Evergreen naaldjaagstruik staat al lang bekend om zijn helende eigenschappen. En hoewel de bessen niet zo lekker zijn, kunnen ze aanzienlijke voordelen opleveren.
Beschrijving en foto van het fruit
jenever - Een plant uit de cypressenfamilie, en de naam in Keltische bijwoorden betekent "ruw", "stekelig". Naast de gewone naam heeft de plant de volgende namen: veres, jeneverbes, korhoenders, etc.
Juniper groeit op het noordelijk halfrond. Onderzoekers geloven dat de plant relict is en minstens 50 miljoen jaar oud is, en sommige bestaande struiken hebben een leeftijd van ongeveer 3000 jaar. 
Weet je dat? In het oude Rome werden jeneverbessen gebruikt als remedie voor slangengif.De bessen van jeneverbessen zijn blauwgrijs van kleur, met een diameter van maximaal twee centimeter, afhankelijk van de variëteit. In de gedroogde vorm verdonkeren tot zwart en paars.
Samenstelling en voedingswaarde
De ouderdom van de plant impliceert veel nuttige eigenschappen. In het geval van jeneverbes is alles zo - delen van deze struik zijn een schatkamer van medicinale ingrediënten.
Calorie inhoud
Het caloriegehalte van jeneverbessen is 166 kilocalorieën (of 276 kJ) per honderd gram product. Dit cijfer is veel hoger dan in alle bessen- en fruitgewassen - ter vergelijking, het dichtst bij wat betreft calorieën per 100 gram gewicht is een banaan, waarin ze twee keer kleiner zijn. Gedroogde vruchten kunnen concurreren met jeneverbes voor deze indicator, waar calorieën iets meer zijn.
Het is belangrijk! Het caloriegehalte van fruit, dat significant verschilt van deze indicator in andere planten, bewijst tot op zekere hoogte dat het helemaal geen bes is, maar een brok, daarom worden ze soms knobbels genoemd. Ook, ter ondersteuning van deze versie, behoort de jeneverbes tot de naaldboomorde.Video: beschrijving en nuttige eigenschappen van jeneverbes
Water, vet, proteïne, koolhydraten
Er zit geen proteïne of vet in jeneverbes, maar er zijn koolhydraten - 31 gram per honderd gram fruit.
Vitaminen, mineralen en andere ingrediënten
De bessen van de beschreven plant bevatten 42% suiker en bevatten ook verschillende organische zuren - azijnzuur, ascorbinezuur, meeldauw. Metalen zijn ook beschikbaar - aluminium, koper, zink, ijzer. Ook in de cultuur zijn er harsen die 10% van het volume, etherische olie en terpenen uitmaken.
Bij de toepassing van jeneverbes moet voorzichtig zijn - niet alle soorten jeneverbes zijn genezing, Kozakkenjus is giftig,
Wat is het gebruik van fruit
Vanwege de rijke chemische samenstelling heeft jeneverbessen een brede toepassing in de voedingsmiddelenindustrie en de geneeskunde. De bessen van deze plant worden gebruikt in de productie en bereiding van distilleerderijen.
Ze helpen het lichaam om giftige stoffen te verwijderen, hebben een diuretisch effect, bevorderen de spijsvertering, de galafscheiding en hebben een gunstig effect op de bloedsomloop.
Leer hoe jeneverbes te kweken in de kamer en in het open veld.Verschillende afkooksels helpen bij gewrichtsaandoeningen en sputum vloeibaar voor verkoudheid. Ook hebben de bessen uitgesproken bacteriedodende eigenschappen.
Kan ik fruit eten tijdens de zwangerschap en borstvoeding
Tijdens de zwangerschap moeten producten die jeneverbessen bevatten met voorzichtigheid worden gebruikt of helemaal verdwijnen. Het gebruik van dergelijke fondsen kan uteruscontracties veroorzaken, waardoor de kans op een miskraam aanzienlijk wordt vergroot.
Maar voor moeders die borstvoeding geven, zullen bessen een belangrijke hulp zijn bij het stimuleren van borstvoeding.
