Verse, zachte en gemakkelijk te maken salade van Peking-kool met komkommer en maïs

Pekelkool, komkommer en maïssalade is een redelijk gewoon gerecht. Het vormt een perfecte aanvulling op het vakantiemenu en maakt een verscheidenheid in de dagelijkse voeding.

En de toegevoegde ingrediënten in de vorm van worst, tomaat en kip maken de smaak van een klassieke salade pikanter en het zal elke fijnproever aanspreken.

In ons artikel zullen we de beste recepten van Chinese kool met komkommers en maïs delen met de toevoeging van verschillende heerlijke ingrediënten. Je kunt ook een nuttige en interessante video over dit onderwerp bekijken.

De voordelen en schade van zo'n gerecht

Peking-kool, komkommer en maïssalade is een smakelijke en zeer caloriearme schotel. Overweeg de ingrediënten die zijn opgenomen in de samenstelling ervan:

1. Beijing kool bevat veel heilzame vitamines, terwijl het een laag caloriegehalte heeft (16 kcal per 100 g). De gunstige eigenschappen zijn als volgt:
   • gunstig effect op het maag-darmkanaal;
   • preventie van bloedarmoede;
   • versnelt het metabolisme;
   • verrijkt het lichaam met kalium.
2. Komkommer is een smakelijke en gezonde groente die vitamine A, B1, B2, P, C en minerale zouten bevat. Het lage caloriegehalte, dat slechts 13,7 kcal per 100 g is, draagt ​​bij tot gewichtsverlies.
3. Maïs in salades wordt gebruikt, meestal in blik. Ondanks de warmtebehandeling behoudt het echter voedingsstoffen. Het is een bron van eiwitten en aminozuren. De calorische inhoud is van 60 tot 100 kcal.

Zoals u kunt zien, is er geen schade aan zo'n gerecht, maar integendeel, de bestanddelen zijn rijk aan vitamines en hebben een gunstig effect op het lichaam. Het belangrijkste in een heerlijke en gezonde salade - je moet kwaliteitsproducten kopen.

Kookinstructies

Met worst

"Hunting"

Zeer smakelijk, maar behoorlijk caloriearme salade. Om te koken heb je de volgende ingrediënten nodig:

• Chinese kool - 300 g;
• komkommer - 150 g;
• maïs - 1 b;
• rookworst - 150 g;
• mayonaise;
• zout.

voorbereiding:

1. Kool en komkommers moeten met water worden gewassen.
2. Bereide groenten worden in reepjes gesneden.
3. Worst verkruimel in kleine blokjes.
4. Alle ingrediënten zijn goed gemengd.
5. Gekleed met mayonaise en gezouten naar smaak.

Help! Alle ingrediënten moeten goed worden gewassen voordat ze worden gesneden. Serveer het gerecht beter in vers bereide vorm.

"Artsen"

Salade kan worden gekookt met gekookte worst. Hiervoor heb je nodig:

• toonhoogte. kool - 200 g;
• Verse komkommer - 200 g;
• maïs - 0,5 blikjes;
• gekookte worst - 100 g;
• groene uien - 2 stuks;
• dille - 2 - 3 twijgen;
• mayonaise of olijfolie - 1 el;
• citroensap - 0,5 el;
• zout.

voorbereiding:

1. Gewassen kool in reepjes gesneden.
2. Gewassen groenen fijngehakt.
3. Gewassen komkommer in plakjes.
4. Verkruimel de worst in kleine blokjes.
5. Voeg in de resulterende massa een halve pot maïs toe, meng en zout naar smaak.
6. Olijfolie gemengd met citroensap, breng de salade op smaak.

Met tomaten

"Spicy"

De smaak van een klassieke salade kan pikanter worden gemaakt door een tomaat toe te voegen. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• toonhoogte. kool - 200 g;
• komkommer (medium) - 1 stuk;
• Tomaat (groot) - 1 stuk;
• kaas - 70 g;
• mayonaise;
• zout.

voorbereiding:

1. Spoel alle groenten goed af.
2. Hak de kool.
3. Komkommer hak in kleine blokjes.
4. Snijd de tomaat in plakjes.
5. Kaasrooster.
6. Na het mengen van alle ingrediënten, breng de salade op smaak met mayonaise.
7. Zout naar smaak.

"Levendig"

Je kunt een salade met tomaten bereiden met een ander recept, hiervoor heb je nodig:

• Peking kool - 300 g;
• komkommer (medium) - 2 stuks;
• mais - 1 b.;
• Tomaat (groot) - 3 stuks;
• paprika - 2 stuks;
• zonnebloemolie - 20 g;
• zout.

voorbereiding:

1. Was alle groenten goed met water.
2. Snijd de kool in reepjes.
3. Komkommerkruimelblokjes.
4. Snijd de tomaat in kleine stukjes.
5. Na het verwijderen van de kern en de witte partities van de peper, snijdt u deze in blokjes.
6. Voeg maïs toe aan de gehakte groenten uit de pot en meng goed.
7. Zout en vul met olie.
Waarschuwing! Als een van de voorgestelde ingrediënten niet naar uw smaak is, kunt u deze salade in deze salade gewoon uitsluiten.

