Dunkapaddestoelen, of zoals ze nog steeds zijn - varkens, komen vrij veel voor in onze bossen. Deze schimmel werd vroeger als voorwaardelijk eetbaar beschouwd, maar tegenwoordig is hij geclassificeerd als giftig. Wat is het gevaar en of het daadwerkelijk kan worden gegeten, lees hierover en andere belangrijke details hieronder.
Andere naam
De meest voorkomende naam is varkens, maar je kunt ook variaties horen als een varken of varken. In sommige gebieden staan ze bekend als solopens of zoutpotten. Een andere naam die bestaat onder de bevolking is duni, dunki of koeienstal. Hoe dan ook, de Latijnse naam van de schimmel Paxillus Invutus vertaalt precies als een varken.
Weet je dat? Paddestoelen hebben hun koninkrijk. Wetenschappers hebben lange tijd niet kunnen bepalen of paddestoelen van planten of dieren zijn. Feit is dat ze qua proteïnesamenstelling dichter bij de dieren staan, maar in termen van de hoeveelheid koolhydraten en andere mineralen. - ze zijn als planten, daarom zijn ze gescheiden in hun eigen afzonderlijke koninkrijk.
Hoe zien ze eruit
De paddenstoelen van dit ras hebben een nogal eigenaardige uitstraling, die hen niet met andere niet-eetbare paddenstoelen in de war brengt. 
De moeilijkheid is dat Dunka geen tekenen van een giftige variëteit vertoont, dus deze paddenstoel lijkt erg op alle andere soorten die in de bossen voorkomen. Maar het varken kan worden geïdentificeerd door verschillende karakteristieke tekens.
Maak kennis met de soorten varkens en hun kenmerken.
hoofd
De hoed van een paddenstoel kan van een andere grootte zijn, het hangt allemaal af van de leeftijd en de plaats van groei. De grootste exemplaren bereiken 15 centimeter. Jonge champignonshoed bol, licht gebogen aan de randen. Hoe ouder de schimmel, hoe lager het centrale deel wordt.
Na verloop van tijd neemt de dop de vorm aan van een trechter, die naar de basis trekt. Fruitmarges kunnen ook trechtervormige vormen hebben, maar soms zijn ze eenvoudig verlaagd, gebogen of gegolfd. 
De kleur van jonge champignons is meestal olijf- of olijfbruin. Na verloop van tijd worden ze meer en meer grijs en krijgen ze een roestige of grijsachtig bruine kleur. Het oppervlak kan nat, vochtig, droog, plakkerig, glanzend zijn - het hangt allemaal af van het weer en de omstandigheden op de plek waar de schimmel groeit.
Het is belangrijk! Het is mogelijk om een gevaarlijk dun varken te identificeren aan de hand van één eenvoudig teken: de paddestoel verzamelt vocht in het vlees, daarom, als je erop drukt of op de snede, hij wordt onmiddellijk donker. Dit is een onderscheidend kenmerk dat helpt om de Dunk van andere standaard eetbare paddenstoelen te scheiden.
been
Leg vrij kort, slechts 8-9 centimeter. Tegelijkertijd heeft de hele groei een grijsachtige kleur. De structuur is saaier en dichter. In vergelijking met de grootte van de dop is de poot vrij klein en dun, slechts 2 centimeter dik. 
vlees
Het vlees is dik en zacht. De kleur is meestal geel of heeft een zwak gelige kleur, maar op de snijpunten wordt het erg donker. Het aroma van de schimmel in de pulp is bijna afwezig, net als de gebruikelijke champignonsmaak. De platen zijn dicht, ze zijn dun en smal, gemakkelijk te scheiden van het zachte lichaam. Hun kleur is meestal hetzelfde geel, maar kan een bruine kleur hebben.
We raden aan om te lezen welke paddestoelen groeien in Rostov, Saratov, Volgograd, Leningrad, Kaliningrad, Kraj Krasnodar en Basjkiro.
Wanneer en waar te groeien
Dunks groeien in grote groepen. Bovendien kan het uiterlijk enigszins afwijken van de standaardbeschrijving, afhankelijk van de plaats waar de groep zich bevindt. Vestigden zich aan de randen van het bos of in de buurt van de moerassen, omdat ze erg van vocht houden. Vestigde zich op gevallen bomen of stronken. Wijdverspreid in onze gebieden.
Actief groeien in de periode van de vroege zomer tot de herfst, terwijl het niet erg koud is. Fruit voornamelijk van juni tot oktober. Daarom is bijna de gehele zomer- en herfstperiode te vinden in de gebieden loof- en naaldbossen. 
Kan ik eten
Een paar jaar geleden werden solokhs als eetbaar beschouwd, hoewel ze als zeer gevaarlijk werden geclassificeerd (4e categorie - champignons kunnen alleen worden gegeten na een zeer lange weken en een lang kookproces), nu worden ze als giftig beschouwd, daarom is het verzamelen en verzamelen ervan niet aanbevolen en zelfs verboden.
Het is belangrijk! Vaak is er een dodelijke afloop bij het eten van een varken. Dit komt door het feit dat zelfs bij herhaalde en langdurige hittebehandeling het toxine dat zich in de pulp bevindt nergens verdwijnt.
