Tomatensap is een populaire drank vanwege de rijke smaak. De meeste gebruiken het als een winteroogst, maar weinigen zijn op de hoogte van de voordelen van verse producten. Ons artikel gaat daarover.
Voedingswaarde
Tomatensap - een geweldig drankje voor degenen die willen afvallen, want 100 g is slechts 21 kcal.
100 g product bevat:
- eiwitten - 1,1 g;
- vet 0,2 g;
- koolhydraat - 3,8 g;
- cellulose - 0,4 g;
- suikers - 3,56 g
Weet je dat? Het woord "tomaat" komt van de Italiaanse "pomo d'oro", wat "gouden appel" betekent. Voor het eerst verscheen deze groente in Zuid-Amerika, maar inwoners aten het niet, omdat het giftig was.
Chemische samenstelling
Drinken uit tomaten is een echte vitaminecocktail. Rijpe tomaten hebben een goede smaak en bevatten een rijk vitaminen- en mineralencomplex.
De chemische samenstelling van verse tomaat omvat de volgende waardevolle stoffen:
- vitamine B6;
- vitamine B2;
- vitamine D;
- mangaan;
- jodium;
- alfa-tocoferol;
- vitamine PP;
- zink;
- natrium;
- ijzer;
- kalium;
- organische zuren;
- vezels;
- pectine;
- alkaloïden;
- suiker;
- calcium.
Het is belangrijk! Het maximale voordeel kan alleen worden verkregen uit groenten die in natuurlijke omstandigheden zijn gekweekt en op het moment van de oogst volledig volgroeid waren, de kasomstandigheden hebben een negatief effect op de eigenschappen van de tomatendrank.
De beste variëteiten tomaten voor sap
De keuze van tomaten voor het maken van een drankje is afhankelijk van de smaakvoorkeuren van het gezin. Iemand houdt van zuur, iemand houdt van een zoete smaak. Iemand houdt van een heel dik vruchtvlees en iemand - in een verdunde vorm. Voor de bereiding van gebruikte verschillende variëteiten van tomaten, zijn de meest populaire hieronder beschreven:
- Flamingo F1. Tomaten zijn ovaal van vorm, met een gewicht tot 100 g. Vlezige vruchten met een uitstekende smaak. Tijdens het seizoen kunt u maximaal 30 kg tomaten uit één struik verwijderen.
- Berenpoot. De vruchten zijn rond, licht afgeplat, rood van kleur met suikervlekken. De smaak is zoet en zuur. Tomaten zijn groot, met een gewicht tot 320 g.
- F1 broeikaswonder. Tomaten met een gewicht tot 300 g, in de vorm van een bal, verzadigde rode kleur. Het vlees is zeer sappig en geurig, met een uitstekende smaak.
- Sumo F1. De vruchten zijn rond met een zacht geprononceerde ribbeling. Het gemiddelde gewicht van tomaten is 300 g, misschien 600 g. Het vlees is sappig, smakelijk, rood.
- Volgograd 323 en 5/95.Rode ronde tomaten met een gewicht van ongeveer 130 g, sappig, zoet, met een bittere toon.
- F1 overwinning. Tomaten zijn roze, afgerond, aan beide zijden afgeplat, met een gewicht tot 190 g. De pulp is dicht met een uitstekende smaak.
- 33 helden.Vruchten van felle rode kleur in de vorm van een kubus, met een gewicht van maximaal 0,5 kg. Tomaten hebben een uitstekende smaak.
- De gigantische Novikov.De vruchten zijn roze, met een gewicht van maximaal 1 kg, in de stengel met een groen stipje. Sappig vlees met voelbare zuurheid.
ingrediënten:
- tomaten - 5 kg;
- suiker - 4 el. l.;
- zout - 2 el. l.
Stapsgewijs recept:
- Tomaten wassen, in stukjes snijden en door een sapcentrifuge slaan.
- Giet het sap in een emaille pan, voeg zout en suiker toe.
- Breng aan de kook en kook op matig vuur gedurende 8-10 minuten.
- Giet in gesteriliseerde containers, sluit de deksels goed.
Ontdek wat eigenschappen tomaten hebben.
Nuttige eigenschappen voor het lichaam
Het sap dat wordt verkregen uit hoogwaardige, goed gerijpte tomaten, zonder toevoegingen, is tegelijk een drankje en een maaltijd. Vezels in de pulp, organische zuren, vitamines en mineralen helpen niet alleen om van de dorst af te komen, maar ook van het hongergevoel. De drank heeft een positief effect op het lichaam, omdat het een aantal nuttige eigenschappen heeft:
- Vitamine en mineralencomplex helpt de stabiele werking van alle organen.
- Sap vermindert het cholesterolgehalte in het bloed, versterkt de bloedvaten, is profylactisch tegen spataderen, bloedstolsels en glaucoom.
- Antioxidanten bevatten het, verwijderen vrije radicalen en helpen bij de bestrijding van kwaadaardige tumoren.
- Het bevordert het metabolisme, waardoor het proces van het verwijderen van gifstoffen en toxines wordt versneld.
- Verhoogt de productie van serotonine in het lichaam, wat helpt bij de bestrijding van stress, depressie, zenuwaandoeningen.
- Elimineert gisting en rot in het spijsverteringskanaal, verwijdert een opgeblazen gevoel.
- Met een lage zuurgraad helpt bij de vertering van voedsel.
- Normaliseert de water-zoutbalans, bestrijdt het probleem van zoutafzetting, verhoogt de beweeglijkheid van gewrichten.
- Wanneer een verhoogde bloedsuikerspiegel wordt aanbevolen zonder angst.
Bieten, peren, zoete aardappelen, koninklijke jelly, witte aalbessen, abrikozen, pijnboompitten, courgette zijn in staat om het cholesterolgehalte te verlagen.
