Bij het zaaien van koolzaad voor het kweken van zaailingen, hopen we dat de toekomstige oogst overvloedig en van hoge kwaliteit zal zijn, maar het tegenovergestelde kan gebeuren. Het probleem zit vaak niet in de kwaliteit van het zaad, maar in het niet voldoen aan de belangrijkste selectiecriteria, afhankelijk van de groeiomstandigheden en de kenmerken van het ras. Daarom zullen we vandaag kijken hoe we de koolzaden kunnen kiezen om het gewenste resultaat te krijgen.
Variëteit of hybride
Het ras is de selectie van een geselecteerde groep planten, waarvan het zaad kan worden gekocht bij een gespecialiseerde winkel. Zaden van dergelijke planten kunnen alleen worden geoogst en de kwaliteit van de vruchtvorming zal elk jaar hetzelfde blijven als bij de eerste aanplant van aangekocht zaad.
Weet je dat? De eerste vermelding van de kool is het werk van de Griekse filosoof Evdem. - "Treatise on Herbs", waar wordt gesteld dat op het moment van 4 tot 3 duizend voor Christus. e. Grieken groeiden 3 soorten kool.
De hybride wordt verkregen door verschillende variëteiten te kruisen om een betere smaak, grotere omvang, verhoogde resistentie tegen plagen en ziekten te verkrijgen. Het is nutteloos om zaden van dergelijke planten thuis te verzamelen, omdat ze niet in staat zijn om te worden gereproduceerd - ze moeten elk jaar in winkels worden gekocht. 
Het is vermeldenswaard dat zowel de variëteit als de hybride hun voor- en nadelen hebben, dus is het noodzakelijk om de keuze op verantwoorde wijze te benaderen.
De voordelen van de variëteit zijn:
- pretentieloze groeiomstandigheden;
- weerstand tegen temperatuursveranderingen;
- lage prijs en de mogelijkheid van zelf-oogstende zaden voor de jaarlijkse teelt.
Van nadelen zijn onder meer:
- geneigdheid tot erfelijke ziekten;
- slechte weerstand tegen schimmel- en virusziekten;
- opbrengst instabiliteit;
- meestal zijn kolen niet onderhevig aan langdurige opslag;
De voordelen van hybriden zijn onder meer:
- hoge en stabiele opbrengst;
- maximale weerstand tegen ziekten en plagen;
- even grote kopmaat;
- uitstekende smaak;
- bewaartijd zonder het uiterlijk en de smaak te veranderen.
De nadelen van hybriden zijn onder meer:
- veeleisende bodem- en weersomstandigheden;
- de behoefte aan regelmatige verbanden (voor een hoge opbrengst);
- vrij hoge prijs, gezien het feit dat je elk jaar zaden moet kopen.
Bij het selecteren van zaden moet u zich ook laten leiden door de kenmerken van de consument. Koolsoorten zijn bijvoorbeeld het beste voor zouten en hybriden zijn geschikt voor langdurige opslag.
We adviseren u om te lezen welke zuurkool nuttig en schadelijk is, hoe u kool snel thuis kunt zuren en hoe u in de winter augurken van kool kunt maken.
Regionale aansluiting
Elke variëteit en hybride wordt gemaakt voor een specifiek groeigebied (of meerdere regio's). Het seed-pakket bevat informatie over het territorium waarin ze kunnen worden geplant. Als u dit advies negeert, is het waarschijnlijk dat kool niet zal groeien met de aangegeven kenmerken. 
Afhankelijk van de regio groeit dezelfde variëteit of koolhybride anders, heeft een andere rijpingstijd en zijn de kwaliteitskenmerken van de koppen anders. Om een resultaat zo dicht mogelijk bij de foto en de beschrijving op de verpakking te krijgen, moet u de regionale verwantschap van de aangekochte zaden zorgvuldig bestuderen.
U zult waarschijnlijk geïnteresseerd zijn om te lezen hoe u koolzaailingen kunt kweken en of het mogelijk is om kool te kweken zonder te plukken.
Bodemtype
Naast de noodzaak om zaden voor regionale aansluiting te selecteren, moet rekening worden gehouden met het soort bodem waarop het wordt aanbevolen om het verkregen zaad te planten. Alle informatie hierover is aangegeven op de verpakking. Deze factor is erg belangrijk, omdat het rechtstreeks van invloed is op de groeisnelheid, dichtheid en grootte van de hoofden, hun smaak en opslagtijd.
