Over de gunstige eigenschappen van lijnzaad is al lang bekend bij velen, vooral mensen met problemen met het maag-darmkanaal en vegetariërs. Een afkooksel van deze zaden heeft uitstekende samentrekkende en omhullende eigenschappen die opmerkelijk complementeren met medicamenteuze behandeling en een beschermende functie vervullen als een profylactisch middel. We zullen proberen de chemische samenstelling van lijnzaad en hun effect op de systemen van het lichaam en het hele organisme als geheel te analyseren, en ook de belangrijke punten in het gebruik van deze remedie schetsen.
De rijke samenstelling van lijnzaad
Interessant is dat de chemische samenstelling van lijnzaad meer lijkt op de chemische samenstelling van noten, in plaats van wat we ploegverschuivingen noemden, voornamelijk vanwege het vetgehalte - 42% van de totale massa. Eiwitten zijn goed voor 18,5% en koolhydraten voor 28,5%. Natuurlijk is met zo'n hoeveelheid vet het caloriegehalte van het product ook erg hoog en bedraagt het 534 kcal / 100 g, maar je moet je geen zorgen maken over het cijfer en er zijn minstens twee redenen voor.
Reden nummer 1.
- 28,7% van alle vetten bevat de gunstige omega-3 en omega-6 vetzuren, waarvan visolie ook rijk is, en waardoor het al zo lang een onmisbaar voedingssupplement is, vooral in het dieet van kinderen.
- 28,8% - linoleenzuur is een essentieel vetzuur, het belangrijkste bestanddeel van menselijke en dierlijke celmembranen.
- 7,9% - oliezuur (omega-9).
Reden nummer 2. Je hoeft in één dag bijna nooit 100 gram lijnzaad te eten.
Maak uzelf vertrouwd met de heilzame eigenschappen van vlasolie.
vitaminen
- Vitaminen van groep B, namelijk: B1, B2, B4, B5, B6, B9. Afzonderlijk ontvangt een persoon deze vitamines uit ander voedsel, bijvoorbeeld B6 wordt aangetroffen in eierdooiers, zuivelproducten en verse bessen (aardbeien), B2 - in wit brood, vlees en lever, daarom dringen voedingsdeskundigen aan op een gevarieerd dieet. Het grote voordeel van lijnzaad is dat het een natuurlijk concentraat van vitaminen is, waarvan een kleine hoeveelheid je lichaam zal verzadigen met veel essentiële stoffen.
- Nicotinezuur of vitamine PP. Helpt bij het afbreken van vetten, eiwitten en koolhydraten, het vrijgeven van energie. Het tekort aan het lichaam kan een stofwisselingsstoornis veroorzaken.
- Vitamine E. Het is noodzakelijk voor de biosynthese van erytrocyten en eiwitten, is betrokken bij het metabolisme op cellulair niveau.
- Vitamine C. Antioxidant, heeft een krachtig stabiliserend effect op de redox-processen van het lichaam en is ook belangrijk voor de normale ontwikkeling van bot- en bindweefsel. Het is dankzij deze eigenschappen dat dranken met deze vitamine traditioneel zijn tijdens een verkoudheid.
- Vitamine K. Essentieel voor eiwitsynthese en bloedstolling. Zonder zijn deelname is het onmogelijk om bepaalde cellen van het hart en de nieren te delen. Ook betrokken bij de absorptie van kalium.
Weet je dat? In het oude Egypte en de oude wereld werd vlas beschouwd als het voorrecht van de adel, in Rusland droegen ze linnen kleding, ongeacht het behoren tot een bepaalde klasse.
macronutriënten
Kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor - de noodzakelijke elementen voor het bouwen van koolstofverbindingen in het lichaam.
Spoor elementen
IJzer, mangaan, zink, selenium en koper zijn belangrijk voor de hematopoëtische en normale seksuele functie, de vorming van neurotransmitters, goede lichaamsweerstand en de normale werking van de endocriene klieren.