Drinken heeft een positief effect, het is noodzakelijk om het een half uur voor de maaltijd te gebruiken. Het is belangrijk om te onthouden dat zout dat aan smaak wordt toegevoegd, de gunstige eigenschappen ervan vermindert.
Het is belangrijk! Nuttige kwaliteiten van tomatendrank verhogen greens, kaas, noten, plantaardige olie, kool en courgette. Onverenigbaar sap met eiwitten en zetmeel.
Voordelen voor mannen en vrouwen
Drinken uit tomaten kan voor alle mannen worden gedronken, ongeacht hun leeftijd, als er geen contra-indicaties zijn. Bij zo'n drankje een grote hoeveelheid calcium, wat een gunstig effect heeft op het werk van de prostaatklier. Het is bewezen dat een dergelijke plantaardige drank de seksuele functie herstelt vanwege de aanwezigheid in de samenstelling van tocoferol en retinol, evenals selenium. Al deze elementen beïnvloeden de productie van testosteronhormoon.
Voor vrouwen is het sap nuttig bij het bevatten van antioxidanten, die het risico op het ontwikkelen van oncologie verminderen, en het sap helpt het gewicht te beheersen en de jeugd lang te behouden. Tomatendrank verbetert de gemoedstoestand, omdat het de productie van serotonine bevordert, waardoor de effecten van stress worden geminimaliseerd en nerveuze spanning wordt geëlimineerd. Een ander groentesap wordt gebruikt als onderdeel van verschillende gezichtsmaskers, waarbij het wordt verdund met crème om de huidskleur te verbeteren.
Als gezichtsmaskers gebruiken ze ook: stekelige perenolie, honing, roos, verse komkommers, bijenpollen, rode lijsterbes, gravilat, meloen, krullerige lelie, viburnum.
Rokers profiteren van vers fruit, zoals met zijn hulp, vitamine C-tekort is aangevuld en toxines worden geëlimineerd uit het lichaam.
Contra
In aanvulling op de voordelen van sap, ongecontroleerd gebruikt in grote hoeveelheden of in de aanwezigheid van contra-indicaties, kan schadelijk zijn. Individuele afwijzing van de drank uit tomaten is het belangrijkste verbod op het gebruik ervan. Omdat sap het werk van alle organen van het maagdarmkanaal vergroot, kan het voor dergelijke problemen verergeren:
- pancreas ziekte;
- ontsteking van de galblaas;
- gastritis, maag- en darmzweren;
- hoge zuurgraad van maagsap.
Het is belangrijk! Voor stenen in de galblaas moet het gebruik van sap met voorzichtigheid worden behandeld, omdat dit beweging en uittreding kan veroorzaken, in welk geval een chirurgische ingreep nodig is.
Gebruik tijdens zwangerschap
Tijdens het dragen van een kind kan het gebruik van kleine hoeveelheden tomatensap helpen voorkomen:
- constipatie;
- toxiciteit;
- gasopwekking;
- misvorming van de aderen;
- het optreden van bloedstolsels.
Leer hoe je tomatensap, tomatenjam, tomaten met mosterd, ingelegde tomaten met uien, gebeitst, gepekeld, in eigen sap, zongedroogde tomaten, tomatensalades maakt.
Tomatensap in het dieet van kinderen
Kennismaking met de drank moet beginnen met 1 theelepel in de vorm van een toevoeging in soepen, plantaardige stoofschotels, nadat het kind de 10 maanden heeft bereikt. Als gedurende de dag de baby geen tekenen van allergie vertoont, kan de norm worden verhoogd en sap worden geïnjecteerd in een normaal dieet, aan de hand van de tabellen met aanvullend voedsel.
Artsen adviseren een drankje speciaal gemaakt voor kinderen onder de 3 jaar oud, omdat vers drankje de zuurgraad van maagsap verhoogt en spijsverteringsproblemen kan veroorzaken. Oudere baby's die niet allergisch zijn voor het product wordt geadviseerd om niet meer dan 150 ml puur tomatensap te drinken om de andere dag, en na 5 jaar zou de dagelijkse dosering 250 ml vloeistof moeten zijn.
Weet je dat? Studies hebben positieve veranderingen in de revalidatie van kankerpatiënten aangetoond die vers tomatensap met lycopeen consumeerden. Dit suggereert dat je na de verbeteringen een effectief medicijn kunt maken dat helpt in de strijd tegen kanker.
Afslanken met tomatensap
Bij het afvallen wordt een drankje uit tomaten gebruikt vanwege zijn unieke eigenschappen:
- weinig calorieën;
- antioxidant activiteit;
- de aanwezigheid van voedingsvezels.
Verlies die extra kilo's zullen helpen: waterkers, lychee, bonen, squash, fruit van de suite, broccoli, spinazie, kardemom, kool, goji bessen, berberis, koriander, lavas.
Bij het vasten van dagen op basis van dit sap, is het noodzakelijk om 6 glazen vitaminendrank per dag te drinken. Zo'n dieet vereist een vrij strikte beperking met monotone voeding. De vloeistof vult echter snel de maag en geeft verzadiging. Het is bewezen dat de versnelling van metabole processen, laag calorisch gehalte, de aanwezigheid in de samenstelling van vezels en voedingsstoffen die niet in andere producten voorkomen, het mogelijk maakt om tomaten te gebruiken in de juiste voeding zonder schade toe te brengen aan het lichaam.
Zoals uit het bovenstaande blijkt, is het gebruik van tomatensap niet alleen smakelijk, maar ook nuttig, wat betekent dat je het gebruik ervan niet mag beperken, als er geen contra-indicaties voor zijn.
Beoordelingen van het netwerk
