Groenten en fruit moeten de basis van het dieet zijn om de gezondheid te behouden en het lichaam te voorzien van vitamines en heilzame stoffen. Het is bekend dat sommige vruchten een bijzonder rijke samenstelling hebben en zeer voedzaam zijn. Een van deze is ongetwijfeld avocado. We leren waar dit product nuttig voor is en hoe het op de juiste manier te gebruiken.
Calorie en chemische samenstelling
Avocado is een vrij hoogcalorisch fruit vanwege het hoge vetgehalte. 100 gram verse producten is vervat in 160 kcal, dat is ongeveer 8% van de dagelijkse voeding voor een persoon van middelbare leeftijd. 
De samenstelling van avocado's per 100 g fruit:
- eiwitten - 2 g;
- koolhydraten - 1,8-1,9 g;
- Vet - 14,5 g
Voedingsvezels make-up 6.7 - 6.8 g, water - 72.2 g
Fruit is rijk vitaminen, mineralen en hun verhouding staan dicht bij groenten. Het bevat een aanzienlijke hoeveelheid vitamine C, vitamine A, evenals bijna het volledige gamma B-vitamines, vooral in avocado-vitamine B4 (choline), die het metabolisme van de mens beïnvloedt.
Minerale samenstelling Het product is rijk aan kalium, calcium, magnesium, fosfor en koper. De hoeveelheid kalium in avocado's is groter dan in bananen. 
Uniek aan deze vrucht is de aanwezigheid van oliezuur daarin. Het helpt om slechte cholesterol uit het lichaam te verwijderen.
Weet je dat? In 1998 werden avocado's in het Guinness Book of Records vermeld als de meest voedzame vrucht op aarde.
Wat is nuttige avocado
Avocado wordt beschouwd als een unieke vrucht met grote voordelen voor het menselijk lichaam. Hoofdzakelijk wordt het op deze manier gemaakt door een hoog gehalte aan gezonde vetten, die metabolische processen normaliseren, de eliminatie van schadelijke toxines en cholesterol bevorderen, lipidenmetabolisme verbeteren, de wanden van bloedvaten versterken en het werk van het spijsverteringsstelsel en het zenuwstelsel van het lichaam normaliseren.
Voor mannen
De oude stammen beschouwden avocado's als een onmisbaar product om te behouden mannelijke gezondheid en behoud van potentie. De vrucht wordt beschouwd als een natuurlijk afrodisiacum dat het seksuele verlangen verhoogt, en de zuren en micro-elementen in de pulp stimuleren de voortplantingsfunctie bij mannen. 
In het bijzonder bevatten sommige geneesmiddelen voor de behandeling van seksuele aandoeningen en onvruchtbaarheid bij mannen een avocado-extract. Magnesium in de vrucht, helpt het zenuwstelsel van mannen te stabiliseren, prikkelbaarheid en agressie te verminderen.
Weet je dat? De Azteken benadrukten dat avocado's behoren tot "mannelijke" producten - in hun taal had de vrucht een naam die kan worden vertaald als testikels. Dit komt door het feit dat de vruchten op de boom in paren groeien, wat erg lijkt op de uitwendige mannelijke geslachtsorganen.
Voor vrouwen
Vrouwen zullen ook veel nuttige eigenschappen vinden in avocado's. Van bijzonder belang is erin vervat. foliumzuurhet is dit dat bijdraagt tot de stabilisatie van het vrouwelijke voortplantingssysteem, verhoogt de kans op conceptie en het vermogen om het kind te krijgen, en heeft ook een gunstig effect op de vroege foetale ontwikkeling van het embyron, waardoor het risico op pathologie wordt verminderd.
Daarnaast bevat de foetus onverzadigde vetten, die in combinatie met vitamine A een opvallend effect op de celwanden hebben, de elasticiteit van de huid verhogen, haar en nagels versterken. 
Is het mogelijk?
De uitstekende samenstelling van de avocado doet geen twijfel rijzen over de voordelen, maar het is noodzakelijk om te weten in welke gevallen het fruit gunstig zal zijn en wanneer het beter is om af te zien van het gebruik ervan.
Lees ook over de heilzame eigenschappen en toepassing van exotisch fruit: ananas, mango, granaatappel, dadels, vijgen, papaja, arbutus, lychee, feijoa, mispel, longan, kivano, guave, ramboetan.