Het is belangrijk! Het is ook noodzakelijk om rekening te houden met de zuurgraad van de bodem, aangezien kool niet van sterk zure grond houdt. Deze factor is niet kritisch en vereist alleen menselijk ingrijpen in de vorm van een juiste en tijdige behandeling van het gebied.
Voor de teelt op open en gesloten grond is het ook aan te bevelen om het juiste zaad te selecteren. Vroege hoofdtrainers zijn over het algemeen geschikt voor de glastuinbouw en voor open veld - middelmatig en laat rijpen.
De massa en vorm van het hoofd
De koppen van de kool verschillen in grootte, vorm en gewicht, wat rechtstreeks afhangt van de koolvariëteit. Vaak heeft vroegrijpe kool een minimumgewicht van niet meer dan 2,5 kg. Hoofden van kool zijn niet te verschillend in grootte, hoewel hun gewicht varieert en kan ongeveer 4 kg zijn, omdat de bladeren dichter bij elkaar zijn.
Velen zijn op zoek naar antwoorden op dergelijke vragen: hoe zorg je voor kool na het planten in de volle grond, of het nodig is om de bladeren van kool af te snijden, wat zijn de basisregels en normen voor het besproeien van kool, en ook hoe je kool kunt bemesten.De moeilijkste is laatgerijpte kool, die een maximale dichtheid van bladeren heeft, zodat hij kan wegen van 2 (de kleinste kop van kool) tot 15 kg.
Ze onderscheiden vlakke, afgeronde platte, ronde, kegelvormige en ovale vormen van koppen. De vorm van de koppen heeft geen invloed op de kwaliteit van het product of de opslagduur, het is slechts een kenmerk van een bepaald ras. 
Voorwaarden voor rijping
Rassen van kool op volwassenheid zijn onderverdeeld in:
- vroege rijping
- mid-;
- late rijping
Maak u vertrouwd met de teelttechnologie van dergelijke koolsoorten: Peking, broccoli, bloemkool, koolrabi, pak-choi, boerenkool, romanesco, rode kool, savooiekool.
Vroegrijpe kolen worden uitsluitend voor snelle consumptie gekweekt, dat wil zeggen, ze moeten zo snel mogelijk na de oogst worden gegeten. Dergelijke kool is ideaal voor vitaminesalades - de bladeren zijn zacht, zacht, de kool is los, heeft een laag gewicht. De rijpingsperiode van vroegrijpe kool is ongeveer 60-80 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten.
Het is onmogelijk om dergelijke kool te houden: hij rot snel door de aard van de koolkop en is ook vatbaar voor scheuren, wat het afbraakproces alleen maar versnelt. Voor verwerking zijn koolsoorten ook niet geschikt en als ze worden onderworpen aan een warmtebehandeling, zal kool eenvoudig in pap veranderen. 
Onder de populaire vroege rijpe rassen uitstoten "Gouden hectare", "Zora", "Rosava", "Yaroslavna", "Nakhodka"; en tussen hybriden - "Aladdin F1", "Westri F1", "Delphi F1", "Transfer F1", "Pharaoh F1", "Express F1".
Mid-season kolen worden beschouwd als intermediair tussen vroege en late rassen. Als we ze vergelijken met de eerdere, dan is het nodig om een hogere opbrengst, een aantal kooldikten, eruit te halen. De periode van groei en rijping na de eerste scheuten is ongeveer 85-120 dagen.
Het voordeel van halfseizoenkool is de mogelijkheid van verdere verwerking en een langere bewaarperiode in vergelijking met vroege rijping.
Onder de populaire middenseizoen variëteiten uitstoten "Gift", "Glory 1305", "Capital", "Belarusian 455", "Brunswick". De populaire hybriden zijn "Rindu F1", "Megaton F1", "Menzu F1", "Hannibal F1", "Hermes F1". 
Late kool is het meest vruchtbaar. Het wordt gekenmerkt door een maximale dichtheid aan koppen, dikke bladeren. Hoofden van kool kunnen worden gebruikt voor verwerking en vers worden geconsumeerd.
Het is belangrijk! Een kenmerk van laatgerijpte kool is de minste neiging tot accumulatie van schadelijke stoffen - nitraten, zodat het kan worden geconsumeerd zonder zorg voor de gezondheid.
