In de moderne tuin, gecreëerd met de nieuwste landbouwtechnologie, is er altijd plaats voor peren met grote vruchten. Ze zijn erg handig voor efficiënte landbouwproductie, gericht op het maximaliseren van de opbrengst van smakelijke vruchten van goede kwaliteit.
Een van deze variëteiten waar tuinders vaak in geïnteresseerd zijn, is perenvariëteit Bere Russkaya. Dit is een heldere vertegenwoordiger van de hele familie van perenvariëteiten, waarvan de naam het Franse woord "Bere" bevat.
Ze zijn allemaal verenigd door één fundamenteel teken - vettigheid van smeltende pulp in de mond (het Franse woord beurre vertaalt als "boter").
Wat voor soort is het?
Pear Bere Russkaya verwijst tot late herfst-winter variëteiten. Volgens de biologische "kalender" vindt het rijpen van vruchten, waardoor ze uit de boom kunnen worden verwijderd, ongeveer plaats in het midden van september.
Opgemerkt moet worden dat de vruchten van deze variëteit, evenals andere late variëteiten, niet worden aanbevolen om eerder dan de aangegeven periode te worden verwijderd. Deskundigen adviseren om het fruit aan de boom te laten rijpen.
Anders bestaat het risico dat ze hun smaak verliezen. Trouwens, die rijpe peren kunnen spontaan van de takken afbrokkelen tot het moment van verwijdering, je moet je geen zorgen maken - stammen houden ze stevig vast in een boom.
Wat betreft volwassenheid van de consument - de periode waarin peren optimale smaak- en handelsvoorwaarden behouden, evenals de mogelijkheid om ze te consumeren voor voedsel, zal het blijven van oktober tot eind januari.
Voor de winter variëteiten zijn peren januari, Yakovlevskaya, Chudesnitsa, Fairy, Nike.
Volgens het principe van bemesting is de variëteit Bere Russkaya een klassieker zelf onvruchtbare fruitplant. Deze categorie bestaat uit tuingewassen, die praktisch niet in staat zijn tot zelfbestuiving door hun eigen stuifmeel.
Daarom heeft een dergelijke plant voor normale bemesting externe bestuivers nodig: perenbomen van andere variëteiten, die in dezelfde periode bloeien als de bestoven boom.
Deze peer is tafel variëteit dessert bestemming.
Fokkerijgeschiedenis en fokregio
Bere Russkaya variëteit is een peer Voronezh selectie. Hij werd gefokt op de wetenschappelijke en fokkerijbasis voor tuinbouw Rossoshanskoy fruit en bessen experimenteel zone station (Rossosh, regio Voronezh).
De auteur van een nieuwe perenvariëteit is geworden Anna Mikhailovna Ulyanischeva - beroemde Sovjet-fokker.
Sinds de jaren 50 van de vorige eeuw zette ze het werk voort van haar vader en mentor, de stichter van het Rossoshansky-station, Doctor in de landbouwwetenschappen Mikhail Mikhailovich Ulyanischev, onder wiens leiding tientallen nieuwe appel- en perenrassen werden ontwikkeld op het Voronezh-land.
Om Bere Russkaya met zijn originele eigenschappen te krijgen, kruiste de auteur van de noviteit de 'klassieke' Michurin-wintervariëteit. Bere winter Michurina (deze peer heeft inmiddels zijn productiewaarde verloren en bleef alleen in oude tuinen) met een Belgische herfstvariëteit Forest Beauty.
Beide ouderculturen bezitten hoge opbrengst, goede winterhardheid en droogtetolerantie, wat erg belangrijk is voor succesvol fokken in Russische gebieden met een gematigd klimaat.
Hoge opbrengsten worden ook aangetoond door de kathedraal, Rossoshanskaya Beautiful, Orlovskaya beauty, Autumn Yakovleva, Lyubimitsa Yakovleva.
In 1984 werd een nieuwe variëteit van peren naar de rassenkeuring van de staat gestuurd. Zoned "Bere Russkaya" door Central Black Earth Region en Rostov Region.
