RODE STEPPEKOEIEN: MELKVEEBEDRIJF OP VIER POTEN

In huishoudens en boerderijen worden runderen het vaakst aangetroffen voor zuiveldoeleinden.

Dit is niet de enige richting in de productiviteit van koeien, maar het is winstgevender en stabieler in termen van inkomen. Inderdaad, voor velen van ons zijn melk en zuivelproducten de basis van het dieet, dat in staat is om het lichaam aan te vullen met de meest essentiële sporenelementen.

Vroeger werden koeien met speciaal respect behandeld, omdat deze dieren de broodwinnaars waren voor onze overgrootvaders. Op dit moment hebben we niet zo'n affectie voor koeien, maar velen blijven ze fokken.

We willen dit artikel aan zulke mensen wijden, ze hebben kennisgemaakt met het prachtige melkras van rode steppekoeien.

De belangrijkste kenmerken en waarde van het ras van rode steppekoeien voor de zuivelindustrie

De geschiedenis van dit ras is erg lang, omdat het sinds de negentiende eeuw bekend is in de Oekraïense steppen. Het is gefokt door fokken, als gevolg van het kruisen van een groot aantal verschillende rassen van vee. In het bijzonder, in het ras dat we vandaag hebben, zijn de genen van de volgende koeien gecombineerd:

Angelynskoy.

Rood Ostfriesland.

Grijze steppe.

Simmental.

Genetisch materiaal en andere melkrassen die toen populair waren, werden ook gebruikt, maar de geschiedenis bewaarde zelfs hun naam niet. Maar het fokken met de beschreven koeien gaat nog steeds door.

Rode steppen worden gekruist met stiereninsecten van andere rassen, omdat ze een uitstekend materiaal zijn voor het verbeteren van eigenschappen zoals lichaamsbouw, uiervorm en melkproductie. In het bijzonder helpen ze de Angler en rode Deense runderrassen te verbeteren.

Hoe een fout te maken bij het kopen van een rood steppe-ras: de kenmerken van het uiterlijk van dieren

Uiterlijk hebben deze koeien geen opmerkelijke kenmerken, behalve de kleur van hun pak. Bovendien kan de kleur worden gepresenteerd met een heel andere intensiteit - van lichtbruin tot donkerrood.

Soms zijn er zelfs witte markeringen in het onderste deel van het lichaam van koeien. De stieren zijn donkerder in het boven- en onderlichaam.

Het lichaam van de vertegenwoordigers van het ras is langwerpig en enigszins hoekig, hoewel de samenstelling dicht maar vrij droog is. Vanwege het langwerpige lichaam is de rug ook erg lang, maar plat.

De borst van deze dieren is diep, maar niet breed, bijna vlak. Hun keelhuid is praktisch onontwikkeld. De lendenen zijn breed, hoewel ze middelmatig lang zijn.

Hun buik, net als alle melkkoeien, is erg volumineus, omdat de ribben ver uit elkaar staan. echter, buik hangt niet zelfs als je een kalf draagt.

De poten zijn vrij sterk, recht en stabiel, maar deze koeien zijn niet goed aangepast aan gisting op oneffen terrein. In de groei zijn ze niet groot, waardoor dieren gemakkelijker hun enorme gewicht kunnen dragen.

De hele botten zijn vrij licht en heel zachtaardig. De huid van koeien is zeer elastisch, omdat ze in de loop van een jaar af en toe gewicht winnen of verliezen. Maar over het algemeen is de musculatuur van deze dieren nogal slecht ontwikkeld, hoewel ze ook vleeswaarde hebben.

De kop van de rode steppekoeien is heel licht en klein van formaat. Het heeft een iets langwerpige vorm, komt door een dunne nek in het lichaam. Vanwege de donkere kleurschakeringen is de nasale spiegel ook donker. De hoorns zijn klein, lichtgrijs van kleur, naar binnen gewikkeld.