Late kool heeft de langste rijpingstijd - ongeveer 150 dagen. Vaak valt deze periode in de late herfst. Dergelijke kool wordt heel goed en lange tijd opgeslagen. Onder de juiste bewaarcondities kan de periode maximaal 9 maanden zijn.
Onder de meest populaire laatrijpe variëteiten uitstoten "Kamenka", "Turquoise Plus", "Khalif", "Sugar Loaf", "Snow White"; hybriden zijn Aros F1, Atria F1, Bartolo F1, Extra F1, Lennox F1.
Opbrengst variëteiten
Productiviteit - een belangrijke factor bij de selectie van koolzaden. Fokkers hebben altijd geprobeerd om de meest productieve variëteiten te brengen, dus bijna allemaal hebben ze hoge tarieven, die bij het kopen van een hybride nog meer toenemen. 
Natuurlijk kan de gewenste opbrengst alleen worden verkregen in het geval van regelmatige en juiste verzorging van de planten: de voorwaarde is de constante aanbrenging van meststoffen en verbanden, hetgeen vooral belangrijk is voor hybriden.
De gemiddelde opbrengst aan kool van 100 vierkante meter. meters:
- voor vroege rijping - 400 kg (de maximale opbrengst aan hybriden - "Dumas F1", "Tobia F1", de variëteit "juni");
- voor middenseizoen - 600 kg (de meest vruchtbare variëteiten - "Glory 1305", "Dobrovodskaya", "Gift", "Merchant"; hybriden - "Atria F1", "Midor F1", "Megaton F1");
Weet je dat? Kool behoort tot koud-resistente gewassen, waardoor het zelfs buiten de poolcirkel kan worden gekweekt.
- voor late volwassenheid - 900 kg (het maximale rendement van hybriden - "Aggressor F1", "Amager F1", "Valentine F1", "Kolobok F1", in variëteiten - "Mara", "Snow White").
Het is belangrijk! Let bij het kiezen van een zaadje op de verpakking: deze moet informatie bevatten over de opbrengst, waardoor u het benodigde zaad kunt selecteren.
Koude weerstand
Afhankelijk van de variëteit, scheiden ze meer of minder bestand tegen extreme temperaturen. Opgemerkt moet worden dat variëteiten worden beschouwd als zo resistent tegen kou mogelijk te zijn, in tegenstelling tot hybriden, houd daarom rekening met deze factor bij het kiezen van zaden.
De weerstand tegen vorst neemt toe afhankelijk van het stadium van de ontwikkeling van de plant. Koolspruiten zijn het meest gevoelig voor vorst en zullen sterven bij -3 ° C.
Daarom, als u een zaadje hebt gekocht, op de verpakking waarvan wordt aangegeven dat de plant vorst tot -7 ° C kan weerstaan, betekent dit dat de reeds volwassen, volwassen kool in de herfst naar lagere temperaturen kan gaan.
Het is vermeldenswaard dat late scheuren bestand zijn tegen temperaturen zo laag als -10 ° C, en midden-ritten zo laag als -5 ° C. De meest vorstbestendige variëteiten van kool zijn "Wintering 1474", "Geneva", "Aros". Hybrides worden niet beschouwd als resistent tegen lage temperaturen. 
kraken
Heel vaak kraken kraken voor volwassenheid, wat de duur van hun opslag sterk vermindert, omdat schimmels en virussen zich snel ontwikkelen in een vochtige omgeving. Om een dergelijke situatie te voorkomen, is een variëteit van rassen ontwikkeld die bestand zijn tegen scheuren.
Het is vermeldenswaard dat vroegrijpe hoofden van taxibanen meer vatbaar zijn voor een dergelijk probleem, als ze tenminste een beetje laat zijn met de oogst.
Mid-season kolen zijn minder vatbaar voor scheuren: een van de meest resistente rassen onderscheidt "Elenovskuyu", "Hoofdstad". Kraakbestendige hybriden - "Satellite F1", "Hinova F1", "Parel F1".
Laat rijpen, als u de aanbevolen oogstperiode in acht neemt, wordt als de meest resistente tegen scheuren beschouwd. De meest stabiele zijn onder andere variëteiten "Gift", "Rusinovka", hybrids "Bingo F1", "Galaxy F1", "Tranz F1". 
transporteerbaarheid
Transporteerbaarheid is een belangrijk criterium voor het selecteren van zaden, vooral als het de bedoeling is om kool te laten verkopen, of het huisje met een tuin is ver genoeg, omdat kool na de oogst moet worden getransporteerd. De beste transporteerbaarheid is bezeten door late scheuringen; goed - middelrijp rijpen; slecht - vroeg rijp.
