Bolui - overblijvend kruid behorend tot de familie van uien. Geboortelandplanten - Zuidwest-Azië.
Een van de meest voorkomende groentegewassen. Het wordt gebruikt in de keuken, medicijnen en cosmetologie.
Weet je dat? De oude Egyptenaren noemden uien "de plant van de goden" en waren ervan overtuigd dat de hele wereld werd gebouwd naar het voorbeeld van een grote meerlagige ui.
Calorische inhoud en chemische samenstelling van ui
Uien bevatten 8 tot 14% fructose, maltose, sucrose, 2% eiwitten. Bollen zijn rijk aan vitamines van groep B, E, ascorbinezuur; in de samenstelling gevonden flavonoïde quercetine, saponinen, fosfor, ijzer en essentiële olie, waarvan de aanwezigheid een specifiek aroma en een pittige smaak veroorzaakt. Jodium, appelzuur en citroenzuren, pectinen en glycosiden worden aangetroffen in groene bladeren.
Uien hebben een calorie per 100 g - 41 kcal; 100 g bevat 1,4 g eiwitten, 10,4 g koolhydraten.
Het is belangrijk! Het suikergehalte in uien is hoger dan in appels en peren, maar ondanks dat zijn uien een uitstekende vetverbrander.
Nuttige eigenschappen van boluien
Het nut van uien voor het lichaam komt tot uiting in het feit dat fytoncides die worden uitgestoten door uien, bijdragen aan de vernietiging van pathogene bacteriën en ciliaten en dat vluchtige fytonciden difterie- en tuberculoseplagen doden. Uien stimuleren de eetlust, hebben diuretische, bacteriedodende en antiseptische eigenschappen, verhogen de afscheiding van spijsverteringssappen.
De voordelen en schade van uien voor vrouwen ligt in zijn vermogen om te helpen met vertraging en afwezigheid van menstruatie, algomenorroe te genezen, maar tegelijkertijd is het zwangere vrouwen verboden om het te gebruiken om een miskraam of gevaarlijke uteriene bloeding niet te provoceren.
De voordelen van uien voor mannen weerspiegeld in het vermogen van groenten om ontsteking van de prostaatklier te genezen, om seksuele functie vast te stellen. Bovendien, uien, zoals artsen geloven, zijn een goede adaptogen die helpt met jet lag. Uiensap verlicht een wespensteek.
Het is belangrijk! Uien bevatten flavonolen die kanker voorkomen.
Gebruik in de traditionele geneeskunde: behandeling met uien
Uien zijn erg populair in de traditionele geneeskunde. Uien behandelen een groot aantal ziekten: verkoudheid, bronchitis, hypertensie, aandoeningen van het urogenitale systeem, verstuikingen van gewrichten, helminthiasis, aandoeningen van het maag-darmkanaal, atherosclerose.
Met een verkoudheid
Het gebruik van een boog zal helpen ontsteking van het neusslijmvlies. Hak hiervoor de ui fijn, giet 200 ml warm gekookt water, voeg een eetlepel honing toe en laat een uur op een donkere plaats staan. Spoel de neus zes keer per dag met het mengsel.
Het zal een positieve invloed hebben op de conditie van de patiënt. ui damp inademing meerdere keren per dag gedurende 15 minuten. Het is bekend dat honing met uien het slijmvlies van de neus verzacht, de voordelen ervan in rhinitis zijn erg groot.
Om dit te zien, kunt u een ander recept proberen. ui infusie: 2 el. l. gemalen ui giet 2 kopjes gekookt water, sta 2 uur op en zeef. Voeg toe aan de infusie 1, 5 kopjes honing en 2 tl. zeezout, meng goed en spoel de neus en mondholte 3 keer per dag tot volledige uitharding.
Met oren benauwd
Rekening houdend met de vitamines in de ui, kun je tot de conclusie komen dat je door het te gebruiken echt van veel kwalen af kunt komen, waarvan er een oorcongestie is. Dit onplezierige proces kan door verschillende factoren worden veroorzaakt: otitis, zwavelhoudende stoppers, koude, enz.
Kan omgaan met benauwdheid ui oor druppels. Om ze klaar te maken, moet je het sap uit de verse ui persen en verdunnen met wodka in een verhouding van 1: 4. 'S Morgens en' s avonds in de oren begraven. Daarnaast kunt u een papje van uien maken, het in watten wikkelen en de gehoorgang inbrengen. Echter, deze medicijnen kan niet worden gebruikt voor purulente otitis.
Met verstuikingen
Doeltreffend bij dit type letsel is ui en suiker wrap. Deze componenten verminderen pijn door uit te rekken. Eerst moet u gaas weken met plantaardige olie, uien uien gemengd met suiker in een verhouding van 1: 1 zetten, aan het einde fixeert u het kompres met een strak verband. Wijzig deze tool kost twee keer per dag.
Met steenpuisten en abcessen
De traditionele geneeskunde is zich al lang bewust van de voordelen van uien bij de behandeling van furunculose.
