Verschillende recepten voor maïspap: hoe moet je het koken om het gerecht erg smakelijk te maken?

De belofte van schoonheid is gezondheid. Iedereen wil waarschijnlijk mooi en gezond zijn. Goede voeding is een belangrijk onderdeel van ons leven. Het werk van ons lichaam, onze staat is rechtstreeks afhankelijk van wat we eten.

Maïspap is een uitstekende keuze voor een gezond ontbijt, lunch om meisjes af te slanken en zelfs een diner voor sterke mannen. De verscheidenheid aan recepten zal iedereen helpen iets van zichzelf te vinden. Laten we eens kijken hoe u uw familie culinaire meesterwerken kunt plezieren.

Wat is deze plant en wat is het gebruik ervan?

Dankzij al zijn vitamines heeft het een uitstekend effect op het hart, op uw zenuwen en zelfs op de aanmaak van rode bloedcellen. Mais is de derde belangrijkste graansoort op aarde! Tijdens de koude winter en de regenachtige herfst, zal het je immuniteit versterken. Wanneer je te veel schadelijk maar smakelijk voedsel te veel eet, zul je het lichaam van gifstoffen en slakken helpen schoonhouden en vervolgens het werk van de maag normaliseren. Overweeg enkele recepten en begrijp hoe je de maïs moet bereiden - hoeveel en welke ingrediënten zijn nodig voor een bepaald gerecht, dat in verhouding moet worden gehouden en hoe lang de pap moet worden gekookt.

Simpele recepten op het water

Van granen in de pan

Hoe pap koken op water van granen en een heel smakelijk gerecht koken?

Hiervoor heb je nodig:

• maïsgrutten (50 gram);
• boter (naar smaak);
• suiker (2 theelepel);
• zout (1/2 theelepel);
• water (250 ml).

Bereid alle ingrediënten voor. Gries en boter moeten hoge kwaliteit kiezen. Gries kan worden gemalen, klein of groot. Als u snel een gerecht moet bereiden, moet u het fijnste malen kiezen, meestal een pap van een gekookte baby. Neem de pan of kookpan om te koken.

BELANGRIJK De muren en bodem moeten dik zijn.

Stap voor stap bereidingswijze:

1. Spoel de korrels goed af tot het water helder is.
2. Zet een pot water op het vuur, breng aan de kook.
3. Voeg het graan na het koken aan de pan toe.
4. Meng grondig.
5. Laat 30 minuten koken.
6. Voeg zout toe en meng.
7. Dek af en verminder het vuur tot een minimum.
8. Kook tot het gaar is, roer af en toe. Water moet worden geabsorbeerd (ongeveer 25 minuten).
9. Voeg suiker, boter toe en meng opnieuw, en los ze volledig op.
10. Bedek de pan met een handdoek, laat het brouwsel ongeveer een half uur staan.
11. Pap is klaar, je kunt serveren.

Van bloem, in een slowcooker

Je hebt nodig:

• maisgrutten (2 multi-glazen);
• boter (30 g);
• zout (1/2 theelepel);
• water (5 multistacks).

Stap voor stap bereidingswijze:

1. Spoel de korrels goed af tot het water helder is.
2. Leg de boter op de bodem van de multikoker.
3. Zet in de "Fry" -modus voor een paar minuten.
4. Giet griesmeel uit als olie licht vochtig is.
5. Voeg zout toe en meng.
6. Schakel het programma "Frituren" uit.
7. Voeg water toe en meng goed.
8. Sluit het deksel en selecteer de modus "Pap" ("Groats", "Bookwheat"). Als dat niet het geval is, schakelt u de modus "Multipovar" in.
9. Stel de tijd en temperatuur in (35 minuten, 150 graden).
10. Laat de pap na het koken staan ​​met het deksel dicht op de verwarming.
11. Pap is klaar, je kunt serveren. Eventueel kunt u nog een stuk boter toevoegen.

Van verpletterd

Hoe pap van gemalen maïs op het water koken?

Je hebt nodig:

• gemalen maïs (1 kopje);
• boter (2 el);
• zout (1/2 theelepel);
• water (2 kopjes).

Neem de pan of stoofpot voor het koken van pap. De muren en bodem moeten dik zijn. Stap voor stap bereidingswijze:

1. Spoel de korrels goed af tot het water helder is.
2. Giet water in de pot. Voeg zout toe. Breng aan de kook.
3. Voeg gemalen maïs toe en verminder het vuur (onder het gemiddelde).
4. Kook gedurende 25-30 minuten, onder voortdurend roeren.
5. Doe het vuur uit. Dek af met een deksel en laat gedurende 10 minuten de pap klaar zijn.
6. Voeg boter toe en meng goed.
7. Pap is klaar, je kunt serveren.

Sweet Dairy

In de oven met rozijnen

Hoe maak je stevige pap met melk van maïskorrels in de oven?

