Kalkoenen verschenen aan het begin van de zestiende eeuw op Europese landen en in vijf jaar tijd verspreid over heel Europa. Nu is het een zeer populair gevogelte. En in sommige gevallen wordt het veel meer gewaardeerd dan het laatste: op zijn minst inhoudelijk en grilliger, maar de vleesopbrengst is veel hoger. Bovendien is het vlees diëet, licht verteerbaar en bevat het veel nuttige stoffen.
Natuurlijk zal niet iedereen het fokken van zo'n vogel ondernemen. Kippen zijn immers erg gevoelig voor klimaatverandering. Maar als je aan alle voorwaarden voor detentie voldoet, pak dan het meest pretentieloze ras, dan zal het grootbrengen van jonge dieren niet zo lastig zijn. Voor degenen die besloten hebben om kalkoenen te fokken, raden we aan om kennis te maken met de belangrijkste nuances van dit bedrijf.
Welke rassen zijn beter geschikt
Voordat u jonge dieren aanschaft, moet u eerst beslissen voor welk doel u een vogel gaat opvoeden: voor vlees of voor eieren. Van dit hangt af van de raskeuze en de omstandigheden van het dier.
Voor vlees
- Witte wijdboord (kruis). Ze zijn verdeeld in drie groepen: zwaar (gewicht in 4 maanden - ongeveer 7,5 kg, in de puberteit - tot 25 kg), medium (gewicht bij 3 maanden - ongeveer 5 kg), licht (gewicht bij 3 maanden - ongeveer 4 kg) . Mannetjes met een zwaar kruis wegen ongeveer 23 kg, vrouwtjes - 11 kg. Middelgrote kalkoenen wegen 14 kg, kalkoenen - 8 kg. Lichte kalkoenen niet meer dan 10 kg, en kalkoenen - 6 kg. Een zware groep is klaar voor de slacht op de leeftijd van 18-22 weken, licht - op de leeftijd van 8-9 weken.
- BIG 6 (kruis). Zware hybride. Mannetjes bereiken een gewicht van 20-25 kg, vrouwtjes - 10-12 kg. Ze gaan voor de slacht op de leeftijd van drie of vier maanden met een gewicht van 5 kg (kalkoen). De vleesopbrengst is 78-80%.
- BYuT 8 (kruis). Een volwassen mannetje weegt ongeveer 26 kg, de vrouw ongeveer 11 kg. Worden geslacht op de leeftijd van 23 weken met een gemiddeld kalkoengewicht van 20,5 kg. Vleesopbrengst - 75%.
- Hybride converter (kruis). Tegen vijf maanden is het gewicht van de mannetjes 20 kg, de vrouwtjes 10-11 kg. Turkije kan worden geslacht tot vijf maanden oud, kalkoenen - tot 5,5 maanden. De output van vlees - 85%.
Voor eieren
- Virginia (hybride). De productie van eieren is ongeveer 60 eieren per zes maanden. Seksuele volwassenheid komt op de leeftijd van 7-8 maanden.
- Brons breed-breasted (ras). Begin te worden geboren op de leeftijd van 9-10 maanden. Voor het jaar 60-155 worden de eieren gelegd.
- Wit Moskou (ras). De puberteit vindt plaats op 9 maanden van het leven. 100-110 eieren worden per jaar gelegd.
- Black Tikhoretskaya (ras). Het begint 8-9 maanden. Gedurende het jaar worden gemiddeld 80-100 eieren gelegd.
Weet je dat? De oude naam voor kalkoenen is Spaanse kippen. Ze noemden ze dat omdat op het Europese continent de vogels voor het eerst in Spanje verschenen.
Hoe gezonde kuikens te kiezen bij het kopen
Het is het beste om jonge dieren naar gespecialiseerde boerderijen, pluimveebedrijven en fokbedrijven te brengen. Hier houden ze zich bezig met het fokken van vogels op een hoog niveau - het vee wordt altijd gevaccineerd en in geschikte omstandigheden gehouden. Als je jonge dieren op de markt koopt, is er een kans om een rasdier te krijgen, laagproductief, verzwakt of helemaal ziek.