Wat betreft basismetingen vertegenwoordigers van het beschreven ras, geven ze de kleine omvang van dit vee aan:

De hoogte van het dier bij de schoft bereikt 126-129 centimeter, hoewel hun schoft een beetje spits is.

De schuine lengte van het hele lichaam kan variëren van 152 tot 156 centimeter.

De borstkas is erg diep en meet 66-68 centimeter.

De metingen van de breedte van de borst zijn 37-42 centimeter.

De metacarpus in omtrek is 17-19 centimeter.

Wat moet de uier zijn van deze vertegenwoordiger van het rode steppenrund?

Uier kan ook veel vertellen over de eigenaar, vooral als het gaat om melkkoeienrassen. De rode steppenvee-uier heeft een afgeronde vorm, dat wil zeggen een beetje als een afgeknotte kegel.

Veetelers merken echter op dat een uier met een onregelmatige vorm heel gewoon is. Maar het is de ronde vorm die aangeeft dat deze koeien goed geschikt zijn voor machinaal melken.

Maar toch moet je heel voorzichtig zijn dat in de tepels, die cilindrisch van vorm zijn en gebogen kunnen worden met melkbekers, er geen melk meer is.

Tepels zijn comfortabel genoeg voor handmatig melken, omdat de lengte van de voorste exemplaren gemiddeld gelijk is aan 6,5 centimeter, en de achterste - 5,7.

In grootte uier is niet erg grootmaar goed ontwikkeld. Per type is het ijzerhoudend in rode steppekoeien, wat het meest gewenst is voor melkkoeien. Dit betekent dat de uier tijdens het melken erg zacht is en zich sterk kan uitrekken als de melk zich ophoopt.

Maar na het melken neemt het aanzienlijk af, waardoor kleine plooien op de achterwand ontstaan.

Het is ook interessant om te lezen over de kenmerken van het melken van een koe.

Voordelen van het houden en fokken van koeien beschreven ras

Het is nogal naïef om te denken dat het ras van een koe uitsluitend moet worden gekozen vanwege zijn zuivelkarakteristieken. Immers, hoe productief het niet zou zijn, met een slecht aanpassingsvermogen en gezondheid, het onderhoud van een dergelijk dier zal alleen maar verliezen veroorzaken.

Gelukkig zijn de rode steppekoeien in dit opzicht goed, omdat de volgende kenmerken karakteristiek voor hen zijn. waardigheid:

Als vertegenwoordigers van het steppenbereik zijn deze koeien zeer gemakkelijk aan bijna alle omstandigheden aan te passen.
Ze zijn het best geschikt voor het fokken in de zuidelijke regio's met een vrij heet klimaat.
Het belangrijkste is dat deze dieren zich onder de brandende zon goed voelen, hoewel het beter is om schuilplaatsen of bosranden te bieden op het weidegebied, in de schaduw waarvan de koeien zich kunnen verbergen.
Het is heel belangrijk dat dieren, zelfs met zeer sterke en lange zomerdroogtes, niet alleen de stabiliteit van hun gewicht kunnen behouden, maar ook extra reserves kunnen aanvoeren op de meest schrale en verbrande steppeweiden.

Ze passen zich ook probleemloos aan alle weersomstandigheden aan, zodat wind noch regen de rode steppekoeien schaden.
Al deze feiten getuigen van het uitstekende ecologische uithoudingsvermogen van vee, waardoor het zich gemakkelijk kan vermenigvuldigen, waardoor het aantal nog significanter wordt, zonder menselijk ingrijpen.
Bovendien vertonen dieren een sterk moederinstinct en zorgen ze voor hun nakomelingen gedurende een zeer lange periode.

