Wanneer we het over kardemom hebben, wordt eerst het kruid onthouden, waarvan de teelt ergens ver weg plaatsvindt. Kardemom is echter ook een aantrekkelijke plant met prachtige bladeren en bloemen. In dit artikel krijg je antwoord op vragen over hoe je kardemom thuis kunt laten groeien en wat je daarvoor nodig hebt.
Kardemom beschrijving
Eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum) - een groenblijvende vaste plant met een vlezige dikke wortel en twee soorten stengels. Een van de scheuten is vals, naar boven gericht, met afwisselend lancetvormig donkergroen blad, 60 cm lang en 8 cm breed. Deze tweede stengel kruipt en is bladloos. Op dit moment worden er bloemen in de borstel gepakt. De bloemen zijn klein van formaat, een bloemblad is wit met een paars patroon in het midden en de overblijvende bloemen hebben een lichtgroene kleur. Na hun bloei verschijnen er vruchten - dozen in de vorm van een drievormige vorm van 2 cm lang. Zaden zijn geurig, zwart, geribbeld. 
Weet je dat? Kardemom (Elettaria cardamomum L.) is een van de meest bekende en waardevolle specerijen, neemt de hoogste positie in, samen met saffraan en vanille. Wetenschap behoort tot de Ginger-familie. Meeste geëxporteerd vanuit Guatemala. De belangrijkste producent is India, dat bijna zonder export uit het land verbruikt.
Is het mogelijk om kardemom thuis te laten groeien?
Kardemom is een zeer thermofiele plant. Het is niet in staat om een gematigd klimaat te verdragen met zijn winter negatieve temperaturen, dus de teelt is alleen mogelijk thuis. Voor ons is fokken alleen aanvaardbaar in kassen, in appartementen, in huizen, in wintertuinen.
Waar plaats je kardemom
Kardemom is een wild groeiende plant, niet meer dan een meter hoog in huis, met sterk langwerpig donkergroen blad. Omdat het in hoogte en breedte bijna evenveel groeit, moet je in de ruimte ervoor het juiste gebied en volume nemen.
Verlichting voor kardemom kiezen
Voor de natuurlijke processen van vitale activiteit vereist kardemom een grote hoeveelheid helder, maar indirect en diffuus zonlicht, zowel in de winter als in de zomer. Plaats het in een woning onder diffuus licht of in halfschaduw.
Het is belangrijk! Plantages waarin kardemom wordt gekweekt, bevinden zich onder het bladerdak van bomen die direct zonlicht verspreiden, kardemomvoeding geven met humus en het nodige vocht.
Wat is de temperatuur en vochtigheid van de kardemom?
Omdat het een warmteminnende plant is, voelt kardemom zich goed in de felbegeerde elementen bij een zomertemperatuur van 20-25 ° C, en in de winter, in een rustperiode, bij 12-15 ° C. Kardemom reageert responsief op spuiten, houdt ervan om te douchen of wanneer zijn bladeren worden behandeld met een natte spons tegen stof.
Hoe een substraat te kiezen voor het planten van kardemom
Professionele bloemenkwekers adviseren het gebruik van een mengsel van turf en humusgrond en zand terwijl de verhouding van respectievelijk 2: 2: 1 voor het kweken van kardemom behouden blijft. Maar andere bronnen zijn van mening dat het mengsel voor deze planten rijk moet zijn, niet met humus, maar met humus, daarom wordt aanbevolen om reeds gemaakte functionele mengsels te kopen, en de pH-waarde moet binnen 5.5-6 worden gehouden.
Reproductie van kardemom: hoe om thuis te planten
Kardemom (een andere naam voor eletarium) heeft het vermogen zich op drie manieren te vermenigvuldigen: door zaad, door scheiding van wortelstokken en door te rooten met gesneden apicale stekken.
Weet je dat? Kardemom wordt aanbevolen om te worden gekocht in de vorm van peulen, omdat het aroma erg snel verdampt als het wordt gemalen. Voor het malen wordt de kardemomkorrel uit de peulen gehaald, want als u met de peulen maalt, is de smaak minder uitgesproken.
