Tijdens het geven van borstvoeding is het belangrijk om het dieet te volgen, omdat alle stoffen die in het verteringsproces worden opgenomen, overgaan in de melk van een zogende moeder. Maaltijden moeten in evenwicht zijn. Een gebrek aan bepaalde vitaminen en mineralen kan leiden tot baby-avitaminosis, terwijl een overvloed aan overgevoeligheid vaak tot allergieën leidt.
Groenten en fruit met een rode kleur zijn beperkt in het dieet van een zogende moeder, omdat dergelijke producten allergenen bevatten waar sommige pasgeborenen gevoelig voor zijn. Je kunt alleen experimenteel controleren in hoeverre het kind gevoelig is voor allergieën. Wees daarom voorzichtig met allergenen in het dieet.
Oranje knolgewas als risicofactor voor HB
Het wortelgewas is rijk aan vitamines, bijvoorbeeld, het bevat:
- vitamine C, B1, B2;
- nicotinezuur, pantotheenzuur;
- zouten van magnesium, calcium, natrium, mangaan, fosfor.
Ook is het fruit rijk aan biologisch actieve stoffen, waarvan caroteen verantwoordelijk is voor het karakteristieke oranje pigment. En omdat het een maximumhoeveelheid bevat in wortels (vier keer meer dan in een tomaat), is het teveel aan deze stof een negatief effect op de gezondheid van de moeder en de baby. De gevolgen van een overdosis zijn allergieën en carotenemie.
De voordelen en nadelen van het product
Regelmatige consumptie van verse wortels heeft een algemeen versterkend effect op het lichaam., vooral gunstig voor water-zoutbalans, metabolisme, eliminatie van toxines, slakken en carcinogenen, verhoogde immuniteit, regeneratieve vermogens van huidcellen. Voor moeders die borstvoeding geven, accentueert de lactogonische eigenschap van wortels: de wortelgroente stimuleert de productie van moedermelk.
Wortelen zijn bijzonder nuttige pigmentstoffen. Beta-caroteen heeft een uitgebreid effect op het lichaam.
- immuniteit. Vanwege zijn immunostimulerende en wondgenezende eigenschappen, is het een preventieve maatregel tegen kankerziekten. In de aanwezigheid van dergelijke ziekten vertraagt de deling van tumorcellen aanzienlijk.
- Cardiovasculair systeem. Het verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed, normaliseert de bloeddruk, herstelt de elasticiteit van de bloedvaten en de integriteit van de haarvaten. Hierdoor wordt de bloedcirculatie in de hersenen gestimuleerd, wat het risico op beroerte vermindert en spataderen voorkomt. Normaliseert de bloedsuikerspiegel.
- spijsvertering. Verwijdert schadelijke stoffen uit het lichaam, helpt de peristaltiek, herstelt de darmmicroflora.
- zicht. Het verbetert de gezichtsscherpte, voorkomt oogaandoeningen en voorkomt vertroebeling van het hoornvlies. In de aanwezigheid van glaucoom of cataract vertraagt het hun ontwikkeling.
- Bot systeem. Keratine versterkt het botweefsel, voorkomt ziekten die verband houden met het dunner worden van de botten.
- schoonheidsspecialiste. Noodzakelijk om de gezondheid van haar en huid te herstellen. Beta-caroteen is betrokken bij de regeneratie van de dermis en bescherming tegen de schadelijke effecten van ultraviolette straling. Het is ook nuttig voor tanden en tandvlees, voorkomt ontsteking van het slijmvlies en versterkt het glazuur. Deelname aan het koolhydraatmetabolisme zal helpen de vorm in vorm te houden en de afzetting van overtollig vet te voorkomen.
- Vitamine A-productie. Ontvangst van beta-caroteen is de eerste stap in het verkrijgen van vitamine A, omdat deze stof provitamine wordt genoemd, de voorloper. Als het nodig is, wordt het door het lichaam verwerkt tot vitamine A. De regelmatige intrede in het lichaam is van vitaal belang, omdat deze provitamine alleen in plantenweefsels wordt aangetroffen, het lichaam zelf het niet kan synthetiseren.
Beta-caroteen (provitamine A) en retinol (vitamine A) zijn twee verschillende stoffen!
Contra-indicaties voor het gebruik van bèta-caroteen, in tegenstelling tot retinol, bestaat praktisch niet, omdat een overdosis met provitamine A onmogelijk is. In het proces van verwerking van de 13 moleculen van beta-caroteen 12 zal worden gericht op het doelgebruik, en slechts één zal worden gedeponeerd in de lever en vetlaag van de epidermis voor daaropvolgende omzetting.
Maar de gelijktijdige ontvangst van een voldoende hoeveelheid bèta-caroteenbevattende producten en gesynthetiseerde vitamine A kan leiden tot ernstige gevolgen van een overdosis. Onder hen zijn de positieve eigenschappen gebracht naar het minteken. Dit zijn broze botten, droogte en irritatie van de huid, haaruitval, verzwakking van de tanden.
Het grootste gevaar van een overdosis retinol tijdens de zwangerschap, zoals retinol, in nauwe interactie met DNA-eiwitten, verstoort hun sequentie, leidend tot miskramen en onomkeerbare genetische veranderingen in de foetus.
Contra
En toch er is een risicogroep beperkt in het gebruik van dit grotendeels medicinale wortelgewas:
- Dit omvat rokers, omdat in combinatie met nicotine, beta-caroteen verwerkt tot vitamine A een directe bedreiging van longkanker is.
- Zorg moet worden genomen wortel in de periode van acute maagzweer en darmzweer.
- Ook zijn wortelen gecontra-indiceerd voor mensen met individuele intolerantie.
