Schat van gezondheid en voordeel - zwarte besvariëteit "Wit-Russische zoet"

Deze bessenstruik is in de tuin te vinden met een specifieke geur ("aalbes" - in de oude Rus).

Dus we noemen hem al verschillende eeuwen bes, onderscheidend de kleur van fruit op zwart, rood en goud.

zwart we geven de voorkeur: volgens de gebruikelijke verdeling, de unieke voordelen van bessen, de helende eigenschap van absoluut alle morfologische elementen van de struik.

We stoppen niet met het plukken van bessen van wilde planten, maar we eren vooral de variëteitsbessen.

Regio fok- en veredelingsgeschiedenis

Het natuurlijke bereik van zwarte bessen zijn alle continenten van het noordelijk halfrond. ergens bes vertegenwoordigd door slechts één soort, zoals in Europa, en ergens door alle andere 149 soorten. Vooral rijk aan de verscheidenheid aan wilde bessen - Siberië, het Verre Oosten en Noord-Amerika.

Hoofdtaak een man die sinds de 16e eeuw bezig was met de ontwikkeling van zwarte bessen, kreeg grotere vruchten dan in de natuur en gaf nieuwe hybriden levensbestendig tegen ziekten en plagen.

Daarom zijn planten wilden en tot op de dag van vandaag actief betrokken bij het proces van kruising, waardoor unieke kwaliteiten zoals "Wit-Russische Sweet".

Bij de creatie van dit ras gebruikten de fokkers van het National Institute of Critical Studies of Belarus een complexe methode van interspecifieke kruising.

Ze namen als basis hybride vormen 2-4D of 2-6D, in de stamboom waarvan de erfelijkheid van populaire Europese soorten en geselecteerde ondersoorten uit Siberië en het Verre Oosten beïnvloed.

10 jaar een hybride geslaagd voor rassenproeven om in 1979 in het staatregister te komen, zoals aanbevolen voor de teelt in 10 regio's van de Russische Federatie.

Tegenwoordig een beproefde, betrouwbare kwaliteit "Wit-Russisch zoet" - een onmisbare tuinplant in industriële boerderijen en particuliere landgoederen van 45 regio's in Rusland. Het wordt erkend als de belangrijkste variëteit van deze soort voor de niet-chernozem-zone.

Zeldzame variëteiten als Bagheera, Gulliver, Venus, Dachnitsa, Valovaya en Dobrynya worden echter vaak aangetroffen in de tuinen van deze regio.

20 bessen zwarte bes in de dagelijkse voeding - dagtarief ons lichaam in ascorbinezuur.

foto

Beschrijving van de Wit-Russische zoete aalbes

Zwarte bes "Wit-Russisch zoet" beschrijving. Dat is het directe kruisbessen relatief, bladverliezende, bossige plant. In de natuur geeft het de voorkeur aan gemengde bossen, riviervalleien en ravijnhellingen. Alleen groeien of in gemeenschappen.

Eigenlijk zijn deze zelfde gewoonten ook kenmerkend voor de variëteit. "Wit-Russisch zoet":

• houdt van het licht, maar voorkomt halfschaduw niet;
• geeft de voorkeur aan vruchtbare gedraineerde bodems, maar groeit goed op lemmetten;
• bang voor temperatuurveranderingen in de bloeifase en tolereert geen wateroverlast.

In de schaduw kan de plant stoppen met vruchtvorming en in de buurt van zegge bekerroest opnemen.

1. struik afhankelijk van de hoogte worden ze krachtig toegewezen (tot 1,2 m), afhankelijk van de verspreiding van de scheuten - gemiddeld gespreid (maximaal 1, 2 m).

   De vorm heeft een afgeronde vorm en vormt een krachtige bushstructuur met rechte scheuten.

   Het groeit jaarlijks vanaf de basis met nieuwe basale scheuten, die in een jaar al beginnen te vertakken, en na 3 jaar - vrucht dragen.