Leer hoe u zorg moet dragen voor horizontale, Chinese, virgin, columnar jeneverbes.
Hoe bessen als medicijn te gebruiken
Gezien de concentratie van voedingsstoffen in de plant, kan het worden gebruikt voor de behandeling en preventie van vele ziekten:
- urinewegontstekingen;
- ziekten van het spijsverteringskanaal;
- hoesten;
- reuma;
- maagzweren;
- huidaandoeningen;
- oorpijn.
Diureticum bij ontstekingsprocessen
Focale ontstekingsprocessen kunnen aanzienlijk worden gladgestreken met een mengsel van vers geperst bessensap en honing in gelijke verhoudingen. Het gebruik van een eetlepel van deze samenstelling drie keer per dag kan het herstel ernstig versnellen.
Het is belangrijk! Dit geneesmiddel mag niet worden gebruikt voor nierfalen.
Ziekten van het spijsverteringskanaal
Voor problemen met de maag en darmen om de microflora en het metabolisme te herstellen, kunt u een dergelijke infusie bereiden: een eetlepel gemalen gedroogde bessen wordt met een glas kokend water gegoten en toegediend tot het afgekoeld is en vervolgens gefilterd. De samenstelling wordt voor de maaltijd ingenomen op 100 gram.
hoesten
Hoesten kan ook worden behandeld met jeneverbes, die uitstekende mucolytische eigenschappen heeft. Het extract van de vrucht van de plant gekocht bij de apotheek wordt gegoten met kokend water in een verhouding van 1: 2 (een glas extract tot twee glazen water), waarna de vloeistof gedurende een half uur op laag vuur moet worden bewaard. Voeg het gekookte water toe aan het oorspronkelijke volume, koel de bouillon, druk en neem drie eetlepels per dag.
Voor hoest, primula, ganzenvet, IJslands mos, venkel, moerbei, kruidnagel, witte radijs, klimop, duizendknoop en tijm worden genomen.
Met reuma
Voor de behandeling en preventie van reuma kunt u gebruik maken van verschillende behandelmethoden met de vruchten van de plant:
- bad - Bij het baden wordt een sterk afkooksel van 200 gram bessen per 2 liter kokend water toegevoegd;
- alcohol wrijven - Een eetlepel bessensap per 100 ml alcohol wordt gebruikt om de huid over de aangetaste gewrichten te wrijven;
- essentiële olie - wreef in de huid.
In het geval van reuma, moet men aandacht besteden aan gentiaan, anemoon, alsem, witte acacia, zilveren bijenkorf, framboos, kornoelje, nachtschade, wilg, teunisbloem, kliswortel, hemlock, klaverblad, boerenwormkruid, borshevik.
Met een maagzweer
De behandeling van de zweer met de jeneverbessen wordt op de volgende manier uitgevoerd: 100 gram bessen worden gekookt in 400-500 gram water, waaraan suiker wordt toegevoegd, totdat een vloeistof met een consistentie van stroop wordt verkregen. Deze samenstelling wordt driemaal daags vóór de maaltijd in een halve eetlepel gebruikt.
Voor huidziekten
Huidziekten kunnen ook worden behandeld met een siroop, maar het moet iets anders worden bereid: twee theelepels gemalen gedroogde bessen moeten worden gegoten met twee kopjes kokend water, afgekoeld, gefilterd en gekookt in suiker in een waterbad totdat siroop wordt verkregen. Neem drie keer per dag voor een eetlepel.
Voor pijn in de oren
Een handjevol bessen geperst in 100 gram medische alcohol. Een wattenstaafje wordt in de resulterende vloeistof gedompeld en ingebed in het ontstoken oor. Een dergelijke therapie verlicht snel ontstekingen en verzacht pijn.
Wanneer pijn in de oren de hulp in gaat van Kalanchoë, propolisintinctuur, amandel.
Cosmetisch gebruik
Deze verbazingwekkende plant wordt gebruikt in de cosmetologie en in verschillende vormen. Het gebruik van jeneverbes in cosmetische ingrepen is al sinds de oudheid bekend.