Professionals geloven dat het het beste is om de jongste kalkoenkuikens (per dag) te kopen. Maar in dat, wanneer zij geboren moesten worden, liepen de meningen uiteen. Sommigen geloven dat de meest geharde geboren zijn in februari en maart.
Leer hoe je het geslacht van poults kunt bepalen.
Anderen zijn geneigd te geloven dat het sterkste vee in de zomer verschijnt en degenen die in de winter geboren zijn, zijn erg zwak. Misschien hangt het allemaal af van het ras en de omstandigheden van de vogels.
Video: Kwaliteit Turkije kopen en kopen
Het belangrijkste bij het kiezen van een kuiken is de gezondheid ervan. Gezonde kalkoen altijd:
- mobiel en stabiel op poten;
- reageert goed op geluiden;
- heeft een uitgesproken pikken instinct;
- heeft een proportionele kop, de juiste gepigmenteerde snavel;
- met ronde, uitpuilende en glanzende ogen;
- heeft een soepele, matige ruglengte;
- heeft een zachte en opgepakte buik;
- met rechte en krachtige gepigmenteerde metatarsus;
- met een lange en elastische kiel;
- met droog, gelijkmatig verdeeld en zijdeachtig bij aanraking;
- heeft een goed gesloten navelstreng;
- heeft een schone, roze en natte cloaca.
In een ziek kuiken:
- milde of geen reactie op geluiden;
- matige mobiliteit;
- geen stabiliteit op de benen;
- dunne metatarsus, korte vleugels;
- doffe, half gesloten ogen;
- smalle en zachte snavel;
- vergrote, losse of samengeperste buik;
- ontstoken of niet-gesloten navelstreng;
- cloaca in uitwerpselen;
- pluisjes zeldzaam of onderontwikkeld.
Weet je dat? In het Grieks en het Gaelic worden ideeën Franse duivinnen genoemd.
Brooders voor het kweken van kalkoenvee vanaf de eerste dagen van het leven met hun eigen handen
Broeder - een apparaat voor het verwarmen van kuikens die hun kip kunnen vervangen. Vaak betekent broeier een tijdelijke schuilplaats voor kuikens met verwarming. 
Benodigde materialen
Om een broedmachine met uw eigen handen te bouwen, heeft u nodig:
- hout 50 * 50 of 40 * 50 of 40 * 40 mm;
- hout 20 * 40 of 30 * 40 of 20 * 30 mm (voor deuren);
- multiplex of platen (vochtbestendig);
- metalen gaas;
- gloeilamp;
- schakelen;
- draden.
Lees hoe je thuis broedmachine kunt maken voor een klein aantal kuikens.
Tools voor werk
Ontwerp het product zal helpen:
- liniaal, meetlint;
- Ruimte;
- een potlood;
- cirkelzaag of decoupeerzaag voor het zagen van hout;
- handzaag;
- een hamer;
- schroevendraaier tester;
- boor, schroevendraaier;
- scharen voor metaal;
- handmatige of automatische klepalnik.
Broedmachine voor kuikens
Stap voor stap productieproces
- Voer een tekening van het product uit, op basis van het geschatte aantal jonge dieren. Voor comfortabel leven hebben kalkoenen voor 25 dieren minstens een vierkante meter ruimte nodig.
- Bereid volgens het tekenmateriaal voor de montage van de structuur.
- Monteer het houten frame volgens de tekening.
- Wanden van planken of triplex. Trek onderaan aan het net, zodat de mest zich in de pan kan nestelen. Het is noodzakelijk om alle componenten kwalitatief te verbinden, zodat de constructie lang meegaat.
- Broedermuren kunnen geïsoleerd worden met minerale wol of schuim aan de buitenkant om warmteverlies tot een minimum te beperken.
- Maak een pallet van triplex, karton of gegalvaniseerd blad.
- Knip vanuit de smalle balk het frame voor de deuren naar beneden, strek het net uit in het frame (hierdoor wordt de broedmachine geventileerd). Idealiter zouden er twee deuren moeten zijn, maar misschien meer. Sommige deskundigen adviseren om de deuren in het bovenste gedeelte van de structuur te plaatsen, en daaronder (ter hoogte van de vloer) - trays met voedsel en water.
- Installeer het verwarmingselement in het midden van het ontwerp.
