Favoriet door veel zaden wordt door de meerderheid gezien als een populaire delicatesse waarmee je de tijd kunt doorgeven, en op hetzelfde moment op geen enkele manier het lichaam beïnvloedt. In feite is dit verre van het geval. Voedzame en hoogcalorische granen, zo blijkt, zijn geen ongevaarlijk figuur en wanneer ze worden gebruikt, moeten bepaalde regels worden gevolgd om het lichaam geen schade toe te brengen.
Wat bevatten zaden
Zonnebloempitten hebben een unieke samenstelling en overtreffen veel producten in termen van de hoeveelheid stoffen die nuttig zijn voor het lichaam. Het eten ervan kan voldoen aan de behoefte van het lichaam vitaminen: A, C, D, E en groep B. Volgens het vitamine D-gehalte halen zonnebloempitten zelfs kabeljauwlever in.
De zaden zijn rijk en mineralen. Ze bevatten magnesium, zink, selenium, jodium, chroom, calcium, fosfor en natrium. Er zit meer kalium in dit product dan in banaan en sinaasappel. Granen bevatten een groot aantal aminozuren die zorgen voor een normaal vetmetabolisme. Ze bevatten ook tannines, citroenzuur en wijnsteenzuur.
Calorie inhoud 100 g product is gelijk aan 578 kilocalorieën. Het eiwitgehalte is 20,7 g, vet - 52,9 g, koolhydraten - 3,4 gram. 
Over de voordelen
Kleine zonnebloempitten - een echte voorraad aan voedingsstoffen. Banal-pittenzaden kunnen niet alleen ons uiterlijk beïnvloeden, maar ook een effect hebben op veel processen in ons lichaam.
Schepen en hart. Sterolen, fosfolipiden en in vet oplosbare vitamines hebben een positief effect op het lichaam en versterken het cardiovasculaire systeem. Kalium en magnesium van zonnebloempitten versterken de wanden van bloedvaten en geven ze elasticiteit. Vitamine B1 voorkomt de ontwikkeling van trombose en coronaire hartziekten.
Radijzen, meloenen, wortels, tomaten, moerbeien, hop, brandnetels, calendula hebben een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem.
Huid en haar. Dankzij calcium en magnesium behouden de korrels niet alleen de elasticiteit van de vaten, maar ook de bovenste lagen van de huid, waardoor deze elastisch worden en u de jeugd kunt vasthouden. Vitamine E in zaden heeft te kampen met voortijdige veroudering.
Bones. Vitamine D bevordert de opname van calcium, waardoor botten sterk worden. Trouwens, er zit meer calcium in de zaden dan in zuivelproducten. 
Zenuwstelsel Deze populaire delicatesse is een goed antidepressivum. Foliumzuur verbetert samen met B-vitamines de slaap en helpt bij het bestrijden van slecht humeur en stressvolle situaties.
Het is belangrijk! Rauwe zonnebloempitten bevatten grote hoeveelheden fytosterol. Deze stof kan de opname van cholesterol in het bloed blokkeren.
Voor vrouwen
Vitamine D in de samenstelling van zaden in een complex met calcium geeft gezond en verzorgd uiterlijk van haar, nagels en tanden van vrouwen. Vitamine E deactiveert vrije radicalen en helpt de jeugd te behouden. Selenium in de korrels, samen handelend met deze vitamine, verbetert de groei en dikte van het haar, ondersteunt de noodzakelijke huidturgor. Eenvoudig gezegd, zonnebloem helpt vrouwen jong en mooi te houden.
Naast zonnebloempitten zijn pompoenpitten met veel nuttige eigenschappen populair.
Voor mannen
De helft van een gesneden glas zaden bevat de dagelijkse hoeveelheid vitamine E. Dit betekent dat het gebruik ervan de voortplantingsfunctie van een man aanzienlijk kan verlengen en zijn seksuele activiteit. 
Is het mogelijk?
Laten we nu eens kijken of het toegestaan is om zaden te gebruiken, in een speciale toestand te zijn, bijvoorbeeld, een kind te dragen, of in de aanwezigheid van bepaalde ziekten.