Indeling van wortelstok
De wortelstok van kardemom voor reproductie is verdeeld wanneer getransplanteerd, en snijdt het met een mes op zodanige wijze dat ten minste twee knoppen en twee groeiende wortelschijfjes aanwezig zijn op elk afzonderlijk deel van de wortel. De gevormde secties op de wortels moeten worden behandeld met gebroken actieve kool (Carbo-activatus) en onmiddellijk in een eerder bereid substraat worden geplaatst. 
Kardemom gewas
Veel mensen vragen zich af hoe je kardemom uit zaad kunt laten groeien? Bij het zaaien van kardemom, is het noodzakelijk om de zaden in de grond te laten zakken tot een diepte van tweemaal de breedte van het zaad, waarna het moet worden besprenkeld met aarde, lichtjes bewaterd en bedekt met glas of film. De landing moet op 25-28 ° C worden gehouden om goed verlicht te zijn. Omdat kardemomzaden snel hun kieming verliezen, moeten alleen vers geoogste zaden worden geplant. Verwachte scheuten zouden binnen 6-7 weken moeten verschijnen. Daarna blijven we de vochtigheid en temperatuur controleren.
De eerste wondverband kan in twee maanden worden gedaan, omdat er in de grond voldoende nuttige stoffen zijn. Dichter bij de late herfst, wordt de temperatuur van de inhoud verlaagd en wordt het water minder, de bladeren worden geel en de groei vertraagt. In het voorjaar wordt kardemom uit de winterslaap genomen, waarvan de teelt van zaden thuis, zoals je ziet, niet bijzonder moeilijk is.
Het is belangrijk! Kardemom begint twee jaar na het planten vruchten af te werpen. Het begin van de verzameling dozen kardemom moet vóór de 100% rijping zijn, anders zullen de dozen opengaan en zullen de zaden uitstromen of door de wind meegevoerd worden. Na het zevende jaar van bestaan begint de opbrengst van de kardemomplantage merkbaar te dalen en moet de aanplant worden vervangen.
Kardemom snijden
Bij het snijden van de apicale stekken van kardemom na het snijden en behandelen van de snede met een oplossing van de wortelgroeiversneller worden in water geplaatst. Wanneer wortels worden gevormd, worden ze overgebracht naar een voorbereide container met een substraat, wordt het bewateren gestart, gespoten - en dan volgt de normale zorg. Volgens andere bronnen, de apicale stekken van kardemom wortel goed bij een temperatuur van 20-25 ° C, ook in nat zand, en na de vorming van wortels, worden ze getransplanteerd in een permanente pot en worden onderworpen aan normale zorg.
Zorgt thuis voor kardemom
Wanneer u voor een kardemomplant zorgt, moet u op de bladeren letten en voortdurend die verwijderen die beginnen te vervagen of geel worden. In het geval dat de pot waarin hij zich bevindt verkrampt is, moet je kardemom transplanteren. Wanneer gekweekt in kunstmatige omstandigheden, is het onwaarschijnlijk dat u het oogst. Kardemombladeren bevatten echter ook essentiële oliën en het is volkomen acceptabel om ze als smaakbron te gebruiken.
Weet je dat? Sinds de oudheid zijn de heilzame eigenschappen van kardemom in India gebruikt in koken en medicijnen. Zelfs duizend jaar vóór onze tijd van hem zijn er vermeldingen in het oude Indiase epos. In de eerste eeuw na Christus schreef de Griekse filosoof Plutarchus over het gebruik van kardemom bij het beheer van tempelplechtigheden en toen toegevoegd aan de geesten van de oude Egyptenaren. Arabieren brachten kardemom naar Europa en het werd voornamelijk gebruikt door de oude Hellenen voor de productie van parfums. Dioscorides was voorstander van de eletarius, die werd geleverd vanuit Armenië. Het heerlijke aroma van kardemom werd geprezen door Ovid.