   Ze vormen het skelet van een struik, die na 8 jaar zijn vroegere productiviteit verliest. De gevoelloze scheuten worden in de loop van de tijd weggesneden en de oude plant, die 15 jaar oud is geworden, wordt vervangen door een nieuwe.

2. Root systeem bevindt zich oppervlakkig in een laag aarde van 30 centimeter, maar een volwassen plant kan krachtige wortels diep naar beneden geven (tot 2 m). Daarom is het belangrijk om bij het planten rekening te houden met de diepte van het grondwater.
3. Bessen schieten vertegenwoordigd door 4 soorten (gemengd, fruit, boeket, kraag). Ze verschillen ook in kleur: sommige hebben een anthocyaonische kleuring - in het bereik van verzadigde rood-violette kleuren, die afhangen van de zure omgeving.

   Middelmatig dik - grijs, licht behaard. Elke nieuwe scheut heeft 3 groeizones en slechts 2 (bovenste) vruchtboomzones.

4. niertjes in termen van functionaliteit worden ze gepresenteerd: slapen, groeien en bloeien. Bij verschillende scheuten variëren knoppen in kleur, grootte en vorm. Groeiende knoppen geven groei basale scheuten, bloem - fruit. Dwarsliggers - wachtend in de vleugels, in geval van extreme omstandigheden voor de plant.
5. gebladerte - lichtgroen (kleiner en lichter aan de uiteinden van de takken) heeft een structuur met 3 bladen en een krachtige middenkwab. Het oppervlak van de plaat is een doffe, gerimpelde, golvende rand met tanden. Scape - roodpaars, lang.
6. bloemen - zelfvruchtbaar, wat afhangt van de verhouding tussen de meeldraden en de kolom. De kleur is vaal geelgroen, de bloemen zijn klein klokvormig, met 5 ovale bloembladen, verzameld in een borstel, waarop tegelijkertijd bloemen en knoppen kunnen worden geopend. Bloei vindt niet tegelijkertijd, maar achtereenvolgens plaats: van de basis tot het einde van de borstel.
7. borstelgevormd in het proces van bloei, in de periode van uiterlijk van de eierstok verwerft een grootte van maximaal 7 cm (3-6 bessen). Rijpen van bessen is hetzelfde als constant bloeien. Borstels los, hangend, soms gecombineerd in clusters.
8. bes - afgerond, geurig, niet gekalibreerd, in verschillende groeifasen verandert van kleur van groen naar bruin en donkerpaars; de huid is glanzend, dicht bevat kleurstoffen - van de groep van flavanoïden; elke bes van 1,6 gram. tot 37 zaden.

   Het hoge gehalte aan vitamine "C" geeft de vrucht een rijke zoetzure smaak. Het opheffen van fruit leidt tot hun verlies.

9. Opbrengst variëteiten - tot 5 kg van een struik of 12 t / ha (in industriële productie). De productiviteit stijgt over 4-5 jaar, gevolgd door stabilisatie (tot 12 jaar).

   De hoogste productiviteit van de struik wordt waargenomen op een leeftijd van 6-8 jaar. Zelfs ongunstige omstandigheden tijdens de bloeifase hebben geen invloed op de opbrengst.

Zoals gezegd is de smaak van deze bes goed, wat het mogelijk maakt er goede jam van te maken, bijvoorbeeld in combinatie met zomerappelvariëteiten: Yellow Sugar, Korobovka, Red Hill, Papirovka, Dachny.

