Velen van ons hebben de naam van het gras gehoord. quinoa, maar niet iedereen weet wat voor soort plant het is. Quinoa kan een enkele of meerjarige struik, dwergstruik of gras zijn. Het aantal soorten quinoa is meer dan 100. De hoogte van de plant varieert van 20 cm tot 1,8 m, de scheuten zijn dik of dun, afhankelijk van de soort. De plaatplaten zijn geheel, langwerpig, afwisselend opgesteld. Gras kan een rode, gele, groene kleur hebben. De romp en de bladen zijn bedekt met zilverachtige vezels. Quinoa is een eenhuizige plant, d.w.z. mannelijke en vrouwelijke bloemen worden op dezelfde plant geplaatst. Zaden van zwarte kleur bevinden zich in de schutbladen.
Weet je dat? Quinoa heeft eetbare soorten. Het populairste type tuinquinoa bij het koken.
In de meeste gevallen is quinoa een wiet. Groeizone - woestenijen, ravijnen, velden, tuinen, kust. Het gras is niet alleen wild, maar ook gekweekt als een gecultiveerde plant. Zwaan verspreidde zich over de hele wereld. In Australië en de Verenigde Staten groeit de meeste plantensoort die geschikt is voor gebruik in de gastronomie. Droog quinoagras wordt bij het koken als kruiderij of in de tuinbouw gebruikt als meststof verzadigd met stikstof. Groene bladeren worden gebruikt voor het maken van koteletten, soepen, salades, pannenkoeken.
Het is belangrijk! Jonge scheuten en bladeren bevatten eiwitten, rutine, vitamine C en PP, minerale stoffen.
Vanwege de verzadiging met nuttige stoffen heeft quinoa een groot gebruik gevonden in de traditionele geneeskunde.
Garden quinoa
Tuinquinoa - een eenjarig gras met een rechte, gefacetteerde, vertakte stamhoogte van 60 tot 180 cm. De bladeren zijn verschillend van vorm, langwerpig, met hele of gekartelde randen, dunne, zure smaak. De kleur van de bladeren is smaragdgroen of roodbruin. Het onderste deel van de bladplaat heeft een melkachtige tint. Kleine bloemen met groene of rode kleur vormen paniekvormige of spiketvormige bloeiwijzen. Zaden zijn zwart of bruin olijfkleur. Bloei vindt plaats in juni - augustus. Oorspronkelijk een tuinquinoa uit Centraal-Europa. Tuinquinoa wordt gekweekt als groente- of sierplant. Net als wiet komt het overal voor. De bladeren en stelen van het nog niet gebloeide gras bevatten veel nuttige en voedingsstoffen.
Wilde quinoa
Wilde quinoa - een jaar oud, van 3 tot 70 centimeter hoog. Het vat van de quinoa kan zowel rechtopstaand als kruipend zijn, vertakt vanaf de basis. Schiet horizontaal of naar boven. Lange takken beslaat een filmaanval. De bladeren zijn langwerpig of driehoekig, eivormig, met inkepingen langs de randen, bedekt met een gerafelde schilfilm. De kleur van de bladeren is grijsgroen en wordt soms rood. Bloemen vormen kleine gevlochten knopen die zich in de sinussen van het blad bevinden. Laag-gevlochten klitten vormen spike-paniculate bloeiwijzen. Lijkt op een wilde quinoa, zie je op de onderstaande foto.
Weet je dat? Zout dat door de plant uit de grond wordt geabsorbeerd, hoopt zich op in de bladplaten, zodat het gras kan worden gebruikt om de grond van overtollige zouten te reinigen.
