GEKIEMDE KNOFLOOK: IS HET MOGELIJK OM HET TE ETEN, HOE SCHADELIJK OF NUTTIG HET IS, HOE HET TE ETEN, EN WAT MEESTAL MET DEZE PLANT WORDT GEDAAN ALS HET IS GESPRONGEN?

Zeker, velen werden geconfronteerd met een situatie waarbij knoflook, dat enige tijd was uitgesteld, ontsproot. Heel vaak, als we knoflook kopen en het lange tijd niet gebruiken, verschijnen er scheuten in. Wat doe je gewoonlijk in dergelijke gevallen? Verwijder je spruiten? Dan moet je weten dat je op deze manier jezelf berooft van de meeste gunstige eigenschappen van gekiemde knoflook, waarvan maar weinig mensen weten. Wat te doen? Iemand gebruikt dergelijke knoflook voor het beoogde doel, niet na te denken over hoe een gekiemde plant daadwerkelijk het lichaam kan beïnvloeden. Overweeg in dit artikel hoe gekiemde knoflook moet worden gebruikt.

Hoe te bepalen of de plant is gekiemd?

Knoflook begint aan het einde van de winter te ontkiemen - het vroege voorjaar. Dichter bij het moment van landing. Het wordt een beetje zachter, er verschijnen wortels. In de pittige plantaardige spruiten worden lichtgroene spruitjes gevormd, vergelijkbaar met ui.

Knoflook verliest zijn gebruikelijke sappigheid en droogt een beetje uit. Je moet niet bang zijn voor dergelijke knoflook, want het heeft een aantal nuttige eigenschappen.

Nuttige eigenschappen

Soms vragen mensen zich af of de knoflook is gekiemd, kan het worden gegeten, is het goed en wat? Ondanks het feit dat gekiemde knoflook er helemaal niet aantrekkelijk uitziet en er vaal uitziet, bevat het een rijke hoeveelheid vitamines en mineralen die gunstig zijn voor het lichaam van zowel jonge als oude mensen.

Het gehalte aan organisch vrije zuren, waaronder oxaalzuur, wijnsteenzuur, barnsteenzuur en appelzuur, maakt knoflook met spruitjes een zeer nuttig product voor gebruik in zijn zuivere vorm en als een integraal onderdeel van een snack, een gerecht. Knoflook is rijk aan phytoncides, essentiële oliën, aminozuren, magnesium, koper, beta-caroteen, ascorbinezuur, zwavel.

Gekiemde knoflook heeft veel heilzame eigenschappen.:

Versterkt de immuniteit tijdens epidemieën van ARVI, influenza en andere virale ziekten. Het is genoeg om dagelijks een stukje gekiemde knoflook te eten en dan is de kans op ziek worden minimaal.
Helpt om zelfs met ernstige diarree in het geval van vergiftiging om te gaan.
Gekiemde knoflook bevat antioxidanten die het verouderingsproces van de cellen van het hele organisme vertragen.
Reinigt het lichaam tegen toxinen en kankerverwekkende stoffen, voorkomt de ontwikkeling van kwaadaardige cellen van het lichaam (hoe u kanker kunt behandelen met knoflook, lees hier).
Ontsproten knoflook reinigt perfect de bloedvaten en normaliseert het werk van het hart (over het gebruik van knoflook voor het cardiovasculaire systeem is hier te vinden).
Verlaagt snel de bloedsuikerspiegel, waardoor de samenstelling verbetert. Verdunt het en verwijdert de viscositeit.

We bieden een video over de voordelen van gekiemde knoflook:

letsel

Is knoflook schadelijk en schadelijk? Knoflook bevat veel heilzame eigenschappen.hierboven vermeld. Maar tegelijkertijd moet het voorzichtig worden behandeld, als u:

Verschillende ziekten van het maagdarmkanaal - maagzweer, darmzweer in de acute fase, gastritis en anderen. Over het effect van knoflook op het spijsverteringskanaal is te vinden in dit artikel.
Ziekten van de blaas en urinewegen.
Bloedarmoede.
Pancreatitis.
Aambeien.
Allergische reacties en individuele intolerantie voor de componenten van knoflook.

Knoflook mag 's nachts niet worden gegeten, omdat het stimulerend werkt op het zenuwstelsel en slapeloosheid kan veroorzaken. Maagzuur is een andere bijwerking van knoflook, als je het gedachteloos gebruikt.