Wat is nuttig en wat wordt behandeld
Net als elk ander voedingssupplement hebben vlaszaadzaden een gunstig effect op het lichaam, in de eerste plaats door het te verzadigen met de noodzakelijke stoffen, die we minder krijgen door een onevenwichtig, eentonig dieet, of we verliezen door het hoge ritme van het leven en gebrek aan rust. 
Afhankelijk van het probleem dat moet worden opgelost, worden lijnzaad op verschillende manieren bereid en geconsumeerd. Laten we eens kijken naar welke problemen vlas zal helpen om zich te ontdoen van, en in welke vorm het moet worden genomen in elk specifiek geval.
Weet je dat? Linnenstof heeft bacteriedodende en schimmelwerende eigenschappen. Studies hebben aangetoond dat schimmelsporen niet overleven op dergelijk weefsel en dat bacteriën geen kolonies vormen. Een van de krachtigste bewijzen zijn de mummies van de farao's: de verbanden die de lichamen van de doden omhulden, waren gemaakt van vlas.
Voor immuniteit
Immuniteit wordt versterkt door een complex effect op alle lichaamssystemen: dit omvat het antioxiderende effect en de stabilisatie van metabolische processen op cellulair niveau.
Vitamine C, een bestanddeel van zaden, helpt om te gaan met vrije radicalen, terwijl B-vitaminen en essentiële aminozuren een algemeen versterkend effect hebben.
Royal jelly, raap, yucca, saffloer, amarant omgekeerd, pepermunt, perga, cornel, braam, Krim zheleznitsa, pompoen en viburnum dragen ook bij aan de versterking van de immuniteit.
Wijze van gebruik. Lijnzaad kan in bijna elke vorm worden ingenomen: heel, geplet, in de vorm van een afkooksel of infuus. Om een volwassene te voorkomen, volstaat het om 2 keer per dag 1-2 theelepels zaden (geplet of geheel) te consumeren bij de maaltijd. Zaden kunnen worden toegevoegd aan ontbijtgranen en smoothies, of gewoon 'als medicijn', drinkwater, gebruiken.
Voor het cardiovasculaire systeem
De gunstige effecten van lijnzaad bij hart- en vaatziekten worden verklaard door een aantal voedingsstoffen:
- vetzuren helpen om het bloed te verdunnen en de bloeddruk te verlagen, het "slechte" cholesterol te bestrijden;
- Kalium en magnesium in de zaden zijn direct betrokken bij de regulatie van hartcontractiliteit.
Naast vlaszaden, arnica-berg, helleborus, oregano, kervel, karwijzaad, koolzaad, zilverzaad, rokambol, meloen, hop, oxalis, calendula en boterbloemen hebben ze ook een positief effect op de toestand van het cardiovasculaire systeem.
Wijze van gebruik. Voor de behandeling en preventie van cardiomyopathie, hypertensie, spataderen en andere aandoeningen van het cardiovasculaire systeem, gebruikt u het volgende recept: 10 g zaden wordt met een glas water bij kamertemperatuur gegoten en gedurende 2-3 uur gelaten. 
Na deze tijd is de infusie klaar voor gebruik. Neem het medicijn een half uur voor de maaltijd en voor het slapengaan in.
Voor het maagdarmkanaal
Ondanks de complexe voordelen van vlaszaad, is deze remedie vooral bekend vanwege de effecten op het maag-darmkanaal. Het spijsverteringsstelsel geeft een snelle positieve reactie op het afkooksel van het zaad met gastritis, obstipatie, verminderde darmmotiliteit.
Voor de behandeling van ziekten van het maag-darmkanaal gebruiken ze ook wijs gras, anijs, slakuien, witte wateraardbei, Tibetaanse lofant, kalanchoë, dubbelbladige wolfszweer, prinses, waker en stinkende gouwe.
Voor maagproblemen zoals gastritis of erosie, wordt het aanbevolen om een afkooksel van lijnzaad te nemen. Het medicijn blijkt slijmerig en onaangenaam van uiterlijk, maar neutraal van smaak, zonder een harde specifieke geur.
