Is het bedrijf winstgevend - groeiende mierikswortel op industriële schaal? Alles over dit bedrijf

Mierikswortel is lang een belangrijk ingrediënt geweest bij de bereiding van ingeblikt voedsel voor thuis. En ook wordt het gebruikt voor het maken van snacks. Dit is een niet-pretentieuze plant, maar de teelt heeft bepaalde kenmerken. Dit product is in de vraag van kopers. Daarom is het in Rusland heel goed mogelijk om een ​​bedrijf van groeiende mierikswortel te creëren. Na het lezen van dit artikel, zult u leren over de voors en tegens van het kweken van wortelgroenten voor het bedrijfsleven, de winstgevendheid van een dergelijke onderneming, de nodige investeringen en mogelijke winsten, evenals planten, het verhogen van mierikswortel en het beheersen van plagen en ziekten.

Voor- en nadelen van dit bedrijf

Overweeg de voor- en nadelen van het commercieel telen van een knolgewas.
voordelen:

• snelle return on investment;
• kleine hoeveelheid initiële investering;
• lage arbeidsintensiteit van de productie;
• eenvoudige landbouwcultuur;
• de aanwezigheid van een "vrije niche" in dit gebied op de landbouwmarkt.

tekortkomingen:

• de aanwezigheid van niet erg grote vraag naar dit product, hoewel het populair is bij mensen;
• in het beginstadium is het moeilijk om een ​​betrouwbare leverancier van plantgoed te vinden;
• de behoefte aan grondbewerking en bemesting;
• bij afwezigheid van wholesale-kopers kunnen er problemen zijn met de verkoop.

De winstgevendheid van een dergelijke onderneming

Wortelopbrengst van 1 ha

Op 1 km2 worden 4-6000 struiken gekweekt, die bij de oogst 20 000 kg kant-en-klare wortelstokken mogelijk maken.

Help! Van de verkregen wortelgewassen is 60% van commerciële kwaliteit (voor voedsel en medisch gebruik), de resterende 40% wordt als plantgoed gebruikt.

nederzettingen

Oorspronkelijk kapitaal

Op een landbouwgrondoppervlak van 1 hectare moet u 30.000 roebel uitgeven. Dit omvat ploegen, scharrelen en het voorbereiden van de grond direct voor het planten. Verwerking van minerale meststoffen in het gebied van 1 hectare zal 16.000 roebel zijn. Verdere grondbewerking en oogsten kost 45.000 roebel.

6 wortelstokken van mierikswortel (0,5 kg) worden geplant per 1 m2. Het hele gebied vereist 0,5 kg x 10.000 = 5000 kg. De kosten van 1 ton mierikswortelplantgoed in 2018 bedragen gemiddeld 18.000 roebel. Voor het planten op 1 hectare moet je zaden kopen voor een bedrag van 90.000 roebel.

winst

Ontvangen van 20.000 kg mierikswortel van 1 hectare kan worden gerealiseerd voor 360.000 roebel. Nettowinst minus kosten bedragen ongeveer 200.000 roebel per 1 hectare.

In het volgende jaar na de eerste oogst, hoeft u geen plantgoed te bemachtigen - u zult volledig van uw eigen plantmateriaal worden voorzien.

winstgevendheid

Dit type bedrijf is winstgevend en loont in het eerste jaar. Gemiddeld winstgevendheid zal ongeveer 70% zijn.

Is het winstgevend?

Het te koop aanbieden van mierikswortel is een winstgevende onderneming die u in staat stelt om de investering terug te verdienen na de eerste oogst. Verkoop is mogelijk zowel voor groothandelaren als in de detailhandel. Verkopen aan groothandelaren verdient de voorkeur, omdat dit de transportkosten verlaagt en het proces van verkoop van producten versnelt.

Groeiend bedrijfsplan

Marktanalyse

In Rusland zijn producten met mierikswortel populair, maar er zijn geen grote monopolisten in dit gebied. Daarom kan uw bedrijf een vrije niche innemen zonder serieuze concurrentie te ondervinden. De meeste producenten van mierikswortel zijn individuen - ondernemers.

Totale investering

Totale investering kan jezelf omvatten:

• de kosten van het huren of kopen van land;
• salaris voor ingehuurd personeel;
• transportkosten;
• de kosten van aankoop of huur van landbouwmachines;
• aankoop van insecticiden en fungiciden.

Waarschuwing! In verschillende regio's van de Russische Federatie zijn de prijzen voor deze categorieën erg verschillend, dus in elke regio kan het bedrag van de kosten compleet verschillen.

Keuze van belastingstelsel

Het belastingstelsel is afhankelijk van de vorm van activiteit:

1. Boeren boerderij - onderworpen aan een enkele landbouwbelasting (UAT).
2. Individuele ondernemer - vereenvoudigd belastingstelsel (USN).