Uien trekt pus uit rijpe steenpuisten en versnelt hun zeer rijping.
De ui wordt in tweeën gesneden over de bol en op een pan geplaatst en gedurende 10 minuten op laag vuur gehouden en vervolgens op het aangetaste gebied aangebracht.
Je kunt de uien in de oven bakken, ze op borden leggen, de folie van elke oven verwijderen en aan de kook brengen. Het is nodig om de platen te vervangen als de pus-uitstroom. Er is nog een kookmogelijkheid: snij de uien na het bakken tot een papje, meng met zeep.
Ui helpt het lijden verlichten met abces. Kook de ui in melk of bak in de oven, en dan snel aan de kook en het verband vast. Ook gebakken uien worden gemengd met geraspte zeep en de resulterende massa wordt aangebracht op purulente ontsteking van de weefsels en wordt elke vier uur vervangen.
Met hypertensie
Ui in de traditionele geneeskunde wordt gebruikt om hypertensieve crises te verlichten. Bevordert drukvermindering een mengsel van uien, honing en citroenschil. Knijp een glas uiensap, meng met een glas honing en 100 g gehakte schil, maak een uur voor de maaltijd drie keer per dag gedurende drie maanden. Het mengsel normaliseert het cardiovasculaire systeem, versterkt het immuunsysteem.
Vers uiensap met griep
Vers sap draagt bij aan het herstel van de griep. Rasp 50 g ui, voeg 2 el. l. azijn, meng grondig en pers door kaasdoek. Voeg aan het mengsel 2 el toe. l. honing. Breng 1 theelepel aan. elke 30 minuten. Uien zijn erg handig voor het versterken van het immuunsysteem en beschermen het lichaam tegen verschillende infecties van buitenaf.
Tinctuur van uien voor bronchitis
Ui tinctuur - Een goede slijmoplossend middel voor bronchitis. De tinctuur voorbereiden is eenvoudig: zet fijngehakte ui in een glazen schaal, bedek met suiker en laat gedurende 3 uur op kamertemperatuur komen. Neem het medicijn drie keer per dag en 1 eetl. l.
Uiensap wordt vaak gebruikt voor bronchitis en de voordelen ervan zijn heel tastbaar en worden bewezen door de voorbeelden van veel mensen die hun verhalen op het web in verschillende fora delen. Er is zoiets tinctuur optie: in 1 l water los een glas suiker op, doe het vuur aan, breng aan de consistentie van siroop en voeg 2 uien toe met kaf. Kook de tinctuur tot de ui 2 keer kleiner is. Gebruik het sap 2 keer per dag vóór de maaltijd voor een halve kop.
Infusie van uien van wormen
Om van wormen af te komen, biedt traditionele geneeskunde het volgende recept: 2 grote uien fijngesneden en giet 500 ml kokend water, houd 12 uur aan en drink de resulterende infusie van uien 30 minuten voor een maaltijd, 3 eetl. l. drie keer per dag. Dit type tinctuur is meer geschikt. voor kinderen.
volwassenen kan deze variatie proberen: 100 g gehakte ui giet wodka in een fles van 1,5 l en eis 10 dagen aan. Drink 1 eetl. l. een uur voor de maaltijd.
Blauwe ui helpt de lever te behandelen: het verbetert het werk en is een profylactisch middel tegen cirrose
Hoe uien in cosmetica gebruiken
Schoonheidsspecialisten hebben lang de overvloed aan vitamines en mineralen in deze groente opgemerkt en gebruiken uien voor de schoonheid van haar en huid.
roos
Uien als middel om roos te bestrijden die vroeger werd gebruikt. Ui masker Het heeft een gunstig effect op de hoofdhuid en verzadigt het met sporenelementen en vitamines. 2 el. l. gehakt in een gehaktmolen ui gemengd met 1 theelepel. alcohol, wrijf in de hoofdhuid, dek af met een film en wikkel een handdoek op de top gedurende 1 uur, spoel dan af met warm water en spoel af met shampoo om resten te verwijderen.
U kunt een ander maskerrecept aanbieden: 2 el. l. vers uiensap gemengd met 1 el. l. knoflooksap, voeg 1 dooier, 1 el. l. cognac. Meng 2 eetlepels apart. l. klis olie en 3 druppels rozemarijnolie, combineer de twee mengsels, meng, wrijf in de hoofdhuid, wikkel de kop 20 minuten in een plastic zak.
Los het probleem van roos op uienschil. Giet 50 g kokosnoot 1 liter kokend water en laat 40 minuten trekken. Spoel het haar na elke wasbeurt met deze infusie.
Weet je dat? Blouses worden niet aanbevolen om dit product te gebruiken vanwege het risico op verven van hun haar.
Droge roos zal verdwijnen na het aanbrengen castor masker: 1 eetl. l. geraspte uien gemengd met 2 el. l. ricinusolie en voeg 2 eetlepels toe. l. wodka, 40 minuten voor het wassen in de hoofdhuid gewreven.