Wijze van gebruik. 2 tl. zaden giet 300 ml kokend water en kook op middelhoog vuur gedurende 10-15 minuten, roer intens ongeveer elke 3 minuten. Vervolgens wordt de bouillon van het vuur verwijderd en opnieuw krachtig geschud, zodat de zaden betere voedingsstoffen geven. 
Vervolgens laat men het middel bij kamertemperatuur afkoelen, waarna het voor elke maaltijd 50 minuten vóór de maaltijd wordt ingenomen.
Het is belangrijk! Een aftreksel van lijnzaad kan maximaal 2 dagen in de koelkast worden bewaard. Daarom moet het niet in voorraad worden bewaard, is vers altijd beter.
Voor lever
Lijnzaad heeft een choleretic eigenschap, daarom zijn ze nuttig voor stagnerende gebeurtenissen in de lever, galblaas en leverkoliek.
Wijze van gebruik voor koliek. Giet in een liter kokend water 1/3 kopje zaden en laat gedurende 2 uur op een zeer laag vuur sudderen. Verwijder vervolgens de bouillon van het vuur, koel af en zeef ze door kaasdoek. Dit betekent dat u 2-3 keer per dag een glas neemt, maar u moet beginnen met een kleinere dosis, bijvoorbeeld 1/2 kop.
Als er geen negatieve reacties, zoals allergieën of misselijkheid, worden waargenomen, kan de dosis geleidelijk worden verhoogd tot één kopje. 
Voor het genitaal systeem
Op zichzelf hebben lijnzaad geen invloed op de pathologische processen van het urogenitale systeem. De plant heeft geen antischimmel of antibacterieel effect, daarom kan het niet worden gedefinieerd als een onafhankelijk medicijn, maar kan het worden gebruikt als een ondersteunende ontstekingsremmende therapie.
Wijze van gebruik. Om te beginnen met het bereiden van een geconcentreerde afkooksel met een snelheid van 1 eetl. lepel 150 ml kokend water. Meng de ingrediënten en laat ze 2-3 minuten koken, haal ze dan uit het vuur en 10 minuten. schud krachtig in een afgesloten potje, bijvoorbeeld in een blikje. Nadat de zaden het slijm hebben opgegeven, wordt het gereedschap door gaas gefilterd en neemt het 1 eetl. lepel 3-4 keer per dag gedurende 20 minuten. voor de maaltijd.
Voor het zenuwstelsel
Een belangrijke rol bij de normale overdracht van elektrische signalen van het neuron naar het neuron wordt gespeeld door magnesium, dat rijk is aan lijnzaad. Magnesium helpt het geheugen te verbeteren en verbetert het leervermogen van een persoon. 
Het helpt stress het hoofd te bieden door de afgifte van de hormoonspanningen - cortisol - in het bloed te remmen.
Wijze van gebruik. Om de activiteit van het zenuwstelsel te corrigeren, kan vlas in elke vorm worden ingenomen, maar het kan het aangenaamst zijn in de vorm van vlasmeel of hele zaden die worden toegevoegd aan havermout, kwark of andere desserts. Door zaden in een droge vorm te consumeren, krijg je een extra bonus in de vorm van de normalisatie van de darmactiviteit.
Voor het zicht
Als we omega-6 en omega-9 krijgen van voedingsmiddelen als vlees, eieren, brood, peulvruchten, dan is de belangrijkste bron van omega-3 rode vis, makreel, oesters en sommige andere zeevruchten die niet altijd in onze voeding voorkomen.
En wat kunnen we zeggen, sommige vissen houden niet van het banale. Dit zijn de redenen waarom het tekort zich specifiek voordoet met betrekking tot omega-3, en dit zuur voorkomt dat het corpus luteum en netvlies degenereren.