Zeep scrub met deeltjes gedroogd fruit is perfect voor schillen procedures. Deze zeep verjongt de huid, maakt tonen, kalmeert en geeft gewoon plezier bij het nemen van een bad.
Essentiële olie van rijpe en onrijpe bessen heeft toepassing in vele gebieden van cosmetologie. Het helpt bij de bestrijding van cellulitis, vermindert de poriën van de huid op het gezicht, verhoogt de elasticiteit van de buitenste ingewanden.
Ook kan de olie het verouderingsproces vertragen, vrije radicalen verwijderen, effectief in de strijd tegen acne. Het is ook nuttig voor haar: versterkt het, helpt roos te elimineren. 
Hier zijn een paar recepten voor maskers met de toevoeging van jeneverbessenolie:
- voor een vette huid: Produceer één eiwit in schuim en voeg 3 druppels olie toe. Breng het mengsel gedurende een kwartier op het gezicht aan en spoel af met koud water;
- om de huid van de voeten te verzachten: meng een theelepel olijfolie en 2 druppels citroen en jeneverbessenolie. De samenstelling wordt aangebracht op de huid van de voeten na het bad en dan sokken gedragen. Het is het beste om zo'n masker 's nachts te maken;
- roos: jeneverbessenolie wordt toegevoegd aan de shampoo bij elke wasbeurt van het hoofd (3 druppels per theelepel van het product).
Culinaire toepassing
Gezien het hoge suikergehalte in de bessen, is het belangrijkste gebruik van de plant bij het koken de productie van siroop. Juniper is ook opgenomen in het mengsel van kruiden om de smaak van gesneden groenten (rode kool, bieten) en vleesgerechten (lam, vet varkensvlees) te verbeteren.
Video: hoe jeneverbes te gebruiken voor culinaire doeleinden
Hoe siroop te koken
De bereiding van jeneverstroop voor medicinale doeleinden is hierboven beschreven, maar het kan ook eenvoudig worden bereid voor gebruik bij maaltijden. Neem om dit te doen 100 gram fruit van de plant en twee glazen water. Het mengsel wordt in een waterbad in een siroopvorm gebracht. Suiker wordt naar smaak toegevoegd (of niet toegevoegd - onthoud dat in bessen het voldoende is).
Hoe Juniper-tinctuur te bereiden
5 gram gedroogde of 10 gram vers fruit gekookt in 100 gram water op een laag vuur. Na het koken worden 25 gram honing en een halve liter wodka in de vloeistof gebracht. De tinctuur moet ongeveer twee weken worden bewaard op een droge, donkere plaats.
Van verse jeneverbessen fruit kun je een heerlijke thee maken. Hiervoor wordt een theelepel bessen gekneed, gevuld met een glas kokend water en ongeveer 10 minuten lang ingesmeerd.
Weet je dat? Met behulp van smeulende gedroogde bessen, beroerde planten in de afgelopen eeuwen de kamer waar de zieken en hun persoonlijke bezittingen lagen.Video: hoe jeneverbes tinctuur te maken
Lees meer over het gebruik van propolisintinctuur, akoniet, bijensteek, paardenkastanje, lila.
Schade en contra-indicaties van bessen
Ondanks alle positieve aspecten van het gebruik van jeneverbessen, is het noodzakelijk om aandacht te schenken aan de mogelijke schade van hen. In de volgende gevallen is het de moeite waard om af te zien van het gebruik van deze vruchten:
- ulceratieve ziekten van het maagdarmkanaal tijdens een exacerbatie;
- exacerbatie van nierziekten;
- acuut verloop van colitis en gastritis;
- zwangerschap.
Juniper-applicatie: beoordelingen
De methode is als volgt: 1 druppel etherische olie wordt op een vinger gedruppeld en in het oor gemasseerd over het kraakbeen: van boven naar de lob - alsof het de essentiële olie wrijft.
Het is waar dat niet staat hoe lang je deze methode kunt voortzetten om nierstenen kwijt te raken ...