Bere Russkaya ras beschrijving
Deze peer heeft zijn eigen specifieke externe en structurele kenmerken. Het collectieve "portret" van Bere Russkoy is als volgt:
hout
De gemiddelde boom is anders middelgrote afmetingen. De kleur van de schors die de stengel van de plant bedekt, kan grijs of lichtbruin zijn.
Kroon, takken. Het volwassen individu heeft een brede, piramidale top.
Skeletachtige takken naar volwassenheid krijgen een grijsachtig bruine kleur. De dichtheid van de kroon wordt gekenmerkt door gemiddelde of lage dichtheid.
Shoots. Matige dikte, rechtgetrokken scheuten onderscheiden zich door een lichte vertakking. Op scheuten met een bruinachtige bruine tint is er wat puberteit.
Ze zijn bedekt met zeldzame, kleine linzen. Knoppen op scheuten worden goed wakker. Vruchtpeer komt voor op kolchatka.
Verlaat. De bladeren zijn klein van formaat. De vorm lijkt op een ei, hun toppen zijn puntig. Het licht gesnoeide blad "Bere Russkaya" wordt gekenmerkt door mat, met bijna geen glans, het oppervlak is donkergroen van kleur, met een kenmerkende blauwachtige tint. Bladeren worden op de boom gehouden door middel van middellange en dunne stengels.
Bloeiwijze. De bloemen komen uit de knoppen, met een witte en roze kleur. De gemiddelde schotelvormige bloem met prachtige witte bloembladen is klein van formaat en heeft een merkbaar aroma.
Verschillende bloemen worden verzameld in een parapluvormige, middelgrote borstel. Voor peren Bere Russkaya gekenmerkt door vroege bloei.
fruit
De maten van peren van deze klasse fluctueren gemiddeld tot groot.
In de regel de massa van de foetus niet lager dan 140 g, het maximale gewicht werd geregistreerd bij ongeveer 200 g. De vruchten zijn rond met een kegel.
Dichte, met een duidelijke ruwheid van de schil is meestal bedekt met dichte erosiviteit.
De hoofdkleur van een rijpe peer is goudgeel, aan de kant van de vrucht is het een wazig donker rood. Er zijn nauwelijks merkbare kleine subcutane stippen.
Wit met een romige tint, wordt de pulp gekenmerkt door een zachte, saprijke consistentie en een aanzienlijke vettigheid. Perenzaden zijn vrij groot, bruin van kleur.
Fruit houdt een tak op sreddlinnye fruitstelen. Uiterlijk beroep door specialisten geschat op 4,8 punten (op een 5-puntsschaal).
foto
kenmerken van
Volgens het niveau van vroegrijpheid (de leeftijd van de fruitplant wanneer deze vruchten begint af te werpen) middelgrote peren soorten. De eerste oogstboom begint te geven vanaf de leeftijd van 6-7 jaar.
Er moet rekening worden gehouden met het feit dat deze vroegrijpheid kenmerkend is voor de boom die erin groeit Centrale landbouw Chernozem. Bij het planten van een variëteit in gebieden met verschillende klimatologische omstandigheden, kan de snelheid van Bere Russkaya veranderen.
In deze regio doen de rassen het goed: Hera, Carmen, Marble en Lada.
In de tuinen van de "inheemse" regio, bomen van deze variëteit show goede opbrengst. De gemiddelden van deze parameter zijn op het niveau van 155-157 centers van een hectare.
In bijzonder gunstige seizoenen kan de opbrengst vele malen groter zijn, in elk geval, maximale opbrengst werd geregistreerd op ongeveer 598 centners per hectare.
Het voor de hand liggende voordeel van deze peer is normaal zijn hoge opbrengsten.
In zekere zin kan het tekort aan Bere Russkaya echter een obstakel zijn om maximale opbrengsten te behalen. de winterhardheid op het middenniveau.
hout verdraagt geen vorst goed in de regio van -30 - -32 ° Сdat is verre van ongewoon voor Centraal-Rusland. Daarom kweken tuinders deze variëteit, aanbevelen opwarmingsmaatregelen te nemen.
Plotselinge vorst tijdens de bloei van peren is vooral gevaarlijk.