Je hebt nodig:

• maïsgrutten (1 kop);
• rozijnen (een half glas);
• zout (naar smaak);
• suiker (naar smaak);
• boter (1 el);
• water (1-1,5 glazen);
• melk (1 kop).

Om te koken heb je een aarden pot nodig. Stap voor stap bereidingswijze:

1. Spoel de korrels goed af tot het water helder is.
2. Week de rozijnen 15 minuten in warm water.
3. Giet water en melk in de pot.
4. Voeg maïsgrutten, zout en suiker toe.
5. Rozijnen toevoegen en goed mengen.
6. Stuur de pot gedurende 30 minuten naar de oven, verwarm hem voor op 200 graden.
7. Haal de pap eruit en meng het.
8. Zet de pot nog 15 minuten in de oven.
9. Voeg boter toe en meng. Optioneel kunt u meer suiker toevoegen.
10. Pap is klaar, je kunt serveren.

Met appel

Hoe zoete pap koken met melk en appel van maïsgrutten?

Je hebt nodig:

• maïsgrutten (1 kop);
• appels (1-2 stuks);
• vanillesuiker (12 g);
• water (1 kop);
• melk (2 kopjes);
• zout (naar smaak);
• boter (naar smaak).

Neem de pan of stoofpot voor het koken van pap. De muren en bodem moeten dik zijn.

Stap voor stap bereidingswijze:

1. Spoel de korrels goed af tot het water helder is.
2. Geschilde appels raspen op een grove rasp.
3. Giet water en melk in de pan. Breng aan de kook.
4. Voeg granen, zout en vanillesuiker toe. Kook op matig vuur gedurende ongeveer 20 minuten, roer constant.
5. Voeg aan het einde van het koken appels, boter toe. Meng goed, haal van het vuur.
6. Laat de pap trekken (ongeveer 20 minuten).
7. Pap is klaar, je kunt serveren.

Voor ontbijt met banaan

Je hebt nodig:

• maïsgrutten (80 g);
• banaan (optioneel);
• melk (150 ml);
• water (300 ml);
• suiker (30 g);
• fijn zout (naar smaak);
• boter (25 g).

Stap voor stap bereidingswijze:

1. Spoel de korrels goed af tot het water helder is.
2. Hak de banaan fijn.
3. Giet het graan in de pan.
4. Giet in water en breng aan de kook, voortdurend roeren, zodat de pap niet verbrandt.
5. Voeg zout, suiker toe, wanneer water wordt opgenomen.
6. Giet in de melk, voeg boter toe, meng goed.
7. Voeg bananenplakken toe.
8. Pap is klaar, je kunt serveren.

Voor baby's

Je hebt nodig:

• maïsmeel (4 el);
• water (250 ml, in tweeën te delen met melk);
• boter (2-3 g).

Stap voor stap bereidingswijze:

1. Breng water aan de kook.
2. Voeg bloem toe door een zeef, onder voortdurend roeren.
3. Kook het mengsel gedurende 2 minuten.
4. Haal van het vuur en laat de pap ongeveer 10 minuten onder het deksel staan.
5. Voeg olie toe (optioneel).
6. Pap is klaar.

Hartige maaltijden

Met groenten

Je hebt nodig:

• maïsgrutten (1,5 kopjes);
• water (1,25 l);
• bollen (2 stuks, klein formaat);
• wortels (1 stuk);
• Bulgaarse peper (3 stuks, kleine maat);
• groene erwten (0,5 potten);
• zout (naar smaak);
• een mengsel van pepers (naar smaak);
• zonnebloemolie (naar smaak).

Stap voor stap bereidingswijze:

1. Spoel de korrels goed af tot het water helder is.
2. Breng water aan de kook.
3. Graan, zout toevoegen.
4. Kook op laag vuur gedurende 45 minuten, roer constant, zodat de pap niet verbrandt.
5. Snijd tegelijkertijd de ui fijn.
6. Rasp geraspte wortelen.
7. Doe de uien en de wortels in een voorverwarmde koekenpan, voeg peper en zout mengsel toe.
8. Roer 3 min.
9. Giet kokend water en laat nog 5 minuten sudderen.
10. Gebakken gepelde paprika's in reepjes gesneden.
11. Voeg peper en erwten toe aan de pan, meng goed.
12. Leg de groenten op de afgewerkte pap.
13. Pap is klaar, je kunt serveren.

Met vlees

Je hebt nodig:

• maïsgrutten (1 kop);
• water (2 kopjes);
• uien (1 stuk, groot formaat);
• wortels (1 stuk, groot formaat);
• kippendijen (0,5 kg);
• een mengsel van pepers (naar smaak);
• zout (naar smaak);
• zonnebloemolie.

