Een dergelijke beslissing is genomen door de boerderij "Karpatenbuffel", en degenen die dit idee hebben gemaakt, zijn klaar om kaas te maken in Italië. Het hoofddoel van de boerderij is het creëren van milieuvriendelijke, exclusieve zuivelproducten. 
Natuurlijk is de belichaming van het idee voorlopig in ontwikkeling en is het assortiment nog niet definitief, maar nu verkopen boeren buffelmelk, boter, verschillende kazen en zelfs gecondenseerde melk. De prijs voor een liter buffelmelk is nu ongeveer 100 hryvnia, dat is ongeveer 250 in Russische roebels.
