Elk jaar verschijnen er, dankzij de inspanningen van fokkers, steeds meer druivenrassen.
Dit is zeker goed, omdat moderne wetenschappers constant proberen de weerstand van deze plant te verbeteren, waardoor een "super-variëteit" wordt gecreëerd.
Helaas, maar in de race om duurzaamheid, wordt de kwaliteit van de druiven, vooral het uiterlijk van het stel, vaak uit de aandacht getrokken.
Ook zijn erg mooie oude variëteiten vergeten, die in feite, ondanks enkele van hun tekortkomingen, veel meer voordelen hebben in termen van de smaak van fruit.
Het gaat over zo'n beetje vergeten druif, die de naam "Rizamat" heeft, en in dit artikel.
"De wijnbouw van gisteren" - is de variëteit Rizamat zo verdiend?
Er zijn inderdaad veel vergelijkbare recensies over deze glorieuze variëteit, die in feite geen volledige rechten hebben. De enige reden waarom sommige wijnbouwers zich zo'n uitdrukking toe-eigenen is in hun luiheid en hun verlangen om een wijnstok te planten en deze te vergeten voordat ze worden geoogst.
Omdat in werkelijkheid druiven "Rizamat" vereist het hele jaar door veel aandacht, zorgvuldige verzorging en supervisie. Echter, voor dergelijke inspanningen is de struik klaar om royaal terug te betalen met onwerkelijk overvloedige gewassen van prachtige druiven en vooral heerlijke bessen.
Deze variëteit wordt beschouwd als tafelrozijn: ideaal voor verse consumptie en voor de productie van rozijnen. Het is gemaakt door een vrij beroemde wijnbouwer uit Oezbekistan genaamd Rizamat Musamuhamedov. Het is gemakkelijk te raden wat de nieuwe druivensoort naar hem is genoemd. Om het te verkrijgen, gebruikte twee andere druivenrassen, die de naam "Katta-Kurgan" en "Parkent" hebben. Rizamat overschreed echter aanzienlijk zijn ouderlijke vormen in de kwaliteit en smaak van het fruit.
Hoe zien de Rizamat-druiven eruit en welke kenmerken hebben ze?
De echte trots van deze druivensoort zijn de clusters. Ze hebben een zeer grote afmeting en conische vorm. Tegelijkertijd zijn de trossen vertakt, met een grote overvloed aan bessen, die op de tros zijn geplaatst, is niet erg strak. Rizamat-druiven hebben een cilindrische vorm. De grootte van de bessen maakt ze erg zwaar - ongeveer 15 gram. Een opvallend kenmerk van het ras is de kleur van de bessen: de kleur van hun huid is roze, maar de ene kant van de bes heeft meestal een intense kleur, die wordt veroorzaakt door blootstelling aan de zon.
Het is ook vermeldenswaard dat de dikte van de huid niet hoog is, het is bedekt met een dunne wasachtige coating bovenop. Bij het eten wordt het echter niet absoluut gevoeld, net als de botten, waarvan er niet meer dan 4 in de bes zitten.
De smaak van de bessen "Rizamat" gewoon uitstekend. Het vlees heeft een hoge dichtheid en als je eet, knarst het. Het vlees is ook erg zoet: met een zuurniveau van slechts 5 g / l, dat wordt bereikt door fruit tijdens de rijpingsperiode, bereikt het suikergehalte van fruit 23-25%, wat een zeer hoge indicator is voor druiven.
Hoe lang rijpt de Rizamat-druif en wat is het opbrengstniveau van deze variëteit?
Druiven "Rizamat" verwijst naar de vroege druivensoorten. De volledige rijpheid van de vruchten komt rond het einde van augustus of begin september. Gemiddeld, onder normale omstandigheden, het groeiseizoen van de druivenstruik van deze variëteit komt binnen 150 dagen.
Het is heel belangrijk dat tijdens het rijpen de bodemvochtigheid stabiel is, anders kunnen de bessen zeer sterk barsten.
Bovendien is het absoluut noodzakelijk om de clusters onmiddellijk na het begin van hun looptijd uit de struik te verwijderen, omdat ze niet in zo'n variëteit kunnen worden opgeslagen.
