestaat uit verschillende tanden (6-10 stuks), die gelijkmatig rond de stengel worden geplaatst (bloempijl, die luchtballonnen vormt). Kan op drie manieren worden geplant: tanden, enkelzijdige bollen (gekweekt uit luchtui) en luchtui.
Door zorg
Voor lente-knoflook speelt vochtverzadiging een zeer belangrijke rol (drainage is ook belangrijk, omdat rotting kan worden verkregen door overmatig vocht). Het is erg belangrijk om een bed van water te planten voor het planten en knoflook in een vochtige ondergrond te planten. Lichte, leemachtige grond is het meest geschikt, het is goed om het te verrijken met organische stof, bijvoorbeeld met behulp van compost.
Regenachtig weer versnelt de rijping, terwijl droog en warm weer het proces vertragen.
Ook wordt de opbrengst beïnvloed door de aard van opslag in de winter: als de bollen bij een temperatuur van 18 graden en hoger worden bewaard, zal de knoflook groot worden, maar zal deze langer rijpen. En wanneer opgeslagen op een koele plaats (ongeveer 5 graden) - zal de plant klein zijn, maar het gewas rijpt eerder. Daarom raden sommige tuiniers aan om jonge boompjes een maand voor het planten op een koele plaats te zetten..
Voordat u het gewas opbergt, moet u het gewas drogen en alle bladeren en het grootste deel van de stengel verwijderen. Lees hier meer over de beste variëteiten voorjaarslende knoflook en aanbevelingen voor het kweken en verzorgen van groenten.
Winter - het meest geschikt voor het planten van leemachtige grond. Het zou ook leuk zijn om het veen- of humusbed in een paar weken te bemesten. Om knoflook in de toekomst te kunnen houden, moet het niet op vochtige plaatsen worden geplant en moeten te veel stikstofhoudende meststoffen worden gebruikt.
Vrijwel elk type winterknoflook geeft een pijl die veel voedingsstoffen nodig heeft, waardoor de bollen klein zijn. Daarom is het wenselijk om de pijlen te verbreken. Voordat u gaat oogsten, wordt aanbevolen om de bedden 2-3 weken niet water te geven, zodat de knoflook sneller uitdroogt voordat u hem opbergt. Ongeveer drie weken voor het oogsten van bedden, is het wenselijk om los te maken.
In detail over de verzorging van winterknoflook, zijn ziektes en voedingskenmerken, vertelden we in dit artikel.
Tegen volwassenheid
Lente knoflook wordt geoogst aan het einde van de zomer - begin van de herfst., afhankelijk van de klimatologische omstandigheden. Een zeker teken van rijping zal geel worden en de meeste toppen opbergen.
Om eindelijk overtuigd te zijn van de gereedheid van de plant om te oogsten, kun je een ui opgraven en zorgvuldig onderzoeken. In een rijpe vrucht kan de schil gemakkelijk worden verwijderd en is het vlees elastisch en sappig.
Winter oogsttijd - eind juli, begin augustus (Dit is de tijd wanneer andere groenten rijpen en de hostessen bezig zijn met inblikken, in het recept waarvan knoflook een belangrijke rol speelt). Bij volledige rijping worden de bladeren gevraagd - de onderste zijn droog en de bovenste zijn vergeeld. Het is heel belangrijk om op tijd te oogsten, niet overmatig laten oogsten, omdat de overrijpe plant bijna onmogelijk te redden is.
Door kwaliteit te behouden
Lente-knoflook is zeer goed geconserveerd - van 10 maanden tot 2 jaar, afhankelijk van de soort, zelfs bij kamertemperatuur, wat erg handig is als u van plan bent om het in een appartement op te slaan.
Winter knoflook is veel erger opgeslagen dan lente knoflook - gemiddeld 5-7 maandenhet is niet altijd mogelijk om het te houden, zelfs tot het einde van de winter, het droogt vrij snel uit en verliest zijn gezonde en smaakkwaliteiten. Opslag op een koele plaats, zoals een kelder of koelkast, wordt aanbevolen.
Welke is beter om te kiezen?
Er is geen eenduidig antwoord op deze vraag, elk type heeft zijn eigen voordelen, en het is alleen aan u om te beslissen welke de voorkeur heeft.
- Vanzelfsprekend, als veiligheid een prioriteit is - plantenbron.
- Als het belangrijk is om het oogsten voor de winter te maken, gebruik je je knoflook - neem de winter.
- Bovendien geeft de winter een hogere opbrengst, de tanden en bollen zijn groot.
- Er wordt echter aangenomen dat lenteknoflook gunstiger is.
conclusie
Elk van deze soorten is daarom op zijn eigen manier goed wetende de verschillen van lente knoflook uit de winter, kunt u gemakkelijk de meest optimale optie voor uzelf kiezen. Maar het is het beste om te landen op hun site en de een en de ander.