Niet-gelijktijdige rijping van bessen in de borstel leidt tot een andere grootte van het fruit, wat de presentatie beïnvloedt. De variëteit is zwak kwetsbaar voor sporenbeschadigingen.

de belangrijkste waardigheid Wit-Russische zwarte bessen variëteiten:

• vroege intrede in de vruchtperiode (voor het 2e jaar van de levensduur van de zaailing);
• vermogen tot zelfbestuiving met efficiëntie tot 72%;
• overvloedige jaarlijkse vruchtvorming;
• vroege rijping (medio juli);
• uitstekende consumentenkwaliteit van bessen;
• universaliteit van gebruik;
• winterhardheid;
• weerstand tegen bacteriële ziekten en tekenschade;
• succesvolle reproductie door enting.

Gebruik van bessen

Omdat de Wit-Russische Sweet een universeel ras is, kan het best als volgt worden toegepast:

• voor therapeutische doeleinden, in multivitaminepreparaten (bessen, knoppen, bladeren) en ontstekingsremmende zalven, op basis van gamma-linoleenzuur in zaden;
• voor decoratieve doeleinden, als een element van landschapsontwerp;
• als een productieve honingplant (30 kg / ha);
• als smaakmaker (thee, kwas, sauzen) en specerijen voor het beitsen;
• als een ingrediënt van dieetvoeding (glucose-verlagende salades);
• als grondstof voor de productie van dranken en zoetwaren: sappen, compotes, siropen, kusjes, tincturen, wijnen, likeuren, yoghurt, jam, jam, gelei, pastila, vullingen voor pastei en snoep;
• als een product van instant invriezen met behoud van de smaak van levende bessen.

Zwarte bes behoudt alle nuttige eigenschappen niet alleen bij het invriezen, maar ook bij elke vorm van verwerking voor zelfgemaakte bereidingen.

Het gaat goed met rode aalbessen, bijvoorbeeld met variëteiten: Andreichenko, Natalie, Jam, Beloved.

zorg

Wat je moet weten "Wit-Russisch zoet" groeien en vrucht dragen in je tuin.

1. De juiste plek kiezen:
   • gesloten voor sterke wind;
   • met voldoende verlichting;
   • beschermd tegen wateroverlast door de lente tijdens het smelten van de sneeuw;
   • verwijderd van grondwater;
   • de bodemzuurgraad is niet hoger dan pH7.
2. Landing tot half oktober, waarbij latere transfers worden vermeden.
3. Creatie in collectieve aanplant van omstandigheden voor directe (binnen de variëteit) en kruisbestuiving (met andere variëteiten). Tegelijkertijd moet de afstand tussen de struiken minimaal 1,5 meter blijven.
4. Om de struik constant bij te werken ten koste van basale scheuten, werd deze oorspronkelijk in een hoek van 45◦ in de grond geplant, zodat de groeiknoppen konden draaien.
5. Met behulp van lentegrassing kan de plant na de winter aanzienlijk herstellen, waarbij 10-12 scheuten van verschillende leeftijden achterblijven.
6. Regelmatige watergift - 10 liter onder de struik.
7. Losmaken moet voorafgaan aan water geven.
8. Wieden is ook relevant voor krenten.
9. 2 maal per seizoen worden bessen bij voorkeur besproeid met een oplossing van kopersulfaat.
10. Als je de struik klaar maakt voor de winter, moet je alle droge bladeren en een sterk koord verwijderen om de struik in het basale deel af te trekken.

In de meest strenge vorst, in het midden van de winter, wordt het aanbevolen water de plant en de grond eronder met kokend water. Dergelijke stress-therapie om de volheid van de borstel en de grootte van de bessen te vergroten.

Wat ziekten betreft, raden wij u aan om vertrouwd te raken met de meest voorkomende ziekten van tuinbouwgewassen waarover gedetailleerde artikelen op onze website worden geschreven: anthracnose, chlorose, bacteriose, oidium en meeldauw, evenals //selo.guru/ptitsa/bolezni-p/gribkovye/parsha .html, roest, bacteriële brandwonden en bacteriële kanker, rubella.

Zwarte bes variëteit "Wit-Russische zoet" - een schat aan gezondheid en voordelen in één fabriek. Zaai op een rij - win in de oogst.