Kan een zogende moeder een rauwe, gekookte en geroosterde wortel eten?
Dieetbeperking tijdens borstvoeding is een standaard medische praktijk gebaseerd op het identificeren van de gevoeligheid van de pasgeborene voor verschillende voedingsmiddelen. Indien mogelijk worden allergene producten uitgesloten of beperkt, waaronder wortel vanwege de hoge pigmentatie.
Is het mogelijk om wortels te eten in de eerste maanden van HB? Wortelgewassen moeten geleidelijk en in kleine doseringen in het voedsel van de moeder worden ingebracht.vooral in de eerste maand na de geboorte. Voedingsdeskundigen raden aan om niet meer dan 250-300 gram wortels per dag te eten, dit is genoeg om de benodigde portie vitamines te krijgen, en deze hoeveelheid is niet essentieel voor het optreden van allergieën. Rauwe wortelen worden niet eerder dan zes maanden na de bevallingsdatum in het dieet aangetroffen.
Beta-caroteen verwijst naar in vet oplosbare en thermoharde stoffen. Wanneer het wordt toegevoegd aan wortels zoals vetzuren en zure room en plantaardige olie, zal het beter worden geabsorbeerd. Met thermische verwerking - koken of frituren - zal de hoeveelheid ervan afnemen.
Het eten van gekookte wortelen in de vorm van een bijgerecht is toegestaan vanaf de eerste dagen van borstvoeding. Als de wortel gestoofd is, is de limiet van drie honderd gram geldig.
Moeders in de eerste maand van het voeden zouden wortelsap volledig moeten verlaten. Behalve verzadiging met bètacaroteen is deze drank rijk aan ascorbinezuur, dat ook allergeen is.
Gevolgen van redundantie en gebrek aan beta-caroteen en vitamine A
Met een constante consumptie van wortelen meer dan normaal, is het lichaam van de moeder verzadigd met beta-caroteen. In dit geval wordt de pigmentatie van de huid verstoord en treedt hypercarotemie op. Deze ziekte is niet gevaarlijk en niet-infectieus. Symptomen van een overdosis bèta-caroteen - geel worden van de huid, vooral rond de handpalmen, ellebogen en voeten. De indicaties zijn vergelijkbaar met geelzucht, hepatitis A, daarom, als ze beschikbaar zijn, moet u een arts raadplegen voor een diagnose.
Een tekort aan vitamine A, geproduceerd uit bèta-caroteen, wordt gekenmerkt door 'nachtblindheid' van de moeder, verslechtering van de kwaliteit van het zicht tijdens schemering en avonduren. Van de indicatoren kan ook worden onderscheiden door broze nagels en haar, droge huid. Voor een kind is het gebrek aan bètacaroteen en retinol veel gevaarlijker en komt tot uiting in een afnemende groei. Als bèta-caroteen ontbreekt in de moedermelk, zal het in de toekomst moeilijk zijn om het in het lichaam van de baby te vullen.
Tijdens de periode van voeding met de voortzetting van borstvoeding wortels in de vorm van puree worden niet eerder dan de zevende maand in het voedingspatroon geïntroduceerd, dat wil zeggen, na de introductie van de appel. Wortelsap wordt iets later geïntroduceerd, verdund in een verhouding van één op één met gekookt water. De snelheid van vitamine A voor kinderen tot zes maanden - 400 mg., Op de leeftijd van zeven tot twaalf - 500 mg. Bij verhoging van de parameter meer dan 600 mkg. retinol wordt giftig voor de baby.
Verse groente recepten
Naast gekookte en geroosterde wortelen, raden voedingsdeskundigen aan om knolgewas-salades en groentesappen te introduceren in het menu van een zogende moeder vanaf de tweede maand van het leven van een baby.
Voedzame cocktail
ingrediënten:
- 1 grote wortel;
- 1 banaan (niet overrijp);
- 1 groene appel.
Koken en drinken:
- Apple is vooraf geschild.
- Fruit en groenten snijden en mengen in een blender, voeg indien nodig 100 ml toe. water. of yoghurt drinken.
Lichte salade
ingrediënten:
- 2 wortels;
- 1 groene appel;
- 2 komkommers;
- 1 eetl. olijfolie.
Koken en drinken:
- Maak de appel vooraf schoon.
- Rasp de wortels en appels en hak de komkommer in dunne plakjes.
- Kleed de salade aan met olijfolie.
Dergelijke gerechten voor moeder vervangen perfect de afternoontea en veroorzaken geen allergieën en darmstoornissen van het kind.
Allergieën bij een kind - hoe manifesteren en wat te doen?
Bij het verkeerde gebruik van een knolgewasmoeder of verkeerde introductie bij een supplement de baby kan een allergische diathese hebben. Zijn symptomen zijn:
- roodheid van de huid;
- rode waterige uitbarstingen gelokaliseerd op de wangen van het kind;
- ontsteking rond de ogen, conjunctivitis;
- zwelling van het tandvlees.
Bij het eerste teken moet een mogelijk allergeen uit het dieet worden verwijderd om het optreden van een anafylactische shock te voorkomen en een arts te raadplegen. Na het testen, zal de allergist de oorzaak van de ziekte identificeren en medicijnen voorschrijven.
Het eten van wortelen dient om ziekten van het immuunsysteem, spijsvertering, cardiovasculaire systemen te voorkomen, zijn aanwezigheid in het dieet is noodzakelijkerwijs binnen acceptabele grenzen. Wanneer de borstvoeding de wortel niet mag verlaten. Het aanpassen van het dieet van een zogende moeder helpt overdoses en allergieën voorkomen.
