We willen allemaal dat het gerecht smakelijk, gezond en snel bereid wordt. Omelet met bloemkool in de oven voldoet volledig aan deze criteria. Als je sommige ingrediënten met anderen vervangt, krijg je alle nieuwe smaken die je niet onverschillig laten.
Bovendien is dit gerecht rijk aan vitamines en mineralen. Bloemkool omelet is dol op volwassenen en zelfs kinderen. Bied je kinderen zo'n ontbijt aan en er zal geen kruimel op het bord zijn!
De voordelen en schade van zo'n gerecht
Een recept bestaande uit eieren, melk, bloemkool en zout is een goed diner of lunch, 100 gram bevat gemiddeld:
- 52,8 kcal;
- 3,9 gram eiwit;
- 2,3 g vet;
- 4,6 gram koolhydraten.
De koolsubstanties hebben een groot voordeel voor het gerecht: antioxidanten, vitamine C, choline, foliumzuur. Vitaminen B1, B2 en B6, evenals caroteen, dat een kippenei bevat, dragen bij aan het nut van het gerecht.
Ondanks een dergelijke rijke bruikbare volheid, wordt in grote hoeveelheden dit gerecht niet aanbevolen voor de volgende ziekten:
- urolithiasis;
- jicht;
- schildklier ziekte.
Recepten met foto's
Met greens
Met melk
ingrediënten:
- bloemkool hoofd;
- 2 eieren;
- 100 ml melk;
- plantaardige olie;
- dille;
- zout, paprika.
Productverwerking: hoofd gewassen, kook tot de helft klaar.
Stap voor stap schema:
- Klop dooiers en blanken met melk.
- Snijd de dille fijn, leg deze op de testikels, zout en peper.
- Smeer de vorm in met olie, voeg bloemkool toe, giet het mengsel, kook 15 - 20 minuten.
Het is belangrijk! Verspreiden bloemkool stukjes in de vorm die je nodig hebt om hoeden.
We bieden aan om een omelet met melk en bloemkool in de oven te koken volgens het video-recept:
Met zure room
Je hebt nodig:
- bloemkool hoofd;
- 2 eieren;
- 50 ml zure room;
- 3 bossen groene uien;
- zout, peper;
- 10 ml plantaardige olie.
Verwerkingsingrediënten: Was bloemkool, kook, was uien en slablaadjes.
Voorbereidingsschema:
- Klop dooiers, wit met zure room, zout en voeg gehakte groene uien toe.
- Zet de bloemkool op een ingevette vorm, giet het mengsel.
- We zetten 15 minuten in de oven
Met tomaten
Hartige smaak
ingrediënten:
- 0,3 kg bloemkool;
- 2 tomaten;
- rode ui;
- halve chili;
- 2 teentjes knoflook;
- 10 ml plantaardige olie;
- ei;
- zout.
Productverwerking:
- Ga uit wassen, koken.
- Schil de ui en knoflook, chili pepers en tomaten.
Stadia van koken:
- Ui gesneden in halve ringen, peper en knoflook - fijn, tomaten - in blokjes gesneden.
- Bak ui, peper, knoflook, tomaten, zout.
- Smeer de vorm, vouw de hoofdgroente en vul met dressing en losgeklopt ei, klaar om te bereiden.
Met paprika
producten:
- 0,3 kg bloemkool;
- 2 tomaten;
- halve paprika;
- 3 eieren;
- een half glas melk;
- zout, paprika;
- plantaardige olie.
Productverwerking: Was groenten.
Stap voor stap instructies:
- Tomaten snijd ze in plakjes, peper - rietjes.
- Klop de testikels, met melk, zout.
- Smeer de vorm, zet de bloeiwijzen van kool, tomaten, Bulgaarse peper, giet het mengsel in de oven.
Met kaas
mozzarella
Het is noodzakelijk:
- 300 gram bloemkool;
- 4 eieren;
- 50 ml room;
- 60 gram mozzarella-kaas;
- tomaat;
- zout;
- plantaardige olie.
verwerking: Was kool en kook, was eieren en tomaat.
Stadia van koken:
- Hoofdgroente gedemonteerd in bloeiwijzen.
- Snijd de tomaat in plakjes.
- Kaas grof raspen.
- Klop dooiers en blanken, room, zout.
- In een ingevette vorm de groenten indelen, het mengsel inschenken en afdekken met kaas.
- We sturen om ons voor te bereiden.
