Shchitovnik: planten en verzorgen, soorten varens en variëteiten

Onze voorouders hebben veel tijd en moeite besteed aan het bepalen van de gunstige eigenschappen van verschillende planten en hun mogelijk gebruik in het dagelijks leven. De gevallen waarin de inspanningen volledig de moeite waard waren, omvatten een varen - de plant is niet alleen erg mooi, maar zeker ook noodzakelijk voor het menselijk leven. Beschouw in het artikel de typen, nuttige eigenschappen, kenmerken van de toepassing en de bereiding van deze representatieve flora.

beschrijving

Shchitovnik is een soort varens, met meer dan 150 soorten. Griekse naam van dit geslacht - Dryopteris - Letterlijk vertaald als "varen van eikenbossen." Dit zijn meerjarige kruidachtige planten van tamelijk grote afmetingen. Meest gebruikelijk in de gematigde klimaatzone van het noordelijk halfrond, hoewel ze over de hele wereld worden aangetroffen - van de koude regio's van Eurazië tot de tropen van Afrika, Azië en Zuid-Amerika.

De varens omvatten ook Asplenium, Pteris, Platicerium, Polypodium, Polynomial, Adiantum, Damalia, Pelleya, Nephrolepis.

De varen groeit op rotsachtige kliffen en hellingen en is zelf vrij bescheiden en vorstbestendig.

Uiterlijk van planten:

• heb een korte en sterke wortelstok, bedekt met beide klieren of wijde schubben. De wortelstok zelf rijst op uit de grond;
• laat hard, lichtgroen achter. Er zijn 2 soorten: dubbel geveerd lancetvormig of drievoudig geveerd driehoekig. Zeldzame bladeren worden verzameld in bundels van de juiste vorm (nest- of trechtervormig);
• op de onderkant van de folders, rijen of willekeurig gerangschikte sporangia (afgerond of ovaal).

Weet je dat? Volgens Slavische legendes bloeit de varen een moment op de avond voor de vakantie van Ivan Kupala. Iedereen die een bloem kan vinden, zal de geheimen van de wereld kennen en zijn schatten ontdekken.

types

Hoewel er veel varensoorten zijn, zijn sommigen meer populair en komen ze het meest voor:

• mannelijk: de bosgordel van Eurazië is haar belangrijkste habitat. Het groeit in loofbossen, op hellingen, houdt van goed vochtige en rijke grond. Het voelt het beste in de schaduw. De bladeren zijn grof, langwerpig en hebben een kenmerkende eigenaardige geur. Dit type plant heeft verschillende culturele vormen, vaak gebruikt in landschapsontwerp.

• stinkend: Habitats - Siberië, China en Noord-Amerika. Het groeit op rotsen en puin. Een bijzonder kenmerk is de aanwezigheid van overwinterende bladeren. Het blad is verzadigd groen en heeft een aangenaam aroma. Planthoogte is gemiddeld 30 cm.

• pectinaat: Het belangrijkste verspreidingsgebied is Europa en Siberië. Het groeit in moerassige bossen en mosmoerassen, meestal tussen andere struiken. Dit is een meerjarige plant met donkergroene kambladeren tot 60 cm lang.

• veld: veel voorkomend in gebieden met zure bodems (moerassen en natte velden), maar ook op weilanden en in vochtige bossen. Deze soort heeft vooral vocht nodig en verdraagt ​​geen uitdroging. Het heeft een grote wortel, lange stelen en grote gevederde bladeren, die een complexe structuur hebben.

• naald: verdeeld in de Kaukasus, in het Europese deel van Rusland, West-Siberië en enkele regio's in Noord-Amerika. Het groeit in naald- en zeer vochtige bossen. Het heeft een unieke schuine dikke wortelstok van een schilferige soort. Een bijzonder kenmerkend verschil is de kale plaat van het blad hieronder. Bereikt 80 cm in hoogte.

Chemische samenstelling

Fern wordt niet alleen gebruikt in landschapsontwerp, maar ook in koken en medicijnen. Dit komt door het feit dat de plant een originele smaak heeft (vergelijkbaar met asperges) en een rijke samenstelling heeft.

Voedingswaarde (per 100 g product):

• eiwitten 4,6 g;
• vetten - 0,4 g;
• koolhydraten - 5,5 g;
• water - 88,68 g

Het caloriegehalte is slechts 34 kcal per 100 g verse planten.

Spoorelementen:

• nikkel;
• kalium;
• calcium;
• jodium;
• mangaan;
• fosfor;
• natrium;
• magnesium;
• koper;
• zwavel.

