Over deze gast uit het Apennijns-schiereiland alles op de een of andere manier gehoord. Dat is precies wat we van hem weten? In feite - bijna niets.
Hier, bijvoorbeeld, wat heeft een variëteit te maken met de beroemde elite Vino Nobile di Montepulciano? De meesten zullen zeggen dat het van deze wijn is gemaakt. Maar nee, dit Toscaanse drankje draagt de naam van de stad waar het geproduceerd is en trouwens van een heel ander soort - Sangiovese.
Nou, onze "Montepulciano" - laten we zeggen een naamgenoot ...
Wat voor soort is het?
"Montepulciano" - technische tabel ondersoort van rode druiven. Vooral gebruikt in het boeket van jonge rode wijnen.Montepulciano d'Abruzzo.
Gewaardeerde wijnbouwers voor een rijke, fruitige smaak, onopvallend zoet met zure en zwarte bessen in de afdronk.
De technische rode variëteiten omvatten Monarch, Baikonur en Relines.
Transport en opslag maken het goed. Late rijping. In zijn frisse vorm wordt het minder vaak gebruikt - bessen zijn vrij klein, niet bijzonder zoet, maar met zure en zure tonen in een boeket en een tastbare blackberry-afdronk, wat niet iedereen lekker vindt.
Vaak gebruikt in zelfgemaakte likeuren, jam en vruchtenmoes, maar toch is het hoofdpad van deze variëteit wijn.
Bewezen variëteiten voor de productie van wijnen worden beschouwd als Krasin, Tempranillo en Muscat White.
Beschrijving van de druivensoort Montepulciano
Bush is anders secundair riser. Een cluster van middelgrote, cilindrisch-conische, gevleugelde, matig dichte. Hard is zeldzaam.
Zulke variëteiten als Anthony the Great, Galben Nou en Helios zijn niet vatbaar voor erwten.
De bes is ook klein (ongeveer 8 g), ovaal, blauwzwart met een violette tint. De schil is vrij dicht, van gemiddelde dikte, gegeten.
De bladeren zijn donkergroen, klein, vijflobbig, sterk ontleed, met beharing van onderaf. Hermafrodiete bloemen. Gerijpte spruit verzadigde baksteenkleur met robijnrode knopen. De stengel is lichtgroen, relatief lang, sterk.
Bij het maken van wijn uit Montepulciano-druiven, wordt het vaak gecombineerd met Sangiovese, Merlot en anderen.
foto
Hieronder staan foto's van Montepulciano druiven:
Fokkerij geschiedenis
Verschillende geografische namen. Ze verbouwen Montepulciano in het zuiden van Italië - voornamelijk Abruzzo, Puglia, Marche, Umbrië. In het noorden van het land gebeurt bijna nooit.
Hij is erg thermofiel, houdt van het zuiden, tolereert de winter in de middelste zone niet. Soms ook gevonden in Oekraïne, Moldavië, op de Krim. In de wereld wordt dit ras geteeld in Australië, zelfs in de Verenigde Staten. In Rusland, met uitzondering van bepaalde delen van het zuiden van het nieuw verworven Krim-schiereiland, is er geen informatie over de teelt van het ras.
De druiven van Montepulciano zijn ook bekend onder andere namen: Cordisco, Morellone, Primaticcio en Uva Abruzzi.
Onder de warmteminnende soorten moet je aandacht besteden aan Hadji Murat, Ruta en Gordey.
kenmerken van
Verschilt in regelmatige en hoogwaardige vruchtvorming. resistant te rotten, zelden beïnvloed door bacteriële kanker.
maar zwak bestand tegen echte meeldauw, zowel echte als valse (oidiumu en meeldauw).
Van de wesp aanval lijdt weinig. Niet bang voor voorjaarsvorst, regen. De opbrengst van druiven "Montepulciano" is altijd boven het gemiddelde, stabiel. Verplicht snoeien voor zes tot acht ogen, met een snelheid van 35-40 bush.
Ziekten en plagen
Wespen zijn slecht onderlegd in druiven en bijna allemaal pikken. Vogels begrijpen het helemaal niet. Daarom zullen in beide gevallen de druiven gered worden door de netten - een moeilijke schuilplaats voor vogels, en we pakken de zakken van de wespen in speciale zakken. Ze laten de vruchten in de zon en de wind ademen, maar laten de wespen ze niet bereiken.
Alle nesten van gestreepte agressors moeten worden gevonden en vernietigd, het is ook handig om kleverige insecticide vallen te plaatsen.
Een ander zwak punt van de "Italiaanse" - weerstand tegen echte meeldauwnogal instabiliteit. Dit is een echte nachtmerrie voor alle telers in Europa. Als je aanvalt "niet opmerken", zullen de gevolgen voor je wijngaard rampzalig zijn. De antennes, jonge scheuten, bladeren, bloeiwijzen worden aangetast en als de ziekte de bes aantast, is deze niet langer geschikt om te eten, en vooral wijn of jam.
Naast het verwerken van medicijnen hebben struiken de juiste zorg nodig. Voeden zou moeten zijn, maar overdrijf het niet met meststoffen, waar het percentage hoog is stikstof en fosfor. Ook moeten de struiken absoluut uitdunnen, onnodige scheuten en stiefkinderen verwijderen, de bladeren rond de bladerenclusters schoonmaken.
Wat anthracnose, chlorose, bacteriose, rubella en bacteriële kanker betreft, het doet geen pijn maatregelen te nemen om deze ziekten te voorkomen.
Zoals je kunt zien, "Montepulciano" - zeer grillig leerjaar. Niet alleen houdt van het zuidelijke klimaat, dus moeten ook inspanningen leveren om het te beschermen tegen schimmels. Maar als je geen spijt hebt van je inspanningen en inspanningen, zal de beloning je niet laten wachten - de stroom van klanten die elite rode wijn of zaailingen in handen willen krijgen, raakt niet naar je landgoed.
New Century, Manicure Finger and Witch Fingers.