Tartan quinoa
Tataarse quinoa is een jaar oud en groeit van 10 cm tot een meter. De stam van het gras kan zowel rechtopstaand als liggend zijn. De bladeren zijn langwerpig, ovaal, smal, met inkepingen langs de randen. De toppen van de bladeren zijn scherp, de bladplaat is bedekt met villi. Je ziet Tataarse quinoa op de onderstaande foto. Bloei - juni - oktober. Bloemen vormen aaltjes bloeiwijzen, het onderste deel is omzoomd met loof. De zaden zijn rond, bruin van kleur, glanzend. De plant is wiet, maar het wordt gebruikt als voedsel en voer. Natuurlijke habitat - steppe, wijngaarden, tuinen.
quinoa Golovataya
Hoofdquinoa - een jaarlijks gras van 20 tot 60 cm hoog. De steel van de plant, kruipend, verandert aan het einde van de zomer van kleur in groen in rood. De bladeren zijn driehoekig of ovaal, met inkepingen of zonder langs de randen. De bloeiperiode - juli - augustus. Kleine groene bloemen vormen balletjes met kleine bloemen. Bij vrouwelijke bloemen is het bloemdek afwezig.
Quinoa speer
Speerquinoa verwijst naar eenjarige planten. Het gras bereikt een hoogte van 20-100 cm. De stam is kaal en vertakt. De bladeren zijn horizontaal gespatieerd, monochroom aan de onderkant en aan de bovenkant, groen of zilver-melig kleur. De bladeren zijn bevestigd aan de steel tegenover elkaar. De vorm van de folder kan driehoekig speervormig zijn, lancetvormig met inkepingen of bladen naar boven wijzend. De bloemen worden verzameld in kleine glomeruli, die op hun beurt intermitterende spike-paniculaire bloeiwijzen vormen. Zaden zijn verticaal, rijpen in september. De bloeiperiode - juni - augustus. Speervormige quinoa wordt gebruikt bij het koken van vers, gekookt, gepekeld, gefermenteerd.
Het is belangrijk! De zaden van bepaalde soorten quinoa, gegeten, kunnen hallucinaties veroorzaken.
Quinoa langwerpig
Quinoa langwerpig is een plant die een hoogte van 20-110 cm bereikt. De bladeren van de plant zijn groen van kleur, smal driehoekig langwerpig, elliptisch of ovaal. Bloemen van groene kleur vormen kleine glomerulaire bloeiwijzen. De bloeiperiode - juni - juli.
Kustquinoa
De quinoa aan de kust groeit tot 70 cm, de stam is kaal, rechtopstaand, vertakt met naar boven gerichte scheuten. Bladeren van groene kleur, ovaal of lineair-ovaal, versmald tot de basis. De toppen van de bladeren zijn scherp, de randen zijn vlak, zelden met inkepingen. De bloemen vormen langwerpige spikelet bloeiwijzen, die op hun beurt paniekvormige bloeiwijzen vormen. De bloeiperiode - juli - augustus. Zaden bruine kleur, kaal, afgeplat. Kustquinoa wordt gegeten, ter vervanging van spinazie. Waar quinoa aan de kust groeit, is het gemakkelijk te raden aan de naam. Habitat - zandstranden aan zee. 
uitstaande melde
Het verspreiden van quinoa heeft de volgende beschrijving. De hoogte van het gras is 30 - 150 cm, de stam is rechtop, gefacetteerd en vertakt. Quinoa is een eenjarige plant. Het wortelsysteem is cruciaal. De onderste rij vellen ongelijk rhombisch of speervormig. Pamfletten afwisselend op de stelen bevestigd met bladstelen, met even of getande zijden, langwerpige, groene kleur. De bladeren van de takken zijn ovaal, versmald, naar boven kijkend. Groene bloemen vormen bloeiwijzen van spiketten. De bloeiperiode - juni - juli. Zaden zijn klein, afgeplat, zwarte kleur. Het verspreiden van quinoa is niet alleen veevoeder, maar ook een voedselplant.
Pijl quinoa
Pijlquinoa groeit tot anderhalve meter. Het gras is een jaar oud, de stam is rechtopstaand, gefacetteerd of cilindrisch, vertakt. De bovenkant van de bladeren is groen en de onderkant heeft een zilverwitte bloei. Grote folders met inkepingen. Afhankelijk van de laag is de vorm van de bladeren anders: driehoekig langwerpig met een scherpe punt, hartvormig; ovaal met een stomp uiteinde en gladde zijkanten. Groene bloemen vormen een aarachtige bloeiwijze, die op zijn beurt een kegelvormige paniculaire bloeiwijze vormt. De bloeiperiode - juli - augustus. Ben als veevoeder en voedselplant van toepassing.