Zowel jonge dieren als volwassenen onderscheiden zich door uitstekende immuniteit.
Als gevolg hiervan is de impact van verschillende externe ongunstige omstandigheden en virussen op rood steppenrund eenvoudigweg ongemakkelijk. Ze staan niet alleen goed tegen luchtwegaandoeningen, maar ook tegen leukemie, wat heel gebruikelijk is bij vee.
Voor melkkoeien waartoe dit ras behoort, is dit erg belangrijk omdat een ziekte zoals leukemie een vrij negatief effect kan hebben op de melkproductie.

Wat zijn de zwaktes die kenmerkend zijn voor het ras: bespreek hun kenmerken

Ondanks het feit dat het beschreven ras van koeien dat wel heeft erg handig voor de uier van de melkmachineDeze methode om melk te verkrijgen leidt heel vaak tot het ontstaan van mastitis.

De melkbekers van de melkmachine kunnen immers over de tepels buigen, waardoor alle melk er niet uit komt. Het is een feit dat onder vertegenwoordigers van het ras de uier vaak een onregelmatige vorm heeft en niet precies uniforme aandelen.

Om deze reden is het erg belangrijk om, voordat u het melkproces beëindigt, de cups iets van de tepels en te laten zakken massage uieren pas dan het melken af. Ook is het de moeite waard om voortdurend koeien te masseren. Met hun hulp is de melkgift aanzienlijk toegenomen.

Onder andere zwakke kanten van rode steppekoeien Het is de moeite waard aandacht te schenken aan:

Een vrij zwakke musculatuur, die in combinatie met een zacht bot vaak tot verwonding van dieren leidt.
In dit opzicht is het erg belangrijk om aandacht te besteden aan de weideaflossing voor beweiding, waarbij dieren hun poten kunnen ontwrichten.

Deze koeien worden ook niet veel gewogen, wat hen niet de mogelijkheid biedt om een zeer hoge vleesproductiviteit te produceren.

Smalle en licht hangende achterkant van het lichaam, de mogelijkheid van manifestaties van de gebreken aan de achterkant van het lichaam.

Welke onderhoudsprocedures zijn nodig om rode steppekoeien te krijgen?

Aan de voorwaarden van deze koeien zijn vrijwel geen speciale eisen gesteld. Het belangrijkste voor hen is de beschikbaarheid van voedselvoorziening en niet noodzakelijk de beste.

Ze kunnen het eenvoudigste steppegras eten, terwijl ze tamelijk goede resultaten geven bij de melkproductie. Maar om de rode steppe-rassen het hele jaar door te houden, wordt grazen nog steeds niet aanbevolen.

Ze zijn perfect aangepast aan warme weersomstandigheden en tolereren de ijzige temperaturen niet. Daarom zal het nodig zijn voor de winter. maak een schuur voor dieren en goede voorraden hooi.

Een kamer met koeien verwarmen is niet nodig. Zelfs in de aanwezigheid van melkkalveren zorgen de koeien ervoor dat ze niet bevriezen.

Rode steppekoeien kunnen niet alleen door talloze kuddes worden gehouden, maar ook individueel. Dieren zullen zich in beide gevallen goed voelen.

Het enige voorbehoud: het is beter om niet samen met alle koeien, en vooral met kalveren, stieren te zaaien. Als de stieren op jonge leeftijd gecastreerd zijn, worden ze samen met de rest van het vee begraasd.

Maar tegelijkertijd is het erg belangrijk om kalveren een mogelijkheid te bieden om veel te bewegen vanaf een zeer jonge leeftijd, niet alleen binnenshuis, maar ook buitenshuis.

Voer voor jonge dieren moet ook voedzamer en van hoge kwaliteit zijn. Anders kunnen ze defecten aan de achterkant van de kofferbak ontwikkelen of de ledematen onjuist plaatsen. Als een resultaat neemt de productiviteit van dergelijke dieren aanzienlijk af, mortaliteit treedt zeer snel op.

Wat zijn de prestatie-indicatoren die moeten worden nagestreefd bij het houden van rode steppekoeien?

