De verbazingwekkende kruisbloemige groente, Romanesco kool is een recente gast op onze tuinbedden. Het werd pas aan het einde van de twintigste eeuw ingetrokken. Deze bloemkoolhybride verschilt daar niet van door kenmerken van verlaten, met uitzondering van enkele nuances. We zullen erover praten in ons artikel.
Botanische beschrijving
Een onderscheidend kenmerk van deze unieke plant is de vorm en locatie van de bloeiwijzen. Ze zien eruit als piramides van felgroene kleur die stevig op elkaar zijn gedrukt. Kool bloeiwijzen worden vergeleken met een fractale spiraal, omdat elk van zijn knoppen is samengesteld uit vele kleine knoppen van dezelfde vorm.
Kool Romanesco is relatief recent verschenen op de binnenlandse markt. Koolrabi, broccoli, witte kool, Beijing, Savoyaard, rode kool, bloemkool en boerenkool houden vol vertrouwen hun posities vast.
Bloeiwijzen worden omringd door grote blauwgroene bladeren. Afhankelijk van de groeiomstandigheden en variëteit, kan deze kool in het najaar een hoogte van een meter bereiken, en ook vruchten tot een halve kilo wegen. Dergelijke afmetingen zijn niet afhankelijk van het tijdstip van planten.
Weet je dat? De kool Romanesco werd in de jaren 1990 officieel in Italië gefokt. Hoewel volgens sommige niet-officiële gegevens, was het al bekend in het Romeinse rijk: het woord "romanesco" betekent in het Italiaans "Romeins"."Romanesco" verwijst naar gekweekte variëteiten van kool, namelijk, het is in de cultivargroep "Botrytis", zoals bloemkool.
Landingsplek
Kool "Romanesco" vereist een bepaalde teeltplaats, we zullen dit later bespreken. Laat deze cultuur groeien zaad of zaailingen. Off-site methode, in de regel, wordt gebruikt in zuidelijke breedtegraden. In andere gevallen is het beter om zaailingen te laten groeien.
De beste voorgangers
Een belangrijk punt bij het kiezen van een plek voor het planten van deze plant is wat voor soort cultuur er op deze plek is gegroeid. Als er op de site tomaten, peulvruchten, uien, bieten, komkommers en aardappelen worden verbouwd, is dit een goede plaats om kool te planten "Romanesco". Tegelijkertijd is het niet nodig om deze plant in de grond te planten, als eerder die radijs, kool, koolraap, radijs, rutabaga op deze plek groeide. 
Verlichting en locatie
Omdat tijdens de teelt van deze plant in de bodem bacteriën verschijnen, moet deze op één plek niet meer dan drie jaar achter elkaar groeien. Op dezelfde plaats wordt geadviseerd om na vijf jaar "Romanesco" kool te verplanten. Het wordt aanbevolen om te planten op goed verlichte natte plaatsen. Vocht is vooral belangrijk wanneer zich in een plant bloeiwijzen vormen.
bodem
De grond moet normaal zuur zijn, bestaande uit zwarte aarde of leem. Houdt erg van deze plant, alkalische aarde. In het vroege voorjaar is het noodzakelijk om de grond te voeden met dolomietmeel of houtas (200 - 400 g per vierkante meter).
Minerale en organische meststoffen bevrucht in de herfst voordat ze de grond graven. Deze cultuur zal reageren op compost die in de grond wordt geïntroduceerd.
Zaaiende koolzaden
Eind april - de meest geschikte periode voor het planten van zaden "Romanesko" op zaailingen. Planten verschilt niet veel van de technologie van het planten van bloemkool. 
Voorwaarden voor het kweken van zaailingen
Het belangrijkste bij het planten van dit gewas is om er het meest geschikte temperatuurregime voor te creëren. In de kamer waar de zaailingen zijn geplant, totdat de eerste scheuten verschijnen, de luchttemperatuur mag niet hoger zijn dan +20 ° С. Een maand nadat de zaailingen zijn gevormd, moet de omgevingstemperatuur met 10 ° C worden verlaagd, zodat deze 's nachts niet hoger is dan 8 ° C. Dit kan worden bereikt door containers met zaailingen op het balkon te verplaatsen.
Het is belangrijk! Bij het planten van deze planten, is het belangrijkste om op te letten de luchttemperatuur. Verkeerde temperatuur niveaus al uw inspanningen om gewassen te laten groeien.
Zaaischema
Op de site van het planten van zaden van kool "Romanesko" of zaailingen moeten 60 cm uit elkaar worden geplaatst. Er moet een ruimte van ongeveer 50 cm tussen de rijen zijn.
Zaailing zorg
Tijdens de groei van zaailingen moeten zaailingen regelmatig worden bewaterd, pas dan de verlichting van planten aan, omdat ze bij heel sterk licht de stelen snel rekken. Zaailingen met de juiste verzorging moeten krachtig en laag uitkomen, met goede sterke wortels; daarnaast moet het ongunstige omstandigheden doorstaan.
Het is belangrijk! Deze plant is een rijke bron van B-vitamines, vitamine C en bevat onder andere zink, mineralen en caroteen.
Landing in open terrein
Zaailingen moeten in de volle grond worden geplant, afhankelijk van waar de kool voor is bedoeld, wat voor soort snelheid bij de variëteit en welke klimatologische omstandigheden op uw breedtegraden.