In het bijzonder, begin mei 1999, in het Voronezh-gebied, met een daling van de temperatuur tot -5 ° C, werd 100% glazuur van de bloeiwijzen geregistreerd.
Als de boer regelmatig en nauwkeurig alle noodzakelijke beschermingsmaatregelen uitvoert, kan hij het industriële schaalniveau van de teelt van dit fruitgewas veilig plannen.
Dit draagt met name bij aan een dikke, duurzame perenhuid fruit kan lange tijd in grote hoeveelheden worden opgeslagen en veilig naar markten worden vervoerd.
Tot de winterharde perenrassen behoren: Bere Bosk, Duchess, Northerner, Samara Beauty, Fairy Tale.
Het behaagt en zoetzure smaak van geurig fruit (4.8 punten aantrekkelijkheid).
De chemische samenstelling van peer:
| structuur | Aantal |
|---|---|
| Sahara | 10,7% |
| Gen getitreerde zuren | 0,25% |
| Ascorbinezuur | 10,5 mg / 100 g |
Planten en verzorgen
Van groot belang voor de succesvolle teelt en exploitatie van de boom is de aanplant. Om de toekomstige oogst van late peren tegen vorst te beschermen, te beginnen in het midden van de herfst, kan de keuze voor een windstil gedeelte van de tuin.
Samen met deze factor moet de landingsplaats maximaal worden verlicht door zonlicht en niet worden ondergedompeld door grondwater.
Om het gevaar van een destructieve overmoistening van het wortelsysteem te elimineren, wordt aangeraden bodemafwatering te organiseren in het gebied van de locatie van de zaailing.
Op het geselecteerde punt graaf landing put ongeveer 1 m diep en 65-70 cm in diameter. In het resulterende gat wordt een emmer water gegoten waarin opgelost is 2 glazen limoenpluis. Vóór de dag van planten moet de put ten minste een week worden verlaten.
Het planten van bomen wordt zo uitgevoerd dat na het vullen van het wortelsysteem met aarde (de grond voordat het wordt gemengd met humus (2 emmers), zand (2 emmers) en een glas superfosfaat) de wortelhals uitsteekt tot een hoogte van 5-7 cm.
Dichtbij verveeld dan besproeid met 2-3 emmers water en mulch een laag gedroogde humus en zaagsel.
Bevoegde boomverzorging houdt in regelmatig water geven planten losmaken tuin in de buurt van de stengel, garneersel te lange takken, behandeling van mogelijke ziekten.
Bekijk nuttige videotips over landbouwtechnieken:
Ziekten en plagen
De verscheidenheid die Bere Russkaya laat zien hoge weerstand tegen echte meeldauw en korst.
Leer alles over perenziekten: Bacteriële brandwonden, //selo.guru/ptitsa/bolezni-p/gribkovye/parsha.html, Rust.
In de epifytotische seizoenen, wanneer grootschalige invasie van schimmelziekten op fruitbomen plaatsvindt, kan de beschreven variëteit echter worden beïnvloed door Septoria.
Septoria bladvlekkenziekte - Een vrij vaak voorkomende schimmelziekte bij peren. Wanneer hij een boom verslaat, verschijnen er veel grijsachtig-witachtige vlekken op de bladeren, waardoor deze kwaal de tweede naam kreeg: witte vlek.
Meestal verschijnen de eerste pijnlijke plekken in het laatste decennium van mei - begin juni.
Als je de ontwikkeling van de ziekte niet voorkomt, leidt dit tot te vroeg vallen van de bladeren en verzwakking van de plant. Dientengevolge verslechtert het vermogen van een boom om vorst te weerstaan.
Als preventieve maatregelen niet op tijd zijn genomen en de infectie is opgetreden, moet de peer zo snel mogelijk genezen.
Hiertoe worden bomen en aarde besproeid met nitrafen (300 g per 10 liter water). Dit moet in het vroege voorjaar worden gedaan, zelfs voordat de knoppen beginnen te bloeien.
Met strikte naleving van alle agrotechnische vereisten, zal de variëteit Bere Russkaya de tuinman een kwaliteitsproduct geven dat de consument verrukt met een voortreffelijke smaak.