Tijdens de zwangerschap
De vrucht, die in zijn samenstelling enkelvoudig onverzadigde vetten, een gematigde hoeveelheid vitamine A en foliumzuur heeft, is praktisch gemaakt voor zwangere vrouwen. Deze elementen zijn de sleutel groei en voeding van de placenta en foetale weefsels, dragen bij aan de intensieve ontwikkeling van de hersenen bij de baby, en magnesium zal de aanstaande moeder helpen stuiptrekkingen aan te pakken en de zenuwen te kalmeren.
Vergeet niet dat avocado's, evenals andere nieuwe producten, allergieën kunnen veroorzaken, dus begin met een kleine hoeveelheid en neem in geval van een reactie contact op met uw arts.
Het is belangrijk! Voedingsstoffen worden alleen in vers fruit bewaard, dus het is het beste om het rauw te gebruiken, zonder het aan een hittebehandeling te onderwerpen.
Tijdens borstvoeding
Vitamine-rijke vrucht heeft een gunstig effect op het werk van het lichaam van een zogende moeder, geeft kracht, tonen, voedt met vitamines, normaliseert de darmen. niettemin gebruik avocado tijdens de borstvoeding moet heel voorzichtig zijn, omdat het, ondanks zijn groene kleur, allergieën kan veroorzaken bij de baby. 
Introduceer avocado's in het dieet van de moeder is niet eerder dan 2 maanden na leveringte beginnen met een klein stukje dat je zeker in de eerste helft van de dag moet eten om de mogelijke negatieve reactie van de baby gedurende de dag te volgen. Als de hoeveelheid gegeten kind niet van invloed is op de toestand van het kind, kunt u de portiegrootte geleidelijk verhogen, maar onthoud dat dit product veel calorieën bevat en dat u niet meer dan één fruit per dag moet eten.
Wij adviseren u om te lezen over de samenstelling, eigenschappen en opties voor het gebruik van druiven, aardbeien, kersen, frambozen (zwart), kruisbessen, witte aalbessen, yoshta, bosbessen, vossebessen, veenbessen, bosbessen, duindoorn, bergbramen, prinsen, appelbessen.
Bij het afvallen
Vreemd, met hoge voedingswaarde en vet, een stevige vrucht kan mensen helpen die ongewenste vetreserves willen verliezen.
Het geheim van dit product is dat het een praktisch complete set essentiële vitamines en mineralen bevat, evenals eiwitten en foliumzuur, die betrokken zijn bij het opbouwen van spiermassa.
Natuurlijk zal het fruit zelf het bestaande vet niet verbranden, maar als je het vervangt door verschillende schadelijke gerechten in het dieet en je houdt aan een actieve levensstijl, dan is afscheid nemen van extra kilo's heel goed mogelijk zonder schade aan het lichaam. 
Met diabetes
Avocado's zijn ideaal voor opname in het dieet van mensen die lijden diabetes en type I en type II. Het is rijk aan B-vitaminen, waarmee je metabolische processen in het lichaam kunt normaliseren, het is tegelijkertijd behoorlijk voedzaam en bevat vetten die snel en gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen, evenals een stof genaamd mannoheptulose, die verantwoordelijk is voor de regulering van de bloedglucosespiegels.
Bij diabetes kun je zwarte en rode aalbessen, kersen, moerbeien, meloenen gebruiken.
Vanaf welke leeftijd kunnen kinderen
Avocado's zijn een nogal ongebruikelijk product voor ons, dus veel moeders vragen zich af wanneer ze een baby voor hen zullen introduceren.
Er is geen consensus over deze score: sommige deskundigen bevelen avocado-puree aan als het eerste aanvullende voedsel, anderen raden het in principe niet aan om baby's te geven. In deze kwestie is het het beste om vast te houden aan de gulden middenweg en de vrucht niet eerder te introduceren dan alle andere groenten en fruit die in uw gebied groeien. 
Dus, waarschijnlijk zal de baby kennis maken met een krokodillenpeer. niet eerder dan een jaar. Puree wordt alleen gemaakt van vers fruit direct voor gebruik.
Het is belangrijk! Avocado schillen bevatten giftige gifstoffen die gevaarlijk kunnen zijn voor kleine kinderen en dieren, dus de vrucht moet grondig worden gereinigd en de huid wordt weggegooid.