Om haar te versterken
infriction vers ui sap met honing en keulen in de hoofdhuid voor het wassen - Een effectieve manier om de haarstructuur te versterken. Dit mengsel wordt ingewreven, bedekt met film en een handdoek, gedurende drie uur bewaard en afgewassen. De tool maakt het haar zijdezacht en sterk.
De volgende maskeren verbetert de haargroei en helpt haaruitval te voorkomen: 4 delen van het gespannen uiensap worden gemengd met 6 delen kliswortel afkooksel en 1 deel cognac, 2 uur gewreven voor het wassen in de hoofdhuid, het hoofd opwarmen, afgewassen met berkeninfusie.
Uienschil versterkt het haar en de voordelen voor de wortels zijn enorm: het verzegelt hun structuur, maakt het glanzend en glanzend.
Huidverzorging
Hydrateert droge huidgunsten masker van uien en havermout. Kook dikke pap van een halve kop havermout, voeg vers geperst uiensap en 5 g honing toe. Roer en breng op het gezicht aan tot het droog is. Het masker heeft een tonisch effect, voedt de huid van binnenuit.
Het volgende recept heeft meisjes nodig die lijden van acne en overmatige vette huid. Snij de middelgrote ui, pers het sap uit de resulterende pap, snijd het wortelsap tegelijkertijd in en pers het. Meng 50 ml van elk sap, voeg 1 dooier en 20 ml olijfolie of kokosolie toe. Masseer in het gezicht, wrijf zachtjes en laat gedurende 20 minuten staan. Na het aanbrengen van het masker is er geen gevoel van beklemming, de poriën smal en het werk van de talgklieren is genormaliseerd.
Om de normale en gecombineerde huid te beschermen tegen de schadelijke gevolgen van de omgeving daar masker van ui en gist. 1 eetl. l. droge gist verdund in 1 eetl. l. melk toevoegen, het sap van 1 klein uiensap toevoegen, mengen en 15 minuten op het gezicht aanbrengen.
Veel bezitters van sproeten willen graag van deze manifestatie van pigmentvlekken af. Zal helpen bij het oplichten van sproeten Dit masker: Meng 5 ml vitamine C in ampullen met 50 ml uiensap, 25 ml appelciderazijn en 75 ml olijfolie, voeg 10 g honing, een half geraspte appel en 1 dooier toe, meng goed en klop alle ingrediënten. Breng de resulterende emulsie met een dikke laag uitsluitend op de gebieden met sproeten. Was het masker na 15 minuten met mineraalwater bij kamertemperatuur.
Verhoogt de bloedcirculatie en maakt huidcellen 100% werkend masker van ui en lanolineolie. 1 grote ui moet worden gemengd met 5 ml lanolineolie en 2 eetlepels. l. honing, laat het mengsel 30 minuten op het gezicht staan en verwijder het vervolgens met een vochtige doek. Maskers van een ui moeten binnen 3 maanden 2 keer per week worden gedaan.
Hoe uien op te slaan
Voor langdurige bewaring moet je gezonde grote uien selecteren, waarop geen schade is ... Kleine en niet rijpe uien moeten opzij worden gelegd en als eerste worden geconsumeerd. Bewaar uien op een droge, donkere plaats in een luchtdoorlatende container, bij voorkeur in een speciale lade in een kast of kast.
Als een container kunt u rieten manden gebruiken die lucht doorlaten, houten of plastic kisten die ruimte helpen besparen, kartonnen dozen met gaten in de zijkanten en onderkant voor ventilatie van uien, papieren of stoffen zakken of polypropyleen netten die vrije luchtcirculatie mogelijk maken.
Giet uien met krijt of uienschil - dit beschermt tegen ontkieming en verder verval, het krijt absorbeert overtollig vocht. Je moet regelmatig de opgeslagen uien inspecteren en sorteren, de geïnfecteerde uien verwijderen en ook controleren of de groente vochtig is. Gedempte uien moeten op de vloer of in de oven worden gedroogd.
Contra-indicaties en bijwerkingen van uien
Ongetwijfeld is er een groot voordeel van uien, maar deze heerlijke groente kan ook schade aanrichten. Uien kunnen de spijsverteringsorganen irriteren en daarom de zuurgraad van de maag verhogen gecontra-indiceerd bij ziekten van de lever en nieren, maagzweer, gastritis met hoge zuurgraad.
Uien kunnen ook een negatief effect hebben op het werk van het cardiovasculaire systeem: Het veroorzaakt irritatie van het zenuwstelsel, veroorzaakt een verlaging van de bloeddruk.Het is ook gevaarlijk voor astmapatiënten - kan een aanval veroorzaken. 
Daarom moet u zoveel uien kunt eten zonder angst voor uw gezondheid - 1 tot 5 bollen per dag, 3 keer per week.
De ui verrijkt niet alleen de smaak van verschillende gerechten, maar wordt ook actief gebruikt in de geneeskunde en cosmetologie.