Therapeutische componenten:

• flavonoïden;
• tannines;
• etherische oliën en vetten;
• verschillende zuren (nicotine, glutaminezuur, cyanide en andere);
• alkaloïden;
• zetmeelstoffen;
• caroteen;
• riboflavine;
• enzymen (glycoside, thiaminase en andere).

Nuttige eigenschappen

Fern wordt gebruikt in de keuken en in de geneeskunde, omdat het een aantal nuttige eigenschappen heeft.

Vanwege de samenstelling, die rijk is aan verschillende medicinale componenten, heeft de plant de volgende capaciteiten:

• versterkt en vormt het juiste skelet;
• verbetert het zenuwstelsel;
• normaliseert het metabolisme;
• heeft een tonische, kalmerend, desinfecterende, antibacteriële en krampstillend werking;
• reinigt het lichaam van gifstoffen;
• versterkt het immuunsysteem;
• lost veel huidproblemen op (eczeem, huiduitslag, niet-genezende laesies);
• effectief voor chronische hoofdpijn;

Leer hoe je hoofdpijn kunt behandelen met wilg, echinacea, viburnum, klaver, kruidige salie, citroenmelisse, cyanosisblauw.

• gebruikt bij de behandeling van constipatie;
• verlicht reumatische pijnen;
• bestrijdt parasieten.

Het is belangrijk om te onthouden dat varen veel gevaarlijke eigenschappen heeft die de gezondheid van de mens negatief beïnvloeden. Om niet meer kwaad dan goed te doen, mag u deze plant niet gebruiken zonder een arts te raadplegen.

toepassing

Zowel bladeren als varenwortels worden gebruikt. Ze maken afkooksels, tincturen, droge poeders en elixers. Gebruik voor elke individuele ziekte een meer geschikte vorm van medicatie.

Fern Leaf Remedies:

1. Bouillon - 1 eetl. l. droge bladeren van een plant giet een glas water en kook gedurende 15 minuten. Koel en zeef. Het wordt gebruikt om parasieten te bestrijden.
2. Met leukemie 1 theelepel. droge bladeren van de plant per dag toegevoegd aan voedsel (salades, hoofdgerechten). Receptcursus - 1 maand.
3. Om de slaap te normaliseren en de kwaliteit te verbeteren, worden droge bladeren van de plant in een matras geplaatst.
4. Van de jonge scheuten van de plant bereiden ze veel gerechten (salades, verschillende snacks), die een preventief, genezend en herstellend effect hebben.

De preparaten van de wortelstokken van deze plant hebben sterke antihelminthische en reinigende eigenschappen.

Anti-helminthische eigenschappen zijn de graszegge, rokambol.

Het afkooksel is effectief voor mentale en zenuwaandoeningen, diarree en aandoeningen van het maag-darmkanaal. Actueel gebruik verlicht pijn, krampen en verlicht het optreden van ziekten zoals reuma, artritis en neuralgie.

Remedies van varensrizomen:

1. Bouillon - 10 gram droge grondwortels van een plant giet een glas water en kook op laag vuur. Wanneer de vloeistof twee keer wordt verminderd, is het noodzakelijk om de bouillon van het vuur te verwijderen en af ​​te koelen. Giet na afloop in de container voor opslag en zet in de koelkast. Vooral gebruikt in de strijd tegen tape-parasieten.
2. Bouillon voor uitwendig gebruik - 200 gram droge grondwortels van een plant giet 2 liter water. Kook op laag vuur gedurende ongeveer 2 uur met het deksel gesloten. Na afkoeling en rek. Gebruikt voor therapeutische baden en verschillende lotions.
3. Tinctuur - neem 1 deel van de droge gemalen wortelstokken van de plant en 4 delen 70% alcohol. Dring aan op 14 dagen, af en toe schudden, na filteren. Het wordt extern toegepast (ingewreven op pijnlijke plaatsen).
4. In het geval van spataderen, is het noodzakelijk om een ​​droge, geplette wortelstok van een plant te mengen met zure melk, vóór de vorming van een pap. Dit betekent opleggen aan probleemgebieden, wikkelen met gaas en 5-6 uur vasthouden.

Wanneer spataderen worden gebruikt dragon, hazelaar, iglitsa, geurige rute, klimop-achtige budru, irgu, wortel, ouderling.

Weet je dat? Varens verschenen 350 miljoen jaar geleden op de planeet en zijn relictplanten, omdat ze bewaard zijn gebleven sinds de tijd van dinosaurussen.

Schade en contra-indicaties

Ondanks het feit dat de plant veel nuttige eigenschappen heeft, heeft deze ook contra-indicaties. Fern bevat giftige stoffen, wat het gebruik ervan voor sommige groepen mensen onmogelijk maakt.

Giftige stoffen bevatten ook Europese dodder, dieffenbachia, cyclamen, cassia, guldenroede.