Hoe de plant water geven
In de zomer, tijdens de actieve periode van de levenscyclus, vereist kardemom regelmatige watergift, wat zou moeten resulteren in een constant en uniform vochtgehalte van de bodembedekker. Geen waterretentie in het wortelsysteem van de gemberplant is toegestaan. In de winter, tijdens de passieve periode van het plantenleven, wordt de watergift verminderd, maar er moet voor worden gezorgd dat de grond niet uitdroogt.
Het gebrek aan water geven kan leiden tot uitdroging en het verkrijgen van bruine bladeren, in dit geval neemt de watergift geleidelijk toe, waarbij de plant in de gaten wordt gehouden. Als de bladeren van kardemom geel beginnen te worden, is dit een gevolg van fel zonlicht dat moet worden gearceerd.
Bemesting van de kiem
In de dynamische lente- en zomerperiode, om de vruchtbaarheid van de bodem te vergroten en de microbiologische activiteit daarin te verbeteren, wordt aanbevolen om het elke twee weken te voeden met organisch-minerale meststoffen voor groentegewassen. In de winter is de tijd tussen supplementen maximaal drie weken.
Met een overmaat aan kunstmeststoffen, vooral die stikstof bevatten, verslechtert de conditie van kardemom. Het gebruik van tweewekelijkse "Ferovita" en "Zircon" in de samenstelling van de gespoten oplossing verhoogt de weerstand van kardemom tot droogheid tijdens het stookseizoen.
Weet je dat? In het oude Griekenland werd kardemom niet alleen als een paradijskorrel genoemd vanwege zijn succesvolle toepassing op gebieden als koken, medicijnen, aromatherapie. De eigenschappen van eletarii zijn de afgelopen millennia het onderwerp van intentieonderzoek geweest.
Wanneer een kardemomtransplantatie nodig is
Kardemom heeft een specifiek kenmerk om heel snel te groeien, vooral inherent aan zijn vlezige wortel, dus een transplantatie met als doel om nieuw aangegroeide wortels te scheiden, wordt jaarlijks uitgevoerd.
Kenmerken snoeien van bloemen
De basisregels voor het snoeien van planten zijn onder andere:
- Voor het omhoog trekken van de romp worden zijscheuten volledig verwijderd.
- Door de scheut af te snijden en er twee of drie nieren op te laten staan, zal de kardemom gaan struikelen.
- Asymmetrische takken en over de rand van een bepaalde vorm gaan, moeten worden afgesneden.
- Scheuten worden gesneden, in de kruin gericht en interfereren met elkaar.
- Als u de bovenkant dichtknijpt, leidt dit meestal tot een gelijkmatige groei van de scheuten.
- Volg bij het vormen van snoei de richting van de groei van de nieren.
- Wanneer spruiten op het gewenste niveau groeien, knijpen ze (door de bovenkant boven het laatste blad te verwijderen).
- Het snoeien moet jaarlijks aan het begin van het groeiseizoen gebeuren.
- Topdressing, ook door spuiten, na het snoeien zal de plant helpen nieuwe scheuten te verdrijven.
Ziekten en plagen van kardemom
Wanneer kardemom wordt bewaard in een kamer met een kleine hoeveelheid vocht, kan de eletaris worden aangevallen door een spint of scytum. Om spintmijten tegen te gaan, is het mogelijk om insecticide middelen, Vermitek, Fitoverm, Actofit, etc. meerdere malen te gebruiken met een interval van twee weken.Het herhalen van het spuiten met de preparaten wordt veroorzaakt door het feit dat ze niet werken op de plaag-eieren.
Wanneer u met een schild vecht, moet u eerst de plant isoleren, insecten met een wattenstaafje verwijderen, wassen met zeepwater of tabaksextract, de oplossing wassen en laten drogen, vervolgens de kardemom besproeien met een insecticideoplossing, bedekken met polyethyleen gedurende 30 minuten en het preparaat in twee dagen wassen. Deze procedure moet wekelijks worden herhaald totdat de insecten volledig zijn vernietigd.