Tuinders raden aan om "Romanesco" -kool met de hand te planten, en machine-landing is ook mogelijk. Het is noodzakelijk om rekening te houden met wat voor soort irrigatiesysteem u zult hebben - in de putten of met behulp van een druppelbevloeiingssysteem. Zaailingen moeten worden geplant 45-60 dagen nadat u de zaden hebt gezaaid.
Eigenaardigheden van zorg
Gewone bloemkool vereist geen bijzonder complexe persoonlijke verzorging, en de nauwe variëteit van Romanesco is daar niet heel anders van. Bij het uitvoeren van sommige verplichte procedures, zullen uw planten een goede oogst geven.
Kool "Romanesco" nodig water regelmatig, maar laat tegelijkertijd de grond niet uitdrogen of uitsmeren. Controleer struiken op ongedierte zoals rupsen of koolvlinders. Maak het tuinbed van onkruid schoon.
watering
Van de kwaliteit van het water geven van de plant is direct afhankelijk van de opbrengst en de vorming van bloeiwijzen, zoals de variëteit "Romanesco" houdt erg van vocht. Als je "Romanesco" niet in voldoende hoeveelheid water geeft, zullen de bloeiwijzen helemaal niet gebonden zijn. Ook zal droogte invloed hebben op de vorming van de uitlaat en het hoofd.
Top dressing
Planten moeten ook goed worden toegediend. Je kunt slechts een bos koolbladeren krijgen en helemaal geen oogst krijgen als kunstmest te laat of in een te groot volume wordt aangebracht. Tijdens het seizoen wordt dit gewas driemaal bevrucht.. Een week nadat je de zaailingen hebt geplant, voed je de plant voor de eerste keer.
Voeg in tien liter water een halve kilo mullein of vogeluitwerpselen toe en voeg 20 g complexe minerale meststoffen toe. De tweede keer is het nodig om de grond twee weken na de eerste keer te bemesten. Roer in tien liter water en een half eetlepels ammoniumnitraat, twee eetlepels superfosfaat, twee gram boorzuur en dezelfde hoeveelheid kaliumchloride.
De derde keer dat je "Romanesco" moet voeren na het begin van het binden van de hoofden. Het mestrecept is vergelijkbaar met de vorige: tien liter water, een halve kilo vogelpoep of toorts, anderhalve eetlepel superfosfaat, dezelfde hoeveelheid ammoniumnitraat, één eetlepel kaliumchloride. Daarna heeft de plant geen extra voeding nodig.
Bodemverzorging
Net als bloemkool houdt dit ras niet van zure grond, daarom is het nodig om in de herfst zure aarde te koelen. Ook moet het land in de lente worden voorbereid - een paar emmers van verrotte compost of mest in een vierkante meter bed onder kool strooien. Complexe boormeststoffen worden toegevoegd aan het meststofmengsel en componenten zoals molybdeen en koper moeten ook daarin aanwezig zijn.
Weet je dat? Deze kool kreeg zo'n niet-standaard uiterlijk niet toevallig, fokkers haalden hem eruit zoals deze, dat wil zeggen, vergelijkbaar met een fractal.
Plagen en ziekten
In het ras "Romanesco", onder andere, vergelijkbaar met bloemkool plagen en ziekten. Slijm bacterie gebeurt van schending van het systeem van drenken van kool. Op de bloemen verschijnen waterige vlekken die beginnen te rotten. Om de ziekte te bestrijden, moet je natte vlekken zorgvuldig met een mes knippen. Als het niet mogelijk is om van alle vlekken af te komen, moet de plant worden geplukt en verbrand. 
Een ziekte zwart been gemanifesteerd door de stelen van zaailingen zwart te maken. De plant sterft. Het is moeilijk om van deze ziekte af te komen - het is noodzakelijk om de grond te desinfecteren, de zaden te verwerken, de zaailingen van de bacteriën te desinfecteren. Besmette struiken moeten onmiddellijk worden vernietigd.
Met de ziekte "Mozaïek"die wordt overgedragen door een virus, verschijnen vlekken met verschillende vormen op de bladeren van de struik. De bladeren worden dof en sterven. Aangezien deze ziekte niet behandelbaar is, is het noodzakelijk om plagen te bestrijden die het virus dragen.
bij alternaria bruine vlekken verschijnen op de bladeren, de randen van de bladeren zelf worden donker. Concentrische cirkels verschijnen ook op de struiken die door de schimmel worden aangetast. Om de planten tegen deze schimmel te beschermen, is het noodzakelijk om zaailingen en zaden met speciale middelen te verwerken. Het is ook nuttig om planten met een Bordeaux-mengsel te behandelen.
Zoals bloemkool, variëteit "Romanesco" dergelijk ongedierte is gevaarlijk: koolvlieg, kruisbloemige vlo, koolbladluis, heimelijk geheime, koolboom. De tijdige verwerking van planten met behulp van talloze insecticiden helpt hen te bestrijden.
oogst
Exotische Italiaanse kool moet midden in de herfst worden verzameld. Gedurende deze periode zijn het volledig gevormde strakke, stervormige bloeiwijzen. De oogst moet op tijd worden verzameld, anders verliezen de koolkoppen hun sappigheid en zachtheid. Het wordt maximaal een week bewaard in de koelkast, maar als het bevroren is, zal het, zonder zijn eigenschappen te verliezen, veel langer worden bewaard.
Deze variëteit aan kool is niet zo moeilijk om te kweken, het is bovendien erg handig, wordt gebruikt in verschillende gerechten en wordt een echte fractal decoratie voor je tuin.