Vruchtbaarheidscijfers zijn zeer overvloedig. Dit draagt in grote mate bij aan de goede volwassenheid van zijn scheuten. Gemiddeld de productiviteit van druiven aanplant van "Rizamata" met een oppervlakte van een hectare is in staat om 200-250 centers te bereiken. Tegelijkertijd, als u voldoet aan alle agrotechnische vereisten voor het telen van deze druivensoort, zal de oogst van zeer hoge kwaliteit zijn, zowel qua uiterlijk als qua smaak.
Welke andere kenmerken van Rizamat-druiven kunnen aan hun verdiensten worden toegeschreven?
Helaas, maar in feite is het enige en belangrijkste voordeel van de druiven van deze variëteit de smaak en het volume van het gewas, dat de struik kan geven als reactie op goede en zorgvuldige verzorging. Onder de positieve kwaliteiten van het ras moet ook worden opgemerkt:
• Hoogwaardige vruchten en hun uitstekende presentatie.
• Hoge opbrengst en de aanwezigheid op de bush biseksuele bloem, die niet alleen goed, maar ook een stabiele oogst bijdraagt.
• Een korte periode van rijping van het gewas, waardoor u een ras kunt laten groeien, niet alleen in Centraal-Azië, maar ook aan de kust van de Zwarte Zee en meer noordelijke regio's.
• Rozijnen van goede kwaliteit geproduceerd met Rizamat-druiven.
Nadelen variëteit "Rizamat": wat moet er worden voorbereid als het wordt verbouwd?
De stabiliteit van de druivenstruik en de Rizamat variëteit, op zijn zachtst gezegd, is niet erg. Zoals we al zeiden, druiven kunnen barsten als het vochtgehalte van de bodem. maar daarnaast zijn ze erg aangetast door oidium en echte meeldauw. Ook is de weerstand tegen lage temperaturen van het ras minimaal - het kan de winter niet overbrengen zonder onderdak.
De teelt van deze variëteit vereist dus veel zorg voor de wijnstok: regelmatig sproeien van ziektes en verstoppen voor de winter, toezicht houden op de conditie van de wijnstok.
Naast besproeiing tegen schimmelziekten worden echter vaak aanvullende maatregelen genomen tegen gewasbeschadiging door wespen. Ze zijn vooral hard op de struik als er gebarsten bessen op verschijnen of worden aangetast door oidium. Daarom is het voor wespen noodzakelijk om speciale vallen op te zetten met een zeer zoete stroop en gif.
Bovendien moeten de nadelen van druiven "Rizamat" ook omvatten dat het praktisch onmogelijk is om het te verspreiden door vaccinatie. Het is veeleer mogelijk om dit te doen, maar het wordt niet aanbevolen vanwege de slechte compatibiliteit met andere druivensoorten.
De aanwezigheid van stiefzonen kan de kwaliteit en kwantiteit van het gewas sterk beïnvloeden. Als er een ander gewas op wordt gevormd, verzwakt het de kracht van de hoofdtak, waardoor de hoofdtrossen en bessen kleiner worden. Om deze reden moeten de stiefkinderen op een druivenstruik worden verwijderd.
Wat te doen als er geen tijd is om voor een druivenstruik te zorgen, maar u wilt deze specifieke soort wel laten groeien?
Niet iedereen is op de hoogte van het bestaan van een druivensoort die erg lijkt op "Rizamat", die er bijna dezelfde naam aan geeft - "Rizamat Stable". Het is niet erg de moeite waard om op de naam zelf te worden gehouden, omdat de verschillen tussen deze twee soorten voldoende zijn, hoewel er enkele algemene kenmerken zijn. Allereerst wordt "Rizamat Stable" minder vaak aangetast door oidium en meeldauw, het verdraagt vorst en veranderingen in temperatuurvochtigheid beter.
Het rijpt ook veel sneller dan een eenvoudige Rizamat - alles 130-135 dagen sinds het begin van het groeiseizoen. Daarnaast heeft de bessen hij meer dan zijn voorganger: ongeveer 18 gram (hoewel de clusters van de goede oude Rizamata veel groter en mooier zijn). Ook verschillende kleuren bessen, die verbeterde variëteiten van groenachtig roze hebben.