Tijdens de zwangerschap
Zwangerschap is geen contra-indicatie. voor het consumeren van zonnebloempitten. Het vitaminecomplex dat daarin aanwezig is, helpt de conditie van het haar en de huid van de toekomstige moeder te verbeteren. Heerlijke pitten kunnen brandend maagzuur en misselijkheid verlichten. Maar zwangere vrouwen mogen deze delicatesse niet misbruiken vanwege het hoge caloriegehalte.
Weet je dat? Op het grondgebied van het Russische rijk kwam de zonnebloem van de grote hervormer Peter I, die, verbaasd over de interessante bloem tijdens uw verblijf in Nederland besteld om zaden naar Rusland te sturen.
Met HB
Lekkere granen voor moeders die borstvoeding geven, hebben geen duidelijke schade of voordeel. Van hun positieve invloed is het de moeite waard om de aanwezigheid van vitamine A en D in hen op te merken, die een positief effect hebben op de mentale en fysieke ontwikkeling van de baby. Ook aanwezig in hen zijn ijzer en calcium, essentieel voor vrouwen in de periode na de bevalling. Ook verhogen deze granen de lactatie en verhogen het vetgehalte van melk. Tegelijkertijd kunnen zaden allergieën bij zuigelingen veroorzaken of constipatie veroorzaken. 
Bij het afvallen
Beginnen met de strijd tegen overgewicht, zou dit lekker uit je dieet volledig uitsluiten omdat het heel vet en hoogcalorisch is. Maar als het kwijtraken van extra kilo's gepaard gaat met intense fysieke inspanningen, zullen zonnebloempitten het alleen maar beter doen, dankzij het magnesium dat erin zit. Gebruik ze alleen een minimum.
Lees ook over de gunstige en schadelijke eigenschappen van druivenpitten.
Met diabetes
De glycemische index van zonnebloempitten is alleen 35 eenheden. Hierdoor kunnen ze worden geclassificeerd als levensmiddelen met een lage glycemische index. Diabetes mellitus is geen contra-indicatie voor het gebruik van zonnebloempitten. Maar aangezien dit product calorierijk is en een grote hoeveelheid vet bevat, adviseren artsen patiënten met diabetes er niet op te leunen en eten ze zaden die niet gefrituurd zijn, maar slechts lichtjes gedroogd.
Wanneer gastritis
In deze kwestie zijn artsen unaniem - je kunt geen zonnebloempitten eten. Het maagslijmvlies is al verzwakt en grof en vast voedsel irriteert het bovendien. Bovendien zijn de nucleoli erg vet, en dit verergert de overtreding van het maagslijmvlies.
pancreatitis
Zelfs tijdens remissie die aan pancreatitis lijden, gebruikt u zonnebloempitten niet mogen. Ze zijn zeer solide en slecht verteerd, terwijl ze veel vet bevatten, wat een negatieve invloed heeft op de pancreas, die al niet de nodige hoeveelheid enzymen produceert voor de spijsvertering. 
Met cholecystitis
Geroosterde en vette granen met cholecystitis ten strengste verboden. Vet voedsel verergert de overtreding van de uitstroom van gal alleen maar, wat veel ongemak en verslechtering van de algemene toestand met zich mee zou brengen.
Landeigenaren kunnen een "zonnige bloem" in hun tuin laten groeien. Bekijk de plantenvariëteiten en leer hoe je deze kunt beschermen tegen ziekten en plagen.
wanneer jicht
De purines in de zaden kunnen bijdragen aan de accumulatie van urinezuurkristallen en zo de ontwikkeling van jichtartritis veroorzaken. Artsen adviseren patiënten met jicht om zaden te gebruiken minimale hoeveelheid en in ruwe of lichtjes gedroogde vorm alleen in de periode van remissie van de ziekte.
Vanaf welke leeftijd kunnen kinderen
De aanzienlijke calorische inhoud van de zaden en hun vermogen om allergieën te veroorzaken dwongen de kinderartsen tot de conclusie dat dit product de afgelopen drie jaar niet in het kinderdieet werd geïntroduceerd. Voor een drie jaar oude baby de dagelijkse dosis mag niet hoger zijn dan 30 gram.
Het is belangrijk! Gezuiverde korrels zijn veilig voor de tanden, maar volledig nutteloos voor het lichaam, omdat wanneer vetten in contact komen met lucht, vetten oxideren en hun gunstige eigenschappen verliezen. Koop zaden zit alleen in de schil.