In kwalitatieve en kwantitatieve kenmerken van productiviteit is het rode stepperas licht inferieur aan andere melkrassen. Vanwege de stabiliteit en de goede buitenkant blijft de populariteit echter nog steeds hoog.

In Rusland staat dit ras op de tweede plaats wat betreft het aantal individuen. Vandaag de dag blijft het verbeteren en, op basis van zijn nieuwe runderenrassen.

Melkproductiviteit: kenmerken van melkgift en melkpotentieel

Deskundigen merken op dat de melkproductiviteit van rode steppekoeien aanzienlijk kan variëren, afhankelijk van de klimaatzone waarin dieren worden gehouden.

In de meest ideale steppecondities voor het ras bedraagt de gemiddelde melkgift 3000-3500 kilo melk per jaar.

Deze index wordt zeer sterk weerspiegeld in de voeding en het gehalte, waardoor de hoeveelheid melk met 500-1000 kilogram kan toenemen.

echter, noteer resultaten melkproductie van de rode steppe rotsen waren zelfs 10-12 duizend kilo melk voor één lactatie. Het eiwitgehalte van melkrode steppekoeien wordt als zeer nuttig beschouwd, omdat het percentage kan variëren van 3,2 tot 3,6.

Maar qua vetgehalte loopt dit ras een beetje achter. Gemiddeld is het slechts 3,6-3,7%, hoewel men denkt dat de dikkere koeienmelk, hoe beter het is.

Er wordt ook een dergelijk patroon opgemerkt dat met een toename van de melkproductie de indicator van het vetgehalte kan afnemen. Maar toch zijn er individuen waarin de kwaliteit en kwantiteit van dit product volledig samenvallen, wat nogal sterk wordt beïnvloed door de voedselvoorziening door de dieren.

Is het mogelijk om de rode steppekoeien te laten slachten: de verkregen opbrengst en de kenmerken van dierlijk vlees

Een ander kenmerk van het beschreven ras is dat er onder zijn leden vaak individuen zijn die vlees- en zuiveleigenschappen of alleen vlees hebben uitgesproken. daarom in vleesproductie rode steppekoeien ook behoorlijk waardevol, ondanks de kleine omvang van hun torso.

De levende massa van de vertegenwoordigers van het ras varieert aanzienlijk, afhankelijk van het geslacht van het dier:

Bij de geboorte is de massa kuikens 26-35 kilogram. Koeien na drie jaar en op oudere leeftijd kunnen 450 tot 520 kilogram wegen.

Grondels worden geboren met een gewicht van 30 tot 40 kilogram, en bij het begin van de puberteit bereiken ze meestal 800 tot 900 kilogram.

Bij de meest gangbare vleesvangst is dit ras meestal ongeveer 50-55%. Als er echter een intensief voersysteem wordt toegepast op jonge stieren en ossen, kan deze indicator enigszins toenemen.

Het vlees verkregen uit dit ras verschilt niet in bijzonder hoge kwaliteiten, hoewel het over het algemeen een goede smaak en sappigheid heeft. De vetheid en zachtheid van vlees is direct afhankelijk van het type voeding en de leeftijd van het dier.

Er wordt aangenomen dat het vlees van koeien, dat constant op vrije weidegrond wordt gehouden en in de winter wordt gevoed met hooi, hogere smaakkenmerken heeft.

Vruchtbaarheid van het rode steppe-ras: we zijn niet alleen betrokken bij het houden, maar ook bij het fokken van koeien

Om een koe de hele tijd melk te laten krijgen, moet hij ongeveer een keer per jaar worden geïnsemineerd. Hierdoor vindt een volwaardig lactatieproces plaats, worden de melkopbrengsten verhoogd en wordt het vee gereproduceerd.

Het is vermeldenswaard dat vruchtbaarheid van dit ras is op een zeer hoog niveau: een gemiddelde van 100 kalveren per 100 koeien. De voordelen van het fokken van rode steppekoeien moeten ook zijn: