Uitvinder, universitair hoofddocent van de Odessa National Academy of Food Technologies, creëerde Natela Kordzaya brood dat helpt om af te vallen. Hiervoor ontving ze een prijs van 20 duizend hryvnia uit de Verchovna Rada van Oekraïne. 
Brood, dat kan worden gebruikt als voedsel voor mensen die lijden aan ziekten van de endocriene en pancreasklieren, obesitas en overgewicht, is gemaakt met het gebruik van witte wortelgroenten - peterselie, selderij en pastinaak. Volgens de gegevens van de uitvinder versnellen antioxidanten, die worden aangetroffen in witte wortelgewassen, metabole processen en stabiliseren ze het voedingsgedrag.