Regels voor keuze en gebruik
Als u deze exotische delicatesse niet hebt geprobeerd, is het belangrijk om duidelijk te maken hoe u de juiste kwaliteitsvruchten kunt kiezen en hoe u ze kunt eten.
Hoe te kiezen bij het kopen
- Avocado's zijn bedekt met een dichte, ongelijke huid met donkergroene kleur. Rijp fruit moet niet stevig zijn, maar overmatige zachtheid moet waarschuwen, dit betekent dat het fruit begon te rotten. Het is beter om de vruchten van gemiddelde hardheid te nemen.
- De pulp van rijpe avocado moet een vloeiende overgang hebben: dichter bij de huid van een groene tint, gelig midden en bijna oranje van kleur rond het bot. Een rijpe avocado moet geel zijn onder het handvat, een donkere kleur duidt op overrijp fruit en groen geeft onrijpheid aan.
Opslagcondities
Algemene bewaarcondities avocado suggereert gematigde temperatuur + 18 ... +25 graden en donkere plaats. De bewaaromstandigheden van het fruit zijn echter grotendeels afhankelijk van de mate van rijpheid.
- Dus, de onrijpe vrucht kan veilig worden bewaard bij kamertemperatuur gedurende ongeveer een week, gedurende welke tijd het natuurlijk rijpt.
- Om het rijpen van het fruit te versnellen, kunt u het in een plastic zak met bananen of appels doen.
- Onrijpe vruchten kunnen niet in de koelkast worden bewaard, ze kunnen achteruitgaan.
- Rijp fruit wordt doorgaans niet langer dan 2-3 dagen bewaard, dus het is het beste om het binnen 24 uur te consumeren. Het is mogelijk om de rijping te vertragen door de toegang van zuurstof te beperken, bijvoorbeeld om een film in te wikkelen en deze in de koelste zone van het koelvak te plaatsen.
- Gesneden fruit moet alleen in de koelkast worden bewaard, gescheiden van andere producten.
- Gesneden avocado's gaan langer mee als je het bot niet verwijdert.
- Het fruit kan worden ingevroren, hiervoor moet het worden gewassen, schoongemaakt, in stukjes worden gesneden of alleen het bot worden verwijderd en in speciale zakken worden ingevroren, zodat het zijn eigenschappen tot 2-3 maanden kan behouden.
Hoe gemakkelijk het is om schoon te maken
De schil van de vrucht is erg hard, dus het is belangrijk om het goed te verwijderen, om het vlees niet sterk te beschadigen.
- Eén manier omvat een eenvoudige oplossing: snij de vrucht in de lengte doormidden, bereik het zaad, scheid dan de helft en verwijder zorgvuldig het bot van de tweede punt van het mes. De helften worden opnieuw doorgesneden, waarna de schil vrij gemakkelijk uit elke plak wordt verwijderd.
- De tweede methode is meer geschikt als het fruit in een salade of een ander gerecht wordt gebruikt. We beginnen op dezelfde manier als bij de eerste methode, na het verwijderen van het bot, incisief het vlees van elke helft van binnen met een mes, eerst langs, dan aan de andere kant, zonder de schil van de vrucht te snijden. Daarna schrapen we de resulterende kubussen met een lepel.
Hoe te eten en wat is gecombineerd
Avocado, hoewel beschouwd als een vrucht, lijkt veel op een groente, het heeft een neutrale, enigszins zoete smaak, iets dat lijkt op gewone boter. Meestal gebruikt als een groente, in de bijgerechten.
- Afzonderlijk wordt de vrucht praktisch niet geconsumeerd vanwege het gebrek aan zoetheid en een uitgesproken smaak. In de keukens van verschillende landen wordt het gecombineerd met vlees, zeevruchten, vis, in de regel, gekookt, gebakken of gestoofd.
- Heel vaak worden verse avocado's gebruikt in verschillende plantaardige salades, evenals in de bereiding van Japanse sushi.
- Populair is de bereiding van fruit sandwich spread, hiervoor wordt het gemalen in een blender tot een staat van aardappelpuree, voeg kwark of neutrale yoghurt en kruiden toe om te proeven en tot homogeniteit te brengen.
In het koken met avocado kun je koriander, dille, spinazie, knoflook, tomaten, cherrytomaatjes, komkommers, selderij, rode uien, groene uien, bonen en paddenstoelen combineren.