Van harde variëteiten
producten:
- 300 gram bloemkool;
- een handjevol spinazie;
- lente-uitjes;
- 4 eieren;
- een half glas melk;
- 150 gram harde kaas;
- 50 gram boter;
- zout.
Productverwerking: Was kool en kook, spinazie en uien, was en droog.
Stadia van koken:
- Hak de spinazie en groene ui fijn en plaats ze in de pan met de boter, bak ze 2 minuten.
- Kaas grof raspen.
- Meng dooiers, wit met melk en zout.
- De belangrijkste plantaardige omelet verdeeld in twijgen.
- Doe kool, groen, dressing in de vorm. Stuur naar de oven gedurende 16 minuten. Bestrooi het geheel aan het einde met kaas.
Lees hier meer over het koken van bloemkool met kaas.
Met worst
jam
ingrediënten:
- een halve kop bloemkool;
- 150 gram gekookte worst;
- 150 gram harde kaas;
- 3 eieren;
- 50 ml zure room;
- zout;
- 3 eetlepels olijfolie.
verwerking: mijn kool en kook.
Stapsgewijze acties:
- Snijd de worst in reepjes en bak in boter.
- Combineer eieren, zure room, mix, voeg zout toe.
- Kaasrooster.
- Leg in de vorm de kool, worst, giet het mengsel en bestrooi met kaas. Zet in de oven.
gerookt
Het zal duren:
- 0,4 kg bloemkool;
- 0,2 kg rookworst;
- 100 gram worstjes;
- 2 eetlepels olie;
- 4 dooiers en 4 witte wijnen;
- 60 ml melk;
- zout.
verwerking: groente en eieren wassen kool koken.
instructies:
- Snijd de worst in reepjes, worstjes in plakjes, bak in boter.
- Meng dooiers en eiwitten met melk.
- Doe alles in een vorm, giet het mengsel erover, zout en zet het klaar.
Met vlees
Kipfilet
ingrediënten:
- 350 gram bloemkool;
- 150 g kipfilet;
- 3 eieren;
- 50 ml room;
- zout;
- 3 ml olijfolie.
verwerking: Was kool en kook; Was vlees.
Stadia van koken:
- Koolbloesems gevouwen in een ingevette vorm.
- Vlees gesneden in reepjes, bak, zout, zet op de kool.
- Combineer eieren en room, voeg zout toe, giet het in de vorm. Stuur naar de oven.
Meer informatie over de recepten voor het bakken van bloemkool met kip vindt u hier.
Rundergehakt
Het zal duren:
- 0,2 kg bloemkool;
- 150 g rundergehakt;
- 3 eieren;
- een half glas zure room;
- plantaardige olie;
- zout, paprika.
verwerking: Spoel de kool en kook.
Stap voor stap instructies:
- Zet kool in de vorm.
- Bak gehakt aan kool, peper, zout.
- Klop de eieren, voeg zure room toe, mix, giet in de vorm en laat bakken.
Meer informatie over hoe je bloemkool met gehakt kunt bakken, is hier te vinden.
Een paar snelle recepten
Methode 1
Het is verplicht:
- 150 gram bloemkool;
- de resterende pasta of een ander graanproduct;
- 2 eieren;
- 60 ml crème;
- zout;
olie voor smering.
verwerking: hoofd om te wassen en te koken.
fasen: In de vorm vouwt u het voedsel dat u nog over hebt, spreidt u de kool erover en giet u de geklopte dooiers en het wit met room. Kook gedurende 10 minuten.
Methode 2
producten:
- 200 gram bloemkool;
- 2 eieren;
- 50 g zure room;
- 30 ml melk;
- zout;
olie voor smering.
verwerking: hoofd spoelen en koken.
instructies:
- Vet de vorm in, leg de kool. Klop de eieren erover, zout.
- Meng zure room met melk, giet het in een vorm. Kook 13 -15 minuten
Opties voor het serveren van gerechten
Smakelijke omelet is het beste geserveerd met verse komkommers en tomaten. Deze combinatie voegt sappigheid en bruikbaarheid toe aan uw maaltijd.
Een paar sneetjes zwart brood met feta-stukjes zijn niet overbodig. Als de omelet voor het ontbijt wordt gekookt, kan deze worden geserveerd met uw favoriete sap.
conclusie
De meeste kookmethodes voor bloemkool omelet zijn snel en eenvoudig. Elke gastvrouw heeft tijd om uzelf en uw gezin te verwennen. Het gerecht is gezond, stevig en ook smakelijk..
