IJsbergsla lijkt op witte kooldaarom is het gemakkelijk om ze te verwarren. De smaak van een groente lijkt op een bladsla, maar verschilt in een knelpunt, wat helemaal niet karakteristiek is voor de laatste. Vanwege zijn neutrale smaak past Iceberg-sla goed bij andere producten.
Wat is een nuttige ijsbergsalade? Hij nam het hoogste niveau in koken als een uitstekend ingrediënt voor een verscheidenheid aan salades vanwege de gunstige eigenschappen. Het is het beste om ijsberg rauw te eten, want tijdens de warmtebehandeling verliest het meer dan de helft van de vitamines.
Weet je dat? IJsbergsla bladeren zijn dicht, dankzij deze eigenschap worden ze vaak gebruikt als borden voor het serveren van snacks.Zo'n voorraad vitaminen kan onafhankelijk worden gekweekt. We zullen u vertellen wanneer en hoe u ijsbergsla op zaailingen en in de tuin op de juiste manier kunt planten en kweken.
De locatiekeuze: bodem en verlichting
Om ijsbergsla in het open veld te laten groeien, moet je de juiste grond kiezen. Bevruchte gebieden met drainage, evenals alle noodzakelijke minerale supplementen, zijn het meest geschikt. De grond moet matig nat zijn, zonder een hoge zuurgraad.
En ijsbergsla houdt van de zon, dus kies voor een goed verlichte plaats zonder tocht. 
Zaadbereiding voor het planten
Elk zaadje bestaat uit een voorraad voedingsstoffen en het embryo, die zich onder een dichte huid bevinden. Hoe groter het zaad, hoe meer voedingsstoffen het bevat.
Voor zaailingen waren vriendelijk, en de ziekte is uiterst zeldzaam, de zaden moeten op grootte gesorteerd worden. Vervormde, beschadigde exemplaren worden onmiddellijk weggegooid.
Om de zaailingen in meer dan twee keer te versnellen, moeten ze nat worden. Zo worden de essentiële oliën, die de kieming remmen, met water uitgewassen en uiteindelijk belet de groei van het zaad niets.
Ervaren tuiniers weken de zaden in warm water - 18-22 ° C, verzadigd met zuurstof of lucht met behulp van een compressor. Deze techniek wordt bubbling genoemd. Dit proces versnelt de opkomst van zaailingen en desinfecteert de zaden. Het stopt wanneer kiemt van 2 tot 5% van de zaden. De duur van het borrelen van slazaad is 10-12 dagen.
Het is belangrijk! IJsbergsla caloriearm: 15 kcal per 100 gram. Het is ideaal voor diëten en vasten dagen.Een andere manier om snel zaad te schieten - kieming. De handigste manier om dit te doen is in zaagsel. In ondiepe dozen plaatsen we zaagsel dat is gebroeid met kokend water met een laag van 5 cm, met een doek op het bed. Giet vochtige zaden over de doek en dek af met een doek en strooi eroverheen met zaagsel. Laat de zaden in deze vorm totdat ze witte scheuten met een lengte van 1 mm geven.
IJsbergsla aanplant
Bij vroege aanplant is een belangrijk aspect het verharden van sla. 
Als je zaailingen gebruikt van een periode van twee weken, die in een andere regio zijn gegroeid, moet je deze drie dagen later laten staan om je aan te passen en te planten. Het wordt aanbevolen om de grond goed te bemesten vóór het planten.
Meestal wordt ijsbergsla geplant volgens het schema 30 x 40 of 40 x 40.
Door zaailingen groeien
Het beste is om gecoate zaden te gebruiken. Ze zijn handig bij het zaaien en goed ontkiemen. Zaden moeten in geëxtrudeerde veenblokjes worden geplaatst en niet in slaap vallen. Voor de eerste landingstijd heb je kubussen van vijf centimeter nodig, en later - vier centimeter.
Tanks met zaailingen zorgen voor ontkieming op een plaats waar de temperatuur 16-17 ° C is. De maximale kiemduur is twee dagen. In de toekomst is de ideale temperatuur voor zaailingen 15-25 ° C.
De leeftijd van zaailingen is ook een belangrijke factor die de timing van het planten beïnvloedt. In de eerste twee fasen worden planten geplant die 8-9 weken oud zijn. Als de luchttemperatuur stijgt, zullen jongere zaailingen (drie weken) het doen.