Verbruiksregels
Geliefd bij veel zaden, zo blijkt, is niet zo'n veilig product. 80 procent van de kern is licht verteerbaar vet. Dit betekent niet dat het gebruik ervan volledig moet worden opgegeven. Om het cijfer niet te schaden, moet u enkele eenvoudige aanbevelingen opvolgen. 
Hoeveel kunt u zich per dag veroorloven?
50 gram De gezuiverde korrels per dag dekken volledig de dagelijkse behoefte van het lichaam voor de noodzakelijke vitaminen en mineralen af, zonder een negatief effect op de figuur te hebben.
Is het mogelijk voor de nacht
Een hoog vetgehalte betekent dat de optimale tijd voor het nuttigen van dit product zal zijn de eerste helft van de dag. De zaden die 's avonds worden gegeten, worden absoluut omgezet in vetweefsel. Daarom is deze snack 's nachts beter om een lichte salade of magere yoghurt te vervangen.
Zonnebloem is een waardevol voedergewas: cake en maaltijd verkregen uit het voeren van koeien, pluimvee, konijnen en schapen worden verkregen uit afval van oliehoudende zaden.
Is er enig gebruik in gefrituurd
Mineralen en organische zuren in de kernen, warmtebehandeling niet vernietigen. De voedingswaarde van de zaden tijdens het frituren neemt af en het hoge caloriegehalte wordt gehandhaafd. Bovendien verhoogt roosteren de glycemische index van de nucleoli. Dit betekent dat het gebruik van geroosterde zaden voor het lichaam aanzienlijk minder is dan de voordelen van eenvoudig gedroogd in een koekenpan, of rauw. 
Hoe om snel en gemakkelijk te pellen
Om pitten te eten zonder het tandglazuur en de gevoelige huid van de vingers te schaden, zijn er verschillende manieren.
De eerste methode gebruikt blender. Zaden worden in een blender gegoten, die een paar seconden in pulsatiemodus wordt ingeschakeld. Nadat ze in een container zijn gegoten, waar ze zijn gevuld met water. De schil die in een blender is gespleten drijft naar de oppervlakte en de zware nucleoli blijven op de bodem achter. Water wordt afgevoerd, de korrels worden gedroogd en ze zijn klaar voor gebruik.
Ook voor liefhebbers van zaden, die hun tanden en vingers niet willen verwennen, hebben ze speciaal uitgevonden schaar voor peeling. Ze hebben gaten van verschillende grootte voor kleine, middelgrote en grote zaden.
Wat een kwaad kan brengen
Regelmatige consumptie van zaden heeft een negatief effect op tandglazuur. Constante mechanische actie vernietigt het, veroorzaakt cariës en verschillende ziekten. Ook worden zaden behoorlijk vuil verkocht, zelfs als het een verpakt fabrieksproduct is, dus de beste optie zou zijn om ze rauw te kopen, te wassen en zelf te bakken. gedurende keelpijn of keelpijn het is beter om niet op zonnebloempitten te steunen, omdat ze de conditie kunnen verergeren. Overigens zijn ze ook niet erg gunstig voor de stembanden, dus veel mensen die betrokken zijn bij vocale proberen ze niet te gebruiken.
Weet je dat? De zaden waren het enige voedsel voor 35 jaar voor de monnik Theoktista, die in eenzaamheid en gebed op het eiland Paros leefde.
Wie niet
Het caloriegehalte van een glas zaden is gelijk aan de calorische inhoud van een portie van een vette shish shish kebab, daarom zijn ze voor mensen met overgewicht absoluut gecontra-indiceerd. Het consumeren van zonnebloempitten is het waard beperken mensen met ernstige aandoeningen van de nieren, lever, keel en maagdarmkanaal (gastritis, cholelithiasis).
De voordelen van deze smakelijke pitten zijn onbetwistbaar voor het organisme, maar de voorkeur moet worden gegeven aan een natuurlijk product dat geen hittebehandeling heeft ondergaan. Dit zal helpen om de externe schoonheid te behouden en het lichaam te verzadigen met nuttige stoffen. Het belangrijkste bij zaden is om te voldoen aan de maat, ook al is het soms niet gemakkelijk met hen.