Maar toch, hoe geraffineerd "Rizamata Sustainable" ook was, hij slaagde er niet in de kwaliteit en smaak te bereiken die de vruchten van eenvoudige Rizamata hebben. Het suikergehalte van bessen van de eerste graad is slechts 17%, tegen 23% van de tweede. Bovendien heeft een stabielere druif alleen vrouwelijke bloemen, daarom moet een bestuivende variëteit worden geplant die tegelijkertijd bloeit.
We planten Rizamat-druiven: wat zijn de kenmerken en regels van het planten van deze variëteit?
In het algemeen verschilt de aanplant van deze druivensoort niet van alle basisregels voor het planten van druiven. maar toch zijn er bepaalde nuances. In het bijzonder zijn dit:
• Rizamat-druiven worden het best vermeerderd door zaailingen te planten, omdat enten op een andere stam geen goede resultaten oplevert en overleving vermindert.
• De struik van deze variëteit is sterk gegroeid en kan een zeer grote ruimte innemen. Dit moet worden overwogen bij het kiezen van een landingsplaats. In geen geval mag de struik erg verdikt zijn, omdat dit kan leiden tot schimmelziekten.
• Eén enkele beplanting is het best geschikt voor deze variëteit, omdat het hoogst ongewenst is om de interliniëring met andere variëteiten mogelijk te maken. Als u besluit om "Rizamat" in de buurt van andere soorten te planten, kunt u het beste op een rij achter elkaar maken, terwijl u minstens zes meter van andere struiken vertrekt.
Het is ook interessant om te lezen over de druivensoorten van EG Pavlovsky
Welke andere druivenvereisten voor de stoel moeten worden overwogen?
Dampen en stagnatie van koude lucht zijn zeer schadelijk voor elke druif. daarom het is beter om dit gewas te planten waar de lucht goed geventileerd is, maar de wijnstok zal worden beschermd tegen de directe noordenwind. Dus, de zuidelijke of zuidwestelijke kant van het huis, of een andere achtertuin structuur, is het meest geschikt. Je kunt "Rizamat" in de buurt van de priëlen planten, maar je moet nog steeds extra steunen voor de struik maken. Vanaf de fundering van het gebouw moet je bij het planten van een struik minimaal een meter terugtrekken.
Ook is de bodem waarin het wordt geplant een zeer belangrijke rol in de groei van druiven. Het moet licht en vruchtbaar zijn om de goede groei van het wortelsysteem te waarborgen en de struik te voeden met de stoffen die het nodig heeft.
Welk seizoen is gunstiger voor het planten van Rizamat-druiven?
Voorwaarden voor het planten van druiven kunnen heel verschillend zijn, omdat het planten van dit gewas zowel in de lente als in de herfst kan zijn. Tegelijkertijd zijn er in ieder geval zowel plussen als minnen.
Voorjaarsplanten van druiven zaailingen wordt uitgevoerd van eind maart tot het begin van de eerste zomermaanden. alles hangt af van het soort jonge boom dat je hebt gekocht: gekweekt in de zomer en speciaal opgeslagen de hele winter tot de lente, of direct in de winter gekweekt uit druivenpitzaad geplant in de aarde. In het eerste geval moeten de druiven zo vroeg mogelijk worden gepoot, maar na het begin van de eerste verhitting.
In de tweede - pas tegen het einde van mei, omdat de groene scheuten van de zaailing door vorst kunnen worden beschadigd. In ieder geval, na het planten van de druiven zal veel vocht en bescherming nodig zijn, totdat het zich aanpast en begint te wortelen op een nieuwe plaats. Een druivenstruik die tijdens het eerste groeiseizoen in de lente is geplant, kan goed groeien en zijn wortelsysteem enigszins ontwikkelen, waardoor het beter bestand is tegen wintervorst (hoewel het op geen enkele manier de moeite waard is om de Rizamat-druif te verbergen).
Er zijn echter enkele nuances die het planten van druiven in de herfst meer acceptabel maken. Dit is met name de aanwezigheid in de kwekerijen van een enorme selectie variëteiten van zaailingen, wat uw kans op het vinden van de gewenste druiven vergroot. Ook is de grond meer gehydrateerd in de herfst, vereist niet zo'n overvloed aan irrigatie als in de lente. Bovendien Het planten in de herfst is in feite een manier om de druivenzaailing tot de lente te bewaren, omdat deze niet in de winter groeit.