Stap voor stap bereidingswijze:

1. Maak de kip klaar en snij in kleine stukjes.
2. Bak het vlees in zonnebloemolie, voeg zout toe, een mengsel van paprika's.
3. Snijd de ui en voeg hem toe aan de pan, bak hem goudbruin.
4. Dobbel wortelen, bak met uien en kip.
5. Leg de kip en de groenten in de pan.
6. Spoel de korrels goed af tot het water helder is. Voeg toe aan het vlees.
7. Giet water, breng aan de kook, zout.
8. Kook gedurende 5 minuten, tot het water wordt opgenomen.
9. Haal van het vuur en laat de pap ongeveer 10 minuten staan.
10. Pap is klaar, je kunt serveren.

Solar meesterwerken

Hutsul Banosh uit het westen van Oekraïne

Je hebt nodig:

• maismeel (100 g);
• water (1,5 kopjes);
• zure room (1 kopje);
• zout (naar smaak);
• witte kaas (30 g);
• spek (50 g).

Om te koken, moet je een diepe pan gebruiken.

Stap voor stap bereidingswijze:

1. Doe de zure room in een koekenpan en verdun met water.
2. Breng aan de kook, giet de maïskorrels geleidelijk aan en roer constant met een houten lepel, zodat er geen klonten ontstaan.
3. Voeg zout toe, kook op laag vuur, blijf constant roeren, zodat de pap niet verbrandt.
4. Houd gedurende 20 minuten, totdat de pap dikker wordt, dan kunt u van het vuur verwijderen. Aan de oppervlakte zullen er kleine druppeltjes vet uit zure room zijn.
5. Laat het 15 minuten onder het deksel zitten.
6. Snijd het spek en bak het in een pan tot het goudbruin is met gehakte ui.
7. Rasp de kaas op een grove rasp.
8. Pap op de borden strooien, de knetters met vet erover doen, bestrooien met kaas.
9. Het gerecht is klaar, je kunt serveren.

Tip! Het is aan te raden om gezouten komkommers voor een gerecht te serveren.

Bekijk een video over het recept voor banosh "in Transcarpathian":

Boerenpolenta uit Italië

Je hebt nodig:

• maïsmeel (1 kop);
• water (4-5 glazen);
• olie;
• Parmezaanse kaas (optioneel);
• zout (naar smaak);
• peper (naar smaak).

Overweeg twee soorten klassieke polenta's koken: zacht en hard. U kunt kiezen op basis van uw voorkeur. Stap voor stap bereidingswijze:

• Zachte polenta koken:
  1. Giet 4 kopjes water in de pot.
  2. Voeg zout toe. Giet de maïsmeel en zet het vuur aan.
  3. Roer af en toe tot het kookt.
  4. Zet het vuur laag, laat het 15-25 minuten sudderen tot het klaar is.
  5. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  6. Voeg 6 eetlepels toe. olie.
  7. Zachte polenta is klaar, je kunt serveren.
• Koken van harde polenta:
  1. Giet 5 glazen water in de pot.
  2. Voeg zout toe. Giet de maïsmeel en zet het vuur aan.
  3. Roer af en toe tot het kookt.
  4. Zet het vuur laag, laat het 15-25 minuten sudderen tot het klaar is.
  5. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  6. Voeg 6 eetlepels toe. olie.
  7. Verdeel polenta gelijkmatig over een bakplaat, die vooraf moet worden geolied. U kunt een plaat of een andere geschikte container gebruiken.
  8. Laat het gerecht afkoelen tot kamertemperatuur.
  9. Laat het 2-3 dagen staan.
  10. Bestrooi met geraspte kaas voor het serveren.
  11. Solide polenta is klaar, je kunt serveren.

Hominy uit Roemenië

Je hebt nodig:

• maismeel (500 g);
• water (1,5 l);
• boter (40 g);
• zonnebloemolie (50 g);
• Witte kaas (250 g);
• knoflook (4 teentjes);
• bouillon (100 ml);
• zout (naar smaak);
• peterselie.

Stap voor stap bereidingswijze:

1. Giet water in de pan, voeg zout toe, steek het vuur aan, breng aan de kook.
2. Giet de maïsmeel onder voortdurend roeren.
3. Kook ongeveer 25 minuten.
4. Voeg boter toe.
5. Roer, leg op een houten ondergrond.
6. Snijd met een draad of een houten mes.
7. Voor de saus, wrijf de knoflook, meng het met zout.
8. Voeg knoflook, zonnebloemolie toe aan knoflook.
9. Meng goed.
10. Giet hominy met saus, bestrooi met kaas en peterselie.
11. Het gerecht is klaar, je kunt serveren.

Bekijk een video over hominy recept:

Contra

Maïs is gecontra-indiceerd bij:

1. Verhoogde bloedstolling.
2. Naar voren gebogen aan trombose.
3. Tromboflebitis.

Zo'n populaire maïspap heeft een groot aantal variaties in de bereiding. En recepten worden steeds meer, omdat veel huisvrouwen graag met dit gerecht willen experimenteren.

Extravagante granen met vlees, voedzaam, maar dieet met groenten, zacht en zoet met bessen, klassiek. Het nut van deze pap is al lang bewezen, dus het is een uitstekende keuze bij de bereiding van zelfgemaakte meesterwerken.