Kwartel eieren

Hoewel kwarteleitjes inferieur zijn aan kip, hebben ze al lang hun marktaandeel gewonnen. In de winkelschappen, op de pagina's van populaire tijdschriften en op internet, kunnen we veel informatie vinden die hun nut bevestigt, de noodzaak om ze op te nemen in de dagelijkse voeding om een ​​goede lichaamsfunctie te behouden.

Onder de verscheidenheid van vogeleieren, de meest voorkomende in onze voeding zijn kip en kwartel. В этой статье мы попробуем разобраться, можно ли употреблять их в сыром виде, в чем состоит разница между теми и другими, и насколько она существенна.Samenstelling en voedingswaarde van rauwe eieren Volgens de criteria van belang voor de voeding, hebben vogeleieren de volgende indicatoren per 100 g: kip: eiwitten - 12,7 g (dagtarief - 27,6%); vetten - 11,5 g (dagelijkse hoeveelheid - 20,%); koolhydraten - 0,7 g (dagelijkse hoeveelheid - 0,3%); verzadigde vetzuren - 3,4 g (dagtarief - 18,9%); meervoudig onverzadigde vetzuren - 1,9 g (dagtarief - 31,8%); enkelvoudig onverzadigde vetzuren - 3,6 g (dagvergoeding - 10,1%); kwartel: eiwitten - 11,9 g (dagtarief - 25,9%); vetten - 13,1 g (dagtarief - 23,4%); koolhydraten - 0,6 g (dagvergoeding - 0,2%); verzadigde vetzuren - 3,5 g (dagtarief - 19,1%); meervoudig onverzadigde vetzuren - 1,3 g (dagvergoeding - 22%); enkelvoudig onverzadigde vetzuren - 4,3 g (dagtarief - 12%).

Elk gedomesticeerd dier moet de meest comfortabele omstandigheden creëren voor een volwaardige levensactiviteit, en in het bijzonder voor diegenen die een bepaalde "vergoeding" in natura voor hun levensonderhoud eisen. Dergelijke regels moeten strikt worden gevolgd door degenen die een kwartelbedrijf bezitten.

Veel mensen hebben waarschijnlijk gehoord over de voordelen van kwarteleitjes. Dit dieetproduct is letterlijk verzadigd met vitamines, aminozuren en andere nuttige stoffen. Maar vandaag praten we niet over eieren, maar over de schaal. Samenstelling De schaal van kwarteleitjes bestaat uit de volgende minerale stoffen: macronutriënten - calcium, ijzer, magnesium, fosfor; sporenelementen - mangaan, koper, molybdeen, zwavel, fluor, zink, selenium, silicium; aminozuren - methionine, lysine, cystine, isoleucine.

Kwarteleitjes worden vaak gebruikt in de keuken en in cosmetica (voor het maken van maskers), maar ook voor babyvoeding, vooral voor baby's die lijden aan diathese. Tegelijkertijd hebben mensen vaak te maken met een probleem - hoe ze te breken, zodat kleine stukjes van de schaal niet in het voedsel komen. Overweeg welke methoden hiervoor bestaan.

Kwarteleieren worden veel meer gewaardeerd dan kippen, dus veel van onze landgenoten nemen graag zo'n moeilijke taak op zich als het kweken van kwartels. Dit proces heeft veel nuances, maar het belangrijkste aandachtspunt voor elke fokker was en blijft een kwestie van productiviteit. Hoeveel eieren zijn kwartel, wat is hun massa en wat je moet weten over de compositie - lees verder.

Kippeneieren zijn altijd als een nuttig en voedzaam voedsel voor mensen beschouwd. Ze zijn in bijna elke huisvrouw in de koelkast te vinden. Maar de laatste tijd worden kwarteleitjes steeds populairder, omdat ze nuttiger en nuttiger worden geacht dan kippeneieren. Is het echt zo - laten we het samen begrijpen.

In de afgelopen jaren is het aantal kwartels in de natuur sterk gedaald, dus om hun aantal te vergroten, zijn niet alleen gespecialiseerde boerderijen bezig met hun fokkerij, maar veel particuliere eigenaren groeien samen met binnenlandse en wilde vertegenwoordigers van vogels. Ze worden gekweekt voor zowel vlees als voor het produceren van eieren, die als zeer nuttig worden beschouwd.

De voordelen van kwarteleitjes voor kinderen zijn zonder twijfel. Dit is een natuurlijk product met een hoge concentratie waardevolle stoffen voor het lichaam. Hij werd genoemd in de papyrus van het oude Egypte en in de handleidingen van de Chinese volksgenezing. Het is echter noodzakelijk om rekening te houden met het feit dat het lichaam van de baby zwakker is dan dat van een volwassene en uiterst gevoelig is.