De variëteiten met de beste manifestatie van de beschouwde eigenschappen zijn "Stone Head", "Gift", "Yaroslavna", "Tyurix", "Kharkiv Winter", "Snow White", "Belorusskaya 455", "Biryuzu". De hybriden met goede transporteerbaarheid omvatten "Atria F1", "Latima F1", "Dawn F1", "Transfer F1", "Kazachok F1".
Opslag tijd
De houdbaarheid van kool hangt af van de vraag of rassen en hybriden een goede houdbaarheid hebben. Hoofden met een lange bewaarperiode zijn minder sappig, bevatten veel vezels, dichte en grote aderen. Late rijpende rassen hebben vaak dergelijke kenmerken. 
Ook hangt de houdbaarheid af van de groeiomstandigheden, de tijdige oogst en de omstandigheden waarin het gewas zal worden opgeslagen. Vroegrijpe kool wordt niet langer dan 1 maand bewaard, dus een leider kan niet worden onderscheiden.
Mid-season cabbies kunnen niet langer dan 4 maanden duren: "Suikerkop", "Gift", "Nadezhda", "Belorusskaya 455" kunnen worden verwezen naar de variëteiten met de beste houdbaarheid; voor hybriden - "Krautman F1", "Tobia F1", "Hermes F1". 
Late scheuren worden veel langer opgeslagen - tot 9 maanden. De volgende variëteiten kunnen aan hen worden toegeschreven: Moskou laat 15, overwintering 1474, Amager 611, Genève, Amager, Krümon en Turkiz. Hybriden met een maximale houdbaarheid: "Prestige F1", "Atria F1", "Aros F1", "Extra F1", "Lennox F1". 
Ziekte en plaagresistentie
Zoals je weet, wordt kool vaak blootgesteld aan ziekten en plagen die rotten, scheuren, vormen van hoofden veroorzaken.
Tot de meest voorkomende ziekten behoren:
- droogrot;
- slijmachtige bacteriose;
- vasculaire bacteriose;
- alternaria;
- botrytis;
- Keel;
- Rhizoctonia;
Het is nuttig om te lezen hoe u koolziekten kunt behandelen en voorkomen.
Het is belangrijk! Let bij het selecteren van zaden op de informatie over de resistentie van de variëteit of hybride met de bovengenoemde ziekten en plagen.
Het belangrijkste ongedierte van kool omvat:
- koolvlieg;
- kool bladluis;
- koolsoep;
- Medvedkov;
Dankzij de selectie en het fokken van nieuwe variëteiten en hybriden werden nieuwe, meer resistentie tegen ziekten en plagenmonsters gecreëerd, wat de kwaliteit van het gewas en de opslagduur aanzienlijk verbetert.
Onder de meest stabiele hybriden zijn "Kolobok F1", "Kazachok F1", "Tobia F1", "Glory 1305", "Atria F1", "Krautman F1", "Megaton F1". Resistente variëteiten omvatten de "Tradeswoman", "Snow White", "Dobrovodskaya", "Gift".
Kwaliteitscertificaat
Documenten die de kwaliteit van de zaden bevestigen, moeten in de winkel liggen waar ze worden verkocht. 
Elke variëteit of hybride heeft zijn eigen kwaliteitscertificaat, dat bevestigt dat dit zaad in goede isolatie is geproduceerd met inachtneming van de raszuiverheid en raskenmerken van vegetatieve planten, en ook is getest en voldoet aan alle kenmerken van de aangegeven variëteit.
Koop alleen gecertificeerde goederen - dit is een garantie dat u geen neppe of twijfelachtige 'nieuwe' variëteiten of hybriden zult verkopen.Het kiezen van de koolzaad is dus op een zo verantwoordelijk mogelijke manier nodig als u van plan bent een groot gewas van hoge kwaliteit te krijgen dat lang zal worden opgeslagen.
Om ervoor te zorgen dat de procedure voor het selecteren van een zaadmateriaal snel en efficiënt is, let dan op de belangrijkste selectiecriteria, die in dit artikel in detail worden beschreven.
