Nadat de voorraden van vorig jaar waren verkocht, werden kaasmakers in februari merkbaar geactiveerd. Tegelijkertijd is de omvang van de productie niet toegenomen en zijn de productiekosten verschillende keren gestegen. Grote fabrikanten bieden distributeurs klassieke kazen ter waarde van 115-130 UAH / kg. Dit betekent dat in de detailhandel de kosten van kaas hoger zijn dan 160 UAH / kg. Om de kosten op dit niveau voor een lange tijd te beheersen, werkt niet. Dezelfde hoeveelheid tamelijk hoogwaardige vleesproducten, dus de koper zou er de voorkeur aan geven. Daarom kunnen we ervan uitgaan dat de kauwkost nu zijn hoogtepunt heeft bereikt. Als er in het voorjaar goedkope grondstoffen verschijnen, zullen fabrikanten producten met korting gaan verkopen. Ook kan de reden voor de daling van de prijzen het begin van de post zijn.
Op dit moment proberen fabrikanten de exportwaarde van kazen te verhogen. Goedkoper dan 4000 USD / ton traditionele kaas wordt al door maar heel weinig verkocht, maar de export is zo klein dat deze de algemene marktsituatie niet beïnvloedt. 