Wijze van gebruik. Om problemen met het gezichtsvermogen te voorkomen, kan vlas op dezelfde manier geconsumeerd worden als voor het zenuwstelsel, of u kunt lijnzaadolie gebruiken, toevoegen aan voedsel in plaats van zonnebloemolie (maar niet tijdens frituren!). 
Lijnzaadolie kan zelfstandig worden geconsumeerd en een theelepel voor de ochtendmaaltijd, maar deze optie is niet geschikt voor mensen die problemen hebben met de alvleesklier.
Voor huid en haar
Het grootste gebruik van zonnebloempitten en vlasolie verkregen in de cosmetologie. Vitaminecomplex en een aantal meervoudig onverzadigde vetzuren die nodig zijn voor de mens, maken vlas onmisbaar voor de schoonheid en gezondheid van vrouwen. Bovendien:
- Vitamine K maakt de huid wit en voorkomt pigmentvlekken;
- vitamine B3 verbetert de huidskleur en voorkomt de vorming van rimpels;
- Vitamine B1 normaliseert het cellulaire en algemene metabolisme, hiervoor wordt het ook de vitamine van de jeugd genoemd;
- Als onderdeel van de maskers voedt lijnzaadolie de haarzakjes, maakt het haar glad en maakt het glad.
Wijze van gebruik. Zaden of bloem daarvan kunnen worden gebruikt als een levensmiddelenadditief, gewoon door 1-2 theelepels per maaltijd of kefir te domesticeren.
In de verzorging van haar gebruikt zelfgemaakte cosmetologie ook wilg, rozemarijn, gansuien, brandnetels, zizifus, snijbiet, bergamot en Oost-Indische kers.
Het eenvoudigste recept voor haarmaskers op basis van lijnzaadolie: voeg 6-5 druppels olie toe aan een normale haarbalsem, of als u bang bent om uw haar te vet te maken, kunt u een kleine hoeveelheid pure olie aanbrengen op de uiteinden van het haar en het vervolgens drogen met een haardroger.afslanken
Wanneer wordt gesproken over vlasvezel als middel om gewicht te verliezen, worden twee dingen bedoeld:
- Door de zaden afgescheiden cellulose en slijm helpen de ingewanden van gifstoffen te verwijderen en ontlasting te normaliseren.
- Nicotinezuur, dat deel uitmaakt van de zaden, is actief betrokken bij de afbraak van vetten.
Dat wil zeggen, de tool zelf is geen vetverbrander, maar door het normaliseren van metabolische processen in het lichaam, die bij mensen met overgewicht altijd een handicap hebben, helpt het om af te vallen. Als u de aanbevelingen opvolgt, kan het maandelijkse gewichtsverlies van 2 tot 3 kg zijn.
Wijze van gebruik. Het is beter om vlasvezel of gemalen zaden te gebruiken in de ochtend voor een maaltijd (of tijdens de maaltijd) en in plaats van een laat diner, samen met kefir. 
Om te beginnen mag een eenmalige inname niet langer zijn dan 1 el. lepels en dagelijks - niet meer dan 50 g per dag. Wanneer het in contact komt met vocht of maagzuur, zwelt het vlasmeel op, waardoor het lange tijd een gevoel van verzadiging opwekt.
Hoe lijnzaad te kiezen bij het kopen
Gemalen zaden hebben slechts één voordeel ten opzichte van hele zaden - ze zijn klaar om te eten. Aan de andere kant, hele zaden:
- hebben een langere houdbaarheid;
- vetzuren in hun samenstelling te beschermen tegen oxidatie (aangezien de schaal geen lucht toestaat);
- geschikt voor de bereiding van afkooksels en infusies, terwijl de gemalen alleen in een droge vorm worden gebruikt.
Waar je op moet letten bij het kiezen van een zaadje. Om het maximale uit het product te halen en niet om het geneesmiddel in een gif te veranderen, is het belangrijk om een kwaliteitsproduct te kiezen dat vers en zo gezond mogelijk is.