- Temperatuurregeling wordt uitgevoerd met behulp van een temperatuurregelaar. De sensor bevindt zich zo ver mogelijk van de warmtebron, maar op een prominente plaats.
Multi-tiered broedmachine tekenen Multilaste broedmachine voor 700 hoofden opstellen.Het uiterlijk van een van de niveaus.
Het is belangrijk! Wanneer de constructie is samengesteld, is het raadzaam om de prestaties te controleren om alle tekortkomingen in de tijd op te merken en te corrigeren.
Wat moet je nog meer zorgen
Om ervoor te zorgen dat de kuikens normaal groeien en groeien, moet je de kweker voorzien van alles wat je nodig hebt.
mat
Ten eerste is zwerfvuil nodig. Het zal de afvalproducten van kalkoenen absorberen en de temperatuur en vochtigheid in de broedmachine handhaven. Wekelijkse kalkoenpoepjes leggen het best de vloer met zand. Nadat je het stro of het zaagsel kunt leggen. Ze zijn bij voorkeur vooraf gedesinfecteerd (behandeld met kokend water). Aanbevolen wordt het strooisel naar behoefte te vervangen, maar minstens één keer per 7 dagen.
Lees meer over de kenmerken van het kweken van kalkoenpoep in een couveuse.
Extra verlichting
Verlichting speelt een belangrijke rol bij het fokken. Hiermee kunt u de groeisnelheid van de vogel en zijn toekomstige productiviteit aanpassen. Op de eerste dag van het leven moet de verlichting 24 uur per dag en intens zijn. Onder dergelijke omstandigheden zullen de vogels makkelijker kunnen wennen aan de nieuwe plaats, denk aan de locatie van de feeders en drinkers.
Op de tweede dag kan het licht gedurende een uur worden uitgeschakeld en met elke volgende dag moet de lengte van het daglicht worden verminderd, zodat het met twee weken 16-17 uur is. De lichtintensiteit moet 30 lux zijn. Zo'n daglengte zou moeten worden gehandhaafd tot de 16 weken oude kuikens.
Het is belangrijk! Als kannibalisme wordt waargenomen bij poults, wordt het aanbevolen om de verlichtingsintensiteit te verlagen tot 10-15 lux.
temperatuur
De temperatuurindices die nodig zijn voor de kuikens worden weergegeven in de tabel.
| Leeftijd van poults, dagen | Cellulaire inhoud (temperatuur, ° С) | Inhoud van de verdieping | |
| Temperatuur onder broedmachine, ° С | Kamertemperatuur, ° С | ||
| 1-2 | 35… 33 | 37… 36 | 27 |
| 3-4 | 33… 31 | 36… 35 | 26 |
| 5-6 | 31… 30 | 35… 34 | 25 |
| 7-10 | 30… 27 | 32… 30 | 24 |
| 11-15 | 27… 24 | 29… 28 | 23 |
| 16-20 | 24… 22 | 26… 25 | 22 |
| 21-25 | 22… 21 | 25… 24 | 21 |
| 26-30 | 21… 20 | 23… 22 | 20 |
| 31-35 | 20… 19 | 21 | 19 |
| 36 en meer | 18 | - | 18… 16 |
Kippen thuis voeren
In het dieet van pas geboren kalkoenen moet aanwezig zijn:
- gekookte eieren;
- maïs;
- havermout;
- tarwe;
- droge kwark;
- wortelen;
- zure melk;
- krijt en beendermeel.
Video: het dieet van Turkije van 0 tot 7 dagen Vanaf de leeftijd van tien dagen introduceren ze in het dieet:
- groene uien;
- brandnetels;
- alfalfa;
- klaver;
- kool blad;
- wortel tops.
Vanaf de leeftijd van een maand introduceren ze:
- gehakte vis of vlees;
- gekookte aardappelen;
- volle granen;
- mengvoer.
Om een gezonde populatie kalkoenen te laten groeien, moet je niet alleen de jongen kunnen kiezen, maar ook de eigenaardigheden van de inhoud kennen, vooral in de eerste weken van het leven. De informatie in dit artikel moet beginnende pluimveehouders helpen om snel de subtiliteiten van fokkalkoenen onder de knie te krijgen. Door de aanbevelingen te volgen, kunt u het aantal gevogelte zo veel mogelijk behouden.