Wat zijn gevaarlijke paddestoelen
Toxine lectine in varkens, in het bloed komen, provoceert de afbraak van rode bloedcellen, en veroorzaakt hemolytische anemie, als de dosis klein is, dan nefropathie, geelzucht en zelfs nierfalen in acute vormen. 
Bijzonder hoge gevoeligheid voor vergif bij kinderen, mensen na ziekten. Paddestoelen zijn gevaarlijk als een persoon urolithiasis en een allergische neiging heeft. Het is ook gemeld dat muscarin, een specifieke alkaloïde, die wordt gevonden in rode vlieg-agarics, ook werd gevonden in solokh.
We adviseren u om te lezen welke champignons eetbaar en giftig zijn, welke eetbare paddenstoelen in de herfst en in mei groeien, en om te leren hoe u de paddenstoelen op eetbaarheid kunt controleren met behulp van populaire methoden.
In grote hoeveelheden veroorzaakt braken, diarree, vergiftiging, bradycardie, visusstoornissen. In ernstige gevallen leidt het tot ademhalingsstoornissen en longoedeem. Draagt bij tot de opkomst van drugsverslaving.
Het is belangrijk! Het is volstrekt onwenselijk om alcoholische dranken die door zeugen zijn opgerold of gekookt, te verhitten, hoewel dit wordt toegepast, omdat het kleurrijke hallucinaties veroorzaakt, maar ze worden vaak angstaanjagend. Het hallucinerend effect is te wijten aan het gehalte aan chuninomimetic muscarin.
Tegelijkertijd is het effect van het toxine niet zo uitgesproken als bijvoorbeeld in een bleke paddenstoel. Vergiftiging kan na een vrij lange periode optreden, het hangt allemaal af van het aantal schimmels, hun leeftijd en de staat van het lichaam. Bovendien is de schimmel de accumulator van radioactieve isotopen, vooral cesium en koper, die zeer gevaarlijk zijn voor de gezondheid.
Tekenen van vergiftiging en eerste hulp
Het probleem is dat het detecteren van vergiftiging erg moeilijk is. Maar er zijn nog steeds tekenen dat niet alles in orde is met het lichaam en misschien is de schimmel nog steeds giftig:
- in kleine hoeveelheden en bij langdurig gebruik veroorzaakt het toxine een reactie die lijkt op een darminfectie. In dit geval kan het lichaam er maar zelden mee omgaan en het effect van het gif onderdrukken, omdat de toestand lang aanhoudt;
- malaise voor een lange periode;
- als er veel paddenstoelen zijn gegeten, vindt de reactie binnen 2-4 uur plaats en heeft deze een hoge intensiteit;
- braken, diarree, verhoogde peristaltiek - de meest voor de hand liggende tekenen van vergiftiging;
- het verschijnen van hematomen en bloeden, bleekheid;
- bloedtesten tonen een verandering in het aantal rode bloedcellen, een toename van bilirubine wordt waargenomen;
- de ontwikkeling van geelzucht begint;
- de pupillen zijn ingesnoerd, het gezichtsvermogen is aangetast;
- een persoon kan kortademigheid ervaren, hij heeft niet genoeg lucht;
- hartritme is verstoord.
Soms, als de vergiftiging minimaal was, verlaagden de immuniteit, slaperigheid, staat van ongesteldheid, braken en diarree voor een lange tijd, maar gingen vanzelf voorbij. Soms kan een persoon niet raden wat deze aandoening in hem heeft veroorzaakt.
In bijzonder moeilijke gevallen is het onmogelijk om zonder diagnose in het ziekenhuis te doen. Zorg ervoor om tests voor bloedtellingen over te gaan. In gevallen van geelzucht of nierfalen is ziekenhuisopname vereist.
Weet je dat? Paddestoelen bestonden meer dan 400 miljoen jaar geleden op onze planeet, en dat is wetenschappelijk bewezen. Omdat paddenstoelen zelfs ouder zijn dan dinosaurussen en de oudste bewoners van de aarde, samen met varens.
Video: eerste hulp bij paddestoelvergiftiging
Eerste hulp, die noodzakelijkerwijs aan een persoon moet worden gegeven als er tekenen zijn van paddestoelvergiftiging, is als volgt:
- Braken opwekken. Dit zal helpen om de maag van grote stukken paddenstoelen te verwijderen. Dit kan gedaan worden met behulp van zout verdund in water of mosterdpoeder. Je moet veel water drinken, het veroorzaakt ook braken.
- Het is belangrijk - wanneer onbewust braken verboden is te veroorzaken, omdat braaksel in de longen kan komen.
- Maagspoeling.
- Drink actieve kool.
- In ernstige gevallen moet u een ambulance bellen.
- In het geval van vergiftiging met zwijnenhonden is een reis naar het ziekenhuis verplicht.
Het is nuttig om te lezen over dergelijke oneetbare paddenstoelen, zoals de panterpaddestoel, de paddestoel, de valse boletus, de satanische paddestoel, de zwarte roos, de gemene paddenstoel, de vosvis.
Svushki zijn behoorlijk gevaarlijke paddenstoelen die een zeer schadelijk effect op het lichaam kunnen hebben. En hoewel ze kunnen worden gekookt, is het niet aan te raden om ze op te eten, omdat recente studies hebben aangetoond dat het toxine dat het bevat niet wordt vernietigd. Je moet heel voorzichtig zijn bij het verzamelen van paddestoelen in de zomer en de herfst.
Beoordelingen van het netwerk