Zaaien van zaden in de volle grond
Voordat je ijsbergsla in het open veld laat groeien, moet je pitten met een diameter van 5 mm maken. Zaden kunnen het best op verschillende tijdstippen worden gezaaid, zodat het gewas van het vroege voorjaar tot het midden van de zomer is. Wanneer de zaailingen een beetje groeien, spreid ze dan uit elkaar op een afstand van 7,5 cm. Planten moeten periodiek uitgedund worden, regelmatig water geven en de grond losmaken.
Verzorging en teelt van sla IJsberg
Om uw groente lekker en gezond te laten groeien, moet u eerst bekend raken met de technologie van het kweken van ijsbergsla.
Weet je dat? In combinatie met gekookte eieren, gevogelte, gerookt vlees of gebakken ham sla vormt Iceberg een zeer gezond en voedzaam gerecht.
schuilplaats
Vroeg geplant zaailingen zijn bedekt met geperforeerde film of agrofibre. Voor de vroegste aanlandingsdata wordt aangeraden om een dubbele dekking te maken: de eerste laag agrofibre en de tweede - van de geperforeerde film (500 - 700 gaten per 1 meter). Twee weken later wordt de film verwijderd en tien dagen voor de start van de verzameling wordt het hele asiel verwijderd.
In de vroege stadia van de plant bedekken onmiddellijk na de landing in de grond. Water de salade over de doek die als een deksel dient.
Als de locatie onder de helling ligt, moeten de zaailingen na het planten eerst worden gedrenkt en pas daarna worden bedekt.
Houd de temperatuur in de shelter in de gaten, als deze hoger is dan 25 ° C, moet het materiaal worden verwijderd. Een te hoge temperatuur in het asiel zal een negatieve invloed hebben op de vorming van de hoofden. Het afdekmateriaal wordt uiterlijk binnen een maand verwijderd, maar de belangrijkste factor om een dergelijke beslissing te nemen, is het weer.
Het is het beste om onderdak te verwijderen wanneer het saai en rustig buiten is. Direct zonlicht kan slabladeren onmiddellijk verbranden.
Vanwege het hoge risico op infectie met valse meeldauw onder dekking, moeten aanplant regelmatig worden geïnspecteerd.
Top dressing
Voor een goede groei is speciale meststof voor de salade nodig.
Stikstofpreparaten moeten in twee fasen worden toegevoegd. Vul het eerste deel van de meststof direct voor het planten in de grond en de rest wanneer de kop wordt gevormd. Om de salade krokant te maken, heeft het absoluut supplementen nodig die magnesium, kalium, calcium, stikstof en fosfor bevatten.
Alle sporenelementen worden op een evenwichtige manier aan de grond toegevoegd. Voeg magnesium, fosfor, calcium en kalium aan de grond toe samen met complexe of mono-meststoffen tijdens de gehele groei van sla. Calciumgrond kan worden verrijkt in de herfst.
Regelmatig water geven
Voor de teelt van een goede kropsla is regelmatige watergift nodig. Wanneer de koppen zich beginnen te vormen, moet de waterfrequentie met een factor twee worden verlaagd, zodat de planten niet rotten. Om bladnecrose in de hitte te voorkomen, is het raadzaam om de salade 's nachts water te geven.
Onkruid wieden en loslaten
Loszittende grond moet 3-4 weken na het planten zijn. Deze procedure helpt bij het verwijderen van onkruid en het verwijderen van de korst in de bovenste laag grond. Zelfs losraken zorgt voor voldoende luchtstroom naar de wortels.
Sla oogsten
Het oogsten van sla is het beste in de vroege ochtend. Voor verwerkingsbedrijf dat in grote dozen wordt gevouwen. Ga naar buiten met een mes en verwijder twee buitenste vellen ervan. Dan is het raadzaam om de salade meteen in de kelder of in de koelkast te zetten. De beste temperatuur voor de veiligheid van deze groente is + 1 ° C.
Het is belangrijk! IJsbergsla is de enige soort familie die lange tijd in de koelkast kan worden bewaard zonder externe gegevens en nuttige eigenschappen te verliezen.