Het gebruik van deze plant is ten strengste verboden voor zwangere en zogende vrouwen. Kinderen kunnen het alleen vanaf 2 jaar gebruiken.

Je kunt de varen ook niet gebruiken voor mensen met deze ziekten:

• tuberculose;
• bloedarmoede;
• koorts;
• problemen met het werk van de lever en de nieren;
• maagzweer en darmzweer.

Het is belangrijk! Zelfs als u niet tot een van de hierboven beschreven groepen behoort, moet u voordat u Fern gebruikt (of voorbereidingen die hierop gebaseerd zijn) nog steeds een ervaren arts raadplegen.

Symptomen van overdosering, waarbij een dringende noodzaak om de maag te zuiveren (neem een ​​zout laxeermiddel) en bel een arts:

• misselijkheid en braken;
• convulsies;
• ernstige en ernstige hoofdpijn, duizeligheid;
• verlaging van de bloeddruk;
• problematische ademhaling;
• vermindering van de hartactiviteit.

blok hout

Fern collectie begint met de komst van mei. Maar dan zijn er niet veel jonge scheuten (rachises) en ze verzamelen ze al heel lang. Halverwege mei zijn er meer en dan begint er een massale bijeenkomst. De varen groeit snel, en jonge scheuten na verloop van tijd worden niet veel, dus het is belangrijk om de juiste periode niet te missen.

Bladstelen worden gesneden met een hoogte van niet meer dan 20-30 cm bij planten tot 6 dagen oud. Op zulke momenten worden er nog geen toxische stoffen in gedeponeerd en is het gebruik ervan veilig.

De gemiddelde groeisnelheid van een varens is 6-8 cm per dag (het hangt ervan af of het in de zon of in de schaduw groeit), daarom heeft een plant van 5-6 dagen een groei van ongeveer 30 cm. Het is groei die een indicator is voor de veiligheid van een varen.

Maar te jonge scheuten zijn ook niet geschikt voor verzameling. Er wordt aangenomen dat de hoogste concentratie van voedingsstoffen zich bevindt in planten van 3-5 dagen oud.

De verzamelde scheuten worden vastgebonden in bundels met een diameter van 5-7 cm en met een rubberen band vastgemaakt, en de ongelijke uiteinden van de scheuten worden genivelleerd met een mes of schaar.

Het is belangrijk! Fern absorbeert en accumuleert sterk giftige stoffen, zodat u de plant niet op verontreinigde plaatsen kunt verzamelen (in de buurt van wegen, industriële zones en stortplaatsen).

Er zijn verschillende soorten inkoop van deze plant. Een van de meest voorkomende is drogen.

Om dit thuis te doen is niet moeilijk:

1. Spruiten moeten in een pot met kokend, lichtgezouten water worden geplaatst en 1-3 minuten na het koken worden gekookt. De totale hittebehandelingstijd mag niet langer zijn dan 8 minuten. Vouw daarna de grondstof op een zeef en droog.
2. Verspreid over dik papier, doek of fijn gaas. Het is niet aan te raden om verschillende soorten olie te gebruiken. Het kan ook worden gedroogd in een oven bij temperaturen tot 50 ° C, maar de methode van natuurlijk drogen heeft de voorkeur.
3. Plaats op een droge en goed geventileerde plaats (zolder is ideaal). Onder optimale omstandigheden droogt de varen volledig in 3-5 dagen.
4. Controleer de zaailingen meerdere keren per dag en draai ze indien nodig om.
5. Droog de plant in een dichte stoffen zak en hang hem aan het plafond om het vochtgehalte gedurende meerdere dagen te normaliseren.
6. Overbrengen naar de container voor langdurige opslag.

Goed gedroogde varens kunnen meerdere jaren worden opgeslagen zonder verlies van nuttige kwaliteiten. Maar een belangrijke factor zijn de omstandigheden waarin de droge plant zal zijn.

In kamers met een lage luchtvochtigheid zijn spruiten niet bang voor opslag in stoffen of papieren zakken, maar bij hoge luchtvochtigheid is het nodig om de blanks in glazen of metalen schalen te doen.

Als de luchtvochtigheid in de ruimte hoger is dan 72%, moet de varen worden verschoven naar een hermetisch afgesloten container. Controleer de status van uw blanco's moet regelmatig, indien nodig, moet u de plant drogen in de zon of op de minimumtemperatuur in de oven.

Een goede voorbereiding en een redelijk gebruik van fern zullen u helpen het dieet van nuttige en ongewone planten te diversifiëren. Het belangrijkste is om te voldoen aan alle noodzakelijke veiligheidsmaatregelen en zorgvuldig rekening te houden met uw gezondheid!