Bij het woord 'koe' stellen velen van ons zich een zwart-witte gevlekte schoonheid voor met een grote, gladde uier.
Dit is hoe de heuvels van de heuvels - vertegenwoordigers van het ras, een van de drie meest populaire in Rusland, eruit zien
Kholmogory koeien zijn prachtig aangepast aan het koude klimaaten hun melk heeft een hoog vetgehalte en geweldige smaak.
verhaal
Kholmogory-runderras bestond in de zeventiende eeuw in de regio Arkhangelsk. Deze naam komt uit de nederzetting Kholmogory. Onder Peter I werd Arkhangelsk de grootste haven, het handelscentrum van de meeste Europese landen.
Het klimaat bevorderde het fokken van melkkoeien.. In de uiterwaarden van de noordelijke Dvina waren veel natuurlijke weiden bedekt met sappig en voedzaam gras.De vraag naar zuivelproducten speelde ook een grote rol: bevroren melk en andere landbouwproducten werden over zee vanuit Arkhangelsk geëxporteerd.
Ondanks het feit dat bijna twee eeuwen lang koeien en stieren van andere rassen in Arkhangelsk werden gebracht, is het onmogelijk om te praten over hun aanzienlijke invloed op de heuvels van de heuvels.
In Sovjet-tijden deden wetenschappers onderzoek naar fokken, waarbij Kholmogory-koeien werden gekruist met vertegenwoordigers van de Holstein- en Nederlandse rassen.
Het doel van de oversteek was om de melkgift te verhogen. Maar het bleek dat de afstammelingen van gemengde paren, hoewel ze veel melk gaven, een duidelijk verminderd vet verschilden.
Tegelijkertijd verslechteren smaak en andere indicatoren. In dit verband zijn de werkzaamheden aan de selectie stopgezet.
Kholmogory-ras bestond al verschillende eeuwen als een onafhankelijke, maar was officieel opgenomen in 1937.
verschijning
Dieren van dit ras zijn groot, tamelijk groot en proportioneel gevouwen. Schofthoogte bij volwassenen - tot 130-140 cm. Kleur voornamelijk zwart en wit, gevlekt. Er zijn dieren volledig zwart, zelden - rode en witte kleur.
De vorm van het hoofd is langwerpig, de nek is relatief dun. De samenstelling is sterk, de ledematen correct zijn ingesteld, de rechte lijn van de wervelkolom en de lendenen is kenmerkend. De hoogte in het heiligbeen verschilt 5-7 cm van de schofthoogte.
Uier heeft een ronde vorm en middelgrote afmetingen. Er zijn ook koeien met uier bekervormig en, in zeldzame gevallen, geitenvorm. Af en toe is er een uier met een derde paar tepels. De vorm van de tepels is cilindrisch, langwerpig.
Kholmogorskaya-koeienras: kenmerken en foto's
Volwassen koeien wegen gemiddeld 550 kg. Wat volwassen stieren betreft, kan hun gewicht veel groter zijn: tot 800-850 kg. Er zijn voorbeelden wanneer stamstieren van dit ras meer dan een ton wogen.
Kalveren worden geboren met een gewicht van meer dan 30 kg.. Grondels, in de regel, al bij de geboorte zijn iets groter dan kuikens. Als de kalveren op de leeftijd van zes maanden goed worden verzorgd, wegen ze: dwergen - een gemiddelde van 180 kg, kalveren - 150-170 kg. Met 18 maanden wegen kalveren tot 370-390 kg.
Een volwassen koe geeft gemiddeld 3200-3800 kg melk per jaar en met goede melkopbrengst kan de melkproductie oplopen tot 5-6 duizend kg. Het melkvetgehalte is meestal meer dan 3%, tot 3,87%.
Er zijn ook andere rassen van koeien waarvan de melkinhoud nogal hoog is, zoals: Jersey, Simmental, Ayshir, Rode steppe.
Foto "Kholmogorsky" fokt koeien:
Interessant!In de vroege jaren 2000 werd een zeer productieve kudde, gecreëerd in de experimentele boerderij Tolstopaltsevo (regio Moskou), algemeen bekend bij specialisten.
Ze wisten een gemiddelde melkopbrengst van 6484 kg melk te bereiken (vetgehalte 3,9%, eiwit 3,31%). Onder andere methoden werd experimentele technologie van dubbel melken gebruikt, in tegenstelling tot de klassieke één - driemaal melken.
Op dit moment worden dergelijke kenmerken van het ras verbeterd als de vorm van de uier en de snelheid van lactatie. Wetenschappers en fokkers werken aan het verbeteren van de lichaamsbouw van koeien, op zoek naar en manieren vinden om de melkgift en het melkvet te verhogen. De taak is om 4% melkvet te krijgen en overwin deze mijlpaal.
In totaal zijn er drie subtypes van het ras Kholmogory: Pechora, Noord en Centraal, kenmerkend voor de regio's Komi Republic, Arkhangelsk en Moskou.
Voeding en verzorging
Regels voor het onderhoud en de verzorging van heuvels verschillen niet van standaardaanbevelingen. Een schone, droge en vrij ruime wieg, een uitgebalanceerd dieet is noodzakelijk voor de goede gezondheid van de dieren en het krijgen van volle melk.
Aangezien het Kholmogory-ras veel voorkomt in veel regio's van Rusland en de buurlanden, varieert de voeding aanzienlijk in overeenstemming met de plaatselijke omstandigheden.
ziekte
Holmogorki hebben een goede gezondheid en een hoge immuniteit. Gehard en perfect aangepast aan het noordelijke klimaat, ze zijn bijna niet vatbaar voor verkoudheid.
Zelden gevonden: tuberculose, reuma, uieraandoeningen.
Hoge leukemie resistentie. Dankzij de inspanningen van fokkers, wordt deze eigenschap consequent bewaard in de gekruiste dieren - afstammelingen van de heuvels van de heuvels en Holsteins.
Over fokken en onderhoud
In de afgelopen decennia zijn er onderzoeken uitgevoerd die hebben onderzocht:
- de mogelijkheid om nieuwe bouwmaterialen te gebruiken voor vee-complexen;
- opties voor dagregime, het effect op de melkgift;
- verschillende diëten;
- manieren om de kosten van de melkproductie te verlagen.
Aanbevolen voor gebruik nieuwe bouwmaterialen ("Polyterm" en anderen), duurzaam en milieuvriendelijk.
Bewezen dat dieren verdragen dubbele melken. De overgang naar dit systeem verhoogt herhaaldelijk het melkverlies en helpt de productiekosten te verlagen.
Het vee van het ras Kholmogory heeft onbetwistbare voordelen. Deze dieren zijn pretentieloos, verdragen perfect het barre klimaat, goed geacclimatiseerd in andere regio's.
Melk en producten die hieruit zijn gemaakt, hebben een uitstekende smaak.
Het Kholmogory-ras is wijdverspreid in veel regio's van Rusland. Ze zijn ook te vinden op boerderijen Oekraïne, Moldavië en andere landen.
Holmogorks zijn zeer populaire koeien, ze brengen vreugde aan degenen die ze kweken en mensen die gewoon van smakelijke melk en zuivelproducten houden.