Met eieren

"Rich"

Vooral voedzame salade maakt de toevoeging van eieren. Het vereist:

• kool - 250 g;
• komkommer - 1 stuk;
• maïs - 0,5 blikjes;
• eieren - 4 stuks;
• gemalen zwarte peper - ¼ theelepel;
• zure room - 60 g;
• zout.

voorbereiding:

1. Voorgewassen groenten.
2. Rietsuikerrietjes.
3. Komkommer wreef over een grove rasp.
4. Hardgekookte eieren worden in blokjes gesneden.
5. Maïs wordt toegevoegd en de hele massa wordt gemengd.
6. De salade is gekleed met zure room met de toevoeging van peper en gezouten naar smaak.

"Sunny"

Met eieren kan salade anders worden gemaakt, hiervoor hebt u het volgende nodig:

• toonhoogte. kool - 300 g;
• komkommer - 1 stuk;
• maïs - 0,5 blikjes;
• eieren - 4 stuks;
• wortelen - 1 stuk;
• ui - 1pc.;
• mayonaise;
• zout.

voorbereiding:

1. Alle groenten zijn voorgewassen.
2. Vers gesneden verse komkommer wordt toegevoegd aan geraspte kool.
3. Wortelen wreven over een grove rasp.
4. Eieren worden in blokjes gesneden.
5. Ingeblikte maïs en fijngehakte uien worden toegevoegd.
6. De salade is gekleed met mayonaise en zout is toegevoegd.

Met krabstokken

"Emerald Waves"

Liefhebbers van krabben zullen dol zijn op koolsalade met krabsticks. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• kool worp - 250 g;
• komkommer - 1 stuk;
• mais - 1 b.;
• krabstokken - 1 pak;
• lente-uitjes - 1 bos.;
• mayonaise (of olijfolie).

voorbereiding:

1. Een bank van maïs wordt toegevoegd aan de voorgewassen en gesneden groenten.
2. Groene uien fijngesneden.
3. Krabstokken in blokjes gesneden.
4. Gemengde ingrediënten zijn gekleed met mayonaise of olijfolie en naar smaak gezouten.

"Sea King"

Dit recept zal liefhebbers van inktvis aanspreken, voor de voorbereiding die je nodig hebt:

• toonhoogte. kool - 300 g.;
• maïs - 1b.;
• komkommer - 2 stuks;
• krabstokken - 1 pak;
• inktvis - 100 g;
• ui - 1pc.;
• olijfolie.

voorbereiding:

1. Alle gehakte groenten zijn gemengd.
2. Krabstokken worden in blokjes gesneden en toegevoegd aan de totale massa.
3. Voeg de gesnipperde ui en de gekookte inktvis toe.
4. Gekleed met olijfolie en zout wordt naar smaak toegevoegd.

Met kip

"Holiday"

Voor vleesliefhebbers kan het toevoegen van kip aan een salade een uitstekende optie zijn. Hiervoor heb je nodig:

• toonhoogte. kool - 300 g.;
• komkommer - 1 stuk;
• maïs - 0,5b.;
• kipfilet - 300 g;
• ui - 1 stuk;
• mosterd - 1 theelepel;
• mayonaise.

voorbereiding:

1. Kool en komkommer versnipperen willekeurig.
2. Kipfilet wordt in grote stukken gesneden.
3. Mais en ui plakjes zijn toegevoegd.
4. Gemengd met mosterdmayonaise-salade.

"Petite"

Licht genoeg en heerlijke salade, om te koken heb je nodig:

• kool worp - 300 g;
• mais - 1 b.;
• eieren - 3 stuks;
• kippenborst - 200 g;
• dille - 3 takjes;
• mayonaise.

voorbereiding:

1. Gehakte kool gemengd met maïs.
2. Dobbel gekookte eieren.
3. Gekookte kippenborst in kleine stukjes gesneden.
4. Kaasrooster.
5. Voeg fijngehakte dille toe en breng op smaak met mayonaise.
6. Zout naar smaak.

Het is belangrijk! Om ervoor te zorgen dat de greens niet vervagen, is het beter om het net voor het serveren aan de salade toe te voegen.

Een paar snelle recepten

In een haast kun je ook een lichte en stevige salade maken, hiervoor heb je nodig:

• Chinese kool - 200 g;
• paprika - 2 stuks;
• Tomaat - 2 stuks;
• mais - 1 b.;
• greens (dille, peterselie, ui);
• zonnebloemolie;
• zout.

voorbereiding:

1. Alle vermelde groenten en kruiden worden gewassen en in willekeurige volgorde gesneden.
2. Breng op smaak met olie en zout.

Je kunt snel een salade koken, waarvoor de ingrediënten niet hoeven te koken en onmiddellijk klaar moeten zijn. Hiervoor heb je nodig:

• kool - 300 g.;
• mais - 0,5 b.;
• kaas - 100 g.;
• worst - 200 g;
• mayonaise.

Hoe te koken:

1. Alle componenten worden in willekeurige volgorde gesneden.
2. Kaas is geraspt.
3. Dressing salade mayonaise.

Hoe te dienen?

Het wordt aanbevolen om verschillende varianten van deze salade met greens te serveren. Salade in een slakom doen, kunt u bestrooi het met fijngehakte greens bovenop, of versier met hele takjes dille en peterselie.

Naast de uitstekende smaak, zal de salade van Peking-kool met komkommer, maïs en andere ingrediënten het lichaam op elk moment van het jaar van een uitstekende vitaminecocktail voorzien. Daarnaast zullen lichte opties aantrekkelijk zijn voor diegenen die willen afvallen ...