Dus, bij het kiezen van zaden moet je niet vergeten:
- Kijk naar de datum van verpakking. In de fabrieksverpakking kunt u gemakkelijker kiezen, een product proberen te vinden met de laatste release-datum.
- Controleer op vocht. Wanneer het niet mogelijk is om aan de hand van geur of tactiel te bepalen of zaden vochtig zijn of niet, let dan op de vloeibaarheid. De vlaszaadlaag is erg glad en de korrels mogen geen knobbeltjes vormen. Anders kan dit wijzen op de aanwezigheid van schimmels of insecten.
Hoe zaden te malen
Het hangt allemaal af van het kaliber van de zemelen die je wilt hebben. Als het vlasmeel is - gebruik een koffiemolen, grover malen levert een blender. En natuurlijk is er een optie om korrels in een vijzel te malen.
Maar deze methode is het meest tijdrovend en stelt u in staat om grote zemelen, goedgevende olie te krijgen, geschikt voor het maken van afkooksels. Een interessante methode om te slijpen met een deegroller en gaas.
- Verspreid gaas op een snijplank om beschadiging van het tafelblad te voorkomen.
- Strooi de zaadjes in een dunne laag over het gaas en bedek ze met een tweede stuk ervan erop.
- Trap met moeite de deegroller over de zaadjes, wrijf ze naar de gewenste consistentie.
- Verzamel de zemelen en giet in een aparte container.
Het is belangrijk! Lijnzaad, zoals vlaszemelen, het is belangrijk om op te slaan zonder toegang tot lucht, omdat de vetzuren die de zaden vormen gemakkelijk worden geoxideerd en een bittere nasmaak krijgen..
Hoe op te slaan thuis
Bewaar het product het best in een glazen container of in een plastic zak met vacuüm. Een zaadcontainer kan in een pantry of andere donkere plaats worden gezet, een plastic zak kan in de koelkast of op een balkon worden geplaatst tijdens het koude seizoen, zodat u spullen van grinderbugs bespaart.
Wie mag niet worden gebruikt
Zoals elk biologisch actief middel, hebben vlaszaden hun eigen contra-indicaties. We hebben al gesproken over wie ze nuttig zijn, laten we eens kijken naar de gevallen waarin vlas gecontra-indiceerd is:
- eerste trimester van de zwangerschap. In deze periode ondergaat het lichaam van de vrouw enorme veranderingen: hormonale achtergrond wordt gedestabiliseerd, alle systemen leren op een nieuwe manier te functioneren en ervaren daarom meer stress en spanning. Gedurende deze periode is het onwenselijk iets nieuws te introduceren of een tastbare reactie van het organisme in het dieet te veroorzaken;
- endometritis, polycystic of uterine fibroom;
- cirrose van de lever. Vlas heeft een choleretisch effect en kan zeer nuttig zijn voor stagnatie en koliek in de lever, maar als de leverfuncties sterk worden aangetast door vezelveranderingen, heeft zelfbehandeling meer kans op schade dan voordeel;
- exacerbatie van chronische ziekten (pancreatitis, cholecystitis, colitis);
- mannen gediagnosticeerd met verdenking op prostaatkanker (alfa-linoleenzuur is schadelijk);
- individuele intolerantie. Als de toestand verslechtert na het verschijnen van lijnzaad in het dieet, is dit een signaal om te stoppen met het nemen ervan.
Het is belangrijk! Velen tijdens de eerste dagen van het nemen van zaden worden geconfronteerd met problemen zoals een opgeblazen gevoel, losse ontlasting of gerommel in de maag - dit is hoogstwaarschijnlijk een aanpassing van het organisme aan een nieuw product. Het is belangrijk om de initiële kortetermijnrespons van langdurig ziek zijn te onderscheiden.
We hopen dat je deze informatie nuttig hebt gevonden. Zorg voor je gezondheid, heb geen spijt van de tijd voor het bereiden van voedsel van hoge kwaliteit, rust en goede mensen, omdat een goed humeur soms beter geneest dan welk medicijn dan ook.