Het belastingtarief is hetzelfde voor beide vormen van registratie.

Ltd. mag worden belast:

• algemeen belastingstelsel (DOS);
• vereenvoudigd (USN);
• eenmalige belasting op toegerekend inkomen (UTII).

registratie

Bij registratie moet u de code van de OKVED-klasseerder 0112840 toepassen. Wanneer u een landbouwonderneming registreert, moet u dit eerst registreren op de manier die wettelijk is voorgeschreven. Hiermee wordt overtreding van de huidige wetgeving voorkomen.

De procedure voor het registreren van de SP:

1. Verzameling van documenten:
   • een aanvraag tot staatregistratie van een persoon als individuele ondernemer (formuliernr. P21001);
   • paspoort kopie;
   • ontvangst van de betaling van het recht van de staat.
2. De staatregistratie van een persoon als individuele ondernemer vindt plaats in de belastingdienst van zijn woonplaats, dat wil zeggen op de in het paspoort aangegeven plaats van registratie. Als er geen plaats van registratie in het paspoort is, kan de registratie van de ondernemer worden uitgevoerd in de belastingdienst op de plaats van de feitelijke verblijfplaats.
3. Overdracht van documenten naar het belastingkantoor. Ze kunnen persoonlijk of op afstand worden overgedragen.
   • Rechtstreeks op de inspectie - in persoon of bij gevolmachtigde.
   • Het is ook mogelijk om documenten in het multifunctioneel centrum uit te voeren - in persoon of via een gemachtigde vertegenwoordiger.
4. Ontvangst van documenten bij de belastingdienst.
5. Ontvangst door de persoon van documenten op de staat registratie.
6. Als alle documentatie in orde is, wordt het EGRIP-registratieblad na 3 werknemers aan de aanvrager verstrekt.

Documenten kunnen persoonlijk worden verkregen of door een vertegenwoordiger van een notariële volmacht.

Als je mierikswortel gaat verbouwen in grote industriële volumes, dan is LLC de beste vorm van organisatie. Een naamloze vennootschap is een economische onderneming die is opgericht door een of meerdere rechtspersonen en / of natuurlijke personen, waarvan het maatschappelijk kapitaal is verdeeld in aandelen.

Leden van de onderneming zijn niet aansprakelijk voor haar verplichtingen en dragen het risico van verlies.verbonden aan de activiteiten van de onderneming, binnen de waarde van hun aandelen of aandelen in het maatschappelijk kapitaal van de vennootschap.

Voor ondernemers die niet over een grote hoeveelheid initiële investeringen beschikken, is de meest acceptabele vorm van productieorganisatie een boerenboerderij (KFH) - tot 1 ha grond. Ook een handige vorm is - een individuele ondernemer (PI).

Rassen: welke te kiezen en waarom?

Momenteel zijn de meest voorkomende variëteiten:

• Atlanta;
• Valkovsky;
• en tolpukhovsky.

Ze zijn het meest geschikt voor industriële teelt, omdat ze bestand zijn tegen extreme weersomstandigheden, bestand zijn tegen droogte. Ook zijn deze rassen resistent tegen plagen en ziekten.

Atlas

Het heeft een witte wortel met een grijze tint, waarop zich een klein aantal heuvels en kleine perifere wortels bevinden. Melkwitte wortelstok. De wortellengte van twintig die vijftig centimeter. De diameter van de wortelstok is vijf centimeter. deze variëteit is halverwege het seizoen.

De vegetatieperiode van planten tot de dood van de bladeren is ongeveer 130 dagen. Het bloeit in het tweede jaar na het planten. Deze soort is bestand tegen vorst, hitte en droogte. Afgewerkte producten zijn goed bewaard. Het gewicht van één wortel is maximaal 150 gram. Het heeft een aangename geur en smaak.

Valkovsky

Het is een laat rijpende variëteit. De lengte van de wortel reikt tot zestig centimeter. De wortel van een cilindrische vorm heeft een gele tint. De vegetatieperiode van planten tot de dood van de bladeren duurt ongeveer 130 dagen. De massa van één wortel bereikt maximaal 150 gram.

Tolpuhovsky

Laat rijpende variëteit. De massa van de wortel reikt tot 250 gram. De vegetatieperiode van planten tot het volledig uitsterven van de bladeren tot 155 dagen.

Beschrijving van het areaal

• De bodem van leem en chernozem is zeer geschikt voor de teelt van mierikswortel. Op lichte grond lijdt het aan een gebrek aan vocht en verliest het zijn scherpe smaak.
• Om deze plant te laten groeien, moet de grond een zuurgraad hebben van pH 6,0 - 6,5.
• De grond vóór het planten van mierikswortel moet worden geploegd of gegraven, evenals bewerkte eggen. In kleine boerderijen, bij afwezigheid van eggen, worden harken gebruikt.