Van het gebruik van gekiemde knoflook kan profiteren of schade toebrengen, dus is het de moeite waard om de contra-indicaties te onthouden die hierboven zijn beschreven. Zoals met elk nuttig product, moet u erop letten dat u het niet overdrijft bij het nastreven van herstel.

Wat kun je koken?

Veel mensen vragen zich af of het mogelijk is om knoflook te eten dat in de winter is gekiemd? Ja, en het is handig om het niet alleen onbewerkt te gebruiken. Hieruit kunt u heerlijke en gezonde snacks maken.
1. Maak gekiemde kruidnagels schoon, hak ze met de hand fijn, in een blender of vleesmolen.
2. Voeg vervolgens zout naar smaak toe, doe het in een glazen pot en sluit het deksel.
Bewaren in de koelkast. Deze smaakmaker kan worden toegevoegd aan salades en kant-en-klaarmaaltijden zonder warmtebehandeling toe te passen. Groene veren geven de smaak van frisheid en kruiden.
Ontkiemde knoflook is perfect als een droog kruid.
1. Om dit te doen, moet je het fijn hakken, op een vel papier leggen en het twee dagen laten staan.
2. Verzamel de gedroogde knoflook vervolgens in een speciaal daarvoor gemaakte container.
Spice kan worden toegevoegd aan soepen en tweede gangen.
Niet veel mensen weten dat je een lekker hapje kunt maken van gekiemde knoflook.
1. Om dit te doen, moet u het schoonmaken en de tanden in dunne platen snijden.
2. Giet vervolgens kokend water gedurende 2-3 minuten, laat uitlekken en spoel af met koud water.
3. Vouw in een pot, voeg een beetje rode biet toe voor kleur, suiker, zout en giet azijn 9%.
4. Zet in de koelkast en de snack is klaar in 24 uur.

landing

Wat te doen met gekiemde knoflook behalve voor gebruik in voedsel in directe vorm? Een geweldige oplossing zou zijn landing zijn. Hieronder bespreken we hoe gekiemde knoflook in de tuin van de datacha kan worden geplant. Om het gewas groot te maken, van goede kwaliteit, plantmateriaal moet worden opgeslagen op een koele plaats met een minimale vrije temperatuur.

Als je de knoflook op kamertemperatuur in een warme kamer plaatst, zal het gewas groeien, maar zal het een kleiner formaat en een lagere kwaliteit hebben.

Vóór het direct planten met gekiemde knoflook, moeten de volgende stappen worden genomen:

Verdeel het hoofd in delen en selecteer alleen de grootste segmenten zonder schade in de vorm van donkere vlekken en scheuren.
Desinfecteer plakjes met asoplossing. Hiervoor heeft u 300-500 gram as per twee liter water nodig. Kook het mengsel een half uur, en laat het plantmateriaal na afkoelen gedurende anderhalf uur weken.
Knoflook moet worden geplant in de voorbereide grond, zodat het goed kan klimmen en groeien. De grond moet voorzichtig worden gegraven en onkruid daaruit verwijderen. Schenk vervolgens zout water.

Knoflook wordt geplant in de lente. De afstand tussen de tanden bij het landen moet 10 cm zijn. Plantdiepte van ongeveer 5 cm, zorg ervoor dat u het wortelstelsel en de veren van gekiemde knoflook niet beschadigt. Knoflook moet worden gevoerd met humus of kippenuitwerpselen.

Het is noodzakelijk om de grond op tijd los te maken en onkruid te wieden om regelmatig water te geven. Wanneer de knoflookvegetatie optreedt, moet deze overvloedig worden gedrenkt. Tijdens het rijpen van de bollen moet het water worden verminderd tot matig en een maand voorafgaand aan de oogst moet het water worden gestopt.

Wij bieden aan om een video te bekijken over het planten van gekiemde knoflook:

Als u geïnteresseerd bent in andere manieren om knoflook te gebruiken, raden we u aan uit te zoeken wat de voordelen zijn van schil, melanges met kefir, vasten, Tibetaanse tinctuur, inhalatie.

conclusie

Dus iedereen beslist zelf of het mogelijk is om knoflook te eten dat is gekiemd, omdat dit groente is een waardevol product dat een vitamine-mineraalcomplex in zijn samenstelling bevat. Het kan direct worden gegeten, snacks of specerijen bereiden, waardoor uw gezondheid wordt versterkt. Het kan ook worden geplant voor verdere kweekcultuur.