Met een goede beschutting wordt het jonge boompje niet beschadigd en groeit de lente prachtig. In de herfst is het het beste om de druiven half oktober te planten, wanneer de zaailing al in de rustperiode is, maar er is nog steeds geen vorst en kou.
Juiste aanplant van druiven "Rizamat": wat zijn de geheimen erachter?
Het geheim van de juiste aanplant van Rizamat-druiven ligt in de voorbereidende voorbereiding van de kuil voor de toekomstige struik. Immers, voor een goede groei van de struik, vereist het een grote hoeveelheid meststoffen, die tijdens de voorbereiding op de bodem van de put worden aangebracht. In het bijzonder moeten de volgende acties worden uitgevoerd:
• Ten minste 2 weken (als u van plan bent om in de lente te planten, dan in de herfst), moet u een gat graven van ongeveer 80 centimeter diep en met dezelfde breedte.
• Een laag gebroken steen van 5 cm wordt op de bodem gelegd.
• Na het puin is er 10 centimeter vruchtbare grond, 2-3 emmers humus en opnieuw 10 centimeter aarde.
• Al deze "cake" wordt grondig gemengd (alleen puin wordt niet aangeraakt).
• De resulterende kunstmestlaag is bedekt met een andere laag grond, zodat de wortels van de zaailing niet met kunstmest worden verbrand.
• De put wordt verlaten voor het planten, zodat de meststof erin goed is weggezakt.
In het interval, terwijl de grond in de put zakt, moet je de gewenste zaailing zoeken. Bij het kiezen moet je zeer alert zijn op de wortels: ze moeten wit zijn en niet beschadigd. In een gezonde zaailing is de snede groen.
Vóór het planten moet een druivenpitje gedurende meerdere dagen in het water worden gehouden, wat de wortelsvorming positief zal beïnvloeden.
Het rechtstreeks planten van druiven ligt in het feit dat de zaailing die in de put is geplaatst tot het niveau van zijn wortelhals geleidelijk wordt bedekt met aarde totdat de put volledig is bedekt. Daarna een ondersteuning wordt in de buurt van de druiven gedreven, het wordt zeer overvloedig gedrenkt en de grond eromheen is bedekt met een grote hoeveelheid mulch.. In de winter is de struik bedekt met zand en in de lente is het bedekt met een kartonnen doos met een gleuf voor de bovenkant van de zaailing.
Zorg voor druiven - een beschrijving van de noodzakelijke procedures die de oogst helpen vergroten
Het is erg belangrijk om de druiven water te geven, omdat de grond eronder geen verandering van vochtigheid mag voelen. Het is vooral belangrijk om dit te doen vóór de bloei van de struik en tijdens de vorming van druiven op de trossen. Gietwater direct onder de struik van deze variëteit is het niet waard. Het is noodzakelijk om speciale irrigatiekuilen uit te graven of om inkepingen in de grond aan te brengen, die worden begraven en gemolereerd na het besproeien. Als mulch is het beter om mos of verduisterd zaagsel te gebruiken. De optimale laag mulch is 3 centimeter.
Topdressing van druiven is de basis voor het verhogen van de vitaliteit van de struik, om zo te zeggen van de plant. Druiven hebben vooral behoefte aan kalium-fosfaat-meststoffen en organisch materiaal. Je moet ze maken of bij het graven of bij het besproeien van een struik.
Het is een zeer belangrijke druivensoort variëteiten "Rizamat" die regelmatig worden gesnoeid en stiefkinderen worden verwijderd. Hierdoor wordt de struik uitgedund en beter geventileerd, wat de basis vormt voor de preventie van schimmelziekten in de wijngaard. ook, Deze variëteit wordt aanbevolen voor het achtervolgen van scheuten en het afsnijden van bladeren op plaatsen met een sterke accumulatie. Snoeien krachtige struik moet worden uitgevoerd zonder medelijden voor de struik: elke opname wordt gesneden ten minste 6 knoppen kk.
Om de struik te beschermen tegen aantasting door meeldauw en oidium, wordt de struik 3x per seizoen profylactisch behandeld met chemische preparaten. Het is noodzakelijk om een dergelijke procedure 2 keer uit te voeren vóór de bloei van de struik en tijdens de vorming van erwten op de bloeiwijzen. De beste medicijnen zijn Bordeaux-mengsel, Kuproskat en Strobe-preparaten.