Hoe te gebruiken in cosmetica voor thuis: de beste recepten
Het is geen geheim dat de voedingsstoffen en vetten in de samenstelling van de foetus, gunstige effecten op de huid en haarcellen, dat is waarom avocado's vaak worden gebruikt in de cosmetische industrie en thuis.
Lees ook over de heilzame eigenschappen en toepassing in verschillende takken van citrusvruchten: citroen, sinaasappel, mandarijn, kumquat, bergamot, suite.
Om droog haar te herstellen
Avocado-pulp is een noodhulp om droog haar te herstellen. In principe kan het worden gebruikt als een masker in zijn pure vorm, vermalen tot een staat van aardappelpuree. De samenstelling wordt gedurende minstens een half uur op vochtig haar aangebracht.
Er kan echter een meer uitgesproken effect worden bereikt door een voedzamer masker te maken.
Neem 150 g pureed avocado-puree, voeg ongeveer 1 eetlepel amandelolie en 3 eetlepels natuurlijke yoghurt toe zonder toevoegingen of kefir. Het verkregen mengsel wordt gedurende 30 minuten op vochtig haar aangebracht.
Om de huid te hydrateren
De vrucht beïnvloedt de huid op een magische manier, het is niet voor niets dat het de "jeugdvitamine" A bevat.
Om een vochtinbrengende masker te krijgen, heb je behoorlijk wat moeite en ingrediënten nodig: avocadopulp - 1 volle eetlepel, gemalen aardappelpuree en 1 theelepel olijfolie. Boter kan worden vervangen door melk in een hoeveelheid van 1 eetlepel, dus het masker zal meer vloeibaar en niet zo dik blijken te zijn als met boter.
Het mengsel wordt aangebracht op de huid van het gezicht gedurende 20 minuten, verwijder dan voorzichtig het residu met een vochtige doek en spoel het gezicht met water van een aangename temperatuur, maar niet heet.
Lees ook over de gunstige eigenschappen en het gebruik van fruit: appels, peren, pruimen, kersenpruimen, perzik, nectarine, abrikoos, kweepeer, persimmon.
Voedend masker
Voor een droge huid die voeding nodig heeft, kunt u een "shock" -voedingsmasker met avocado bereiden. 
1 eetlepel vruchtvlees wordt gemengd met 1 eetlepel fijngeraspte wortelen, 1 eierdooier, 1 eetlepel olijfolie en 1 theelepel honing. Alle ingrediënten worden grondig gemengd en brengen het mengsel 20 minuten op het gezicht, de hals en het decollete aan. Was een dergelijk masker af met warm water.
Reinigingsmasker
Mensen met een combinatie van huid, goed geschikt reinigingsmengsel: 1 eetlepel puree avocado, 1 eiwit, 1 theelepel honing en zure room en 1 eetlepel meel. Breng het mengsel gedurende 20 minuten op het gezicht aan en spoel het daarna af met koud water tot smalle vergrote poriën.
Verjongend masker
Voor een rijpe huid is een ideaal masker pure vruchtvlees, dat gedurende 20-25 minuten wordt aangebracht. Om het effect te vergroten, kunt u echter een vrij eenvoudig recept gebruiken: meng het vruchtvlees van half avocadofruit met 1 theelepel olijfolie, voeg 1 theelepel droge gist toe, laat het mengsel een beetje intrekken en spreid 20 minuten uit over de schil. Afspoelen met lauw water.
Contra-indicaties en schade
Ondanks zijn bruikbaarheid, avocado is niet voor iedereen geschikt.
- Het eerste om te onthouden is de individuele intolerantie van het product. Als er na gebruik tekenen van een allergische reactie zijn ontstaan, is het niet nodig om de experimenten voort te zetten zonder een arts te raadplegen.
- Chronische en acute ziekten van de spijsverteringsorganen zijn een contra-indicatie voor het gebruik van deze vrucht.
- Zorgvuldig moet je avocado's eten voor moeders die borstvoeding geven, omdat de enzymen in de pulp doordringen in de melk en de vertering van niet alleen de moeder, maar ook de baby kunnen beïnvloeden.
- Het is ten strengste verboden het foetale bot te eten omdat het krachtige toxines bevat.
Zonder twijfel is avocado een zeer nuttig product. Als je de maatregelen en het vermogen om het fruit correct te selecteren en toe te passen volgt, zul je alle geneugten van dit magische fruit ten volle kunnen waarderen.