Voor de teelt van dit gewas moet je een eigendom kopen of een stuk grond huren.

Teelttechnologie

Werknemers en noodzakelijke uitrusting

Een grote agrarische onderneming zal vereisen:

• tractor met een ploeg, eggen, cultivator;
• irrigatiesystemen.

Voor kleine boerderijen:

• schop;
• schoffels;
• chopper;
• water apparatuur.

Waarschuwing! Voordat u met het veldwerk begint, moet u al uw apparatuur op orde brengen en de beschikbaarheid controleren.

landing

• Voor het planten is het wenselijk om organische (humus) of minerale meststoffen aan de grond toe te voegen. Het is beter om complexe minerale meststoffen te gebruiken, die bestaan ​​uit een mengsel van fosfaat, kalium en stikstofhoudende meststoffen, in de verhoudingen die nodig zijn voor een goede gewasgroei (aangegeven in de gebruiksaanwijzing).
• Breng voor het planten stekjes mierikswortelwortel aan tot 20 cm lang en een centimeter dik.
• De landing gebeurt volgens het schema:
  1. een rijafstand van 70 cm, op een rij zal de afstand 35-40 cm zijn;
  2. het planten wordt uitgevoerd door het snijden op de hellingen te plaatsen;
  3. Na het planten moet de grond enigszins worden verdicht.

De landingsduur is april. Het is wenselijk dat de grond bevochtigd is.

Mierikswortel houdt niet van schaduw en heeft zonlicht nodig.

We bieden je een video aan over de landing van mierikswortel:

zorg

• Deze cultuur is bestand tegen droogte, maar het is belangrijk om te irrigeren tijdens droge perioden.
• We moeten ervoor zorgen dat onkruid niet schaduw geeft en de planten niet verstopt, we moeten de bedden wieden.
• Het is raadzaam om bloemscheuten te verwijderen. Om uitputting van planten te voorkomen.
• In juli moet u de zijwortels verwijderen door de bovenkant van de planten op te graven. De wortels worden verwijderd op een afstand van 25 cm van de wortel. Het is noodzakelijk voor de teelt van dikke en grote wortel. Na deze procedure wordt de wortel opnieuw begraven met aarde en bewaterd.
• Voor mierikswortel genoeg om de lente voorplanten bodemmeststof te houden.

Ziekten en plagen

De belangrijkste plagen van mierikswortelgewassen:

• golvende vlo;
• kool mot;
• koolwants.

Belangrijke ziekten:

• ascohitoz mierikswortel;
• witte rot;
• verticillary verwelking;
• valse meeldauw.

Het is noodzakelijk om regelmatig culturen te inspecteren en infectiehaarden te detecteren. Waarna de planten worden behandeld met fungiciden en insecticiden. Als de ziekte op tijd werd ontdekt en er onmiddellijk werd gevochten, dan blijven de culturen behouden zonder veel schade aan de planten.

oogst

De oogst van mierikswortelstokken wordt uitgevoerd in eind oktober - begin november, voor het begin van de vorst.

1. Eerst moet je de bladeren afsnijden en dan met een schop de wortels opgraven.
2. Uitgegraven wortels verliezen snel hun elasticiteit en presentatie. Daarom moeten ze onmiddellijk worden verplaatst naar ruimtes met lage temperaturen, waar ze worden bewaard in kisten.
3. Voorheen moesten ze uit de grond worden verwijderd en gesorteerd op gebruik: grondstoffen en plant wortelstokken.

Verzamel ook groene bladeren met mierikswortel, voor de bereiding van marinade in ingeblikt voedsel. Dit moet worden gedaan voordat het verwelken van de bladeren begint (in augustus-september).

Productverkoop

Verkoop beschikbaar in grote handelsorganisaties:

• winkels;
• supermarkten;
• café ketens;
• evenals in ingeblikte voedselproductie-installaties.

Je kunt ook producten op de markt verkopen, waar het veel gevraagd is door mensen, vooral degenen die zelfgemaakte conserven maken.

Wat zijn de mogelijke problemen en hoe deze op te lossen?

Met de juiste organisatie en inspanningen zou dit type activiteit geen problemen moeten opleveren. Het kweken van mierikswortel kan zowel een aanvullende als hoofdactiviteit zijn, wat een behoorlijke winst zal opleveren.

Groeiende mierikswortel is een kosteneffectieve en betaalbare soort activiteit die zelfs in uw achtertuin kan worden gestart. Als u grote landingsgebieden heeft, kan het uw hoofdactiviteit worden of zal het de weg openen naar een groot gediversifieerd landbouwbedrijf.